丝瓜洋葱一起炒好吃
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《丝瓜洋葱一起炒好吃》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
丝瓜非常的清热解暑，尤其是夏天特别的适合吃。丝瓜可以止咳化痰，适合长期咳嗽的人食用。洋葱的杀菌作用是毋庸置疑的，并且洋葱的保健作用也是很好的。丝瓜和洋葱看似不搭边的东西，却能联系到一起。这还得归功于人们对吃的探究，吃货总能发明一些新的菜式。
洋葱营养丰富，还有一定的杀菌作用，经常食用还对高血压、高血脂、心脑血管疾病具有保健作用。
丝瓜含有糖、蛋白质、脂肪、维生素、磷、钾等多种物质，具体化痰、平喘、止咳作用。单吃洋葱味道太重，单吃丝瓜没有口味不是很好，所以把两者混在一起，各取所长，各舍其短。
做法步骤:
1.准备一根丝瓜，一个洋葱，清洗干净，备用。
2.将丝瓜去皮。
3.将丝瓜切块，洋葱切细条。
4.热锅，倒油，放入蒜蓉，炒香。
5.倒入洋葱，煸炒一会。
6.待炒出香味，放入丝瓜。
7.加适量水，煸炒一会。
8.焖3分钟。
9.加入适量盐。
10.加入生抽。
丝瓜洋葱炒五花肉
菜式特点：猪肉香脆爽滑，丝瓜嫩，味道鲜香。
材料：
五花肉约150克，丝瓜200克，姜、葱、洋葱适量，盐、糖、食油、生抽等调味料适量。
制作方法：
1、把五花肉洗干净，用生抽腌好，放入滚油的锅中稍微煎至金黄色，用碟子盛起。
2、倒入丝瓜、洋葱，加入些许糖和盐略炒几下，盛起备用。
3、五花肉倒入锅中回炒，放入适量生抽，略炒几下后再将之前炒好的丝瓜、洋葱加入并炒，即可。
温馨提示：
1、五花肉需切薄片。
2、将猪肉略略煎过时需要逐块摊开，煎出来的肉吃起来才够香脆。
Sue's妈妈爱心菜式：丝瓜洋葱炒鲜犹
虽然用料简单，但是鲜犹含丰富的蛋白质，洋葱也很有益，简单易做，值得推荐。
用料：丝瓜、鲜犹、洋葱、蒜头、姜丝、盐、糖、豉油、烧酒。
步骤：
省略材料洗切的过程。
1。鲜犹出水，上碟备用
2。热锅---落油---落蒜头---放姜丝----放丝瓜----加小小水---落盐小许---盖锅盖---煮几分钟---上碟备用
3。热锅---落油---放洋葱---炒几下---上碟备用
4。热锅---下鲜犹---放烧酒小许---放盐、糖、豉油各小许---炒至鲜犹呈弯曲状，变奶白色---放丝瓜和洋葱---落小许鸡精---打芡---炒一阵，上碟。
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丝瓜是清热解毒的一种蔬菜，不仅仅是清热解毒，丝瓜还被称为是美容圣品。丝瓜3对于女孩子来说十分的好，像是丝瓜可以晒干研磨成粉末泡茶喝。丝瓜水美容效果就不用多说了。但是要是想将丝瓜弄的好吃却不容易。下面有几种丝瓜的吃法以及丝瓜不能吃的几样食物。
1、不能和菠菜、芦荟、白萝卜一起吃。
丝瓜和菠菜、芦荟一起吃会引起腹痛腹泻等症状，和白萝卜一起吃会伤元气，导致男性出现肾虚和性功能减退等不良症状。
2、可以和毛豆、鸡蛋、菊花、海带、虾、鲢鱼、鸡肉、猪肉、鸭肉、牛肉等一起吃。
丝瓜和毛豆一起吃可以清热祛痰、通便下乳，和鸡蛋一起吃可以清热解毒、滋阴润燥、养血通乳，和菊花一起吃可以养颜润肤、有助于产后祛斑护肤，和海带一起吃可以预防甲状腺肿大，和虾米一起吃可以养心润肺、润肤，和虾皮一起吃可凉血止血、滋阴润肺，和鲢鱼一起吃能健脾通乳，和皮皮虾一起吃可以润肺补肾美肤，和鸡肉一起吃可以清热利肠，和猪肉一起吃可祛风通络、清热解毒，和鸭肉一起吃可清热去火，和牛肉一起吃可以清热化痰、补肝肾。
3、能排毒、解毒。
丝瓜中的维生素C能够清除体内囤积的毒素和其他有害物质，还能给肝脏解毒。
4、能增强心肌。
丝瓜中的皂苷类物质有增强心肌的功能。
5、催奶。
丝瓜中的丝瓜络有通行经络、凉血解毒的作用，将丝瓜络和肉汤炖煮能帮助孕妇催奶。
6、能治月经不顺。
丝瓜中的丝瓜络用火烧成灰配以红糖、盐开水、黄酒等送服，可治疗痛经、月经失调、月经过多等女性症状。
洋葱的做法比较多，可以生着吃，也可以煮水喝，比较常见的就是用洋葱来炒菜，比如说炒鸡蛋，炒土豆或者炒牛肉等等，不但非常的美味，同时营养价值也比较高，做起来也比较简单，吃起来营养价值也很高，平时适当的吃一些，在预防便秘，预防高血压和高血脂都有很好的作用。
炸洋葱圈
即使洋葱不搭配其他蔬菜肉类一样可以做出好吃的菜，炸洋葱圈就是很简单又美味的一道菜。将洋葱横向切成圈，然后将洋葱圈加一点胡椒、盐调味料搅拌后，裹上淀粉，鸡蛋液和包糠，放入油中，炸成金黄色就可以吃了，看起来就很有食欲哦!
洋葱可以炒什么
洋葱炒鸡蛋
这是一道很家常的菜了，做法也十分简单。将洋葱切成洋葱丝，鸡蛋先放到锅里热一下，然后盛出来备用，将洋葱放到锅里加油炒热，再倒入鸡蛋一起炒，最后放一些调味料就可以出锅了。
洋葱炒土豆
很多小孩子喜欢吃土豆，洋葱土豆搭配，营养也比较好。一般土豆先切成片，洋葱切丝，先在锅中倒油，炒一些葱姜蒜，然后加入土豆片，炒一下之后再放入洋葱，最后加入调味料，味精、盐，炒好就可以盛了。
洋葱炒牛肉
肉类一般搭配洋葱也是很好的，洋葱可以起到解腻的作用。先把牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌大约十分钟，洋葱切片，然后准备一些青椒，葱姜蒜，将它们先在锅中炒出香味，再倒入牛肉，把牛肉炒熟盛出锅，再加油倒入切好的洋葱片，最后加入牛肉一起炒，加一些调味料就可以了。
在我们的生活中有很多人都比较喜欢吃羊葱，洋葱和我们平时吃的大葱是不一样的，因为我们平时吃的大葱一般都被当做调料，洋葱一般都被当做配菜，在做很多菜的时候加入一些洋葱，会使菜的味道发生改变，也有一些人比较爱吃丝瓜，那么丝瓜和洋葱可以一起吃吗?
1、食材准备
丝瓜一根;瘦肉200克;洋葱1个;盐;白糖;植物油;生粉;生抽;蒜;姜;葱。
丝瓜和洋葱能一起吃吗?丝瓜洋葱炒肉片的做法(2)
2、做法步骤
(1)将丝瓜削皮滚刀切成块，洗好备用;再将猪肉切成片，用适量生抽、盐和生粉腌制一小会儿。
(2)将葱姜蒜切成粒状，洋葱洗净后切丝，将这些材料装进容器里备用。
(3)将热锅中加入适量植物油，油烧热后将葱姜和洋葱倒入锅中爆香，加入适量的食盐翻炒一会儿后盛出。
(4)重新在锅中加入适量油，倒入切好的肉片翻炒，炒至变色后将丝瓜倒进去一起继续翻炒，加入适量的食盐和生抽，最后将前面炒好的佐料一起倒进来翻炒，炒均匀后即可。
丝瓜和洋葱能一起吃吗?丝瓜洋葱炒肉片的做法(3)
3、注意事项
丝瓜洋葱炒肉片是一道很普通的家常菜，自己在家也可以很简单地做出来，但是也有要注意的地方。丝瓜比肉片更容易炒熟，所以先将肉片炒熟后再炒丝瓜，由于丝瓜更容易炒熟，所以不要用大火快炒，也不要焖煮。丝瓜要现切现做，不然水分会流失很快。
番茄炒丝瓜其实是一道现在比较多见的菜肴，所以是完全可以放在一起翻炒的，但是最好是将丝瓜去皮以后再去翻炒的，这样的话效果才会变得更好一些，吃起来的时候口感更加的丝滑一些，另外番茄也是最好去皮的，因为这样的话就可以防止吃的时候会有皮的，而且菜翻炒的时间不要太长的。
1.将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀快;木耳泡发后洗净;番茄洗净，用开水烫后剥
皮，切成大小相等的块。
2.旺火热锅加油，烧热后投入切好的丝瓜，蕃茄，翻炒几下，再加木耳略炒一下，
加盐、糖调味，烧1～2分钟后放味精即可盛出
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素p的含量蔬菜之冠。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
因为番茄含有丰富的维生素C，所以要现吃现切，然后马上烹饪，不然会流失营养。而且烹饪时间也不宜过长。
丝瓜有清热通便的功效，大便干燥者适合使用。丝瓜含有大量的维生素、矿物质，具有活血通络、解毒消炎等作用。夏天吃丝瓜最好
一、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
二、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合 易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
众所周知，冬瓜和丝瓜都是夏天生长的食用蔬菜，不仅如此，二者还具有同样的功效，例如不仅能够清热解火，还可以美容养颜。但是因为丝瓜的某些特性，是不可以和一些蔬菜同吃的，比如白萝卜和菠菜等等，那么同为夏天生长的，西红柿和丝瓜可以一起食用吗？下面就给大家介绍一道冬瓜炒丝瓜。
一、材料
丝瓜80g、冬瓜150g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量
二、做法
1.首先将所需食材准备及清洗好。
2.将所有食材切好，葱花、蒜末也备好。
3.炒锅加热倒油，油热后放入葱花、蒜末爆香。
4.先放入冬瓜翻炒片刻。
5.接着放入丝瓜进行翻炒。
6.加入适量的酱油和食盐。
7.加入适量的清水盖锅，水开后转中火焖炖，最后大火收汁。
冬瓜的食用禁忌
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
2、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。不能和什么一起吃冬瓜的食用禁忌一般人群均可食用。适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;
冬瓜的好处
瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食冬瓜的功效与作用减肥降脂冬瓜中膳食纤维含量高达0、7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。有清热化痰，消肿利湿的作用。防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。冬瓜的营养价值。含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
鹅蛋中的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等，适当食用对身体有极大的好处，尤其对于体弱多病的人来说更是首选。生活中鹅蛋的吃法有很多种，比如和洋葱放在一起炒就非常好，营养价值会更高，另外还可以做成油煎鹅蛋荷包蛋、水煮鹅蛋等。
一、洋葱炒鹅蛋做法
洋葱洗净切丝，鹅蛋打好放入少许盐，锅加少许底油下入葱花炒香，加入鹅蛋炒至8成放在一边，再把洋葱丝倒入锅中炒至变色下入鹅蛋，翻炒两下出锅即可。
二、鹅蛋的营养分析
1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;
3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;
5. 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
三、鹅蛋的相关菜谱
1、油煎荷包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，酱油少许
做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入半碗油，略热，放入鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，
可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2、水煮鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：
三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。
六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。
十分钟，蛋全熟。
一到夏天，人们吃的瓜类食物就多了。因为瓜类一般都是在夏季成熟。在水果方面，人们一般喜欢吃西瓜。然而在蔬菜方面，人们吃的丝瓜更多。这两者都具有清热解毒的功效。黄瓜在夏天也算是比较受欢迎了，黄瓜可以凉拌着吃，也可以炒菜吃。有人就想黄瓜可以和丝瓜一起炒吗？其实是可以的。
做法一、黄瓜炒鸡蛋。
食材准备：鸡蛋2个、丝瓜2根、黄瓜2根、味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。制作步骤：1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜丝瓜洗净切成菱形片。2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。3、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
做法二、丝瓜炒鸡蛋。
食材准备：主料：黄瓜200克,丝瓜200克鸡蛋200克。调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油(炼制)50克。制作步骤：1、将黄瓜丝瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片。2、鸡蛋磕入碗内打散。3、炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟。4、推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅。5、投入丝瓜黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水。6、最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。
黄瓜的功效有很多
1、顺发亮甲。
黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
2、美容护肤。
现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
3、清口气，益肾脏。
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
丝瓜和茄子肯定是可以一起炒的，这是一道很家常的菜肴，这道菜在吃起来的时候会感觉到味道非常的鲜美，最重要的就是做法也是非常简单的，正是因为如此才会受到人们广泛的喜欢，不过在翻炒的时候一定要注意火候的，不能够炒太长的时间，不然的话就会使得其中的营养物质有所流失的。
1、丝瓜去皮、洗净、切条。
2、茄子洗净、切条。
3、起锅热油、放入葱花炒香。
4、放入茄条煸炒。
5、翻炒均匀，加适量水，加盐，慢火烧至茄条熟透。
6、放入丝瓜条翻炒均匀。
7、中火烧制1分钟左右，至丝瓜熟透，加味精提鲜，即可关火。
⒉茄子中维生素p的含量很高，每100克中即含维生素p750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
⒋茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
⒌茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。[10]
食用功效
⒈降低高血脂，高血压：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
⒉防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。
⒊抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
⒋清热活血、消肿止痛：每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。
⒌保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
人们经常喜欢吃山药，不仅是因为山药的味道比较好，而且营养价值比较高，同时也是人们喜欢吃的食物。洋葱是人们经常吃的食物，属于一种蔬菜，同时也是属于一种非常好的配菜。所以应该注意的是山药洋葱是一定要注意讲究搭配的，那么山药洋葱可以一起炒吗？
【食材】洋葱、肉馅、淮山药。
【做法】
1、把洋葱、山药切成条，山药条泡水中，水中加少量白醋备用。
2、将山药下锅焯水，开锅即可捞出。山药下油锅煸制一下，到稍微上一点焦黄色即可。(炸制过程中不要急于翻动山药)
3、兑汁：取一小碗，在碗中加入酱油、料酒、老抽、糖(稍微多一点)、味精、鸡精，调成料汁。
4、锅放入油，下入洋葱稍微煸炒一下即可。
5、锅里坐底油，放入肉馅煸炒，煸出香味后下入山药煸炒，倒入先前兑好的汁，放入少量的水焖炒一下。
6、最后加入刚刚煸炒过的洋葱，炒熟即可。
山药不宜与以下食物一起吃：
1、山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，2、则加速氧化而破坏，降低了营养价值
3、山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
4、山药+荞麦米：身体不适
5、山药+鹿肉：生涩易便秘
6、山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
7、山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
8、山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
9、山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
10、山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
11、山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
12、山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
13、山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
14、山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
不少人都看见过因为食用豆角不当而造成的食物中毒案例吧，豆角作为一种蔬菜，它在餐桌上是非常常见的，但是大家在食用豆角的时候一定要交豆角煮熟之后才能食用。并且有很多蔬菜和豆角炒在一起的话，也是容易引起食物中毒的，洋葱是一种味道很冲的蔬菜，可是洋葱和豆角可以一起炒吗?
洋葱可以和豆角一起炒。
主料：豆角350g，洋葱1个。
辅料：油10ml，盐2g，生抽5ml，蒜头2粒。
步骤
1.洋葱去老皮切块。
2.豆角摘好洗净。
3.热锅下油，爆香蒜头后，先将洋葱翻炒一会儿。
4.然后将豆角倒入一同翻炒。
5.再加少许水将菜焖煮。
6.最后加盐和生抽调味后上碟。
7.可以上桌了。
洋葱炒豆角是一道以洋葱和豆角为主要材料制作而成的一道家常菜。洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。
洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。
扩展资料：
1、洋葱的功效：
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
2、豆角的功效
豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用。豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。
随着我们生活条件的提升，大家对食物的追求也越来越高，都喜欢使用既美味又有营养的食物，这样不仅可以满足大家的味蕾，同时对身体也非常的有益，比较有营养的食物有虾和牛奶以及鸡蛋等等，尤其是虾，虾中含有的维生素要高于多种食物，那么洋葱和虾米一起炒吗?
第一，洋葱和虾米一起炒吗?洋葱炒虾米是一道以洋葱、小虾米主要食材制作的美食。原料：小虾米30克、食盐适量、洋葱150克、姜丝5克、酱油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克。喜欢吃辣的可以适量放几个青红辣椒。制作方法：洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中小虾米洗净，放碗中待用。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、虾米，青红辣椒，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。
第二，洋葱和什么不能一起吃：洋葱和蜂蜜：洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。洋葱和海带：洋葱和虾不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。洋葱和鱼：洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
洋葱和虾米一起炒吗?虾是非常有营养的东西，尤其是在夏天这种经常出汗的时候，来道洋葱爆炒虾是很不错的选择，这道菜味道鲜美，营养全面，是很好的滋补菜肴。做法：将虾去掉虾线，洗净沥干，洋葱切块掰开，大蒜切片，生姜切末，锅下多一些油烧热，下入虾大火爆炒至虾微黄捞出，锅里留底油烧热，放洋葱、大蒜、姜炒出香味，在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒，同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香，炒的同时再调入盐、料酒，接着加生抽，黑胡椒调味炒匀起锅装盘。
腐竹也是豆制品的一种，但是这种豆制品好像是最受大家欢迎的，而且凉拌腐竹的口感吃起来非常的好，有很多人在吃腐竹的时候，会加入一些洋葱炒着吃，其实这种吃法也是深受很多人欢迎的，洋葱腐竹搭配在一起，营养价值也是比较高的，那么洋葱腐竹能一起炒吗?
1、洋葱腐竹能一起炒吗
洋葱腐竹是能一起炒的,因为:通过吃洋葱炒腐竹这道菜能改善我们便秘的问题。在洋葱里面含有的硫磺成分进入我们的消化道过后能与大肠蛋白结合,进而能产生可以抑制病菌的硫化物,所以多吃洋葱对于预防胃肠感染有不错的作用。另外,吃洋葱还能促进食物消化,能改善消化不好的现象。
2、洋葱腐竹怎么炒
2.1、做法一:洋葱、青椒洗干净。腐竹提前泡发好切成段。洋葱、青椒切成块。起油锅,青椒入锅过油后盛出。再起油锅,洋葱入锅炒。腐竹入锅炒。加盐、味精炒。青椒入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。此菜不宜添加味重色重的调味品。
2.2、做法二:所需要的材料,坐锅,青椒切大块,放油,炒香青椒块,洋葱切细丝,青椒出味后放洋葱丝炒一会后放入适量的盐,腐竹切小条,青椒洋葱炒香味和适量的水后,放入腐竹炒匀,放入适量的酱油,就可以出锅享用了。
2.3、做法三:洋葱切块儿;木耳、腐竹泡发,木耳推荐小秋耳,形状圆润,个头小,口感厚实。热锅凉油,中火六成热时下洋葱,炒至散开成片、出香味时,加入木耳转大火。一边翻炒一边加入适量生抽;待洋葱透明、木耳开始发出爆破声响时,转中火,倒入切段的腐竹。加入适量蚝油,拌炒均匀,盖上锅盖焖片刻使腐竹入味;出锅。
3、洋葱不能和什么一起吃
3.1、洋葱和蜂蜜
在我们日常生活中我们一定要注意我们日常的饮食,在食用洋葱的时候千万不能和蜂蜜在一起食用,因为这两者结合的话会引起眼睛的不适,严重的还会导致眼睛失明。
3.2、洋葱和海带
洋葱和海带也是不能吃的,相信大家应该是不知道的吧,这是因为海带里边含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3.3、洋葱和鱼
我们在煮鱼的时候会习惯性的加一点洋葱进去,觉得这样是可以入味的,其实,洋葱和鱼不能一起吃,鱼中含有丰富的蛋白质,洋葱和鱼同吃,洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,使之沉淀,不容易被人体消化吸收。
3.4、洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃,虾形成草酸钙产生结石。
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