吃啥补维生素
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“吃啥补维生素”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
维生素很多人都知道这也是营养成分的一种，临床上对维生素的定义是非常广泛的，而且维生素的种类也是多种多样，身体内缺乏不同的维生素所表现出来的症状表现都有不同。一般来说也可以通过饮食来补充维生素，很多食物中含有的维生素是不同的，那么吃啥可以补充维生素？
1.芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素pp(也叫尼克酸)等成分。天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。
2.西红柿
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
3.黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。
4.尖椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
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孕妇要补维生素a吗
一般饮食均衡的孕妇不需要特意补充维生素a，如果孕妇早孕反应严重，胃口不佳或饮食调节不够而导致维生素a缺乏的情况下可适当补充。
如果正常的饮食中有足量的肉类、鸡蛋和新鲜蔬菜，一般可以满足孕妇维生素a的需要量，这时候不必额外服用鱼肝油丸或维生素片来补充维生素a。可是部分孕妇在孕早期会有严重的早孕反应，早孕反应会影响孕妇对于维生素a的正常摄入，这时候孕妇就需要适当补充维生素a了。
孕早期，由于孕激素水平相对较低，加之妊娠反应与呕吐，使得食欲不振、摄入食物过少，这样就使得血清维生素a水平下降。一般，孕早期是妊娠期血清维生素a最为低下的时期。维生素a对胚胎的心脏发育影响较大，如果严重缺乏，婴儿心脏畸形的风险将增大，先天性心脏病的患病率增高。因此妊娠反应严重的孕妇应该适量补充维生素a。补充维生素a不是越多越好，切记不能过量，过量也会影响孕妇和胎儿的健康。
孕妇如何补充维生素a
孕妇补充维生素a一般主张以食物为主，药物为辅。孕期补充维生素a是很重要，特别是孕早期，孕早期的孕妇容易因为早孕反应而导致缺乏维生素a。由于维生素a广泛存在于食物当中，尤其在动物肝脏及蛋黄中，因此一般建议孕妇采取食补的方法，多进食猪肝、鸡蛋、瘦肉等食物。
对维生素A的建议每日摄取量，女性一般为议每日摄入量为4200国际单位。孕妇需特别注意其安全用量，以免产生畸形儿。怀孕期间，最初摄取量不建议增加。哺乳期女性，在前6个月中可额外增加2500国际单位；后6个月额外增加2000国际单位。
成年人每日需吃约0.85个柠檬或只需吃1/2根胡萝卜或1片芒果或1根芦笋即可满足需要。因此，一般能正常进食，不偏食、不挑食的话，维生素a的摄入应该不成问题，不必过于担心。对于部分素食主义者，则需要补充维生素a，剂量可以根据缺少的程度来定。
孕妇吃什么补维生素a
维生素a是人体必须又无法自行合成的脂溶性维生素，是保持健康的皮肤、视力、细胞生长以及再生所必需的。维生素a一般不能通过人体自动合成，只能通过食物来摄取，孕妇吃什么补维生素a？
怀孕早期女性要尽量多吃含维生素a丰富的食物，维生素a含量丰富的食物有：胡萝卜、南瓜、青椒、小白菜、油菜、肝脏、鸡蛋、牛奶和海产品、豆类等，注意将这些食物搭配起来吃更利于维生素a的吸收。如果妊娠反应重或呕吐频繁，进食不足，可考虑药物补充维生素A，即鱼肝油丸，但应在医生指导下服用，防止盲目或过量补充而致维生素A中毒的发生。
孕妇除应遵照医嘱补充维生素a外，较安全的是从植物性食物中摄取β-胡萝卜素，或类胡萝卜素。β-胡萝卜素或类胡萝卜素含量丰富的食物有胡萝卜、玉米、甘薯、黄豆、南瓜、香瓜、菠菜、油菜、杏、柿子等。
下面提供一些常见食物的维生素a含量值给孕妈妈们作为日常饮食的参考：
鸡肝约含 3.4万单位/100g 、猪肝约含 3.4万单位/100g 、胡萝卜约含 2200单位/100g、西兰花约含 4000单位/100g 、菠菜约含 1600单位/100g 、芒果约含 4400单位/100g 。
孕妇维生素a补充的量是多少
孕妇补充维生素a时要注意补充的量，妊娠期的孕妇每天需要维生素a的量约8 000单位。孕妇需特别注意其安全用量，以免产生畸形儿。怀孕期间，最初摄取量不建议增加。哺乳期女性，在前6个月中可额外增加2500国际单位；后6个月额外增加2000国际单位。
孕妇怀孕期间一般会增加各种食物的摄入量，因此日常饮食中有足量的肉类、鸡蛋和新鲜蔬菜是可以满足孕妇维生素a的需要量。但是部分孕妇由于早孕反应严重，胃口不佳或饮食调节不够而导致缺乏维生素a，这时候可适当补充，否则会因为维生素a缺乏而影响胎儿生长发育，引起胎儿生理缺陷，如中枢神经、眼、耳、心血管、泌尿生殖系统等异常。
营养学家分析后指出，妇女妊娠期内，尤以孕前期3个月内，每天所摄入维生素a量超过15000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。因此建议怀孕的妇女尽量少吃，最好是不要吃猪肝等维生素a含量高的动物肝脏类食物，以减少胎儿发生先天性缺陷的危险性。
孕妇补维生素a的注意事项
孕妇补充维生素是一件非常重要的事情，补充维生素的同时要注意的事项也不少，孕妇缺少维生素会引起机体代谢紊乱，可是孕妇补充维生素过量会危害自身和胎儿的健康。目前生前多种维生素厂家很多，维生素制剂更是数不胜数。对于孕妇来说，最好选择专门为孕妇配方的多种维生素。
吸收到人体的维生素a在体内有蓄积作用，补充太多维生素a容易引起孕妇自身出现中毒症状，严重的情况下还会危及胎儿健康，使胎儿出现大脑、心、肾等器官先天缺陷。有学者对两万多名在孕期内曾摄入过大量维生素a的孕妇就行研究观察，分析所得资料后指出：妇女妊娠期内，尤以孕前期3个月内，每天所摄入维生素a量超过15 000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。因此，一般会建议怀孕的妇女尽量少吃，最好是不要吃猪肝等动物肝脏类食物，以减少胎儿发生先天性缺陷的危险性。
据报道：孕妇服用大量维生素a后新生儿可有肾和中枢神经系统畸形。最常见的畸形有唇裂、腭裂、脑积水、颅骨缝早闭及心脏缺陷。而孕妇维生素a过量是，自身会有食欲减退，体重下降，接下来慢慢出现皮肤干燥，脱屑，皲裂，脱发等现象，也有部分人会出现长骨连接处肿胀并疼痛，肝脾大，骨皮质增生，有的人会发生血钙增高，高尿钙等表现，甚至会出现肝硬化。 ...
宝宝缺乏维生素a的临床表现
宝宝缺乏维生素a的临床表现主要是取决于维生素a的功能。由于维生素a的主要生理功能是维持正常视觉功能，维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成，维持骨骼正常生长发育，促进生长与生殖。
因此维生素a 缺乏症是体内缺乏维生素a所引起的营养紊乱性疾病。本病以婴幼儿为多见。儿童缺乏维生素a 时，首先出现夜盲，继之全身上皮组织角质变性及发生继发感染。原因有摄入不足，吸收不良，消耗过多及代谢受阻等。
那么宝宝缺乏维生素a会有什么表现呢？
1、暗适应能力下降、夜盲、结膜干燥及干眼病，出现毕脱氏斑角膜软化穿孔而致失明。
2、粘膜、上皮改变。
3、生长发育受阻 易患呼吸道感染。
4、味觉、嗅觉减弱，食欲下降。
5、头发枯干、皮肤粗糙、毛囊角化，记忆力减退、心情烦躁及失眠。
宝宝有无必要补充维生素a
我国婴幼儿普遍缺乏维生素a
婴幼儿缺乏维生素a是存在于发展中国家的普遍现象。就拿我国来说，我们国家是世界卫生组织界定的儿童维生素a中度亚临床缺乏国家，部分地区为重度缺乏地区。
对此，专家列举了一系列调查数据：“《中国六岁以下儿童维生素a缺乏情况调查》显示，中国整体0-6岁儿童维生素a缺乏情况不容乐观，维生素a缺乏率为11.7%，亚临床缺乏率为39.2%，合计超过半数存在维生素摄入不足的情况。
同时，更值得注意的问题是，小于6个月的小婴儿的维生素a缺乏率为33.4%，亚临床缺乏率为45.70%。”这说明，在我国，有将近80%的宝宝存在体内维生素a含量低下的问题，因此，为而对于尚在哺乳期和辅食摄入量较少的宝宝来说，维生素a的补充是非常必要的。
婴幼儿补充维生素a的必要性
我们都知道，维生素a对于宝宝的视力发育起着至关重要的作用。缺乏维生素a可影响视紫红质的合成，导致暗光下的视力障碍，出现夜盲症或干眼症。而除此之外，专家介绍，维生素a在婴幼儿成长发育的过程中，还具有很多其他的重要作用。
例如，维生素a对维持上皮细胞的完整性有着至关重要的作用，宝宝如果体内缺乏维生素a，会导致皮肤干燥、抵抗力下降等症状，此外，维生素a有助于巨噬细胞、T细胞和抗体的产生，增强婴幼儿抗御疟疾的能力。维生素a对促进婴幼儿骨骼生长同样意义重大，当婴幼儿体内缺乏维生素a时，骨组织将会发生变性，软骨内骨化过程将会放慢或停止，使孩子发育迟缓，牙齿发育缓慢、不良。 ...
宝宝什么时候开始该补维生素a
一般宝宝出生两周后，医生就会建议家长要给宝宝补充鱼肝油了。因为母乳中维生素a量太少了，不能满足宝宝人体钙的吸收。宝贝出生后进行合理喂养，缺乏维生素a的主要原因大多由喂养不当造成。所以可在宝宝出生1个月后开始补充维生素a。
宝宝需要多少维生素a？
维生素a对于视力和骨骼的生长起着重要作用，也有助于保护身体不受感染。维生素a还能够促进体内细胞和组织的健康和生长，特别是头发、指甲和皮肤的细胞和组织。中国营养学会建议，两三岁的孩子每天需要500微克视黄醇当量（简称RAE）的维生素a。当孩子到4岁时，他每天需要的维生素a要增加到 600微克视黄醇当量。
怎样给宝宝科学地补充维生素a
从宝宝食物里补充维生素a
在宝贝添加辅食阶段，要多给宝贝吃富含维生素a的食物，富含维生素a的食品很多，如：动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、乳类食物。富含胡罗卜素的玉米、红薯、黄豆、胡萝卜、南瓜、油菜、杏、柿、橘子等蔬菜水果多食用，它们在体内可转化成维生素a。
胡萝卜和其他富含维生素a 的食物对拥有好视力非常重要。另外，虽然从动物来源的食物如肝脏中有可能会摄入过多维生素a，但吃再多含类胡萝卜素（水果和胡萝卜类蔬菜中含有的一种橙黄色色素）的食物，也几乎不可能会维生素a过量。
以下是维生素a的一些最佳食物来源：
100克红薯：73.4微克RAE， 100克胡萝卜：605微克 RAE， 100克南瓜：400微克RAE ，50克鸡蛋黄：525微克RAE，100克猪肝：2610微克RAE，100克鸭肝：2670微克RAE（注意：水果和蔬菜个头大小不同，所含维生素a 的量也有些许不同。）
宝宝可选择好的营养品补充维生素a
婴幼儿是不断生长发育的机体，生长速度快，代谢旺盛，这一生理特点就决定了儿童和成人在维生素a需求量方面的差别。富含维生素a的食物种类有限，婴儿通过辅食摄入的维生素a量也相对较少，因此，单纯依靠饮食摄取维生素a是不能满足婴幼儿生长需要的。建议家长们，应额外选择伊可新等OTC药品进行补充。 ...
给宝宝补维生素a时的注意事项
宝宝维生素a补多了可能会中毒
幼儿如果在一天内摄取超过18500IU则会引起中毒现象。主要表现：由于破骨细胞活性增强，导致骨质脱钙、骨脆性增加、生长受抑、长骨变粗及骨关节疼痛；皮肤干燥、发痒、鳞皮、皮疹、脱皮、脱发、指（趾）甲易脆；易激动、疲乏、头痛、恶心、呕吐、肌肉无力、坐立不安。食欲降低、腹痛、腹泻、肝脾肿大、黄疸；血液中血红蛋白和钾减少，凝血时间延长，易于出血。
有专家介绍，在国际上，对于维生素中毒是这样定义的：婴幼儿一次摄入剂量100000微克（约33万IU）可发生急性中毒，而慢性中毒的剂量为每日摄入维生素A15000-30000微克（约5-10万IU），连续服用6个月以上。从这些数字中我们不难看出，维生素a的中毒剂量是日常推荐剂量的几十甚至上百倍。而我们日常为孩子补充的维生素a制剂，例如国内大多数家庭给宝宝服用的伊可新维生素剂，其中的维生素a仅仅是预防剂量，是绝对足够安全的。
有一些女性会发现自己身体的皮肤变得越来越干燥，而且身上也容易出现一些斑纹，这很可能是由于身体内缺少维生素A导致的，维生素A是我们身体中不能够缺少的一种元素，对于我们的身体来说起着至关重要的作用，如果维生素A缺少我们的皮肤会变得越来越松弛和老化，那么缺少维生素A该怎么补充呢?
肤干燥者需要补充的富含维生素A的食物
水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。
植物类：绿豆、大米、胡桃仁。
夜盲症患者需要补充富含维生素A的食物：
1、烤鳗鱼：100克烤鳗鱼中含有1500毫克维生素A，超过了身体每天的所需量。另外它还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E，只要搭配一些维生素C就可以够一顿维生素大餐了。
2、水芹菜：50克水芹菜中含有850毫克维生素A，超过了每天所需量。做成汤食用，既清淡，热量低。
3、胡萝卜：30克胡萝卜中含有450毫克维生素A。胡萝卜沙拉的做法很简单，煮或炒都可获得足够摄量。
4、菠菜：50克菠菜中含有450毫克维生素A。用热水烫一下加入芝麻拌成凉菜或者烹炒都行，菠菜加热后叶子就会变小，可以多吃一些。
相信大多数的人对于维生素E这种营养物质都不陌生，人体的很多问题，都是因为缺乏维生素E所导致的，尤其是一些皮肤问。总结说来，适量的服用维生素E，可以达到延缓衰老、美容护肤、保护血管以及保护肝脏的作用。下面，就为大家详细介绍一下维生素E的作用！
1、维生素e延缓衰老
维生素e可以延缓衰老的功效，主要是基于它的抗氧化能力。维生素e是体内最主要的生物自由基清除剂和抗氧化剂之一。作为一种脂溶性维生素，维生素e属断链抗氧化剂，主要作用是阻断脂肪氧化的反应链，是体内抗氧化的第一道防线。维生素e的抗氧化作用定位于细胞膜，可以阻断细胞膜中过氧化物的形成，使细胞膜免受氧自由基的损害，从而延缓细胞衰老的过程。
2、维生素e养颜护肤
维生素e出色的抗氧化能力，使它能稳定细胞膜的蛋白活性结构，促进肌肉的正常发育及保持肌肤的弹性，令肌肤和身体保持活力；维生素e进入皮肤细胞更能直接帮助肌肤对抗自由基、紫外线和污染物的侵害，防止肌肤因一些慢性或隐性的伤害而失去弹性直至老化。
3、维生素e净化血液，保护血管
维生素e可降低血液中的浓度脂蛋白的浓度。低密度脂蛋白附在血管壁上，导致血管硬化，尤其是动脉硬化。维生素E是对所有生物隔膜的组成部分作用最明显的抗氧化物，能降低有害胆固醇的浓度，有效的改善血液循环。联合国卫生组织的一个名为MONICA的项目调查结果表明：欧洲北部与地中海国家心积血管疾病发病率相差7倍，有62%的原因是两地维生素E摄入水平的差异。
4、维生素e保肝护肝
80年代研究阐明维生素E是肝细胞生长的重要保护因子之一。美国学者发现，肝细胞死亡的最后途径之一是肝细胞中维生素e的耗竭，维生素e对多种急性肝损伤具有保护作用，对慢性肝纤维化有延缓作用。当维生素e充足时，肝脏就有能力解除漂白剂、杀虫剂、其它环境污染的毒性，当维生素E不足时，这些物质均会使肝脏受损。
宝宝为什么要补维生素d
宝宝为什么要补维生素d呢？维生素d是促进钙吸收的重要营养素，宝宝如果缺乏维生素d就会缺钙，宝宝有足够的维生素d后也可防治儿童的佝偻病和成人的软骨症等，因此在帮宝宝补维生素d的问题是不可忽视的。
维生素d缺乏临床表现
婴幼儿维生素d缺乏时，会严重影响钙代谢，早期以非特异性的神经精神症状为主要表现，如多汗、夜惊、烦躁不安等，严重时可出现骨骼改变，如出牙晚、囟门迟闭、颅缝发软、方颅、按压枕骨有“乒乓球感”、胸部出现肋骨“串珠”、肋缘外翻、“鸡胸”及脊柱侧弯、龟背等，四肢出现“手镯”、“足镯”、X型腿、O型腿等改变。本病发病缓慢，易被忽视，一旦出现明显症状，机体抵抗力会降低，易并发肺炎、腹泻等疾病。
维生素d主要有以下生理功能：
1、 提高肌体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。
2、 促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全；
3、 通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收；
4、 维持血液中柠檬酸盐的正常水平；
5、 防止氨基酸通过肾脏损失。
维生素d的盈缺对健康的影响也是非常明显的：
1、人体缺乏维生素d会引起佝偻病、手足抽搐和软骨病。因此宝宝的维生素d缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。症状包括骨头和关节疼痛，肌肉萎缩，失眠，紧张以及痢疾腹泻。 ...
宝宝什么时候开始补维生素d
补维生素d是很重要的，因为它也是补钙的关键，缺乏维生素d还会造成钙的流失。所以一般宝宝出生后2周即可用维生素d预防佝偻病，根据我国妇幼保健系统的有关规定，补充维生素d预防佝偻病，以1岁以内婴儿为重点，维生素d可每天服用至2岁。并系统管理到3岁，推荐摄入量为400 IU/天。
Tips：其实平常单纯的补钙不能很好的吸收，所以还可吃鱼肝油促进钙吸收，亦可以通过多晒太阳的方式增加维生素d，促进钙吸收。
宝宝该如何补维生素d
宝宝补维生素d的方法主要有以下3个：
1、多晒太阳，皮肤里的7-脱氢胆固醇经紫外线照射可转变为维生素d，促进钙的吸收，使骨骼坚硬。具体情况应视季节而定，婴儿皮肤娇嫩，应注意保护。夏季可选择在树阴下或打把伞，或在太阳刚出来、日落前进行；春秋季节可常带孩子到户外玩耍。冬季在风和日丽时可多带孩子户外活动、晒晒太阳，以中午前后为佳。
2、还可适当补充维生素d，通常为400国际单位/天。早产儿应提早在出生后2个星期开始补充，足月儿则在满月后开始。生后3个月内可用到每天800国际单位，以后减至每天400国际单位。同时适量添加钙粉。2、3岁以后，宝宝生长速度减慢，户外活动增多，一般无需再服用维生素d。
3、婴儿胃肠道系统的不完善，也会影响吸收。建议补钙的同时补充一些肠道有益菌，如可以给宝宝喝牛初乳，生命阳光牛初乳不错，因为儿童发育未成熟，其支气管、胃肠道及免疫系统等都比较薄弱，容易发生感染。牛初乳含有丰富的免疫球蛋白，可中和、清除肠道致病细菌，促进有益细菌生长，预防肠道疾病发生；同时免疫球蛋白、消炎因子、巨噬细胞等免疫物质能增强抵抗力，减少感冒、肺炎、腹泻等疾病的几率。
宝宝补维生素d的注意事项
补充维生素d是每个人都非常需要的，特别是对于宝宝而言更为重要。但宝宝补充维生素d的时候还要特别的注意一些事项，否则的话不但白补，同时还会给宝宝的身体造成伤害。
很多家长在给宝宝补充维生素d时，最担心的就是维生素d中毒。其实按照我国现行推荐剂量（400 IU /天）长期补充的话，这种担心是不必要的。1998年美国食品营养委员会（FNB）定义的维生素d可耐受最高摄入量（ UL ）是2000 IU/天，最新研究显示，这一数字是很保守的，实际上人体长期每日摄入10000IU维生素d仍是安全的。虽然如此，在给宝宝补充维生素d制剂时，仍要注意以下几个问题：
1、避免重复补充，虽然天然食物中维生素d含量很少，但目前市场上有很多维生素d强化食品，尤其是奶制品，在给宝宝长期口服维生素d制剂时，应避免与维生素d强化食品重复。
2、维生素d制剂最好选用知名公司产品，这些产品质量相对可靠，维生素d含量稳定。
而补充足量的维生素d依旧可能患佝偻病。对于占绝大多数（95%以上）维生素d缺乏性佝偻病，经过正规补充是可以纠正的。但对于少数非营养性的维生素d缺乏性佝偻病则不然，经过常规预防或治疗仍不见效的佝偻病，应去医院正规检查，要排除一些因家族性低磷血症；远端肾小管性酸中毒；维生素d依赖性佝偻病；肾性佝偻病等造成的佝偻病。 ...
宝宝补维生素d哪个牌子比较好
关于宝宝补维生素d哪个牌子比较好的这个问题，是见仁见智的。一般来说，治疗性的有伊可新，贝特令等，这些在药店有售，在一般母婴店卖的是保健型的。
以下是几个妈妈的经验总结：
妈妈A：我的宝宝喝佳加钙小小孩，专门为0-1岁设计的，每天三次，每天一瓶，挺好的，用小勺喂，要坚持。适当时候也可多些带宝宝晒太阳，两者结合。
妈妈B：我宝宝补钙的时候喝的是液体钙，更易于吸收。
妈妈C：我的宝宝吃汤臣倍健的维生素d，钙医生说喝醋酸钙好点，平时就多晒太阳吧。
妈妈D：其实补钙的同时不补维生素d，三精加伊可新就行，注意食补，和晒太阳。
当然，以上都是建议，如果的确需要补充的话，建议您在医生的指导下购买服用。药补不如食补，宝宝饮食方面多注意营养合理搭配，这个时候可以适当喂些蛋黄、菜泥、水果泥、豆腐等辅食了，勤晒太阳，一样会长的壮壮的。
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