紫薯椰蓉糯米糍的做法是什么?
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面是小编为大家整理的“紫薯椰蓉糯米糍的做法是什么?”，但愿对您的养生带来帮助。
糯米糍是日常生活中比较常见的一种甜食，主要材料是由糯米加上白糖所制作而成，而紫薯椰蓉糯米糍其中加入了紫薯，不仅颜色搭配美观，而且口感丰富，香甜软糯，深受大家的喜爱，而且做法也很简单，也可以根据个人喜好加入一些果仁味道会更好，做法简单。
紫薯椰蓉糯米糍的做法是什么?
用料
材料
紫薯
糯米粉
精细白砂糖
椰蓉
做法
1、 白糖加糯米粉
2、紫薯蒸好碾碎
3、 紫薯里面糯米外面
4、上锅蒸15分钟
5、滚上椰蓉
紫薯糯米糍
材料
紫薯 2个 糯米粉 130g
糖粉 25g 油 20g
凉水 75g 椰蓉 若干
雀巢炼乳 若干
做法
1、 蒸熟紫薯
2、 紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥
3、 糯米+水+糖粉揉成团,+油,揉匀
4、 把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形
5、 放入蒸笼
6、 大火蒸10分钟
7、蒸好趁热滚入椰蓉中，完成
紫薯红薯糯米糍
紫薯一个，红薯一个，椰蓉，糯米粉，炼奶
做法
1、紫薯和红薯放水里煮熟后，分别剥皮碾成泥
2、做皮：三分之一的紫薯泥和红薯泥分别和等量糯米粉混合，加一勺炼奶和适量水和成面团(以不粘手为宜)
3、做陷：剩下三分之二的紫薯泥和红薯泥中分别加入两勺炼奶搅拌均匀(尝一下再依据个人口味增减，个人感觉蒸熟以后甜味会淡很多)
4、像包汤圆一样把紫薯陷包进红薯皮里，红薯馅包进紫薯皮里，轻轻揉圆
5、盘底撒一层椰蓉防止糯米糍粘底，隔水蒸8分钟后取出滚上椰蓉即可
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很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍椰香紫薯糯米糍的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.50克紫薯加入125克旺旺牛奶30克细砂糖放料理机里搅拌成泥。
3.搅拌好的紫薯泥备用。
4.紫薯泥里加入120克糯米粉，糯米粉不要一次全部倒入，根据软硬程度适量添加。
5.揉成紫薯糯米面，盖上盖子放置20分钟。
6.糯米皮团成圆形，捏成片后包入适量豆沙馅。建议大家做小一些，一来精致好看，二来容易熟。豆沙我用的是市售豆沙馅，大家可以自己煮豆沙也可以用市售豆沙馅。我觉得还是自己煮的豆沙馅更好吃。
7.团好的豆沙紫薯丸子放在一个干净的盘子里，盘子里不能有水份，上火蒸5分钟就可以了。关火后2分钟端出盘子，稍微凉一会丸子就很好从盘子上拿下来了。
8.在丸子上刷少量蜂蜜，然后在椰蓉里滚一圈，装在好看的纸托里就好啦！椰蓉我是在淘宝店铺里买的，纸托也是淘宝。
9.开吃啦
认真看完小编对椰香紫薯糯米糍的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
紫薯椰肉球是日常生活中比较常见的美食，不但营养价值极高，而且外观也特别的美观，因此深受小朋友们的欢迎，于是很多宝妈都特别想自己做这款菜品给孩子食用。其实紫薯椰蓉球的做法是非常简单，只需8步就可以制成！
一、原料：
紫薯、炼奶或动物性淡奶油、蜂蜜、椰蓉。
二、做法：
1、将紫薯放入蒸锅中蒸熟，去皮；
2、用土豆泥压子或者擀面杖等吧，将紫薯压成泥，一定要压的细一些；
3、放入炼乳或动物性奶油和蜂蜜拌匀；
4、取一块保鲜膜或小的保鲜袋子也可以，舀一勺紫薯泥放在上面摊平；
5、在紫薯泥上放上适量的豆沙；
6、将保鲜膜四周兜上来拧紧，紫薯就成了一个小球，可以用手再调整一下形状，让它更圆些更漂亮一些；
7、将做好的紫薯球放入椰蓉中表面沾满椰蓉就成了紫薯椰蓉球了。
三、紫薯的营养价值与食用功效
1、紫薯含有超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。
2、紫薯含有柔软丰富的膳食纤维，孕妇食用能有效缓解孕期便秘，而且食用也不会发胖，是女性维持身材的良好食材。
3、紫薯含有丰富的维生素B族，女性食用可保持皮肤弹性，让皮肤看起来更滑更有弹性。
4、紫薯中含有丰富的蛋白质，十八种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力等。
四、吃紫薯的禁忌是什么
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，不宜多吃，因为吃多了会腹胀、呃逆，导致身体不适。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3、中医认为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经，因此湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌生吃，紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
5、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。
6、忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
7、紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。
8、紫薯也有可能成为过敏原的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下抹茶椰蓉糯米糍这道菜的做法。
2.21两种粉混合，下1/4的粉到糖水里头，用筷子不断搅拌成熟糊状。
3.接着把糊盛到余下的粉里头，趁热把粉和糊混合烫熟。
4.混合好后，下一点点油下去，手上也涂一些，这样可以防粘。和好的粉团。
5.把抹茶倒出来，用手指把有硬块的部分捏碎，再揉到白色的粉团里头。
6.揉好的粉团捏成若干个小圆球，取一个碟子先涂点油在碟子的下面，把小圆球排进去。每个之间空一点点缝隙。
7.然后在蒸锅里加进水，把做好的半成品隔水盖上盖子蒸10分钟。
8.取个干净的碗，椰蓉倒下去，用夹子把蒸好的糯米糍放进去裹满椰蓉。
9.裹好的糯米糍放纸托，就可以吃了。因为裹椰蓉过程没有直接接触糯米糍，所以可以不用再回锅蒸了。
认真看完小编对抹茶椰蓉糯米糍的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
生活中很多人都吃过糯米糍，糯米糍非常的软，入口的感觉是黏糊黏糊的，但是非常好吃，而且糯米糍的适用人群是非常广的，不管是老人还是小孩都可以吃。但是，单一的糯米糍会给人很无味的感觉，所以可以适当的加一些作料。椰蓉的味道很香，十分吸引人。下面就说说糯米糍椰蓉如何制作。
蔓越莓黄金椰蓉糯米糍
材料:
椰蓉100克，牛奶50克，黄油50克，全蛋1个，白砂糖50克，糯米粉100克，细砂糖30克，水75ml，澄面30克，开水15克，酥油30克，椰蓉少许，椰蓉馅
做法:
1.椰蓉馅制作：黄油室温软化，用打蛋器搅打均匀；
2.分3次加入细砂糖；
3.每一次加入细砂糖都要搅打均匀后再加入下一次；
4.全蛋打匀后，分次加入到黄油混合物中，每一次搅打均匀后再加入下一次；
5.黄油混合物加入鸡蛋搅打细滑后
6.加入椰蓉拌匀；
7.搅拌全部湿润即可；
8.加入牛奶搅拌均匀，静置一会，让椰蓉完全吸收牛奶；
9.糯米糍制作：澄面+15克开水混合，揉成面团备用；
10.细砂糖+75ml水混合搅拌无颗粒；
11.把糖水加入到糯米粉中搅拌均匀；
12.加入澄面团搅拌均匀后，放入酥油搅拌均匀；
13.把面团分成小份，一份约25克左右，能分10-11个左右。面团比较粘，在面团下铺一层保鲜袋会比较方便拿起，不容易沾粘；
14.椰蓉馅团成小球，一个约6克左右。取面团用手按成饼型，手心稍稍沾一点水，方便操作，不容易沾手，把皮弄破。放入馅料，封口后揉圆，待所有的都制作完后，蒸锅内倒水放屉，屉上铺油布或者屉布，开锅后放上刚制作完的糯米团，盖盖儿，大火蒸6.7分钟即可，中间可以掀盖放一次气以免湿气滴落面团表面；
15.出锅后，趁热立刻裹上椰蓉，凉了不容易裹上了。最后放入盘中，点缀一粒蔓越莓完成。
以上就是糯米糍椰蓉如何制作的内容。糯米糍入口黏糊，但是很多人都喜欢吃。椰蓉的味道很香，十分吸引人，虽然甜，但是不会给人甜腻嗯感觉，所以说，在糯米糍中加上椰蓉，在用蔓越莓做点缀。不管是从颜色还是味道还是形状来说，都是十分美味的。
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做薯香糯米糍这道菜吧。
2.取一个干净不锈钢盆，筛入糯米粉，倒入黄薯泥，加适量开水，和成面团；
3.和好的面团醒10分钟；
4.将面团均匀分割成12等份，搓成圆球，待用；
5.取一个圆球按扁，包入一人紫薯馅；
6.双手配合，从下往上推，收口，搓圆成糯米糍生胚；
7.粽叶刷一层薄油，将糯米糍码放于蒸笼上；
8.水开后放锅上大火蒸8-10分钟。
9.蒸好的糯米糍
10.蒸好的糯米糍趁热裹上一层椰蓉，放于纸托上，薯香糯米糍就做好了
11.成品图
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了薯香糯米糍的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
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