返流性食道炎的患者的生活是极其痛苦的,在食用食物之后如果病发之时,更是容易恶心同时咽喉食管部会产生疼痛感。因此患有反流性食管炎的患者的日常生活食谱是需要好好注意一下的。拥有一个科学合理地食谱,不仅能够帮助促进治疗,而且也会很大程度减轻病患的痛苦。
1. 饮食原则
① 避免饱食和过多饮用咖啡、巧克力及高脂食物。忌用烈酒或含酒精的饮料,最好戒烟。避免餐后卧床或睡前进食。睡时抬高床头约20 厘米。
② 改变饮食习惯。胃内容物(量)增加可诱发反流性食管炎,故宜避免暴饮暴食,避免睡前进食,避免进食降低食管下段压力食物,如脂肪、咖啡、巧克力、薄荷水、汽水以及避免进食高酸性食物(柠檬汁、番茄汁、酸梅、酸李子等);少食多餐,一日可5 ~ 6 餐。
2. 食疗药膳方
(1)山药姜笋粥
主料 鲜竹笋50 克,鲜山药150 克,生姜10 克,粳米100 克。
辅料 骨肉汤1500 毫升,食盐或红糖适量。
烹饪与服法 粳米用清水淘洗干净;鲜竹笋洗净后,在沸水中汆一下,捞出,再用清水洗净,切成细粒;鲜山药去须根,刮洗干净后切成薄片;生姜洗净,切成细末;共入锅中,注入骨肉汤,熬成稠粥,用盐或糖调味后,温服。日服2 次。
功效 补脾益胃,益肺滋肾,养阴润燥,促进胃肠功能恢复,抑制反流。
适用人群 反流性食管炎患者。
百变搭配 没有鲜竹笋的地域或季节,宜用鲜嫩菜叶200 克代替,洗净、切碎后,在熬成稠粥前5 分钟放入锅,煮沸3 ~ 5 分钟后调味温服。
返流性食道炎人不宜食用:
首先,“饮”的方面,酒、咖啡、浓茶是需要避免的。
酒精、咖啡、浓茶能够使食管下括约肌松弛(食管下括约肌,是防止胃里的食物等等反流到食管的“阀门”)。
另外,酒精能够刺激胃酸分泌,其中,啤酒还可以产生大量的气体,这些都会导致反流加重。
同时,酒精本身也可以造成食管粘膜的损伤。
其实,“食”的方面,需要避免烫食、过酸或过甜、油腻、有刺激性的食物。
具体来说,巧克力、葱、蒜等食物会使食管下括约肌松弛,建议尽量不吃。
肥肉、油炸食品、奶油、坚果等油腻饮食,可能导致胃内容物反流,也是建议避免或尽量少吃的。
而粽子、年糕等食物,会导致胃排空延迟,增加反流的机会,导致反流性食管炎加重
说起消化系统疾病,现在是相当的普遍了,今天说的霉菌性食道炎就是当中比较常见的一种,它主要是由于白色念珠菌感染引起的,而有了霉菌性食道炎对于平时的工作生活还是有影响的,病发的时候总是有吞咽疼痛、困难、心口烧的感觉,而对于身体的一些炎症,大蒜一般都有着神奇的效果,下面就来说说大蒜治疗霉菌性食道炎。
生大蒜有杀灭抑制霉菌生长的效果,不过对于消化道皮肤有很强的刺激性,治疗效果也不好,霉菌性食道炎,鲜大蒜是有作用的,但不是主要治疗方法,相反大蒜进食过多或刺激胃酸产酸过多,出现胃炎现象,所以适量口服大蒜是可以的,不要过多,治疗主要方法应该是口服舒肝健胃丸水丸,参梅养胃颗粒,甲硝唑缓释片配合治疗,忌食油腻辛辣食物配合治疗。
一、是不吃辛辣刺激食物,
二、是用中药锡类散、云南白药、大蒜素等治疗,
三、是使用抗真菌的药物制霉菌素片,二性霉素B,酮康唑,伊曲康唑治疗,详细治疗意见,到当地医院消化科咨询一下看看,
食疗偏方:
偏方一、
材料:半夏、茯苓各12克,厚朴、生姜各9克,苏叶6克。
做法:上药用水700毫升,煎取400毫升,分4次,日3次,夜1次,温服。
偏方二、
材料:人参、官桂、甘草各9克,半夏、桔梗、枳实、陈皮、桑白皮、青皮、麦门冬、大腹皮各15克,紫苏子、香附子、茯苓各18克,木香12克。
做法:上药为散。每次24克,用水400毫升,加生姜3克,大枣5枚,灯心20根,煎至200毫升,去滓,空腹时服。
偏方三、
材料:陈皮(去白)、半夏(汤泡10次)、苍术(米泔浸)、川芎各3克,赤茯苓、栀子(炒)各fl克,香附6克,甘草(炙)、砂仁(研细)各1.5克。
做法:上药细切,加生姜3片,用水300毫升,煎至150毫升温服。 (加减)气郁者,加乌药、木香、槟榔、紫苏、干姜、倍香附、砂仁;湿郁者,加白术、倍苍术;热郁者,加黄连、倍栀子;痰郁者,加南星、枳壳、皂角;血郁者,加桃仁、红花、牡丹皮;食郁者,加山楂、神曲、麦芽。
一般来讲,逆流性食道炎的发作,多是由于人们精神压力过大或者长期吸烟而导致,因此,为了防止逆流性食道炎成为影响自己健康的高发疾病,人们在平时就需要多多的对逆流性食道炎的预防工作进行了解,那么,逆流性食道炎应如何预防呢?
逆流性食道炎(RE)是由胃、十二指肠内容物反流入食管引起的食管炎症性病变, 内镜下表现为食管黏膜的破损,即食管糜烂和(或)食管溃疡。逆流性食道炎可发生于任何年龄的人群,成人发病率随年龄增长而升高。西方国家的发病率高,而亚洲地区发病率低。这种地域性差异可能与遗传和环境因素有关。但近二十年全球的发病率都有上升趋势。中老年人、肥胖、吸烟、饮酒及精神压力大是反流性食管炎 的高发人群。
1.忌酒戒烟:由于烟草中含尼古丁,可降低食管下段括约肌压力,使其处于松弛状态,加重反流;酒的主要成分为乙醇,不仅能刺激胃酸分泌,还能使食管下段括约肌松弛,是引起胃食管反流的原因之一。
2.注意少量多餐,吃低脂饮食,可减少进食后反流症状的频率。相反,高脂肪饮食可促进小肠黏膜释放胆囊收缩素,易导致胃肠内容物反流。
3.晚餐不宜吃得过饱,避免餐后立刻平卧。
4.肥胖者应该减轻体重。因为过度肥胖者腹腔压力增高,可促进胃液反流,特别是平卧位更严重,应积极减轻体重以改善反流症状。
5.保持心情舒畅,增加适宜的体育锻炼。
6.就寝时床头整体宜抬高10~15cm,对减轻夜间反流是个行之有效的办法。
7.尽量减少增加腹内压的活动,如过度弯腰、穿紧身衣裤、扎紧腰带等。
8.应在医生指导下用药,避免乱服药物产生副作用。
由上可见,要想防止逆流性食道炎在自己的身上发生,人们在平时就应做好保合理饮食、忌烟忌酒、减肥以及不随便服用药物等工作,同时,要注意保持良好的心情和坚持适度的锻炼,其对于防范逆流性食道炎的发生,也是有一定的作用的。
胃炎和食道炎是人体比较常见的两种疾病,且同样属于消化系统的疾病。而对于消化系统的疾病,在积极治疗之余,还需要通过一定的方法进行护理,尤其是在饮食方面,可以多吃一些对于消化系统比较好的食物。下面,就为大家详细介绍几种胃炎以及食道炎的食疗食谱。
一、桂花心粥
粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。每日1次
二、桔子蜂蜜
橙子1只,蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味,然后带皮切成4瓣。橙子放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20-25分钟,捞出橙子,待温加枣花蜂蜜留汁即成。代茶饮。
三、胡萝卜炒陈皮瘦肉丝
配方:胡萝卜200克,陈皮10克,瘦猪肉100克。
制法:胡萝卜切丝,猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅,再用油炒肉丝、陈皮3分钟,加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干,加水少量焖烧3~5分钟,撤入香葱即成。
功效:宽胸理气。
四、丁香鸭
配方:公丁香5克,肉桂5克,草豆蔻5克,鸭子1只(约1000克)。
制法:鸭子洗净,公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次,每次20分钟,滤出汁,约3000毫升,将药汁倒人砂锅,放入鸭子,加葱、姜,用文火煮至七成熟,捞出晾凉。在锅中放卤汁,将鸭子人卤汁煮熟,捞出,卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精,再放入鸭子,用文火边滚边浇卤汁,皮色红亮时捞出,抹麻油即成。
功效:理气温中止痛。
五、陈皮油淋鸡
配方:公鸡1只(约1500克),陈皮20克。
制法:清水1000~1500毫升,加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量,把洗净的鸡放入煮至六成熟,捞出。卤汁入锅,烧沸,再入鸡,用文火煮熟,捞出待用。锅内留卤汁少许,放入10~30克冰糖及少许味精、盐收成汁,涂抹在鸡表面上。菜油入锅内,烧熟,另一半陈皮,切丝炸酥。将鸡倒提,用热油反复淋烫至颜色红亮为度,再往鸡的表面抹上麻油,然后切成小块装盘,撒上炸酥的陈皮丝即成。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《食道炎最佳食疗方法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗方法”专题。