果冻西瓜怎么做
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活越来越好，人们越来越注重养生，没有好的身体，万事事皆休。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的果冻西瓜怎么做，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
夏天的时候大家都喜欢吃西瓜，因为夏天吃西瓜比较有解热去暑的功效，但是西瓜吃多了也不好，他容易导致糖尿病，他里面的糖分比较高，多吃不宜，果冻跟西瓜是两个完全不搭噶的东西，但是同样是可以吃的东西，说明它们两个是可以搭配起来来吃的，夏天吃果冻跟西瓜不要太舒服，那么，果冻西瓜怎么做呢?
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。
至于果冻，果冻为胶冻类点心之一.做法简单.具多变化 果冻成分为水或果汁加上糖及果冻粉煮滚即可.非常简单吃果冻具有饱足感.其实并不容易导致发胖.但一般市面所售果冻含糖量偏高.且多为加工品.若是可以的话.我建议你自己做.一方面原料较为健康(使用新鲜果汁).糖量也可自行控制.二方面自行制作也较为省钱喔~~
西瓜果冻是一道甜品，颜色鲜艳，口感爽滑，入口即化，孩子们都非常喜欢。所需原料为红瓤西瓜1500克、琼脂5克、白糖350克。
①.(1)西瓜取瓤用纱布包好挤取瓜汁。
(2)琼脂用150克水浸涨，放小钢精锅中熬溶，加进白糖、瓜汁，沸后过滤盛深底平盘中自然冷却结冻。
(3)锅加水500克，放入白糖熬化，过滤后盛大汤碗中，连同瓜冻进冰箱。
(4)临食时把瓜冻改刀，整齐装碗，倒入糖水即成。
②1. 准备一个大西瓜。
2. 对半切开。
3. 用勺子挖出果肉。
4. 打成汁，上面会有白沫沫，不用管它。
5. 锅里水烧开。
6. 加入洋菜粉搅匀，洋菜粉的多少将决等西瓜果冻的口感。少的呢，它凝结不起，如果凝结了，他也不稳。多了，他就特别硬。M.YS630.Com
7. 倒入西瓜汁搅匀。
8. 放入之前的西瓜壳里送入冰箱冷藏即可。
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到了夏天，天气炎热，大家都喜欢吃一些雪糕，果冻之类的降暑零食，以及一些减肥人群特别喜爱的水果沙拉，今天小编就给大家讲一讲该如何将两者完美结合，做出一份果冻水果沙拉，既满足了你的胃，又降温消暑，这么好的方法还不赶紧来学学，为你的家人消暑降温吧。
1.)奇异果洗净削去外皮后，取中间部位切成0.2公分圆薄片，水蜜桃自罐头取出后稍沥干糖液，亦切成0.2公分薄片备用。
2.)锅中加入30公克细砂糖，奇异果薄片表面沾满砂糖后避免重叠排于锅中，以小火加热至砂糖融化，两面煮约5∼10分钟在奇异果尚未变黄之前熄火备用。
3.)将奇异果的糖液稍沥干后排放于模型中，水蜜桃薄片亦整齐排放于另一个模型内。
4.)将果冻粉与细砂糖置于锅中充份拌匀，加入水继续搅拌并置于炉火上加热，至糖完全溶化后即可停止搅拌。
5.)果冻液继续加热至70∼80℃左右时，即可熄火并加入柠檬汁拌匀，捞除表面气泡后，即可将果冻液徐徐倒入模型内，稍冷却后放入冰箱冷藏，约1∼2小时凝结后即可扣出食用。
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾)，大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。
水果沙拉营养丰富、口感新鲜，深受广大女性喜爱，是女性减肥、提高身体免疫力的最佳食品。
苹果含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
多吃苹果，可以提高肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。它能把体内的淤血(老旧残污血液)、宿便(老旧粪便)、水毒(造成水肿的原因)排出，身体也变得更健康。
有了小编这个方法，各位家庭主妇可以轻松为你的家人做出果冻水果沙拉，为他们消暑降温，而且还能满足他们的胃，还有一个小妙招可以使你的家人减减肥，保持身体健康。
切记不要贪吃哦，吃多了也是不好的，会导致腹泻的情况，拉肚对人也是一种不小的折磨哦。
鸡蛋布丁是很受欢迎的一道甜点，鸡蛋布丁的口感和果冻很相似，但是完全没有鸡蛋的腥味，口感滑嫩香甜，不仅小孩子很喜欢吃，也很适合大人食用。但是外面的鸡蛋布丁可能添加了很多的食物添加剂，吃得太多对身体不太好，那么我们就来介绍一下自己在家应该怎么做鸡蛋布丁？
做法一
①先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。
②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。
④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
⑥烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可。
做法二
* 鸡蛋打散备用。
* 加配方奶，加少量糖，以温开水调匀，使用妈妈的母乳也可以。
* 把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。
* 放锅中蒸熟即可食用。
做法三：
材料: 吉利丁片5g 牛奶120ml
鸡蛋一只 白砂糖（量自己看，我大概2-3勺）
1、鸡蛋 加入白砂糖打散打匀 确保糖完全融化
2、鸡蛋液加入牛奶，慢慢顺时针搅拌匀，备用
3、吉利丁片放入冷水中泡软，取出沥干，放入小碗中加一点水，隔水蒸到完全融化，液体加入牛奶鸡蛋液，倒入模具中（家里吃无所谓模具啦）
4、放入冰箱冷藏3小时
鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。
上文中介绍了几种鸡蛋布丁的做法，但是除了可以做鸡蛋布丁以外，还可以根据自己的口味做成水果布丁。比如草莓、芒果、柠檬、香蕉、葡萄等等。在鸡蛋布丁的基础上，再添加自己喜欢的配料，就可以做成其他口味的布丁。
果冻相信大家都是吃过的，这也是属于甜品的一种表现方式，吃起来是非常q弹的，不过相信很多人都没有吃过水果酵素果冻，也不知道该怎么样去制作这种甜品的，其实这种果冻所含有的营养更多一些，再加上添加了一些水果就会使得口感方面变得更加丰富一些，不会在吃起来的时候感觉到那么单调的，更加的勾起人们的食欲。
材料
1.果冻粉60公克，细砂糖200公克，水1000㏄，2.奇异果1颗，细砂糖30公克，3.水蜜桃罐头1罐，4.柠檬汁50㏄。
做法
2.锅中加入30公克细砂糖，奇异果薄片表面沾满砂糖后避免重叠排于锅中，以小火加热至砂糖融化，两面煮约5～10分钟在奇异果尚未变黄之前熄火备用。
3.将奇异果的糖液稍沥干后排放于模型中，水蜜桃薄片亦整齐排放于另一个模型内。
4.将果冻粉与细砂糖置于锅中充份拌匀，加入水继续搅拌并置于炉火上加热，至糖完全溶化后即可停止搅拌。
5.果冻液继续加热至70～80℃左右时，即可熄火并加入柠檬汁拌匀，捞除表面气泡后，即可将果冻液徐徐倒入模型内，稍冷却后放入冰箱冷藏，约1～2小时凝结后即可扣出食用。
材料：
水600公克(一公克等于一克 )，干燥薰衣草30公克，吉利T(吉利t是动物背瘠萃取出来的胶质物，主要是用来做甜点)15公克，细砂糖90公克，鲜奶500公克，干燥薰衣草30公克，吉利T10公克，细砂糖780公克。
做法：
1、将水煮至沸腾，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。
2、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法1的薰衣草茶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可熄火，倒入模型中约5分满，待冷却备用。
3、将鲜奶加热至沸腾，随即熄火，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。
4、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法3的牛奶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可。
相信在生活当中很多人都非常的喜欢吃果冻吧!而且果冻的口味有很多种，我们可以跟随着自己的喜爱需求自由的选择，不管是作为小孩子的零食还是对于大人来说，果冻都是深受喜爱的一种食物了，桑葚果冻其实就是果冻的一种，那么你知道如何制作桑葚果冻，看看下面的方法介绍吧!
因为果冻的种类有很多，所以说对于果冻的一个选择问题也是需要重视的，毕竟果冻的营养物质其实并没有我们想像中的高，所以说想要更好的，保健自己的健康，那么果冻还是应该适量食用比较好。
鲜桑椹 白凉粉 冰糖相克食物
1.将鲜桑椹冲洗干净，放锅里加水加冰糖
2.煮开后改小火，用筷子搅拌
3.用筛勺把里边的桑椹捞出来，加入适量的白凉粉一直搅拌
4.布丁模加两个鲜桑椹，将桑椹凉粉水倒入模具，稍凉即可脱模成型!
5.美味又营养的果冻又来了!
以上就是关于桑葚果冻的制作方法，不知道大家都掌握了没有呢，如果你是一个爱吃果冻的人不妨多去了解这些制作的方法和技巧，相信一定可以让你制作出美味的美味的的桑葚果冻，让你享受到从自己手下诞生的美食。
果冻这种东西算是属于被大众接受的零食，它所适合的人群比较广泛，他的口味有很多，反正各种口味的都可以做出来，果冻不仅可以从市面上买到，也可以在家里自己做，在家做的话成本相较于也不高，也更加卫生，更加方便，但是大部分的人都喜欢用冰箱做果冻，那么没有冰箱怎么做果冻呢？
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。其工艺流程为：
调制果冻液→装模→冷藏定型→脱模→装饰
1、在超市选购一种果冻粉，可以根据口味选择，也可以选择原味制作时加入果汁调味，用开水按比例（1：20）冲调，搅拌均匀使其快速溶解，然后加入喜欢的果汁和果粒块，搅拌均匀后，倒入模具（碗、玻璃杯等也可以）后，静止等待凝固，爽口的水果布丁就新鲜出炉了；
2、还可以用QQ糖做布丁，一样是选择口味，用小奶锅加适量水煮沸，加入QQ糖（比例是水是QQ糖的2-2.5倍），然后搅拌让糖溶解，之后步骤同上。我自己曾经试过一次，但是不推荐，代价相对有点高啊。
3、琼脂加水自制，按1:100的比例，因为琼脂本省没有味道，所以一定要加果汁粉和糖调味，当然最推荐的是第一种，价廉味美，感兴趣的朋友可以亲自试试的。
果冻是小朋友最喜欢的零食之一了，不仅外表看上去很好看，吃进嘴里滑溜溜的，一口咬下去酸甜的果冻汁在口腔里四溅，好不舒爽。小孩子吃的欢心，大人们却很担心，毕竟现在的零食卫生十分不过关。所以爸爸妈妈们也别为此发愁了，小编现在要教大家一招，如何给小孩子做出好吃的果冻，我们一起来看看吧。
做法一：
主料：牛奶，QQ糖
制作方法：
1、将QQ糖放锅里中火软化，然后直接倒入纯牛奶里，记得要用保鲜盒哦!
2、然后把搅拌好的成品放冷冻室一个小时就可以吃了
做法二：
主料：水蜜桃果冻粉，水
制作方法：
1、选用一种果冻粉。
2、装500g的水在锅中(不要用炒菜的锅)把水煮沸，关小火加入100g的果冻粉。
3、充分搅拌均匀(不要有颗粒)，小火煮一分钟。
4、倒入自己喜欢的容器中待冷却凝固就可以食用了!放到冰箱里冰一下，更好吃呦。
做法三：
主料：水蜜桃汁100CC.，吉利丁1片，糖10g，水蜜桃1颗。
制作方法：
1、水蜜桃去籽切片;
2、取一锅，倒入水蜜桃汁和糖，煮至稍沸;
3、备一碗冰水，放入吉利丁泡至软化，捞起滤干;
4、在做法2所得材料中加入做法3所得材料;
5、取一杯子，放入水蜜桃片，倒入做法4所得材料，放入冰箱冷藏30分钟使其凝固即可。
做法四：
主料：蜜桃果汁，鱼胶粉
制作方法：
1、鱼胶粉加凉水化开，上锅隔水加热成液体状。
2、果汁加热至沸腾。
3、倒入鱼胶粉液，充分融合后，晾凉。
4、放入模具中，冷藏2个小时以上就可以吃了。
以上这四种方法大家更喜欢哪种呢?觉得哪种更容易上手就可以选择哪种，只要多做几次，你也可以做出美味滑溜的果冻。这样既不用担心外面食品的卫生，家里的小孩子吃得也很开心，何乐而不为呢。果冻最适合夏天吃，不过给家里老人，小孩子吃的话，冷藏后最好放一放，等不那么冰了再吃也是可以的。
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