养生驱寒夏天吃可以吗

2019-10-07 │ 养生驱寒夏天吃可以吗 运动可以养生吗

孕妇可以吃土瓜吗?

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。如何在饮食养生方面行稳致远呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《孕妇可以吃土瓜吗?》,仅供您在养生参考。

女性朋友怀孕之后在饮食方面需要各位注意,一些辛辣的刺激的食物绝对不能吃,但是也不能偏食,务必营养均衡。土瓜是一种常见食物,其营养价值非常高,孕妇们可以适当食用,对身体的好处也非常大,但是土瓜有活血的功效,所以食用一定要适量,千万不能过量。

一、孕妇可以吃土瓜吗?

根据《滇南本草》:"有红白两种。红者治妇人赤白带下,通经解热;治咳嗽,肺经结热成痈,亦治妇人乳结不通,阴阳不分,子宫虚冷,男子精寒;又健脾胃而生津液,生食止呕疗饥;补脾,解胃热,宽中,利小便,止大肠下血:白者治肺热,消渴,利小便;治肺痈咳嗽,通乳汁。"

以上并没有提到孕妇不能食用,所以不必担心。但是建议不要多吃,孕妇应该食物多样化,以免造成营养不均衡,并保持心情愉快。

二、土瓜的营养价值

土瓜又称公公须。因为它像葡萄藤一样,长出卷卷的胡须,攀缘在其它物品上。果实椭圆形像红色的、黄色的鹅蛋。土瓜味苦、甘,性寒,无毒。功能主治清肝利胆,润肺止咳。治黄疸,慢性肝炎,肺热咳嗽,下血,乳少,带下,小儿疳积。现代都是用他的根,即土瓜根。

土瓜根含有丰富的脂肪酸、氨基酸、胡萝卜素、胆碱等,能败毒抗癌、泻热祛淤、消肿止痛、治痈疮肿毒,对肉瘤、宫颈癌、肝癌均有抑制作用。土瓜根研成粉可以促进皮脂分泌、杀菌、消除瘢痕,紧致肌肤,收敛毛孔,具有很高的美容靓肤功效。医学研究发现,土瓜根中有40多种对人体肌肤有益的植物因子,是最为理想的化妆品成分之一。因此日本、韩国各大品牌化装品生产厂家,纷纷把土瓜根作为不可缺少的主要原料之一,土瓜根就这样随着全球化绿色本草趋势蔓延开来。

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孕妇可以吃酥瓜吗


酥瓜又叫做羊角酥,是一种常见的清暑的佳品水果,并且酥瓜本身也有很高的营养价值,孕妇在怀孕期间对吃的比较小心,导致很多孕妇害怕吃了酥瓜会对身体有影响,很多人对孕妇可以吃酥瓜吗?有很多疑问,但是你不用担心,这里有对酥瓜的功效和吃了会有什么影响有着详细的介绍。

酥瓜是夏季最常见的水果之一,孕妇怀孕后,由于新城代谢加快,排汗量也较平时多很多,所以酥瓜成了孕妇们十分青睐的水果。但是很多孕妇都会有一定的担忧,因为可能会听老人讲,说孕妇不能吃酥瓜,因为酥瓜是凉性食物。那么,孕妇可以吃酥瓜吗?这篇文章就来跟大家分享一下我的观点。

酥瓜清凉水润,夏季食用非常解渴,那么,孕妇可以吃酥瓜吗?其实这个问题的答案众说纷纭。有的人说,酥瓜是凉性食物,孕妇吃了对自身、对宝宝都有不良影响,吃了会导致宝宝出生后容易肚子疼;也有人说,孕妇可以吃酥瓜,酥瓜营养丰富,含有各种维生素,而且清凉解渴,孕妇食用后可以增强食欲。那么,到底答案是什么?其实关于这个问题并没有一个完全的定论。我怀孕的时候就十分喜欢吃酥瓜,酥瓜有利尿的功效,可以起到排除毒素的作用。而且酥瓜富含维生素C和其他各种维生素,可以补充孕妇所需的多种营养物质。其实,做任何事都有一定的限度,吃东西也是一样,其实孕妇什么都能吃,并没有哪种食物是孕妇完全要禁忌的,只是多少的问题,吃什么都要适量,酥瓜也一样。酥瓜是凉性食物,孕妇不能多吃,因为过量食用寒凉的食物,会导致孕妇身体不适,也可能会使出生后的宝宝因为肚子疼而容易哭闹。

综上,关于“孕妇可以吃酥瓜吗”这个问题,其实是两面的,一方面,孕妇完全可以吃酥瓜,不但清爽,而且能补充孕妇所需的各种维生素,以及夏季因多汗而需补充的大量水分。另一方面,孕妇不能过多的食用酥瓜,食用过多的凉性食物可能会导致孕妇身体不适,甚至会影响到腹中胎儿。尤其是刚从冰箱里取出来的酥瓜,不适合孕妇食用。每天食用酥瓜最好不要多于200克。

孕妇可以吃茄瓜吗


生活水平日益提高的今天,食物的种类越来越多。茄瓜,又名仙果、人参果,想必有很多人不知道。这也不足为奇,因为茄瓜主要分布在南美洲安第斯山脉的山麓地带,所以,一般人很少见过,也很少吃过。但是,值得一提的是这种果实具有很好的营养价值,功效和作用也很多。

茄瓜的营养这么丰富,那么孕妇可以吃茄瓜吗?孕妇作为一个家庭的国宝级人物,从怀孕伊始,就开始受到家里所有人的关心与爱护。所以,在饮食上也要特别注意。

高蛋白质是“人参果一茄瓜”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”,是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成,而“人参果一茄瓜”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老.均有较好的保健作用。富含多种维生素是“人参果一茄瓜”的又一特点.其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。同时,维生索C还能软化血管,刺激造血功能,增强机体抗感染能力,用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等,均有较好的疗效。富含人体必需的微量元素是“人参果一茄瓜”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。

茄瓜的维生素含量很高,是孕妇所必须的营养成分,所以说,孕妇可以食用。

以上,我们不难看出,茄瓜的营养价值很丰富,作用功效有很多。这也不难理解为什么它的价值为如此之大。在日常的饮食中,如果有条件的话,我们也可以适当的增加对茄瓜的食用。保证营养的平衡,我们才可以更健康的生活。

孕妇可以吃羊角瓜吗?


在日常的饮食中,大家一定经常能够吃到角瓜,这是一种普通的食材,经常吃角瓜能够起到调节人体代谢的作用,正在减肥中的人,就可以多吃这种瓜,具有很好的减肥作用,另外角瓜还具有抗癌防癌的功效,值得一提的是,角瓜有很多种类,比如有一种叫牛角瓜,另外还有羊角瓜,那么孕妇可不可以吃羊角瓜呢?

孕妇可以吃羊角瓜吗?

孕妇在吃的方面应该比普通人更讲究一些,毕竟孕妇这个时候如果存在饮食不当的情况,是有可能会给胎儿带来不利影响的,大多数孕妇也都明白这个道理,她们在饮食方面也是特别的谨慎,比如有一些孕妇想要吃羊角蜜瓜,就会先咨询一下:孕妇可以吃羊角蜜瓜吗?

孕妇可以吃羊角蜜瓜吗?

孕妇可以吃羊角蜜瓜的,羊角蜜甜瓜是一种早中熟品种,植株长势强,子蔓结瓜,雌花密;果皮灰绿,肉色淡绿,内厚2cm,含量11.7%,质地松脆,汁多清甜,品质优;单瓜重600g,亩产3000kg以上。

羊角蜜甜瓜的营养很高,含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。

羊角蜜瓜有什么功效?

1、羊角蜜甜瓜含有丰富的钾,这样可以很好的控制血压并预防中风,其中的钾还可以减少肾结石问题。

2、经常食用这种羊角蜜瓜对心脏和肝脏都特别有利,可以起到调节内分泌的加快造血的功效。

3、羊角蜜瓜的解毒功效也很出色,对生活中的传染性肝炎以及黄疸性肝炎都有辅助治疗的作用,经常食用对呼吸道的作用也很明显,可以减少咽喉痛和咳嗽的出现。

4、食用羊角蜜对鼻炎以及鼻息肉也有一定的预防和治疗作用。

5、羊角蜜瓜中还含有氨基酸和葡萄糖以及苹果酸,这些物质对消除人体感染效果明显,经常食用可以减少发热高烧症状的出现。

孕妇可以吃羊角蜜瓜吗?孕妇可以适当吃一些羊角蜜瓜,对身体有一定的好处,但不可过多食用,在怀孕后孕妇需要在自己的饮食上多一些关注,在吃水果的时候务必要吃新鲜的,如果水果坏了,不要舍不得扔掉,要知道宝宝的健康才是最重要的。

孕妇可以吃哈密瓜吗


人们在生活中都会有吃水果的习惯.水果是一类富含人体所需的维生素的植物,而且由于很少会给人们造成一些肥胖问题,所以在人们心里是非常好的一种日常食用品.尤其是在中国的吐鲁番盆地地区,因为那里的气候特殊,所以生长出来的各种水果味道都十分的甘甜.

哈密瓜是新疆地区最具代表性的水果之一,它的味道非常的甜而且营养价值也高,是人们很喜欢的水果之一,在如今的市场上随处都可以看见.而对于孕妇这一个需要特别注意饮食的人群来说,她们可以吃哈密瓜吗?

孕妇可以适量食用哈密瓜,但不要吃太多,因为哈密瓜含糖分比较高,而糖类在人体内代谢要消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育生长.此外,要注意的是哈密瓜和香蕉是不能同食的,会加重肾脏负担,如果有肾虚或者关节炎的孕妇一定要禁食.建议孕妇可以吃点柑橘,可以补充体内的维生素C、叶酸和纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止疲劳感和缓解便秘.

哈密瓜含有丰富的维生素及钙、磷、铁等十多种矿物质,药用价值高,是适合孕妇食用的天然保健果品,食之能明显促进母体的内分泌和造血功能,可以防治贫血.哈密瓜因其香甜汁多而让人增加食欲,利于肠道系统的消化活动.对食欲不好和妊娠便秘的孕妇来说,亦是不错的食疗营养品.

此外,哈密瓜还有清凉消暑、利小便、除烦热、清肺益气、生津止渴的作用,有利于孕妇保持稳定、愉快、安宁的情绪,摈弃疲累心乱、焦躁不安等不良状态.

不论是什么食物,即使营养再高味道再香,人们对它们的食用仍然应该具有一定的节制.论语中有句话叫做"过犹不及"生活的也正是这个道理,吃多了就和没吃一样没什么效用了.虽然说哈密瓜的药用价值、营养价值都很高,但是对于孕妇还是应该适量的食用.

八棱瓜孕妇可以吃吗


人们都知道在怀孕期间的准妈妈是整个家庭的重心,是需要精心照顾的人,因为在这个时期准妈妈会因为各种的环境因素出现各种产期症状,而且还会因为自身的一些因素影响到肚子里的宝宝,所以准妈妈们的饮食一定要十分小心,注意哪些能够食用哪些不能够食用。那么,八棱瓜孕妇可以吃吗?

第一,八棱瓜孕妇可以吃吗?孕妇是可以吃的,因为八棱瓜中含有丰富的维生素等营养物质,所以孕妇可以吃,在孕期还能补充营养。八棱丝瓜不仅营养丰富,还具有清热解毒、保健美容之功效。丝瓜络(八棱丝瓜)和瓜蔓断后溢出来的汁,在中药中有止咳、除痰等功效。八棱丝瓜味甘,性凉,归肺、肝、胃经。棱瓜皮绿色,无绒毛,质硬,有明显瓜棱(一般10条),瓜肉白色,可以食用,不仅营养丰富,还具有清热解毒、保健美容之功能。瓜蔓断后溢出来的汁,叫做“天罗水”,在中药中有止咳、除痰等功效。鲜嫩的棱瓜可以食用,多用鸡蛋做汤菜,成熟以后晒干,抠出瓜瓤可以洗澡,洗刷锅碗,山东寿光地区多有种植,还有丽水水阁是八棱瓜(棱瓜)的集中产地。

第二,八棱丝瓜能生吃的,很多人都不知道丝瓜也可以生吃,所以错过了一道美味的凉拌菜。而且凉拌丝瓜的口感也是毫不逊色的,清嫩多汁,但一定要很新鲜的那种。据研究表明,丝瓜还能润滑皮肤,防止皱纹的产生。但是,你一定要知道只有生食才能充分体现这个效果。

八棱瓜孕妇可以吃吗?孕妇也可以吃,八棱瓜主要产自广东一代是丝瓜的一种,所以具有丝瓜的功效与作用,八棱瓜虽然清热解毒但是吃的适合要去皮,因为皮很硬影响口感。八棱瓜有清热解毒、保健美容以及祛痰止咳的功效,八棱瓜老了里面的瓜藤晒干之后可以煲汤有促进经络及催乳的功效,还可以做洗碗球砂锅等用途。八棱瓜比丝瓜长且直营养价值相当,含有蛋白质、脂肪及碳水化合物以及维生素C、维生素B1、钙、磷、铁及瓜氨酸等,能保护皮肤淡化色斑,让肌肤变得水嫩,丰富的维生素C能促进微量元素的吸收,促进血液循环,改善贫血及营养不良,常吃八棱瓜还恩能够抗衰老,益智美容。

土伏苓孕妇可以喝吗


在临床研究上,土茯苓具有抗癌、防肿瘤等众多医用价值,可谓是一种不可多得的中药材。人们在土茯苓生长的季节往往会上山采摘土茯苓,只取其根茎,切片晾干后才可以入药。其实土茯苓从古时开始就已经大量食用,到了现代,越来越多的人相信土茯苓的功效。但是对于饮食需要格外注意的孕妇来说,可以食用土茯苓吗?

1、土茯苓,利湿去热,能入络,搜剔湿热之蕴毒。其解水银、轻粉毒者,彼以升提收毒上行,而此以渗利下导为务,故专治杨梅毒疮,深入百络,关节疼痛,甚至腐烂,又毒火上行,咽喉痛溃,一切恶症。孕妇吃土茯苓有中医师指出可以去胎毒,但也有部分中医师持反对意见。认为土茯苓容易导致滑胎。所以建议各位孕妈妈怀孕期间还是少饮为好。

2、很多人都喜欢在煲汤时采用土茯苓。但至于孕妇可不可以吃土茯苓汤并没有一个明显的说法。有中医师指出可以去胎毒,但也有部分中医师持反对意见。认为土茯苓容易导致滑胎。所以建议各位孕妈妈怀孕期间还是少饮为好。

3、孕妇谨喝土茯苓的原因:土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药。免疫病临床用于治疗红斑狼疮、白塞病、银屑病之口腔溃疡和阴部、眼部、皮肤之炎症、皮疹、疱疹、溃疡,常与黄连、白鲜皮、苦参同用。土茯苓为治疗免疫病口腔和阴部溃疡之最佳中药。土茯苓有明显的抗肿瘤作用,有利尿作用,能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。有中医师指出土茯苓可以去胎毒,但也有部分中医师持反对意见,认为土茯苓容易导致滑胎,建议孕妇怀孕期间还是少饮为好。

土瓜的做法


土瓜又叫甘薯在不同的地区有不同的称呼,关于土瓜的吃法可以说是很多的,因为土瓜属于草本植物,生活在土里面,所以有的地区叫土瓜,土瓜可以做发糕,也可以用来炒菜做汤,关于土瓜的吃法可以是很多的,下面给大家介绍一下,有关于土瓜的吃法大全。

食谱

发糕

取面粉1000克,沙葛粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发糕,其色好看,松软可口。

葱饼

将土瓜洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。

清炒

地瓜适量洗净,撕开表皮,切成条状或片状,锅热淋入植物油,倾入地瓜爆炒,加水焖锅。起锅前加入盐即可,也可适量放入白糖。

营养价值

据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有"补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴"的功效,使人"长寿少疾"。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:"味甘,性平。归脾、肾经。""补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。

" 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。

遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热量,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

怀孕可以吃土笋吗?


每种食物的属性和营养价值都有很大的区别,尤其是孕妇这种特殊的女性要特别注意饮食的调整,其中土笋是比较常见的,下面一起了解下怀孕期间能不能吃。

白笋是一种较为常见的水生蔬菜,为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。白笋食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。白笋原产我国,生于湖沼水中,全国大部分地区均有栽培,于秋季上市。白笋纤维少,蛋白质含量高。但白笋含有草酸,食用过多会影响人体对钙的吸收。白笋是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于白笋质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。

可以吃,竹笋对于孕妇来说不但是营养丰富的食物,而且对于怀孕引起的水肿,产后虚热、心烦、手足心热都有一定的治疗效果。

女性在怀孕之后日常饮食不能只考虑自己的口味,也要关系到胎儿健康,上面就是对土笋孕期能不能吃的介绍,希望女性在孕期要特别的注意,多吃对胎儿发育有帮助的食物。

刺角瓜绿色的能吃吗 孕妇可以吃刺角瓜吗


刺角瓜如果是绿色的,这说明还没有完全成熟,可以再放一段时间再吃,这是因为没有完全成熟的时候,口感会很差,里面的鞣酸会更多,容易导致消化不良,可以等到浅黄色或者橙色的时候再食用,对于孕妇来说更是如此,孕妇要讲究饮食均衡,少量的吃一些刺角瓜对身体也是有好处的。

孕期的饮食需要尤其注意均衡,理论上是应该多吃营养好、易消化吸收的食物。而火参果含有丰富的维生素,正是孕期时候孕妇为胎儿提供营养而注意进食所需要的。可是孕妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。

1、选择新鲜优质的火参果。任何新鲜的食材做出的菜肴都是风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。购买时应尽量选购新鲜的材料,同时应该尽快食用完毕,另外芦笋虽好,但存放过久的不宜食用,而且应低温避光保存。

2、烹调方式应该健康。孕期饮食不宜过重口味,孕妇吃火参果的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外火参果的维生素很容易被破坏,所以应避免高温烹煮。

3、不宜多吃,孕期要保持营养均衡全面,任何水果都不能过量食用,火参果又具有一定的寒性,吃多了反而会对孕妇身体造成危害。

火参果具有较高的营养价值,其内部其含有丰富的营养成分,富含维生素C和植物纤维,可以促进消化,增强体质,效地增强身体的整体素质,提高身体的免疫力,孕妇在怀孕期间身体不稳定,所以免疫力也会受到一定的影响,会下降,这就是为什么很多女性在怀孕以后容易生病的原因之一,孕妇适当吃点有利于增强自身的免疫力。

土瓜怎么凉拌好吃?


土瓜是一种营养价值极高的食品,正确食用对身体的好处不可估量,生活中土瓜的吃法有很多种,比如凉拌,要想做的更好吃一些调料一定要搭配均匀,如果口味重的话可以适当加入一些辣椒;另外还可以将土瓜做成发糕、葱饼,也可以清炒,口感都非常好。

一、土瓜的食谱

1、发糕

取面粉1000克,沙葛粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上 青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色 发糕,或 红枣发糕,其色好看,松软可口。

2、葱饼

将土瓜洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。

3、清炒

地瓜适量洗净,撕开表皮,切成条状或片状,锅热淋入植物油,倾入地瓜爆炒,加水焖锅。起锅前加入盐即可,也可适量放入白糖。

据 《本草纲目》、 《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代 《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。” 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和 亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年 习惯性便秘十分有效。红薯叶,即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。测试表明,每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高 营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。

二、土瓜的药用价值

日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为:红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿 、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等,其中红薯名列榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%)。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质---去雄酮,它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

红薯有抗癌作用,有益于心脏,预防肺气肿,抗糖尿病作用。

红薯的不足之处,是缺少蛋白质和脂质,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如,把牛奶和红薯同时食用,因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。

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