夏季养生炖盅汤

2019-10-07 │ 夏季养生炖盅汤 夏季适合炖什么养生汤

槟榔花炖猪肚汤怎么制作呢?

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“槟榔花炖猪肚汤怎么制作呢?”,希望能为您提供更多的参考。

槟榔是生活中的一种争议较大的食物,因为喜欢吃槟榔的人会为其消除压力的功效而赞叹不已,而不喜欢吃槟榔的人会对其副作用呲之以鼻。但是槟榔花却是一种非常好吃的食材,槟榔花可以用来制作各种美味的烹饪,例如,槟榔花炖猪肚汤就是一道非常不错的佳肴,下面就来看看槟榔花炖猪肚汤怎么制作呢?

槟榔是我国四大南药之一,槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。而槟榔花,其味甘、平、入胃,肺经,有很高的药用价值。槟榔花与猪肉煲汤,有清热止咳、润肺养胃的功效,生槟榔花是不能吃的。

做法:

1.猪肚可先用盐反复搓洗,冲净,焯水,切好;

2.备一锅清水,大火,将所有材料放入锅内,水开后再几分钟中火,转小火;

3.一小时后起锅调味~成品如下味道很清新,是从海南刚带回来的槟榔花,带着海边的清香,胃不好的可常煲来喝,不过,此种属凉,也不宜多喝,适量即可。

其他做法:

1.猪筒骨 :先将其洗净后,在烧开水的锅里过过水。将其骨肉内的血水或冰水(冷冻过的)用滚开的水焯掉。然后在锅里头微微煎炒一下,过程中可能会出水份,将水倒掉再继续前步骤,让其肉的表面带有金黄色。再用大砍刀将一根筒骨砍成2至3大块。保留其筒骨的骨髓。然后用大锅或沙锅(适量家人用的锅,其用量可以适当减少)将所有的原材料放入锅内,冷水下锅炖至1小时。如果是高压锅可调整至30分钟,时间到后让锅体自然冷为好。

2.鲜的槟榔花,将其放入烧开的水中焯一下。去除部分的生味,然后将长长的花梗切成2-3小段。长度可以和手掌一样。干的槟榔花,将其洗净后,放入热水盆中浸泡到发软后。然后将长长的花梗切成2-3小段。长度可以和手掌一样。

3.党参,洗净切成2-3厘米。

4.将适量的枸杞子洗净即可,待用。

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槟榔花猪肚包鸡怎么做?


槟榔花和猪肚煲汤喝,其实有很好的保健价值,可以帮助我们起到清热止咳,以及润肺养胃的效果,所以了解这些食物的制作,也更利于营养的补充,但是要注意生槟榔花不可以直接食用。

一、槟榔是我国四大南药之一,槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。而槟榔花,其味甘、平、入胃,肺经,有很高的药用价值。槟榔花与猪肉煲汤,有清热止咳、润肺养胃的功效,生槟榔花是不能吃的。

二、食材

槟榔花500克左右(新鲜的,干的都可),猪肚一个,红枣几只,枸杞适量,水发香菇内只,白芷两片,姜适量,冰糖适量

三、做法

1.猪肚可先用盐反复搓洗,冲净,焯水,切好;

2.备一锅清水,大火,将所有材料放入锅内,水开后再几分钟中火,转小火;

3.一小时后起锅调味~成品如下味道很清新,是从海南刚带回来的槟榔花,带着海边的清香,胃不好的可常煲来喝,不过,此种属凉,也不宜多喝,适量即可。

四、做法:

材料:槟榔花500克左右(新鲜的,干的都可),猪肚一个,红枣几只,枸杞适量,水发香菇内只,白芷两片,姜适量,冰糖适量

做法:1.猪肚可先用盐反复搓洗,冲净,焯水,切好

2.备一锅清水,大火,将所有材料放入锅内,水开后再几分钟中火,转小火

3.一小时后起锅调味~成品如下味道很清新,是从海南刚带回来的槟榔花,带着海边的清香,胃不好的可常煲来喝,不过,此种属凉,也不宜多喝,适量即可。

虫草花炖猪肚


虫草大家都知道是一种比较名贵的中草药,用来滋补身体是非常好的,猪肚也是我们平时生活中很常见的食物,经常吃对人身体健康也是有好处的,如果将虫草花和猪肚炖在一起的话,不仅营养丰富,而且味道还比较鲜美,是非常美味的滋补品,经常吃对人身体健康的好处是非常多的,那虫草花炖猪肚怎么制作呢?

虫草花炖猪肚的做法

1. 首先,将猪肚说净,焯水(取半边)2人量。

2. 切成细丝。

3. 按花纹方向切,比较有层次感,美观。

4. 下锅用姜爆炒至变色,捞起过水放入(沙)或(瓷)炖锅中。

5. 用冷水没过猪肚。

6. 加上新的姜片,撒上少许料洒,盖上盖子大火炖。

7. 虫草花取出备用。

8. 用清水冲洗一下,再装水浸泡,10分钟泡软了连泡的水一起倒入煮开了的猪肚中,再转小火慢慢炖。

9. 颜色好看,闻起来也香。

10. 如果家中有病人,产妇,都可以食补一下。

猪肚的功效与作用有哪些?

猪肚除了好吃之外,其中富含的营养价值也是你想不到的。猪肚中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,又因为猪肚的味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;常被用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。主要适合气血虚损、身体瘦弱者食用,对于健脾胃、补气补虚都有着很好的效果。

猪肚的食用禁忌:

猪肚对于一般人来说都是可以吃的,因为猪肚中富含营养价值,吃猪肚对于人体营养的吸收是非常有好处的,尤其是对于那些虚劳瘦弱者、脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者、中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者、体虚之人小便颇多者、小儿疳积者来说,就非常适合吃猪肚,但是对于高血脂患者,就不要吃猪肚了!

槟榔花煲汤做法大全


槟榔大家肯定是听说过的,但是肯定有大部分的人也都没有吃过,因为槟榔并不算是我们内地的一种东西,而且台湾那边非常著名的一种特产,那么下面我们就一起来了一道关于槟榔的菜肴,槟榔花煲汤的做法大全。

主要做法:

槟榔是我国四大南药之一,槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。而槟榔花,其味甘、平、入胃,肺经,有很高的药用价值。槟榔花与猪肉煲汤,有清热止咳、润肺养胃的功效,生槟榔花是不能吃的。

食材:

槟榔花500克左右(新鲜的,干的都可),猪肚一个,红枣几只,枸杞适量,水发香菇内只,白芷两片,姜适量,冰糖适量

做法:

1.猪肚可先用盐反复搓洗,冲净,焯水,切好;

2.备一锅清水,大火,将所有材料放入锅内,水开后再几分钟中火,转小火;

3.一小时后起锅调味~成品如下味道很清新,是从海南刚带回来的槟榔花,带着海边的清香,胃不好的可常煲来喝,不过,此种属凉,也不宜多喝,适量即可。

以上这篇文章就为大家详细介绍了槟榔花煲汤的做法,相信大家已经有了一个初步的认识了,这道菜在台湾可谓是所处可见,但是对于内地的人来说却是不太会做的,但是现在就可以在家里面自己尝试的学学。

猪肚炖海带怎么做呢


猪肚煲汤是非常有营养价值的,不仅可以暖胃养胃,稳步驱寒,对于产后的孕妇或者刚做完人流的女生是非常有疗效的。猪肚在我们的平日生活中往往是不可或缺的食材,因为其美味的让我们流连忘返。再说了合理膳食也是需要食材的均衡营养的。下面我们就来简单的了解一下有关于猪肚炖海带的问题。

    1.主料:猪里脊肉50g,海带结50g,嫩豆腐半块,盐1茶匙(5g),淀粉1茶匙(5g),葱,姜各1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),高汤1碗(250ml)

    2.把海带结泡软,沥干水分;嫩豆腐切丁;葱洗净,切末;姜洗净去皮,切丝备用。猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。汤锅中倒入高汤煮开,放入海带结、豆腐及姜丝煮滚,加入猪肉丝以及盐煮熟熄火,淋入香油,撒上葱末,即可盛出。

    3.猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

    4.海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

    以上就猪肚炖海带这样的问题进行了阐述。这样的详细描述能够帮助很多人了解其中的功效和做法,很是能够推崇的一道菜。身体的健康离不开我们平日里的合理膳食,良好的饮食习惯才是我们应该坚持的。少吃多运动才能够保持完美的身材,才是健康的选择。

橄榄炖猪肚的制作方法


对于猪肚这一食材来说,营养价值相当的高,炖各种食材也是非常的鲜美,我特别爱吃,香味飘出来后有着说不出的想喝汤的感受,一直让人想吃而难以忘记。对于橄榄又名青果,橄榄乃是中医学上称为肺胃之果,有着清胎火的药品膳,下面就请让我们看一下橄榄炖猪肚的制作方法,希望能帮助到大家。

做的时候把新鲜的青果放在猪肚子里,再放水炖成汤,为祛腥味放一块姜!炖好后将猪肚里的青果取出倒掉,将猪肚切成条,根据个人的口味可放少许的盐,饮服!一日喝3碗,连服3日!(注每次炖汤时青果份量为3-4两,怀孕6个半月左右炖一次,怀孕7个半月再炖一次服用)

猪肚:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

橄榄:橄榄又名青果、忠果、谏果等,是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩,久嚼后方觉得满口清香,回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥,常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料,有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”,对于肺热咳嗽、咯血颇有益。

   青果炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳,效果明显。产前最后1周服用1次即可,可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题。

   具体功效如下:

1.青果炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳,效果明显。

2.产前最后1周服用1次即可,可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题。

以上就是橄榄炖猪肚的制作方法,希望每一位想做这道菜的朋友都可以了解清楚,当然不是每一位朋友都适合食用这道菜的,所以在烹饪的同时,也需要考虑家中的孕妇朋友们,为了让自己的家人吃得更加安心,请大家一定要要用最适合的食材进行食补,以帮助自己的家人身体需要的机能。

无花果剑花猪骨汤怎么制作呢?


剑花是霸王花的另一种名称,这种植物的主要食用部分是其花朵,而且市面上多以剑花干货的形式售卖,因此,将剑花拿来炖汤是最合适的做法,剑花的烹饪名汤较多,其中,无花果剑花猪骨汤是一道味道和营养的绝佳烹饪,下面就来看看无花果剑花猪骨汤怎么制作呢?

无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分,有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。剑花又叫七星剑花、霸王花、量天尺花,有清热痰、除积热、润肺燥的作用,再来小块陈皮,煮一个滋润除燥的无花果剑花猪骨汤,很好的选择,且味道鲜甜可口。

做法一:

1、将无花果,剑花,陈皮洗净。

2、与猪骨一起入锅加水烧开,文火炖两小时,加盐调味就好了。

做法二:

1、剑花提前泡30分钟。

2、猪骨过水。

3、加无花果、姜片一起放锅里一起煲汤30分钟左右。

4、加点盐就可以喝了。

做法三:

1、剑花用水泡软,清洗干净,切去头部,再切成2段。

2、胡萝卜削皮切块,猪骨飞水后冲洗干净浮沫。

3、冷水放进猪骨、胡萝卜、无花果,大火煮开转中小火煮1个小时。

4、放进剑花,再煲30分钟,放盐调味。

做法四:

1、先准备好所有材料(无花果、沙参、玉竹、霸王花、银耳、螺片、百合 、蜜枣)

2、排骨根据自己喜欢来选择,一般浓些就选500-700克,淡些就选350克左右吧。(也可以换成鸡肉、瘦肉或鸭肉也是非常清甜)

3、排骨焯水(一般清水与人的排骨一起放进去)主要去除油脂杂质。

4、把所有的材料泡水30分钟,泡透后洗干净放一旁备用。(螺片加姜片飞水(焯水)可去腥味)怕腥可以加入姜片一起飞水。

5、先大火煮开。

6、再转小火煮1.5-2小时即可以了,关火的前10分钟放进盐调好味道就行了。

7、一锅美美清热润肺的四季靓汤就出来了。汤清滑香。更重要的是滋润全家。

槟榔怎么吃呢


槟榔具有一定的药用功效,适当地食用能够有效缓解人体疲劳,促进肠胃蠕动,加快人体吸收和消化,可以缓解和治疗便秘。同时,还能够有效排出人体有毒物质,减轻肠胃负担,受到很多的朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍槟榔的具体吃法,以便你们能够吃上美味好吃的槟榔。

蒌叶包裹吃法。首先,将新鲜的槟榔清洗干净后,去壳,切成适当大小的片状。然后,把切好的槟榔放在蒌叶上,包裹好,即可食用。最后,放在嘴里进行咀嚼,会感到一种清凉的感觉。但是刚开始嚼会出现红色唾液,这是正常的现象,不必担心。

石灰膏搭配吃法。首先,把槟榔清洗干净后切成适当大小的块状。然后,用栳叶包裹住,加入石灰膏和适量的烟丝,封好。最后,就可以进行咀嚼了。采用此种吃法时,常会脸色变红,精神百倍,在一定程度上还能够起到美容的作用。

贝壳粉调制吃法。首先,准备优质的贝壳粉,倒入适量的水,调制成膏状即可。然后,将槟榔清洗干净后,切成适当大小的片状。最后,把切好的槟榔放在贝壳粉中,均匀沾染,在用蒌叶包裹咀嚼食用。刚吃会感觉涩,多咀嚼几下就好了。

以上就是关于槟榔的具体吃法,相信你经过上述介绍一定知道如何吃槟榔了,可以尝试进行。但要注意的是,适当地食用槟榔会对人体发挥积极有效的作用,但是槟榔会让人体产生上瘾的现象,不利于健康发展。

炖猪蹄子汤如何制作呢


很多的产妇和刚刚做完手术的病人,身体都是比较虚弱,如果多喝一些猪蹄汤有效的可以使得皮肤光滑,调理气血,还可以滋补身体,特别是很多的孕妇和产妇刚刚生产完体质虚弱,这个时候不妨来喝一道炖猪蹄子汤,那么配料和做法有哪些呢,接下来的文章就来为大家介绍一下是如何制作的呢!

黄豆炖猪脚

取黄豆250克(最好为当春产的新鲜小种黄豆),猪脚两只,重约1000克。

具体做法如下:将猪脚洗净,一定要洗得特别干净,如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,备用。用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟,以水能没过黄豆为宜。

将铁锅烧热,注入约一小汤匙花生油,开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟。然后转入事先准备好的砂锅内,加清水1500毫升。

同时,放入已经泡好的黄豆,另加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒,旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。需要注意的细节:火候以汤水不外溢为佳,中途不掀开盖子查看,炖好准备享用时才下盐调味,如不是特别追求很鲜的口味,最好不要下味精或鸡精,这锅汤本身已经够鲜,是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜,此汤允许稍微偏咸一点。

特别强调:此汤最适合30至50岁有妻室男子,能坚持每周喝上一次,倍感精力充沛,提高工作效率。而女士常喝亦有助于美容和面色红润,皮肤光滑。功效和作用源于其高蛋白和丰富物质。

花生炖猪脚

用料:猪脚一对(600克)、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙(5克)、冰糖2汤匙(30克)、酱油1汤匙(15毫升)、蚝油1汤匙(15毫升)、番茄酱2茶匙(10毫升)。

做法:将刷洗干净的整猪脚从中间劈开,再横向切成均匀大块,花生提前泡在加了盐的水中3小时备用;将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸,捞出沥干水分;冰糖加水在电气锅内搅动,熬成糖浆后,加入猪脚块裹上糖色。

再加入泡好的花生、放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱,加温水两碗,加热至沸腾后放气,再过8分钟断电;开锅盖,翻转猪脚块,加盖后在依上法加热8分钟后断电;出锅即可食。

以上这一道炖猪蹄子汤有效的美容养颜,还可以提高精力,无论是男性和女性食用,都可以充分的发挥里面的蛋白质和丰富的胶原蛋白质,有效的帮助身体美容。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《槟榔花炖猪肚汤怎么制作呢?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生炖盅汤”专题。

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