醋泡鸡蛋的正确吃法
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“醋泡鸡蛋的正确吃法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
鸡蛋的吃法比较多，其营养价值也不用说的，是一种很好的补品。其实鸡蛋换种吃法还有着很好的美容的作用，民间有吃醋泡鸡蛋可以淡化色斑的效果。对于脸一长斑的朋友来讲，吃醋泡鸡蛋即安全又有营养，关键还能去斑，无疑是最好的食疗办法了。下面小编就给大家介绍一下有关醋泡鸡蛋的正确吃法吧。
鸡蛋和醋都是很好的美容养生食品，因此很多人都会以这两种为材料进行自制面膜等，但是这两种结合还能够祛斑哦，在这里小编就跟大家介绍醋泡鸡蛋祛斑小偏方。
醋泡鸡蛋法
取180毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋26~34毫升。加适量蜂蜜及2~3倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下，每日1次。1个醋蛋分7天服完，30~45天为1个疗程。
醋泡鸡蛋作用
用鸡蛋与醋混合的液体涂抹脸部，去痘痘，而且很明显，不过抹的同时也要坚持喝醋泡鸡蛋，也有排毒养颜的效果。在开始的时候，排除的大便是绿色的，排一段时间你会发现你的大便带血，而且很多，这时候要停止使用。因为这是在清理肠道，肠道里的毒素都排出来了，最后就是肠壁了，大便带血是因为肠壁出血导致，你不用担心害怕，只要停一段时间就可!因为十分难喝，所以在开始是你可以试着先喝醋，不过效果有点慢。慢慢的时间长了，在试着喝混合的!要有毅力，和减肥一样!
注意事项
1)对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治。总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病” “灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。
2)浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到9度醋，可选用当地优质醋(如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等)，但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。
3)因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。
4)有些人不适宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。
5)第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。
6)夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。 醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等 。
以上就是醋泡鸡蛋祛斑小偏方的介绍了，长斑的MM们可以试试这种方法进行祛斑哦，另外，大家也不要乱用一些祛斑的产品，建议先了解原因之后再祛斑。
扩展阅读
现在的人越来越重视养生，用生黑豆泡醋就是其中的一种，用醋泡的黑豆不仅可美白养眼，而且可以补肾明目，效果极佳。我们现在工作中经常需要长时间的面对电脑，视力下降很严重，用醋泡黑豆能够有效的保护我们的眼睛。生黑豆泡醋正确吃法其实很简单，只要备齐食材，操作起来十分简单，我们自己就可以制作。
生黑豆泡醋正确吃法
将黑豆清洗干净，沥干水分备用
将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分
转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却
取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜
5将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。
以上是生黑豆泡醋正确吃法。醋豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、发送肝功能及延缓衰老的作用。它能促使脂肪分解，并有滋阴补肾、活血利尿的作用。
醋泡黑豆是一种养生方法，具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
醋泡黑豆可以改善一些眼部的疾病，醋泡黑豆是不适合生吃的，特别是肠胃不好的人。在加热之后，有部分营养成分会流失，最好是七分熟。但这类食物不适合所有人，对植物蛋白过敏的人不能食用。
生黑豆泡醋正确吃法--注意事项
1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀。
2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好；
3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。
在日常生活中，你喜欢吃鸡蛋么？相信很多人都很喜欢吃鸡蛋的，鸡蛋既美味又很营养，很多人都非常的喜欢吃，那么你知道醋泡鸡蛋么？醋泡鸡蛋是非常好吃的，而且营养价值很高，那么我们来具体的看一下醋泡鸡蛋的吃法是什么吧。
下面，我们将带您一起看看醋泡鸡蛋的制作工艺，看看这东西究竟有什么特别之处。
其实，醋泡鸡蛋并没有多么的神秘，它的制作是很简单的，材料只需要米醋，鲜鸡蛋，加点蜂蜜和温水就可以了。
首先，准备材料。材料包括：二两米醋和鲜鸡蛋一枚，米醋要是高浓度的(8度以上)。
然后，浸泡放置。把鸡蛋放到米醋，浸泡一天半到两天。等到蛋壳软化后，用筷子戳破蛋膜，使蛋液流出，并将其搅拌均匀，再放置一天，此用量为一个星期的使用量。
最后，醋蛋美容。每天清晨起床后，准备好醋蛋液和蜂蜜，蜂蜜视个人爱好添加。然后就可以调制美容的佳肴啦。配方为：2汤匙醋蛋液(陶瓷汤匙)加2汤匙蜂蜜，再加4汤匙温开水调匀，空腹饮用。把蛋膜留到最后一天食用。
我们都知道，只要是上等的佳肴，其对材料的要求都是非常讲究的，所以，像醋泡鸡蛋这样的奇物可不是随随便便的醋和鸡蛋就能能成的哦。因此我们在最后补充几点说明：
1、醋，应该选择高浓度的优质米醋或者专用的“浸蛋醋”。因为普通的米醋酸度只有3-4度，浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶化。
2、鸡蛋，则需要新鲜鸡蛋，最好是农家放养的鸡所生的深红色蛋壳的鸡蛋，浸时最好洗净。
3、器皿可选择茶杯或乳腐瓶。不要用口径太大的容器，同时要注意鸡蛋要充分浸没。如果需要可以预备两只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。喝的时候，用温开水冲服，可以放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。
5、夏季高温，为避免变坏，可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱,冷藏备用。
醋泡鸡蛋的美容功效
制作简单的醋泡鸡蛋，具有神奇功效，不仅可以治病养生，同时也有很好的美容效果，是众多美眉的营养食品，下面，我们就把醋泡鸡蛋的美容功效给大家展示展示吧!
1、坚持喝醋泡鸡蛋，可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙，它们以胶质状况溶解在醋液中，这种钙能使人体保持绝对于是的碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，同时可以逐渐扫清脸部所有的斑别。
2、喝醋泡鸡蛋，可以达到排毒养颜的效果。排除体内的毒素，皮肤自然就好啦!不过要注意在开始的时候，排除的大便是绿色的，排一段时间会发现大便带血，而且很多，这时候要停止使用。因为这是在清理肠道，肠道里的毒素都排出来了，最后就是肠壁了，大便带血是因为肠壁出血导致，但是只要停一段时间就会好了!
3、醋泡鸡蛋不仅可以内服还可以外用，用醋蛋液涂抹脸部，可以去痘痘，而且很明显。醋蛋液也可使皮肤瘙痒治愈，因为食醋对致病病菌有杀伤作用。
4、用醋泡鸡蛋做面膜也有神奇美容功效：蛋清有收缩毛孔和美，醋有杀毒和美白的作用，醋泡鸡蛋面膜有美白杀菌，润肤去皱，细肤，且善于治疗面部粉刺、黑斑，同时还能美白肌肤等作用。
原来我们生活中的醋泡鸡蛋是有这么多的吃法和价值的呢。醋泡鸡蛋营养价值大家都有所了解和认识了吧，醋泡鸡蛋我们在生活中可以常常做这道美食哦。可以学习以上的做法和吃法，醋泡鸡蛋的吃法我们大家都学会了么？记得要吃这个哦。
醋泡黑豆一直是人们推崇的养生食物，坚持食用对身体有很大的好处。但是它的吃法也是很有讲究的，包括每天每次吃的量多少以及吃的时间人们都应该充分了解，才能更好地养生，保证身体健康、延年益寿。
一、醋泡黑豆一天吃多少合适
按照张悟本先生的说法，每晚5-7点肾经最旺的时候吃，20-30颗左右。如此坚持两月，可强肾乌发，减肥，女性服用还有缓解妇科病的功效。
醋泡黑豆的做法：将黑豆下锅，中火翻炒，或者放足够的水以中火煮，到表皮爆开(重要)，停火。待黑豆晾凉后，将黑豆取出，放入玻璃瓶内，倒入黄米醋，全部浸入为止，将玻璃瓶盖密封好，放置与冰箱内或者阴凉处储存，待到黑豆膨胀之时便可食用，一般为两天时间。中途若发现醋被吸收了大半可加醋，直到吸收满为止。
二、醋泡黑豆一次吃多少
醋泡黑豆是一种养生方法。意见建议：醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。每次50g左右即可的，每天10粒到20粒。
三、醋泡黑豆什么时候吃最好
醋泡黑豆最好晚上吃，因为醋泡黑豆除了有美白，乌发的作用，还有改善长时间看电视，电脑引起的视力下降，还能解除一天的疲劳，舒缓神经，提高睡眠质量的作用。但是肠胃不适的时候不适宜吃，因为生吃对肠胃不好。
醋泡黑豆这种养生方法在古时候就已经非常流行了,除了我们所熟知的易经和老子等书籍中的记载之外,我国最早的中医名著《五十二病房》中就有详细的记载,表述出了黑豆和醋一起熬煮,能够有效的滋养胃肾,预防便秘的情况出现。除了中医古方中的记载之外,醋泡黑豆在我们民间也是口口相传,是一种流传非常广泛的偏方,能够有效的降低血压、减肥、美白、治疗便秘、解毒和抗感冒等等。
现在很多人都比较爱养生，因为我们的健康的意识提高了，还会给我们的身体带来很多的好处，我们平时没有那么多的时间来锻炼只能够通过平时的饮食或者一些小方法来养生，黑豆我们都特别的了解，现在很多人都把黑豆和醋加在一起，这样对我们的身体有好处吗？那么黑豆泡醋的正确吃法是什么呢？我们一起来了解下吧！
一是配方
配方很简单醋和黑豆 (黄豆的药用不能和黑豆比, 黑豆入药黄豆就不行，自己可以上网搜索就知道)。根据中医理论,黑豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状. 黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。
二是原材料
醋要用纯粮酿造的保健醋(根据生产方法的不同,食醋可分为酿造醋和配制醋.配制醋是以食用冰酸醋,添加水、酸味剂、调味料,香幸料、食用色素勾兑而成,仅具有一定的调味功用.而酿造醋是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成,其营养价值和香醇味远远超过配制食醋,具有调味、保健、药用、医用等多种功用)
三、黑豆选用优质黑豆。
黑豆分药用和食用两种。药用黑豆是绿心，食用黑豆是黄心。鉴别黑豆，可通过三种方式：
一是看外观。真黑豆的中间有“小白点”。而经过染色的黑豆这“小白点”会被染颜色。
二是看豆衣。真黑豆剥开豆衣里面是白色。因豆衣很薄，染色黑豆颜色会渗透内皮，把黑衣剥开后可以看黑衣内侧也会变色。
三是擦表皮。真黑豆用力在白纸上擦不掉色。而染色黑豆的颜色经摩擦会使白纸上留下颜色。
鉴别黑豆好坏的办法：优质黑豆饱满；豆内发青说明还未熟透；如果人为染色，剥开豆皮，里面会有浸染痕迹。
黑豆的食用方法
1、黑豆汁
功效:夏季养生食谱,清热解毒食谱,水肿食谱
主料:黑豆 100克
做法：黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出；黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟；将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟；熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中；在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。
2、五豆汤
功效:清热解毒调理,防暑调理,健脾开胃调理
主料:赤小豆 10克 绿豆 10克 黑豆 10克 白扁豆 10克 甘草 3克
做法：把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右。待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰箱里，饮用时取出，这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。
现在我们对黑豆泡醋的正确吃法有了很明确的答案，其实我们应该要选择正确的方式方法来食用，吃法正确了才会发挥对我们身体的作用，我们没有想过吃错了会怎么样，但是还是多注意点比较好，能够让我们的身体可以得到比较好的保养，从而达到养生的效果。
市面上有很多的保健食品，都是声称对于保健养生有比较好的效果。这些保健品的效果好不好不说，价格确实都是不便宜的。其实在养生的时候，采用一些我们平常经常吃的食物来进行保健养生也是会有比较好的效果，而且还价格不贵。那么醋泡黑豆的正确做法与吃法有哪些？下面我们来介绍一下。
醋泡黑豆的做法一
材料
黑豆，醋。
做法
1.准备一个平底锅，放入黑豆。
2.但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5 分钟，不要炒糊。
3.将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。
4.然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆的做法二
主料
黑豆1000克、陈醋1瓶。
步骤
1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花。
2.找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。
3.倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。
4.密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了。
醋泡黑豆的做法三
材料
黑豆，醋。
做法
1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2.五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3.放入容器中，在通风处晾凉。
4.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
6.一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟!
醋泡黑豆的做法四
材料
黑豆，醋。
做法
1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟。
2.炒到豆子裂开花。
3.找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。
4.倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。
5.密封好罐子。
6.一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了。
上面介绍的就是醋泡黑豆的正确做法与吃法了。生活中我们就可以根据自己的需要来进行选择使用了。这样的保健食品对于身体的帮助一点也不比那些比较贵的保健品效果差。而且还都是纯天然的，没有什么副作用出现。所以应该要多吃这样的保健品。
醋泡鸡蛋的做法 醋泡鸡蛋的注意事项
1、对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服。
2、有些人把醋蛋液视为“包治百病”“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。
3、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到原香醋，可选用当地优质醋但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。尤其是夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。
4、因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。
5、有些人不适宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但不影响效果。
6、第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。
为什么醋泡鸡蛋有这样的功效
用醋泡过的鸡蛋，鸡蛋分子产生断裂，从而释放出大量的卵磷脂、胆碱、生物素等物质，而且醋化之后的鸡蛋这些物质非常容易被人体吸收。另一个值得一提的是，鸡蛋壳会被醋软化，鸡蛋壳中的钙物质就会变成醋酸钙，被小肠吸收的概率大大的增加了。
醋泡鸡蛋的做法
做法一
材料：新鲜鸡蛋1只、9度醋100毫升到150毫升左右，蜂蜜少量。
做法
将洗干净后的鸡蛋放入玻璃或者瓷做的容器中，加入醋，密封放置两天，直至鸡蛋壳软化。启封后，将鸡蛋壳挑破后将鸡蛋与醋搅拌均匀，接着放置24小时后就可以饮用了。饮用的时候为了减轻酸味带给人的不适感，可以多加一些蜂蜜。
做法二
材料：鸡蛋3个、醋250毫升。
做法
用75%酒精消毒蛋壳，再将蛋完整地放入口径略大于鸡蛋的瓶子中，然后倒醋人瓶，浸5-15日，蛋壳变软时取出，剥去蛋壳，将蛋清及蛋黄用另一只消毒瓶装好，加盖严封。
用法：用脱脂棉球蘸取醋泡鸡蛋糊涂于患处，每日3-5次，每次涂1-2分钟，直至患处愈合。
醋泡鸡蛋这道菜对于一些喜欢吃酸的人来说是一个不错的选择。因为我们知道鸡蛋中含有人体所需要的蛋白质的营养成分，家常菜中用到鸡蛋作为主材料的食物还是有很多的，例如韭菜炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋等等，鸡蛋还可以进行加工演变成其他的食品，所以说鸡蛋的用处是非常多的。
鸡蛋的不同做法，才会让我们更有食欲去吃它。如果经常吃到的就只有一种鸡蛋的做法，那么肯定会觉得厌，所以学习做不同的鸡蛋做法才是关键，不过之前还是要先了解一些这些和鸡蛋一起的食物会不会相克才行。那么醋泡鸡蛋的做法是什么呢?
醋泡鸡蛋的制作十分简单，用8度以上的米醋约2两，鲜鸡蛋一枚，浸泡一天半至两天。蛋壳软化后，用筷子戳破蛋膜，将流出液搅拌均匀，再放置一天，就是一个星期的用量。每天清晨起床后，舀2汤匙醋蛋液(陶瓷汤匙)加2汤匙蜂蜜，再加4汤匙温开水，调匀,空腹，一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。
需要补充说明以下几点：
1、应高浓度优质米醋，如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米酒酸度只有3--4度，浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶化。
2、用鲜鸡蛋，尤以农家放养鸡所生深红色蛋壳营养丰富，最好浸时洗净。
3、如果怕酸，可以适当增加蜂蜜和温开水的量，以使酸甜可口。早晨空服或饭后或晚上睡前服用，具有同样效果。初服时如出现大便稀薄，不必惊慌，一般几天后会正常。但如长期不适，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要适当减少，为成人的三分之一或四分之一。
4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口径太大，鸡蛋难以浸没。备两只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。
5、夏季服用时，因天气温度太高，可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏备用。
6、有些人顾虑，服用醋蛋会引起骨质疏松。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸钙，对人的骨骼大有裨益。尤其是蛋壳外层的粉状物是人体最适宜的钙粉。 医学科技人员认为：醋蛋液能调节人体免疫功能，调整饮食中营养不平衡状态，从而增强自身抗病治病能力。 每月四个鸡蛋，一斤蜂蜜，一瓶醋，所费甚少，何乐而不为。 醋蛋液是一种老少皆宜的大众保健饮料。应该指出的是贵在坚持，切勿浅尝即止。由于健康因素的差异，有人浅尝就有明显效果，有人吃了几十个才见效。长期服用，才能起到延年益寿，强身保健作用。
注意事项：醋蛋疗法对绝大多数人都是适用的，仅对少数不宜鸡蛋或醋的人不大合适。例如，胃酸过多者和饮醋后胃部不适者，应该慎用含醋的各种配方。 患有低血压病的老人在饮用醋蛋时也要注意，如不适应就不要强饮，以免导致胃部病变。肾炎病人在发病期间，胆囊切除手术的病人在手术的半年内，肝硬化患者应该慎用含蛋的各种配方。胆结石病人限用各种含有油脂配方的醋蛋液。
原来醋泡鸡蛋的做法的是非常简单的，它的主要材料就是醋和鸡蛋，只要正确的掌握好它耳朵做法步骤还有一些注意事项，那么这道醋泡鸡蛋就可以演变成家常菜了。食用这道菜对于一般人来说都是有益的，不过一些患有胃部疾病的患者来说还是少食用的好。
醋蛋养生在我们的中医养生里，效果是非常好的，它的做法也是非常简单的。醋泡鸡蛋顾名思义，制作方法就是采用原午醋和新鲜鸡蛋即可，也可以加适量的糖或者是蜂蜜，只要这些原料就可以制作了。
在制作时只要净新鲜的鸡蛋洗干净放入容器中，然后再将原香醋倒入容器中，进行密封起来，差不多四十八小时即可开封，那时蛋壳已经软化了，可以将蛋皮弄破，然后再将蛋清和蛋黄，和着原香醋搅拌均匀，再放置一天就可以食用了。它的制作虽然简单，但它的作用可不简单哦，我们来看看醋泡鸡蛋的作用有哪些。
1.服醋蛋液可以预防和减少感冒
2.醋蛋治痢一剂见效
3.服醋蛋可使乙肝诸病好转
4.服醋蛋能使肝病大大减轻
5.服醋蛋液使肺结核病大有好转
6.服醋蛋有利于骨结核病的痊愈
7.喝醋蛋壳液使肺气肿大大减轻
8.喝醋蛋对治老气管炎有较好效果
9.喝醋蛋能治好哮喘病
10.五味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者
11.服醋蛋也能使打鼾停止
12.喝醋蛋液可治好消化不良病
13.服醋蛋液解除长期慢性胃痛(大多数胃病不适合服用，有可能使胃病加重)
14.服醋蛋能彻底治愈胃肠炎
15.用醋煎鸡蛋治寒凉腹痛拉肚特灵验
16.服醋蛋治好便秘等许多病症
17.用醋蛋能解除便秘之苦
18.服醋蛋液消除肝硬腹肿症状
19.胆结石可用用醋蛋治好
20.服醋蛋液能使血压恢复正常
醋泡鸡蛋除了以上说的那些作用之外，其实它还有着很好的养生功效，它排毒养颜的效果也是非常显著的，受到了很好女性的喜爱，它可以去除脸上的痘痘，有着很好的效果，有着很好的清理肠道之作用，虽然不是马上见效的，但只要你坚持，就会有回报的。
醋泡木耳是比较常见的家常菜，属于一道开胃小菜，我们知道黑木耳的营养价值非常的高，有很好的保健身体的作用，具有一定的排毒养颜的效果，用醋泡木耳以后不但有助于消化，对身体的健康也有很好的益处，它的做法也是比较简单的，下面我们就来了解一下醋泡木耳的正确做法。
醋泡木耳的正确做法
醋泡黑木耳的备料
1、主要食材
水发后的黑木耳一碗，红色尖椒两个，大蒜一头，香芹一棵，小葱两根。
2、重要配料
精盐适量，香醋一大勺，香油一小勺，生抽一小勺，豉油适量。
醋泡黑木耳的制作步骤1、把大蒜去皮后切成末，把红尖椒也就把切成小圈，然后小cong与香芹都需要去洗净后切丁备用。
2、把水发以后的黑木耳用盐搓洗一下，然后去除根部的死蒂，再后清水洗净。
3、锅内加水，等水沸之后把木耳放入焯水，然后取出沥干水分备用。
4、把切好红尖椒和香芹提前用盐和糖腌一下，铺到处理好的黑木耳上，然后再把切好的蒜末与葱末撒在上面。
5、把备好的香醋与生抽和香油等调料放入一个碗中制成料汁，然后浇在黑木耳了的上面。
6、在炉火上的炒锅中加入一勺食用油，等加热到冒烟时，迅速倒在黑木耳上，然后调匀就可以上桌了。
醋泡黑木耳的小提示
大家在泡发黑木耳时需要注意，最好是用温水去泡发，这样可以保证黑木耳的营养成份不流失。用开水泡水是最不科学的做法，高温浸入，黑木耳很容易营养流失。
很多人都喜欢用醋浸泡食材，这样做出的食物不仅具有酸酸的口感，还十分美味可口。当然用醋泡枸杞来调理身体的做法也深受家庭主妇们的青睐。枸杞中富含多种维生素和矿物质、胡萝卜素等通过食醋浸泡能有效发挥作用，经常食用能清肝明目、提高身体免疫力。那么醋泡枸杞的正确做法是怎样呢？
醋泡枸杞的正确做法
1、红枣、枸杞、冰糖分别称重，用醋洗一下；
2、洗干净后分别放入红枣、枸杞和冰糖，米醋加满即可。
3、密封，两个月后可以享用，据说泡得越久越好喝。
枸杞的五种其他吃法
吃法1：直接食用
虽然很多时候都是把枸杞当做是药膳或者膳食的一种配料，但是直接食用枸杞也是可以的，它是一种浆果，味道也是可以接受的，直接食用能够起到滋阴生津的作用，而且这样食用对枸杞的利用率是更高的，特别能够起到保健的作用。
吃法2：熬煮食用
不同与直接的食用，将枸杞熬煮而成的食物，其滋补效果也是不差的，也能很好保留营养功效，特别能够帮助身体补血和益精，很适合精气血不足的患者，如果再搭配一些黑芝麻或者龙眼的话，效果会更加出色。
吃法3：煮粥食用
枸杞子煮粥是常见的一种做法，粥是一种非常多数人的饮食，就算肠胃不好的人，吃些流食也是能够接受的，那么这就跟枸杞机会来帮助调理身体了。而且枸杞和大米一起长时间煮制的话，可以很好释放功效物质，也容易被吸收，非常好的一种搭配。对于像需要补肾以及需要养血的人群都是适合的。
吃法4：泡酒喝
药酒是中国人喜欢喝的一种，人们相信把一些中药与酒一起浸泡也是能够起到很好的治疗不同类型疾病的效果，对于哪些需要补益肝肾的朋友，枸杞泡酒还是非常适合的。药借助或者酒借助药都能相互促进功效的释放，枸杞泡酒是值得大家享用的。
吃法5：泡水可明目
枸杞泡水或者泡茶是能够帮助大家来养肝和明目的，这是因为枸杞一种适合眼睛保健的食物，泡水之后，连枸杞和水一起喝掉，吸收掉功效分子，可以很好保护眼睛，起到明目的作用。
这就是枸杞的五种吃法，是不是觉得枸杞很适合自己吃呢？
其实现在对于醋泡黄豆都不算是非常陌生的，甚至是非常熟悉的，因为在平时的生活中的时候黄豆是非常好的一种食物，可以做豆浆的，但是也可以用醋泡的黄豆，下面我们就一起来了解一下醋泡黄豆的正确做法。
主要做法：
做法一
新鲜黄豆250g、优质米醋适量。用醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的，只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。五天后就可食用。
做法二
香醋泡豆
1： 醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。目前成为风靡世界的保健佳品.[1]
流行吃醋豆：近年来醋豆作为一种功能神奇的保健品，走进了日本千家万户的餐桌。
人们津津乐道于食用醋豆的感受：有的长期便秘消失了，心脏病缓解了，高血压降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明显好转；有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人认为醋豆可能使人肌肤润泽，返老还童。醋豆的做法是：取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间半年以上。
2：醋泡豆经国家权威部门验证核准，降脂（甘油三脂）保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。
适用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心脑血管病患者；D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食应酬人群。（忌：低血压者不能吃，正常人群可少吃，否则会降为低血压！本人切身体会。）
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下醋泡黄豆的正确做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以自己在生活中如果也要做这个的话，就可以试试这样的方法，其实很简单的。
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