南瓜绿豆羹
1、将南瓜洗净,去瓤、籽后切成块。山药洗净切成片。
2、将南瓜块、山药片与洗净的绿豆、薏米同时放入锅中,加清水适量,用大火烧开后转用小火慢炖至绿豆酥烂,加入精盐、味精调味即成。
红酒炖牛肉
1、将胡萝卜、洋葱、牛腿肉分别切丁,热锅入油,加入洋葱爆香,再加上红萝卜、牛腿肉拌炒。
2、加入红酒及1杯水以小火一起炖煮约30分钟即可。 营养分析(每份)蛋白质(公克) 脂肪(公克) 醣类(公克)
重点:红酒含有强的抗氧化剂,可以减低氧化压力。营养师的话:牛肉富含铁质,有补血作用。 俺的意见:既然是这两样东西有用,那到时候不麻烦也行~我直接喝酒吃肉~
大排蘑菇汤
1、每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加酒、盐腌15分钟。
2、 锅中加水适量,放炉火上烧煮,水沸放入大排骨,撇去浮沫,加酒,用小火煮30分钟,加入蘑菇片再煮10分钟,放入上述[调味料]后放入蕃茄片,煮沸即可食用。
刨宫产以后,产妇更需要加强良好的调养,这时候首先要注重饮食调养,多吃一些具有提高免疫力的食物,饮食方面尽量清淡一些,要及时的补充一些蛋白质和维生素,另外要保持乐观开朗的心态,在饮食方面多吃一些具有催奶作用的食物,要尽快的开奶,这样有助于哺育宝宝。
1、开胃为主的产后第一周:拒绝油腻,口味要清爽
不论是哪种分娩方式,产妇在分娩后的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的进补食物只会让胃口更加减退。在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好。
特别提醒:太油腻的食物会令人反胃,产妇摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻。
2、补血为要的产后第二周:多吃补血食物并补充维生素
进入月子的第二周,产妇的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是挺完美的维生素补剂和补血剂。
特别提醒:药膳不能凭一知半解,自行胡乱配制,请在专业人士的指导下进行滋补。
3、进行催奶的分娩半月后:催乳好时机不要舍弃汤料
宝宝长到半个月以后,胃容量增长了不少,吃奶量与时间逐渐建立起规律。产妇的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍,反而觉得奶不涨了。其实,如果宝宝尿量、体重增长都正常,两餐奶之间很安静,就说明母乳是充足的。如果奶量不足,可以吃一些催奶食物。
催奶不应该只考虑量,质也非常重要。传统认为新妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤,汤汁要吃,料更不能舍弃。
特别提醒:营养其实在汤料里,所以煲汤不用一大锅;煲的时间也不要太长,不然会让汤料变得粗糙难咽。
产妇应当保持孕期养成的每日喝牛奶的良好习惯,多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得好,吃得对,既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖,这才是最佳的月子食效。
母乳对宝宝很重要,直接关系到宝宝的健康,但是有很多孕妇因为身体原因,或者产后情绪烦躁、睡眠质量不好等原因很容易造成奶汁不足,小宝宝没有足够的奶水喝那么身体健康一定会受到影响。而且也会哭闹不停,做父母的也跟着着急。那么,产妇下奶食谱有哪些呢?
很多妈妈生产后担心的最大问题就是奶水不足,母乳喂养是每个妈妈都希望的,但是因为各种原因,奶水不足非常令人头疼,其实,有很多食物都能够很好的催奶,妈妈们不妨尝试。
催奶的食物有以下这些:
花生:花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。
丝瓜:丝瓜络是一种中药材,络味甘,性寒,如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。
茭白:不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用,有较好的催乳作用。
豌豆:豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。
豆腐:豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。
汤水:都说汤水足,有利于下奶。可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤,如花生炖猪脚、鲫鱼汤,山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。但是妈妈要注意哦,不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品,因为会导致回奶的。
黑芝麻:黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分,妈妈身体好了,自然就能下奶。
莴笋:莴笋分叶用和茎用两种,都具有各种丰富的营养素。其中除铁质外,其它营养均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。
生产完的妈妈们身体是比较虚弱的,都需要补一补,不妨多喝羊肉汤,多吃猪蹄,多喝黄豆汤等等,都是很好的产妇下奶食谱,为了宝宝的健康成长,刚生产完的妈妈如果奶水不足一定要多补补,多吃容易催奶的食物,这样才能够尽早的下奶,给宝宝良好的成长环境。
女性身体本身是偏弱的,尤其是生产后的女性,身体状况更是虚弱,这也是为什么产后女性要大补的原因。绝大多数产妇都面临气血不足的情况,这很常见,是可以调理的,至于如何调理还需要详细计划。
1.第1周 代谢排毒
产后第一周。饮食上要尽量清淡,多吃易消化、刺激性小的食物,避免吃得太油腻滋补。因为此时妈妈的体力很差,全身水肿未消,肠胃的消化吸收功能尚未恢复,伴随着子宫强力收缩,恶露大量排出。所以这阶段的进补重点在于促进肠胃功能恢复,并补充体力。
2.第2周 养腰固肾
产后第二周。随着子宫入盆腔,脾胃功能的恢复和内脏的复位、收缩就成为本周食补的重点。
中医认为人体的气血是由脾胃将食物转化而来,故脾胃乃后天之本。所以脾胃调补到位才能帮助新妈妈吸收营养;建议此时多吃腰类食材(猪腰、羊腰、鸡肾等),强腰固肾,帮助内脏和骨盆腔收缩,减轻腰酸背痛。
3.第3周 滋养泌乳
产后第三周,随着新妈妈的机体功能逐步恢复,宝宝对母乳的需求也逐步增加,这个阶段可以开始喝汤催乳了。要想分泌出营养充足的乳汁,饮食是最重要的因素。如果产后调补得宜,气血顺畅,奶水就会源源不绝。
4.第4周 改善体质
产后第四周。这是新妈妈即将迈向正常生活的过渡期,体力、肠胃、精神都已经恢复良好了。这一周最重要的是巩固坐月子成果,同时逐步向正常的饮食过渡。由于分娩时排除了体内废物,妈咪在整个月子期间如能好好调养,原本的妇女病、生理期不调,手脚冰冷的情况都会改善许多。
怀孕本身就是一件非常辛苦的事情,而在怀胎十月之后的生产,更是一件体力活。很多孕妇生产之后,不但会耗费大量的体力,而且还会流失大量血液,因此孕妇生产完之后需要好好的进补一下。不过需要提醒您的是,孕妇虽然需要滋补,但是一定要合理的安排食谱,这样才可以保证产妇吃的健康,吃的营养。
一般来说,孕妇产后食谱应该要以滋补为主,而且要注意补血补元气,这样才可以让孕妇的身体快速的得到恢复,因此建议孕妇在生产之后可以吃阿胶红枣汤以及红枣阿胶粥,以快速的补充身体流失的血液。
一、阿胶红枣汤的做法
材料:阿胶若干,红枣(去核)5颗
做法:锅内放入适量的水、所有材料,武火10分钟,文火20分钟,最后下冰糖调味。(本人喜欢清淡口味,而且桂圆本身带有糖粉,所以不喜另外加糖)
阿胶:《中华本草》:“归肝、肺、肾经。补血,止血,滋阴,润燥。主治血虚证,虚劳咯血,吐血,便血,血痢,妊娠下血,崩漏,阴虚心烦失眠,肺虚燥咳,虚风内动之经厥抽搐
红枣:《中华本草》:“补脾胃,益气血,安心神,调营卫,和药性。主治脾胃虚弱,气血不足,食少便溏,倦怠乏力,心悸失眠,妇人脏燥,营卫不和。”
二、红枣阿胶粥的做法
此粥有益气固摄、养血止血作用。可用于防治产后气虚、恶露不尽,症状为产后恶露症状淋漓不绝,质稀色淡红,神倦无力。
原料:红枣20枚,阿胶粉10克,粳米100克。
做法:
1、将红枣洗净,去核;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,放入清水、大枣、粳米,用文火煮粥,粥成调入阿胶粉,溶化即成。
这两种孕妇产后食谱对于产妇恢复身体有很好的帮助,另外为了保证产妇的奶水充足,还应该让其多喝一些鸡汤、鱼汤和排骨汤,而且做法一定要清淡,不要放过多的盐和调理,这样才可以让产妇的身体以最快速度的恢复。
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