现在的这个季节不冷不热,但是人的食欲却并不是很好,经常会出现肠胃不适或食欲不振的现象,为了避免这一方面的问题出现,在平时要多喝一些糖水类的,这样不仅是可以开胃的,又是能补充身体的营养和元气,但是现在的糖水都会加入一些糖精,让人喝起来不放心,而且担心发胖,不妨在节假日的时候,自己在家里制作糖水,糖水的做法很简单,可以做雪耳糖水,雪耳糖水的原料需要准备的是木瓜银耳冰糖或是白砂糖,也可以加入自己喜欢的一些水果,需要补血补气的朋友,在平时也可以做红枣雪耳糖水,根据个人喜好搭配配料,其中的价值都是不同的。
雪耳木瓜糖水
材料
熟木瓜半个(要挑长身的,肉色为橙红为佳),雪耳4大个,泡软,去蒂,切成小块,冰糖适量(按个人喜好),水5碗半左右
做法
1.木瓜去皮切成小块, 雪耳4大个泡软, 去蒂, 切成小块,均匀的放入4个碗中。
2.水烧开, 加冰糖直到自己觉得够甜为止。
3.把糖水平均倒入装满木瓜雪耳的4个碗中,然后隔水蒸30分钟即成。
红枣雪耳糖水
简介 雪耳含有天然特性胶质,长期服用可以润肤,并祛除脸部的黄褐斑、雀斑,它还有润肺滋阴、养胃生津、清热活血和补脑强心的功效。女人,再忙也得抽时间煲碗滋补糖水犒劳自己。
材料
红枣4颗,雪耳半朵,桂圆肉2粒,杞子10g,冰糖20g,清水400ml(下锅煲汤用)
做法
1、雪耳用清水浸泡至少3小时,期间每隔半小时换一次水,泡发后剪去蒂部,撕成小块,沥干水分备用
2、把桂圆肉和杞子洗净备用
3、红枣洗净,去核沿着横截面切成小圈圈
4、把清水倒入锅里烧开,放入所有材料,加盖中火煮30分钟
小诀窍
1、煮糖水期间,要不时用勺子搅拌,让其受热均匀,避免粘锅。
2、红枣性暖,有养血补血的功效,带核的红枣比较热气,建议去掉核才下锅煮。(我留了两颗红枣没切开,是为了拍照好看。)
3、浸泡雪耳要用冷水,别用热水,防止营养流失。现在市面上的雪耳大部分都是经过硫磺熏蒸的,所以浸泡时候要不停换水,最大限度地把硫磺泡走。
所需食材
雪梨1个、银耳10克、川贝3克。
制作方法
雪梨洗净,切开去芯,再切小片;雪耳浸泡、去杂质;一起与川贝放进沙锅内,加入冰糖10克、清水600毫升(约2碗半量),文火熬至200毫升(约1小碗)。亦可加入冰糖10克、冷开水200毫升放至炖盅内,隔水炖两个小时便可。
食用须知
雪耳即银耳,口感浓甜润滑,美味可口。性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之 功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
我相信很多人都吃过马蹄吧,大家知道它是因为马蹄是一种甜的食物.马蹄有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等必需营养,雪耳具有富有天然植物性胶质,对皮肤有良好保护作用今天给大家介绍马蹄雪耳糖水的做法
马蹄150g、雪耳10g、红枣15g、枸杞1小勺、北杏仁1大勺、黄冰糖25g
做法马蹄去皮洗净;雪耳泡发摘洗干净;北杏仁,枸杞,红枣冲洗干净;锅内放足量水,加入除冰糖外的所有材料烧开小火煮1小时;一小时后加入冰糖,继续煮1小时即可。
银马蹄中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等营养元素,还有丰富的膳食纤维,耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,所以在家的时候,大家可以做马蹄雪耳汤.
众所周知,食物多种多样,不同的组合有不同的美味享受。在众多美味的食物组合中,雪耳鸡蛋糖水不但美味,营养价值也非常的高。所以,是不少人想要自己做来美容养颜,并且养生的食物。不过,虽然雪耳鸡蛋糖水看上去可以很简单的做,但可能会不好吃。所以,一起来了解下雪耳鸡蛋糖水怎么做。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。
银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
材料:编辑
白莲子30g、百合10g、银耳25g、鸡蛋2只、冰糖适量、水适量。
做法:编辑
1、洗干净白莲子和百合,稍微浸一浸,隔干水,备用;
2、银耳用水浸软,隔干水,将雪耳剪成小片,备用;
3、鸡蛋用水煲熟,去壳,备用;
4、煲开一锅水,将莲子、百合、银耳放入锅内,煲开,改用慢火煲40分钟,放鸡蛋和冰糖,冰糖融化了就可以熄火。
功效:编辑
1、百合鳞茎可供食用,制成淀粉或药材。味甘,功能清心安神,补脑健脾,抗衰老,止咳润肺。
2、银耳,含有较多胶质,故干而能吸收大量水分而胀大,具润肺滋阴,养胃生津,清热活血,补脑强心的功效。
3、莲子功能清心,安神。
以上就是雪耳鸡蛋糖水的做法喝功效的介绍,从中不难看出雪耳鸡蛋糖水的制作比较简单,营养价值非常高。所以,雪耳鸡蛋糖水是值得经常食用的食物。不过,雪耳鸡蛋糖水是含糖量比较高的食物,如果是减肥的朋友则需要慎重食用。
紫薯雪耳糖水能够帮助我们提高肝脏的解毒功能,保护我们的肝脏健康,而且紫薯富含生元素以及青花素,可以起到抗癌抗衰老清除自由基的效果,制作方法可以看看下文的介绍。
一、材料、银耳、紫薯、冰糖
做法
1、首先将银耳泡发,然后洗3 4次左右,(干的银耳会有脏东西附着,这一步很重要)去蒂洗净后撕成小朵备用。
2、把紫薯削皮洗净,切成小块。
3、锅里放清水,放银耳煮沸后转小火,煮一个小时。(途中记得看火哦,别粘底咯)
4、最后~加入主角!紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。
吃腻了大鱼大肉的你一定要尝尝甜美的糖水吧^ ^
二、原料:
雪耳半朵,紫薯一个,枸杞8粒,冰糖适量,水适量。
方法:
1-2:雪耳冲一下,用水泡发。
3:枸杞洗干净放进陶瓷煲里。
4:雪耳泡发好冲洗洗干净,去掉雪耳头,撕小朵放进煲里。
5:加适量的水,煲的过程中不要添加水。
6:开高火煲开,然后调自动挡煲4个小时。
做法:
1:紫薯去皮,切一厘米方的粒粒。
2:雪耳汤煲4个钟后倒入紫薯粒。
3:放两勺冰糖,继续煲一个钟即可。
三、功效
银耳 能提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。富含天然胶质,有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤,美容养颜。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有减肥的作用。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,有益于生长发育。银耳中的多糖类物质,能增强人体的免疫力,有补气和血之效。
紫薯 富含硒元素和花青素,可以抗癌和清除自由基,而且两者都有促进肠胃蠕动,通便的功效。
雪耳就是人们常吃的银耳,这也叫白木耳,莲子,银耳和红枣都是常见食物,还能用来做糖水,这不仅是一道甜品,还非常有养生效果。糖水的做法非常简单,用普通的电饭锅就可以做了。
1.把莲子提前一晚上泡好,把莲子的芯去掉,洗净备用.提前15分钟泡银耳,然后把银耳中间的蒂去掉,撕成碎片备用.红枣过一遍水备用,电饭锅通电,把提前烧好的开水倒进电饭锅.待水再沸腾时,把莲子倒进去.然后盖上,差不多煮上半小时.待莲子差不多熟了,把备好的银耳倒进去,盖上锅盖继续煮.中途的时候要记得搅拌下,银耳容易粘锅哦.银耳煮上15分钟左右,把备好的红枣倒进去.红枣差不多煮上5分钟即可,然后倒入两勺糖,然后搅拌,待汤汁慢慢变黏稠.
2.准备所需材料:雪耳、莲子、红枣、鹌鹑蛋还有红枣。莲子先泡水3-4个小时;鹌鹑蛋煮熟剥壳;红枣去核;雪耳泡发备用。将莲子和红枣先煮半小时,再将鹌鹑蛋和雪耳倒进煲煮多半小时。最后加入冰糖即可。建议雪耳和莲子要泡久一些,可以隔夜就泡,不然炖煮的时间就需要比较久了!
3.提前一晚将银耳用清水泡上,泡开后,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。提前将莲子在温水里浸泡两个小时,放置多少随自己喜好。将红枣、枸杞洗净备用。汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。将银耳、冰糖(三两左右)、红枣、枸杞放入水中,开火,加热。煮开后,关小火熬煮。莲子易熟稍后放入。开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。
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