木耳和鸡蛋都是生活中比较常见的食材,木耳中含有较高的多糖和植物碱,对人体有较好的降血压功效,并且其爽脆的口感也是让许多朋友喜爱的。鸡蛋这样简单的食材我想大家都是了解的,它含有的蛋白质可以充分的补给给人体,让人体补充相应的营养。木耳炒鸡蛋是比较常见的菜式,两者简单的食材,可以做出美味的佳肴,何不尝试一下。
鸡肉是很多人都喜欢的肉类,主要是肉质细嫩,比较有劲道,并且跟其他的肉类一样,鸡肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素,是比较优质的食材。因此,鸡肉就成为了生活中非常重要的烹饪原料,比较典型的就是木耳炒鸡肉。那么,木耳炒鸡肉的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。
食材
主料
木耳20g
熟鸡肉500g
配料 油适量
盐适量
青椒适量
生姜适量
蒜适量
葱适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
木耳炒鸡肉做法
准备的鸡肉和木耳,木耳提前用冷水泡发
锅里放油,炒香蒜和生姜
放木耳下去炒
放鸡肉下去炒
放青椒下去炒一下
最后加点葱
上面就是对木耳炒鸡肉的做法是什么的介绍,希望对大家的认识有帮助。木耳炒鸡肉的做法是比较简单的,关键是食材都是我们生活中常见的,很容易得到,学会这道菜的做法,能够极大的丰富我们的餐桌。不过,在炒木耳的时候,一定要小心木耳炸锅伤到自己。
我们都知道香肠炒木耳这种食物在生活中是比较少见的,一般我们在生活中食用木耳这种食材都是搭配鸡蛋来食用的。对于香肠炒木耳这种食物的味道是如何的,建议大家可以在没事的时候去尝试一下,而且这种食物的制作方法是比较简单的,只要你们讲香肠跟木耳混在一起炒制就可以了。
每百克黑木耳含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65.5克,粗纤维7.0克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克;还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。 黑木耳的含铁量很高,比蔬菜中含铁量高的芹菜高20倍,比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍,为各种食品含铁之冠。是一种非常好的天然补血食品。
1. 腊肠(腊肉)切成片。
2. 黑木耳温水泡发,洗净后撕成小朵。
3. 青蒜粗略的切成段。
4. 锅中放适量油,放入腊肠。
5. 等炒出腊肠的油份后,放入青蒜杆。
6. 加入少许胡萝卜片同炒,当胡萝卜略软时放入木耳。
7. 加盐调味, 关火后加芝麻油, 再加几滴鲜鸡汁炒匀即可,腊肠炒木耳做好。
小贴士折
1、黑木耳要温水泡发。
2、在洗黑木耳时加入少许盐搓洗,能很快去除杂质。
黑木耳,又称云耳。黑木耳营养极为丰富,含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效,黑木耳所含的多糖,对肿瘤能起分解作用,并提高人体免疫力,具有抗癌作用。
根据这篇文章对于香肠炒木耳做法的介绍,持家的你们都可以知道香肠炒木耳是多么简单了吧。我们想要在生活中制作香肠炒木耳手机需要先用温水将木耳泡发的,希望你们可以好好的利用木耳的营养价值,享受的食物的美味。
可能有一些朋友在生活中都有吃过香干炒木耳这道食物,主要是因为这道食物的制作方法是比较简单的,而且我们食用木耳这种食物,可以给我们补充很多身体所需的微量元素,希望你们在生活中可以引起重视。下面就让我们一起来学习一下香干炒木耳的制作方法吧,希望大家能够喜欢这道食物。
豆制品种类繁多,营养丰富,味道鲜美,做法多样。豆腐干、豆腐皮、南豆腐、北豆腐、臭豆腐、千叶豆腐、日本豆腐等等,上百种豆腐却可以做出上千种美味佳肴。只要有创意,可以搭配出各种味道,今天小编也尝试了一下搭配,香干炒木耳,还不错哦!
香干炒木耳的制作材料:
主料:豆腐干300克。辅料:木耳(水发)50克。
调料:大葱10克,姜5克,盐3克,料酒10克,植物油10克。
1. 木耳洗净,撕成块;
2. 香干片薄片,切丝;
3. 锅内放油,葱段、姜片入锅炝一下,随后下木耳、豆腐干煸炒;
4. 加入料酒、盐和鲜汤,翻炒几下即可出锅。食物相克木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化。
食物相克
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
相信大家吃过这道食物后就会爱上它的味道,因为香干炒木耳的味道是比较清甜的,而且木耳的脆骨让很多朋友喜欢吃。我们在生活中制作香干木耳这种食物是比较简单的,希望持家的朋友们可以在生活中尝试一下它的制作方法。
木耳是人们常吃的一种食用菌,木耳富含植物胶原蛋白,具有很强的吸附的功能,对于人体当中的一些有毒物质,都有很好的吸附的效果,尤其是对于重金属有很好的解毒的作用,常吃一些木耳,对身体有很好的保健意义,木耳的做法有很多,下面我们来了解一下肉炒木耳的做法。
准备泡发好的木耳两百克左右,准备猪肉一两左右,准备适量的胡萝卜、料酒、生抽,准备葱姜蒜,准备盐、胡椒粉、味精。
木耳提前要泡发好,然后把木耳里面的杂质清除出去,多次冲洗,控干水分备用,把猪肉清洗干净,切成肉片,胡萝卜洗干净,切成菱形片,葱切段儿,姜切成片,蒜切成片。
锅中少量放一些油,加入葱姜蒜爆香,然后把肉片放到锅里面,炒到变色以后,加入料酒和生抽,继续翻炒上色,再加入胡萝卜继续煸炒,然后转为大火,加入木耳,快速的翻炒,放入适量的盐,加入味精就可以出锅了。
在炒木耳的时候一定要大火,快速翻炒数下即可,如果炒的时间过长,木耳就会变软,吃起来口感不够清脆!另外胡萝卜要先放里面,因为胡萝卜片通过油炒以后,更有利于里面的维生素充分的发挥,对于身体的调养作用会更加的明显,木耳的营养价值很高,尤其有很好的解毒作用,如果家中有宠物,适量的吃一些木耳,有很好的清除体内宠物毛发的效果。
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