当下人们对饮食质量的追求越来越高,而且饮食也变得更多样化起来,但是难免会引起一些内分泌疾病,如血糖高,对于一些高血糖的人群,在饮食上需要注意一些禁忌。下面来说一下。
血糖高不能吃什么
1、血糖高不能吃的食物:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
2、血糖高不能吃的水果:血糖过高不能吃含糖量特别高的水果,例如:苹果、梨、桃、哈密瓜、葡萄
3、血糖高不能吃的干果:蜜枣、杏干、柿饼、葡萄干、桂圆等
4、血糖高不能吃的零食:糖果、罐头、冰激凌、甜面包、甜糕点等
5、血糖高不能吃的动物脂肪:内脏如肝、脑、腰等猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。
在妊娠期间很容易出现血糖高的现象,不过如果采用良好的措施,一般产后都会恢复正常的,而且这段期间也不能去服药,那么孕妇血糖高该吃一些什么好呢?
1、洋葱:性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2、南瓜:甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效。
3、黄瓜:性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处。
4、苦瓜:性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称),而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。所以,糖尿病患者若用苦瓜1个,剖开去瓤洗净,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。
水果对于很多人来说是比较营养的,但是对于一些高血糖患者来说却是需要特别注意的。血糖高的人不能吃什么水果是很多人需要知道的。尤其是一些含糖量高的水果一定要禁止食用。
1.红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。
2.糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。
3.吃水果时,要以含糖量低为选择原则。同时,还要根据其含糖量,计算其热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表,根据病情酌情选用。
4.每次吃饭前半小时,喝半杯茶对餐后血糖升高有抑制作用,可以喝 九味唐益茶,它所含的草本成分能很好的降糖控糖,是糖友的不二之选。
很多孕妇会出现高血糖的情况,如果只是轻微的高血糖,通常不会有太大的危害,只需要在饮食上加以调整就行了,但如果孕妇的血糖高得比较厉害,就要引起重视了,否则会影响胎儿的健康,而且会引起很多疾病的出现,众所周知,孕妇出现高血糖在饮食上要特别谨慎,那么应该吃什么才好呢?
孕妇血糖高加餐吃什么?
经常吃一些降糖的食物,如沙田柚,番薯叶等。淀粉高的食物大致上有蚕豆,土豆、粉皮、烤麸、油面筋等等。这些食物孕妇血糖高建议不要吃。还有就是糖分含量较高的蔬菜水果或者饮食,自己要注意都不能吃的。出现了血糖高,只能注射胰岛素,不能吃药。
孕妇血糖高吃什么降血糖
1、苦瓜
苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
2、洋葱
味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。
3、麦麸
味甘,性平、偏凉,除充饥、补充营养外,尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗,可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6:4的比例,拌和鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
4、魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。
5、猪胰
性平,焙干研成粉末,长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
6、南瓜
味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌。
7、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。
8、黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。
不管是高血糖还是低血糖,都会对人的身体造成非常大的危害,其中高血糖的两个高发人群就是孕妇和老年人。若孕妇在产检的过程中发现自己身体中的血糖含量过高的话,就应该适当的吃一些可以降低血糖的食物,这样才能够保证宝宝的健康成长。因此针对孕妇来说血糖高,可以吃的主食有什么种类呢?
当孕妇的血糖水平偏高时,可以选择一些碳水化合物含量比较高的食物来作为主食。因为碳水化合物是我们一天进行活动和工作的能量来源,如果碳水化合物的摄入不足,我们一天的活动就会缺乏能量,使孕妈妈出现有气无力的情况。但是孕妇们应该对自己的主食摄入量进行一定控制,比如孕妇们每餐所进食的碳水化合物总量应该在300克左右,超量就容易导致血糖升高的过快,此时的主食种类最好选择米饭或馒头等。
此外,孕妇们还可以选择一些粗粮和杂粮来作为主食食用。粗粮和杂粮当中所含有的营养成分是细粮当中所缺乏的,尤其是在玉米,小米,莜麦,荞麦等粗粮和杂粮当中,含有非常丰富的营养成分。对于孕期血糖偏高的孕妈妈来说,常吃杂粮和粗粮对自己的身体好处是非常多的,特别是吃一些荞麦和莜麦,还能够起到稳定血糖水平,防止血糖上升的作用,有很好的食疗效果。
今天我们给大家介绍了孕妇血糖高时,应该吃什么样的主食。总而言之,主食的健康与否关系到了我们身体的健康,如果主食吃的不健康,容易导致孕妈妈的血糖水平直线上升。选择吃主食的方式也非常重要,比如吃米饭,就比喝米粥的升糖速度慢,因此我们要尽量吃固体的主食,尽量少喝粥。
胎儿在妈妈体内发育的时候,所有的营养都来自于妈妈,胎儿需要的营养也有很多,这其中就包括葡萄糖,所以如果孕妇血糖含量偏高的话,就会导致胎儿的营养过剩,营养过剩也会有巨大的危害,如果孕妇血糖严重偏高,有可能会导致胎死,所以危害最大,那么孕妇血糖高可以吃什么进行调理呢?
1、苦瓜
苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
2、洋葱
味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。
3、麦麸
味甘,性平、偏凉,除充饥、补充营养外,尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗,可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6:4的比例,拌和鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
4、魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。
5、猪胰
性平,焙干研成粉末,长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
6、南瓜
味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌。
7、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。
8、黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。
如果到医院确诊出现高血糖的话,那么患者在饮食上就要多加注意了,首先可以吃植物油,比如花生油、芝麻油等等,另外要多吃一些富含维生素以及矿物质的食物,比如西瓜、白菜等瓜果蔬菜,平时可以喝一些清茶,除此之外,在饮食上有很多忌口,比如下列这些东西最好不要吃。
血糖高哪些东西不能吃?
1、米饭、面条中没有膳食纤维,不建议血糖高的人食用,因为膳食纤维具有降低血糖的作用,米饭、面条等精细的食物不利于血糖的降低。
2、血糖高患者不能食用糖类食物,如白糖、葡萄糖、红糖、蜜饯、蛋糕、糖果、饮料、雪糕、冰淇淋等等。
3、血糖高患者不能食用脂肪类食物,如奶酪、黄油、猪油、牛油、五花肉、金枪鱼等,最好用纯植物油代替这些动物类油脂。需要注意的是,血糖高患者可以吃一些坚果,如花生、瓜子、核桃等。
4、血糖高患者不能喝酒,包括任何含有酒精的饮料,因为酒精中除了热量之外,基本上没有什么营养。
5、血糖高患者不能食用容易胀气的食物,如番薯、干豆等。
6、血糖高患者不能食用硬纤维食物,如竹笋、牛蒡等。
7、血糖高患者不能食用带有刺激性的蔬菜,如香菜、芥菜、葱等。
8、血糖高患者不能食用刺激性调味品,如香辛料、辣椒、芥末、咖喱等。
9、血糖高患者不能生吃海藻类、菌类,应该完全煮熟之后再吃。
血糖高如何控制饮食?
1、避免摄入任何甜食,如冰糖、砂糖、甜点、奶酪、炼乳、汽水等。
2、避免摄入含糖量高的水果,如红枣、香蕉、荔枝等。
3、避免摄入高胆固醇、高脂肪的食物,如动物油、五花肉、腊肉、罐头、动物内脏、生蚝、螃蟹等。
4、饮食要遵循少吃多餐,定时定量的原则,不能暴饮暴食。
5、饮食要做到荤素搭配,尽量做到每顿饭都有蛋白质、碳水化合物以及适量的脂肪。
6、在每顿正餐之间,要有少量的进食,以防因为药物作用而导致的血糖突降。
7、在烹饪之前,要将肉类的脂肪和皮去掉。
8、要注意烹饪方法,最好不要用油炸的方法。
9、饮食要以清淡为主,不要使用太多的油以及调味品。
10、吃饭的时候要细嚼慢咽,切勿吃得过多过快。
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