荠菜粉的做法有什么呢？
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的发展，人们更好注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《荠菜粉的做法有什么呢？》，仅供您在养生参考。
荠菜粉其实就是利用荠菜配合面粉制作成的一种面食，它既有面食的劲道，也可以有荠菜的味道和营养，可谓是两全其美的一种面食。荠菜粉的做法是有很多种的，也可以结合自己的口味来进行制作，比如酸菜荠菜粉、荠菜豆腐羹等等，都是很好的美食佳肴。
酸菜荠菜粉的做法
1.将酸菜用清水反复冲洗几次，攥去水份
2.五花肉切丝，粉丝用水洗净、泡软
3.起净锅，入油，四成热时爆香姜、葱、蒜末，下入肉丝煸香，加入五香粉、生抽、糖、酸菜，炒匀，加入适量水(以没过酸菜为宜)，大火烧开，关中火炖几分钟，下入泡软的粉丝、盐，炒匀，稍焖1分钟，下入鸡精、水淀粉勾芡即可
荠菜豆腐羹的做法 m.ys630.coM
1.白玉豆腐从盒中取出
2.切成小碎丁
3.苦菊洗净
4.切成碎末
5.锅内放油，放入葱蒜炒香
6.加入一碗水大火煮开
7.调好水淀粉
8.水开后放入豆腐煮开
9.然后放入苦菊
10.加入盐和鸡精调味，最后淋入水淀粉煮开即可
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金黄焦脆的荠菜圆子大家一定都听说过，味道非常的好，而且的香糯可口，一个个圆圆的不用吃，不用尝味道，放在那里就看起来非常的诱人，现在外面经常卖的荠菜圆子对于我们来说，看起来可能会比较怀疑做法会不会不卫生，做法会不会不干净，其实呢，接下来文章小编来介绍一下关于荠菜圆子的做法，自己如何制作？
材料
糯米粉，猪肉糜，荠菜，料酒，生抽，盐，糖。
做法
1.将荠菜放入开水中烫软，沥干水分，切细备用（不要挤干水分，要有点湿度）。
2.肉糜中放入上述调料，顺着一个方向搅拌，然后加入准备好的荠菜，拌匀，这样馅料就完成了。
3.将糯米粉放入一个大汤盆中，边加沸水边搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上湿布。
4.取等量的小面团，包入荠菜馅，搓圆，放入刷有油的蒸架中。
5.上气后中火约蒸15分钟或者放入开水中煮熟。
6.这道点心方便快捷还特别鲜美。
原料
荠菜1000克、绞肉500克、淀粉适量、葱姜、盐、鸡精适量。
做法
1、绞肉加葱姜末，盐和鸡精搅拌上劲。荠菜洗净入开水锅中烫一下捞出过凉切碎，和绞肉混合在一起做成荠菜肉馅。
2、把淀粉倒入一个长方盘，把荠菜馅挤成一个个小丸子，放在淀粉上。
3、晃动盘子，让丸子滚动裹上淀粉。
4、放入开水锅中汆至丸子浮起。
5、捞出放在淀粉上再裹一层粉。
6、再次放入开水锅中汆熟，丸子表面透明捞出。
7、做好的水晶荠菜圆子。
一会儿的工夫晶莹透剔的荠菜圆子就做好了，我们可以加入不同的配料和不同的食材来做出各种各样的菜园子，味道好吃美味，而且那晶莹透体可以当做点心和甜点来食用。
大家都知道要想制作奶茶首选需要的便是奶茶粉，而现在奶茶粉多是市面上直接买到的，有很少可以自己亲自制作奶茶粉并且完成奶茶的制作的，我身为一名家庭主妇平时最爱研究的便是美食，慢慢的也用自己制造出来的奶茶粉来做奶茶喝，下面就和大家分享下奶茶粉的做法与奶茶做法有什么吧。
一、 珍珠奶茶的做法非常简单，需要用得料：珍珠粉圆，立顿红茶，雀巢奶精粉与砂糖。珍珠粉圆在超市买不到，南京有几家大的供应商：产地，根莱，上统。珍珠粉圆很便宜，10元就可买到了，还有专供珍珠奶茶粉，请不要买，口味不好。煮粉圆是很关键的，珍珠奶茶煮的好坏会直接影响奶茶的味道。1.煮沸水，将挑好的粉圆倒入，粉圆要完好没有破损的，煮5-6分钟2.将煮好的粉圆倒入凉水中，浸泡1-2分钟。3.再次将粉圆倒入锅中煮沸，粉圆Q不Q要尝一下，不要太烂，有点咬劲。4.将煮好的粉圆用凉水浸泡，防止粘连。5.最后把粉圆放在糖浆里保存，可以保存8个小时。6.用开水冲红茶，加入砂糖，甜度根据自己的口味调整，在加入3勺奶精，浓度也可以按自己的口味调整。7.加入粉圆就制成了一杯珍珠奶茶。8.根据自己的喜好可以添加巧克力，咖啡等自己喜欢的口味。
二：煮粉圆方法：1. 一定要有足够的水，不然很容易煮糊。2. 水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的道理相同。3. 等粉圆首次浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。4. 煮的过程其中不可忘了两个步骤 :1) 是三到五分翻搅一次粉圆，以免黏在锅底2) 是维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟粉圆。5. 大约煮 50 分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。到试吃起来口感感到 " 香Q有弹性不夹生 " 即可用漏杓捞出。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次：用意在於洗掉浓稠的汤液，不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性 (其道理与制作凉面面条相同)。6. 粉圆好吃与否的小秘诀：处理沥乾的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使粉圆本身具有甜味，故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠粉圆时，轻易地感受到甜味。
材料阿萨姆红茶一杯糖浆一盎斯奶精粉一匙冰块适量作法1. 温热红茶适量奶精粉搅拌匙调匀。2. 加入一盎斯糖浆，搅拌匙调匀，充分融於热奶茶中。(若有珍珠此时加入)3. 最后加入冰块，shake it，到摇摇杯冰冷为止。4. 先打开上面的小孔，一部分出来。5. 再打开杯身，把冰块和其余的奶茶倒出。备注1. 奶精粉和糖浆一定要在加入冰块之前加入，红茶最好是温热的，在於此时是最适合融解的温度，如此奶香和甜度才能充分地充满在整杯奶茶之中。若有一顺序颠倒，则奶茶将会大失其味！！2. shake的次数一定要足够，杯奶茶的冰点才够！！3. 先由小孔中倒少许奶茶出来，旋开杯身倒出其余为使奶茶不易因旋开杯身而溢出 (shake之后奶茶必然高於杯身)。
以上几种奶茶粉的做法与奶茶做法有什么是不是非常的简单并且容易操作，大家在无聊闲暇时可以亲手为家人做来尝尝，相信口感您和您的家人都会很喜欢的，另外虽然夏季较为炎热但是不建议经常喝冷饮，注意多喝水，有助于水分补充的同时也为身体排毒。
饺子是我们最喜欢吃的一种面食了，饺子不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的，饺子的做法有很多种，我们可以根据个人对于口味和营养的需求做出不同的饺子馅来，常见的饺子有蔬菜饺子和肉饺子，下文我们采用了野菜里面的荠菜和肉类里面的猪肉来做成一道美味的饺子，那就是猪肉荠菜饺子。
荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
1. 面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，再用保鲜膜包好备用
2. 荠菜去掉毛根、黄叶，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出过凉水投洗一下，捞出，然后把荠菜剁细
3. 猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精、调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点剁细的葱白和姜末，剁好的荠菜不用挤水，混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀
4. 擀皮，包饺子，锅中放水烧开，放一点点盐，把饺下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了
小贴士
包荠菜饺子的馅一定要水分大一点，还需要适当的加点水，煮出来的饺子馅吃着不硬。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的饺子，那就是猪肉荠菜饺子，我们知道猪肉荠菜饺子的做法非常简单，不过猪肉荠菜饺子的营养价值却非常高，相信大家现在都掌握了猪肉荠菜饺子的做法吧。
荠菜我们也叫做是花荠菜或者叫做是地米菜，荠菜虽然是一种野菜，不过我们现在经常都可以在餐桌上面看到荠菜的身影，荠菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃荠菜可以起到利尿和明目等功效，荠菜有很多种做法，我们不但可以采用荠菜来炒着吃而且还可以采用荠菜来煮汤，此外荠菜还可以用来做成水饺的馅。
荠菜，俗称地菜，为一年或多年生草本植物，叶子羽状分裂，花白色。荠菜嫩时可食用，用此菜同猪肉或鸡蛋一起包饺子，其味道鲜美；也可用猪油清炒，或是开水烫过凉拌，尤宜下火锅烫食，荠菜软糯，油而不腻，汤味清香，开胃提神，当然，做成一道蛋花荠菜汤，即美味清淡，又爽口养胃。荠菜既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值。
现在正是野菜大量上市的季节，街头巷尾出售各式野菜的很多，吃点，消消火败败毒;吃法多种多样，咱今天包饺子;哇，真是香啊，比肉馅饺还好吃。特色面食
1荠菜摘洗干净
2放开水锅里烫烫，凉后挤干水分
3把挤干水分的荠菜切碎;炒2个鸡蛋，炒鸡蛋时多倒一点油，因为荠菜吃油，放多一点好吃，当然也不能太多了哦;放点姜末、花椒末、葱花、鸡精，抓一把虾皮，再放一点盐。
4把馅拌匀。(我刚好有磨成粉末的蘑菇，我也放了点)。(这张照片没有照好，镜头上有点油渍，没有发现，呵呵)
5把面活成软硬适度的面团，醒好揉光，做成面剂子，擀开，包入馅料。
6水开后下入饺子，大火开后，小火稍微焖一下即盛出，馅料是熟的，只需把面皮煮熟即可，不要煮的时间太长。
在上面的文章里面我们介绍了什么是荠菜，我们知道荠菜是一种常见的野菜，经常吃荠菜可以提高我们人体的免疫功能，荠菜有止血和明目等功效，上文我们为大家详细介绍了包荠菜水饺的做法，相信大家都掌握了吧。
饺子是我们国家一个比较喜欢吃的一种美食，而且也特别简单，一家人在一块一边包饺子，一边聊天，所以有很多的家庭，想了解一下家常素荠菜饺子的做法，为了你能尽快的学会这种饺子的做法，就来看看下面详细的介绍，希望你能尽快的学会。
荠菜饺子的做法：
1.和面：面粉里加入适量水，面粉和水的比例一般为1：0.45-0.5(以一斤面粉为例，倒入清水225克到250克，加入盐1克)，揉成面团后加盖醒制1小时，我这是自家种的面粉，面粉的吸水量不同，加水要适宜，不过饺子面活得稍微软一点，擀皮容易，也好吃。
2.馅料：肉馅里打入两勺水，加入一大勺花生油，一勺香油，加入生抽，盐，味精，大酱等调料顺一个方向搅至上劲，荠菜洗净剁碎，加入一点剁碎的白菜，因为荠菜本身有一种野菜的味道，全用荠菜包饺子味道不如加入一点白菜好吃，这可是太后多年的经验哦。海米泡水切碎，混合在馅里搅拌均匀
3.包饺子：面团搓成长条，切成剂子，擀皮，包馅，捏成型
4.煮饺子：锅里烧水，放一小勺盐(饺子出锅不粘连)，水开后下饺子，三开点凉水，出锅
1、判断饺子熟没熟的一个小窍门：看看饺子是不是翻着肚子都飘在水面上，一个个胀得很大。
2、荠菜饺子好吃有独家经验：我家包饺子都爱在肉馅里放一些大酱，这样做出的饺子很好吃。
3、肉馅里记得加一点香油，会让味道更好。
4、在荠菜里加入一些白菜，可以缓解荠菜自身的野菜味道。
家常素荠菜饺子的做法，以上内容就做了详细的介绍，所以对于想尽快学会这种饺子做法的一些朋友，为了你能吃上纯正味道鲜美的素荠菜馅饺子，可以充分通过对以上内容的全面介绍，然后学着自己尝试着制作，就能制作出口味不错的素齐菜饺子。
新鲜美味的河粉，在广东一带我们经常看到大排档里面各种各样的河粉，有的辣椒炒河粉，白菜炒河粉，五花八门五颜六色，河粉晶莹透体，而且就如同粉条和粉皮一样，鲜滑爽口，搭配上一些蔬菜上锅进行炒制，翻炒几下就可以出锅了，接下来就为大家介绍一道家常自制豆芽炒河粉的做法。
健康功效：
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
食材用料：
河粉
牛里脊[图]牛里脊
小油菜[图]小油菜
姜末[图]姜末
黄酒[图]黄酒适量
生抽[图]生抽适量
葱花[图]葱花
鸡精
蒜末[图]蒜末
盐
菜谱做法：
1.牛里脊切片拌生粉待用，猪里脊也可以，为了肉炒起来更嫩，可以放些色拉油在肉片里;小油菜洗净撕开，不用切，其他绿叶蔬菜也可以，有时我还用豆芽
2.炒锅加热后放油、马上下姜末炝锅，在油还没完全热时下拌好的肉片，快速翻炒同时加入黄酒适量、生抽适量，然后下葱花将肉盛起
3.将河粉下到炒锅中，在肉盛起后剩余的油料中炒拌均匀，同时加入适量盐，此时河粉已然上色
4.将青菜放在河粉上面，无需搅拌，盖上锅盖，火适当放小，约2分钟左右讲过盖打开，撒入鸡精、蒜末、炒好的肉片与青菜、河粉搅拌均匀即可起锅
对于自己今天买回来的河粉，首先我们可以将河粉切成条然后再加入少量的肉末，豆芽炒河粉的配料就准备好了，我们首先在炒河粉的时候先将蔬菜放入锅中，小火慢炒，这一道豆芽炒一个河粉就出锅了。
马蹄是一种比较常见的植物根茎，这种根茎是可以食用的一种食材，在生活中非常受欢迎，因为马蹄的味道非常的甜，而且可以用来制作各种美味的佳肴，给人们的饮食生活增添不一样的味觉体验，例如，马蹄粉就是一种不错的食材，下面就来看看马蹄粉做法有哪些呢？
做法一：
1.将马蹄粉和400克清水混合成生浆。
2.将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上说需要300克，但实际我并未用到100克，在煮水的时候加入两大勺蜂蜜，即可解决甜度问题。
3.将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中，边冲边搅拌，混合成生熟浆。
4.将切碎的马蹄丁放时生熟浆中一起搅拌均匀。
5.生熟浆倒入你想做成任何形状的容器里，在容器的底部涂上一层色拉油，好方便冷却后取出。
6.把装有生熟浆的容器放到蒸锅里，大火蒸20分钟。
7.蒸好的马蹄糕放凉后，倒出切块即可食用。
做法二：
1、先将荸荠/马蹄去皮，切小粒，放入胶袋内，用刀背拍碎马蹄肉。也可将马蹄磨成蓉
2、煮沸1200毫升水，下冰糖及桂花，煮至冰糖完全溶化
3、下马蹄肉，用中火煮五至八分钟
4、用五汤匙水与马蹄粉拌匀，然后逐少倒入锅内，期间不停搅拌至自己喜爱的稠度（可多加或减少马蹄粉水）
5、将两颗蛋打发，关火后，逐少倒入锅内，用筷子不停搅拌成蛋花即成！
做法三：
1、将番薯洗干净，切粒；
2、将番薯放进锅内，开水煲15分钟；
3、讲马蹄粉开成糊状；
4、讲冰糖放到锅内，待全部融化；
5、将马蹄粉湖到进番薯糖水，然后搅拌，然后关火，煮熟。
说到杏仁，大家会不会一下子就想到了，珍惜树木杏仁树。从食用讲，杏仁含有丰富的蛋白质和一些营养元素，除此之外杏仁中还有很多对人体有利的微量元素。今天小编来介绍的食材就是杏仁粉，杏仁是杏仁树的果实，通过采摘研磨成粉，拥有美白的功效。除了这些大家还知道其他的作用么。
杏仁粉功效不少，主要是美白、养颜、抗衰老，用杏仁美容自古以来就有，因为杏仁中含有大量的营养成分和维生素、微量元素，经常使用能有效的延缓皮肤衰老，使皮肤清洁亮丽、富有光泽和弹.。另外还可以利用杏仁进行祛斑美白护理。既安全有效又方便简捷。
杏仁粉还有很多其他的功效：
1、长期抽烟的人常常会咳嗽或痰多，用杏仁粉2匙，冰糖少许，冲泡300毫升温开水，只要每天早上喝一杯就能镇咳化痰、达到清肺、润肺、防肺癌的效果。
2、冬天有许多老人或小孩支气管不好常常感冒，只要每天会早上喝一杯杏仁茶就能强化支气管、去风寒、预防感冒。
3、杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，每天早上喝一杯杏仁茶能摄取到优质的不饱和脂肪酸，能清除坏胆固醇、降低心血管疾病及中风的危险。
4、杏仁含天然维生素E，常吃杏仁能养颜美容，滋润皮肤。
5、根据医学报导：杏仁含有VIT、B17有抗癌作用，常吃杏仁癌症一生远离。
6、杏仁粉含有49%的杏仁油可用于保养皮肤。杏仁粉加蛋黄，可敷脸，经常保养可去除皱纹，滋润皮肤，养颜美容。
但是要注意，并不是每个人都可以食用杏仁粉。不论是苦杏仁还是甜杏仁，每天每人摄入量不超过12克，不然会中毒。因为杏仁或多或少，含有毒性。东西虽好，不可贪杯。少量食用，坚持每天都食用12克以内，长久坚持，皮肤肯定会变好的。希望大家都能听取小编给的意见。
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