胚胎移植后吃什么蔬菜好呢？怎么安排饮食呢？
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《胚胎移植后吃什么蔬菜好呢？怎么安排饮食呢？》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现代医学技术飞速发展，出现了不少能够帮助人们实现愿望的技术，例如胚胎移植技术解决了不少女性的怀孕问题，让生殖功能有缺陷的女性完美的诞生宝宝。随着胚胎移植技术非常先进，但是在施行过程中要注意非常多的事项才行。例如，胚胎移植后吃什么蔬菜好呢？怎么安排饮食呢？
胚胎移植后保持正常饮食即可，不需特别安排。
胚胎移植术后卧床休息减少活动用药保胎，饮食方面正常饮食就可以，不建议吃辛辣刺激太冷太凉食物为好，注意保暖避免着凉受寒，两周后抽血化验是否成功。
建议每天吃一个西柚。多吃蔬菜和富含蛋白食品。不要吃烟酒咖啡。茶叶香蕉马油。木瓜螃蟹玉米。保持良好的心情。不要剧烈运动。
移植后要避免用力气的运动，不能提重物，不能快步走，不能慢跑，不能骑自行车，可以慢慢走。
饮食：可以吃任何你想吃的东西，尤其可以多吃蔬菜和富含蛋白的食品。建议每天吃一个西柚。
保持健康：不能生病，注意天气变化，适当添减衣服。
心情：保持心情愉快，不能做到这一点，起码也要保持心情平静、放松，不要多想结果、患得患失。
建议不吃或者少吃的有：水梨、瓜类、柑橘、柳橙、甘蔗、蕃茄、火龙果、柚子。
Ys630.com相关知识
因为肾脏受到了损伤或者出现疾病，患者不得不需要接受肾移植，肾移植是将一颗新的肾脏植入人体，但同时也会因为身体出现排异反应，不能接纳这颗肾脏，需要经过很长的一段时间融合，才能达到接纳完全融为一体的作用，在肾移植后的这段时间内，或者应该通过什么来调理身体？
饮食保健
1、 手术后早期及恢复期(术后一个月内)的饮食：这时需要摄取足够的蛋白质及热量以维持正氮平衡，促进伤口愈合，降低感染的危险。肠蠕动恢复后，可进流质饮食，如：米汤、藕粉、蛋花汤等。但不要过早饮牛奶，避免引起腹胀。继而可改为半流质饮食，如：汤面条、鸡蛋羹、黑鱼汤等，并逐渐过渡到普食。
2、 家庭康复期的饮食：这时离开医护人员的密切监护，加之食欲明显增加，体重增加较快，这时就需要制定长期饮食管理目标。
1)、水：每天饮水量应在2000ml以上。
2)、盐：手术后早期应低盐饮食，一般每天盐的摄入3～4克。半年后每天少于6克。
3)、碳水化合物：包括米饭及面食。每天摄入量为300克左右。
4)、蛋白质：体重60公斤的成年人每天摄入量为100～150克，主要食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼等。
5)、脂肪：不食油炸食品，限制高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄、肉皮、鸡皮等的摄入。推荐食用植物油、鸡油、鱼肉等。
6)、钙：可间歇进食含钙丰富的牛奶、排骨等。熬骨头汤时可适当加点醋，这样可增加钙的溶解吸收。
3、 禁食用提高免疫功能的食物及保健品：如白木耳、黑木耳、香菇、红枣、蜂王浆、人参、黄芪、党参、太子参、保龄参、西洋参、猪苓多糖、灵芝等。
4、 注意饮食卫生：由于免疫功能低下，故选择食物一定要新鲜，质量好，忌用腐败变质的食品。
预防护理
肾移植术后饮食上的注意事项
1， 手术后早期及恢复期（术后一个月内）的饮食：这时需要摄取足够的蛋白质及热量以维持正氮平衡，促进伤口愈合，降低感染的危险，肠蠕动恢复后，可进流质饮食，如：米汤，藕粉，蛋花汤等，但不要过早饮牛奶，避免引起腹胀，继而可改为半流质饮食，如：汤面条，鸡蛋羹，黑鱼汤等，并逐渐过渡到普食。
2， 家庭康复期的饮食：这时离开医护人员的密切监护，加之食欲明显增加，体重增加较快，这时就需要制定长期饮食管理目标。
1），水：每天饮水量应在2000ml以上。
2），盐：手术后早期应低盐饮食，一般每天盐的摄入3～4克，半年后每天少于6克。
3），碳水化合物：包括米饭及面食，每天摄入量为300克左右。
4），蛋白质：体重60公斤的成年人每天摄入量为100～150克，主要食用牛奶，鸡蛋，瘦肉，黑鱼，鲤鱼，鲫鱼等。
其实很多刚刚做完试管婴儿的患者，都是很关注自己应该吃什么的，因为饮食能决定试管婴儿在子宫当中是否已经发育成熟，并且能安全着装达到一个真正有目的性恢复性的效果，在这段时间里患者在饮食方面，现在还是保持清淡，容易消化一些的高蛋白的食物，对身体方面会更有利。
1清淡饮食，选择易消化食物
移植术后患者因为卧床时间过久，胃肠蠕动缓慢，胃肠排空减慢，因此我们建议选择清淡易消化、不油腻的食物，比如各类新鲜蔬菜、水果、鲜奶、蛋、鱼、米粥等。油炸食物不易消化、大豆、黄豆等不易消化。
2.高蛋白饮食
因取卵术后很多患者腹胀可能会出现卵巢过度刺激综合征，我们建议多食高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等富含蛋白质的食物。少量多餐，尽量多食利尿食物如西瓜汁、橙子汁、冬瓜汤、萝卜汤、绿豆汤等，尽量多饮多尿。干豆类、土豆、薯以及甜食容易胀气应适当控制。
3. 尽量少食冷饮、辛辣刺激性食物
辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精类饮料的统称。因冷饮易刺激胃肠道，引起引起胃疼、腹痛、腹泻等，辛辣食物还会使大肠吸收水分作用增强，大便干硬，引起便秘，便秘及腹泻均可以引起宫缩，对胚胎着床不利。
4.多食富含膳食纤维的食物
患者移植术后因活动量少，胃肠活动慢，易产生便秘，我们建议患者多食富含膳食纤维的食物，如芹菜、韭菜、藕、山药等。
移植肾后吃什么药最好
1、移植肾后吃什么药最好
唑嘌呤是应用最广的抑制器官移植排异反应的药物。用法为:术前晚口服200mg,术日晨继服100mg,术后1—2天禁食,故不用硫唑嘌呤,术后第三日起每日口服50mg,维持直至停用环孢霉素A,然后逐步改为每天每千克体重2mg。肝功能减退或移植肾功能减退时应减量,最低维持剂量为每天每千克体重0.5—1.0mg。
肾上腺皮质激素常用强的松。一般主张在移植当天开始给药。通常是先用较大剂量,约每日每千克体重1～2mg,以后逐渐减少,直至每日10～20mg的维持量。必要时可采用甲醛强的松龙冲击疗法。
环磷酰胺治疗急性排异反应可采用环磷酰胺冲击疗法,每天200～400mg静脉点滴,持续2～3天。小剂量时可预防慢性排斥反应,每日50～75mg口服。
2、移植肾适应证
原发疾病的种类
肾小球肾炎、慢性肾盂肾炎、间质性肾炎、囊性肾病及肾硬化、糖尿病肾病。
患者的年龄
5～60岁之间均可,一般认为在12～50岁较好。近年年龄范围有所扩大,没有绝对明确的年龄界限。高达80余岁的患者接受肾移植不乏成功的报道。但要慎重考虑患者的心血管情况及患者的预期寿命。
3、移植肾禁忌症
活动性肝炎的患者不宜做肾移植。至于肝炎带病毒者(乙型肝炎病毒表面抗原阳性)则有争议,最好能根据肝穿刺结果来确定。已确诊的肝硬化患者不宜做肾移植。
对于冠心病、不稳定性心绞痛的患者一般不宜马上做肾移植,对于有明显症状的冠心病患者应先行冠状动脉造影评价,必要时“搭桥”手术成功后再接受肾移植。
活动性消化性溃疡病的患者不适宜马上做移植,由于术后要使用大量激素,因此术前必须将溃疡治愈。
体内有活动性慢性感染病灶的患者,应先系统治疗,控制稳定后再做肾移植。
移植肾后吃什么食物好
1、水果:
水果富含维生素和矿物质,可有效地降低心血管疾病和某些癌症的发病率,还具有抗老化的作用。但不能吃柚子,因为柚子会影响肝脏对免疫抑制药物的代谢。吃水果还要注意:最好在饭前30～40分钟吃,要洗净和削皮;不要和海味同吃。
2、多吃粗粮(玉米、高粱、荞麦、薯类等)。
因为粗粮里含有大量的维生素B和大量的食物纤维,可以促进儿童肾移植患者的胃肠蠕动,利于消化,也有助于保护患儿的肠胃功能。
3、多吃新鲜蔬菜
新鲜蔬菜中含有丰富的维生素、纤维素和多种矿物质。比如胡罗卜:含有丰富的胡罗卜素,白菜;含多种维生素和无机盐;茄子:含糖及多种维生素,有清热、润肠效果;西兰花:富含维生素和铁、钙,能预防贫血、抗癌,西红柿:富含维生素及铁、钙、镁等矿物质,能抗癌和预防心脏病。建议人们每天吃200g以上的绿色蔬菜。
4、适量饮奶
牛奶要温热饮用,最佳饮用时间是晚上睡前,有促进睡眠的作用。酸奶是经牛奶发酵制成的,还可调节体内微生物平衡,且更容易消化吸收。但不宜使用过多,以免增加肾脏负担。
移植肾后饮食注意事项
移植受者比普通人更容易受到高血压、高血脂、高血糖和高尿酸症的“侵袭”。针对这一情况,建议移植受者可以选择性地吃些鱼、虾、鸡、鸭等白肉,这些食物富含不饱和脂肪酸,有利于心血管;而牛、羊、猪等红肉吃多了容易造成高血压和高胆固醇。
器官移植的饮食应减少盐、糖、油的摄入;多食用蔬果杂粮,例如燕麦、苹果、胡萝卜、可溶性膳食纤维等;同时适当选择鱼、禽、蛋等优质动物蛋白,但是像大豆、花生等植物蛋白由于会在体内产生大量胺,加重肾的代谢负担,因此不建议过多食用。
由于移植受者在服用免疫抑制剂的同时会配合使用激素,而激素会导致食欲提高,如果这时不合理搭配膳食,往往会造成不健康的肥胖,俗称的“满月脸”、“水牛背”。而体重增加对受者健康最不利的一点就是会增加肾的代谢负担,药量也不得不相应增加,从而形成恶性循环。
在进行胚胎移植以后，一定要注重饮食调理，这时候应该多吃一些富含高蛋白的食物，多吃一些容易消化的食物，到了移植后的晚期，这时候就要来月经了，阴道可能会有出血的症状，这时候要多吃一些新鲜的果蔬，要预防便秘，要了解一些饮食的禁忌，不能吃一些破坏子宫内膜的食物。
1、移植后需要吃以蛋白质高、易消化的食物为主。很多新鲜胚胎移植后会有腹水，如果发现腹水，胸水，应该多喝鱼汤、冬瓜汤、西瓜汁、橙汁、牛奶、鸡蛋等，这些都是利尿增加蛋白质的好东西。胚胎移植后，吃易消化的食物尤为重要，因为大便干燥肯定会腹部收缩用力，这样不利于胚胎着床。
2、移植后晚期在接近来月经的时间，阴道可能会出血，这绝不能说是没怀孕的表现。患者需要调整心态，继续打针，按时验尿及血。保持大便通畅，有便秘习惯者，多吃蔬菜、香蕉、必要时喝蜂蜜，可用开塞露帮助解大便。
3、移植后从到家以后开始卧床的48小时期间，除了上洗手间，可以平卧、侧卧。但是切记不要起床，可以斜靠在床上，但是角度必须小于45度。起床的时候，不要一下子坐起来，应该先侧身，用手撑着床慢慢起来。在移植后的48小时以内不要洗澡，避免用力的运动。例如，慢跑或者骑自行车都不能进行，不要提任何重的东西直到怀孕测试。
4、不能补的食物
活血化瘀的食物不能吃，另外有祛湿排毒功能的食物不能吃，如：补药、藕、麻油、西洋菜、黑木耳、桂圆、苡仁米、烟、酒、咖啡、茶叶。
5、不能吃的水果和食物
试管婴儿移植后，寒凉的水果和食物不能食用，如：水梨、瓜类、柑橘、柳橙、甘蔗、番茄、火龙果、釉子、硬柿子、菠萝、梨子、奇异果、桑葚、山竹、木瓜、香蕉、芥菜、白菜、芹菜、苦瓜、冬瓜、藕等可退火的食物都不能吃
6、破坏子宫内膜的食物
取卵后，苹果、柠檬、番茄等食物不能，另外在移植24小时内不要提重物;不要喝含酒精的饮料;不要使用止痛或者镇静之类的药物;按医嘱按时吃药(一般取卵后，医生会开2 小瓶药给你)
白血病在现代医学上已经有了明确的治疗方式，其中骨髓移植就是治疗白血病的最直接方式，而在骨髓移植的时候过程也是非常复杂的，同时骨髓移植之后患者也要注重身体恢复，因为在手术过程中患者的身体已经受到了极大的伤损。这时候的患者要格外注重饮食，所以有哪些蔬菜是适合骨髓移植患者吃的?
1、骨髓移植后能吃猪血菠菜汤
材料:新鲜菠菜500克,猪血250克,盐、味精适量。
做法:菠菜洗净,用开水烫一下,切段。猪血洗净,切小块先放入锅铁锅内加水煮开,然后加入菠菜一起煮汤,熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次,连服2—3次。
功效:猪血价廉物美,每100克含铁高达45毫克,堪称“养血之王”。中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因此此汤具有补铁养血之功效。
2、骨髓移植后能吃芹菜炒猪肝
材料:猪肝200克,芹菜300克,酱油25克,糖、盐适量。
2.1、将猪肝去筋膜,洗净切成薄片,加适量盐搅匀,待用。
2.2、芹菜洗净,切段。
2.3、将油锅烧至六成油温,投入猪肝,待变色后,倒入漏勺沥油。
2.4、锅中留油少许,投入芹菜旺火煸炒,待熟前加入酱油、白糖、精盐,再倒入猪肝,翻炒几下,立即出锅。
3、骨髓移植后不能吃什么
高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。膳食中应包括含维生素丰富的食物,特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。
进食含铁丰富的食物,含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。
骨髓移植后要注意饮食卫生,水果、蔬菜要洗干净。饭菜要新鲜,变质的食品勿食用,避免消化道感染。预处理前应进食高蛋白、高维生素的饮食。进食清淡、少渣、易消化和少刺激性的食物,应避免油腻、粗糙、带刺、辛辣的食物,以免损伤口腔和消化道粘膜。化疗时如感恶心可少量进食,但不可不进食。
试管婴儿在移植后孕妇在饮食上应注意合理的安排，这样才能促使胚胎顺利的着床，在此期间女性要多吃一些富含营养的蛋白食物和青菜，下面就来介绍一下。
1、营养均衡
谷物、蛋类、肉类、蔬菜、水果等食物都要均衡摄入，保证日常饮食的丰富性和多样性。
2、确保优质蛋白的供应
饮食上特别需要注意补充含钙量高的食品，如豆腐、豆制品、虾皮、海带、牛奶和乳制品等。
3、适当增加热量的摄取
孕妇初期（1-3个月）不需增加热量摄取，到了孕中期，可以适量吃一些含热量高的食物，如鱼油、蛋黄、菜籽油等。
4、确保无机盐、维生素的供给
多吃新鲜的蔬菜、水果，呕吐症状严重的孕妇更应该多吃。
5、补充叶酸
叶酸，又称维生素B9，能预防胎儿神经管畸形。叶酸可以从食物里面进行补给，像绿叶蔬菜含有的叶酸量就比较高;也可以从补充剂中获取。
6、科学饮食
应注意少量多餐，饮食烹调要清淡，不免进食过分油腻和刺激性强的食物，酒类、咖啡、香烟等应避免摄取。
7、慎吃进补食材
人参、燕窝、虫草等中药材性质各不相同，孕妇体质也因人而异，建议不要盲目进补，最好听取医生指导意见。
现在的医疗水平已经相当发达了，所以，对于某些疾病的治疗，采取肾移植这一治疗方法的成功几率也是非常高的。但是，手术成功之后，患者以及患者家属也不能够掉以轻心，应当积极地对患者进行术后保养，以免患者的身体会出现一些并发症或者是后遗症。所以，肾移植后饮食方面需要注意什么？
1、 手术后早期及恢复期（术后一个月内）的饮食：这时需要摄取足够的蛋白质及热量以维持正氮平衡，促进伤口愈合，降低感染的危险。肠蠕动恢复后，可进流质饮食，如：米汤、藕粉、蛋花汤等。但不要过早饮牛奶，避免引起腹胀。继而可改为半流质饮食，如：汤面条、鸡蛋羹、黑鱼汤等，并逐渐过渡到普食。
2、 家庭康复期的饮食：这时离开医护人员的密切监护，加之食欲明显增加，体重增加较快，这时就需要制定长期饮食管理目标。
1）、水：每天饮水量应在2000ml以上。
2）、盐：手术后早期应低盐饮食，一般每天盐的摄入3～4克。半年后每天少于6克。
3）、碳水化合物：包括米饭及面食。每天摄入量为300克左右。
4）、蛋白质：体重60公斤的成年人每天摄入量为100～150克，主要食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼等。
5）、脂肪：不食油炸食品，限制高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄、肉皮、鸡皮等的摄入。推荐食用植物油、鸡油、鱼肉等。
6）、钙：可间歇进食含钙丰富的牛奶、排骨等。熬骨头汤时可适当加点醋，这样可增加钙的溶解吸收。
3、 禁食用提高免疫功能的食物及保健品：如白木耳、黑木耳、香菇、红枣、蜂王浆、人参、黄芪、党参、太子参、保龄参、西洋参、猪苓多糖、灵芝等。
4、 注意饮食卫生：由于免疫功能低下，故选择食物一定要新鲜，质量好，忌用腐败变质的食品。
肾移植后饮食方面需要注意什么？以上的内容，从食疗的角度告诉我们，患者应当怎样恢复身体元气以及精力。而且，以上所提到的饮食禁忌，这些“雷区”，患者和患者家属要牢记是万万不能轻易触碰的，术后恢复也是重要时期，食疗让恢复获得事半功倍的效果。
肩周炎患者，在配合治疗的同时，也应该注意正确的选择自己的日常食物，因为科学地选择食物，那么就可以帮助自己辅助治疗肩周炎，降低它造成的影响，可是在我们的生活当中会接触很多的食物蔬菜，哪一种才是最好最有利于治疗肩周炎的呢，看看下面所介绍的这些蔬菜的推荐吧。
1.蔬菜和水果是最好的缓解疼痛食物。所以平生活中常接触的绿叶蔬菜，比如番茄青瓜等的，都是肩周炎患者可以放心食用的。有肩周炎的人最好每天能吃足500克蔬菜和250克水果。高碳水化合物、低蛋白的饮食，可以促使人体分泌足量的胰岛素，使人体的血糖浓度控制在不高的范围内，并使人体的组织细胞适应于胰岛素的活跃活动状态，而高血糖能使关节炎等症更加恶化。
2.姜和辣椒等辛香料是天然止痛剂。近年来，姜因为舒缓疼痛、辅助治疗关节炎而备受瞩目，其实，印度的传统用药中很早就用姜治疗风湿及关节炎。辣椒中的辣椒素，可以阻止疼痛讯息传到中枢神经系统，减少疼痛感。此外，辣椒里本来就存在一种物质“柳酸盐”，它正是止痛药阿司匹林的成分。
其实肩周炎患者更要注重的是均衡饮食，注意营养摄入，并不是说单一的吃某一种蔬菜，只有蔬菜以及各种水果，还有肉类食物相互合理的搭配，那么才可以更好的帮助自己，起到辅助治疗的效果，同时还可以增强身体数字预防疾病。
经常熬夜不仅会让皮肤老化，加快衰老的速度，还会让身体健康受到影响，不管是男性还是女性，在长期熬夜之后，都需要意识到调理身体的重要性，而且还需要不断的改善生活习惯，熬夜的习惯是很不好的，希望大家都能认真对待，那么熬夜吃什么蔬菜好呢?
1、保证足够的优质蛋白质
上夜班后，不少人食欲不振，时间长了影响营养供给。所以每天要保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素摄入。适当摄入乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃纯糖和含脂肪高的食物。
2、熬夜应多吃的维生素
整体说来，熬夜人的日常饮食，必须均衡摄取6大类食物，晚餐时多吃富含维生素B群的食物，绝对有必要!维生素B群成员颇多，包括叶酸、烟碱酸、维生素B6、维生素B12等。深绿色叶菜类及豆类植物，都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补，预防感染和贫血;肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维生素B6或烟碱酸，可以维持皮肤健康、减缓老化;至于与记忆力、注意力有关的维生素B12，在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
3、注意补充维生素A
夜班工作容易导致视觉疲劳，维生素A是参与调节视网膜感光的重要物质——视紫红质合成的重要成分，能提高眼睛对昏暗光线的适应能力，对防止工伤事故有益。
4、选择全谷类食品，有助于保持情绪稳定
碳水化合物是大脑能量的来源，但在碳水化合物为脑灰质提供能量的同时，也会缓慢消耗持续的能量。通过维持血糖含量，这些碳水化合物有助于保持情绪稳定，并有助于之后的睡眠。地瓜和燕麦片等全谷类食品中都也含有碳水化合物。
相信大家对熬夜吃什么蔬菜好呢也都很清楚了，平时只有养成一个好的生活习惯，才能为自己的健康提高保障，当然了熬夜所产生的危害性涉及到很多的方面，必须要以自身健康为重，不能等出现隐患才开始担忧。
当秋天悄然来到我们身边的时候，最主要的就是饮食的健康，有一些本身肺部就有疾病的患者就会觉得更加的不舒服，因为秋燥的原因会让自己的肺部受到一定的损伤，还有的人们就连肠胃都会出现一些疾病的，所以由此可见饮食的重要性，饮食的合理与否是直接关系到身体的健康问题，那么到底秋天吃什么蔬菜比较好呢？
深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤
秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。
长时间腌制的雪菜，助消化
专家大力推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防癌症。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其实，这个观点并不完全对。腌雪腌两三天就上餐桌是很不科学的，因为短时间腌制的菜，亚硝酸盐含量特别高，但腌了一两个月以后，亚硝酸盐挥发得差不多了，雪菜和泡菜里只剩下丰富的乳酸菌，乳酸菌是助消化的。所以，人们会觉得雪菜泡菜特别下饭。
白色蔬菜，养阴生津
白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜，而白色蔬菜一般津液比较浓。
秋天茄子性凉，不利脾胃
初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。
藕是东方蔬菜之王，抗衰老
秋天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
本文就是向大家详细介绍了秋天吃什么蔬菜比较好，其实只要是吃深绿色，或者是红棕色的蔬菜都是比较好的，因为这样的蔬菜含有的维生素比较的高，这样就可以提高自己的免疫能力，达到强身健体的作用。
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