凉面热量高吗，吃凉面增肥还是减肥？
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供凉面热量高吗，吃凉面增肥还是减肥？，相信能对大家有所帮助。
在炎热的夏季，每个人的食欲或多或少都会受到影响，面对热气腾腾的食品，自然不是大家的首选，而凉面无疑是一个很好的选择，然而许多人认为吃凉面是减肥的，其实这并不是准确的说法，面本身热量是比较底的，然而加了辣椒油、花生酱等佐料后它就成了高热量食品，凉面热量的高低、增肥还是减肥，还是取决于如何食用，以及食用的多少，总之要用适当的方法食用、制作凉面，下面为大家介绍一个个家常凉面的制作方法。
主料
凉面适量
辅料
黄瓜适量、火腿适量、黄豆芽适量、萝卜干(咸)适量、白芝麻(熟)适量
调料
小葱适量、蒜泥适量、生抽适量、醋适量、辣椒粉适量、芝麻酱适量、花椒油适量、芝麻油少许、胡椒粉适量
凉面步骤1
蒜蓉加生抽，醋，蚝油，辣椒粉，芝麻酱，熟白芝麻，花椒油，香麻粙，胡椒粉调成味汁
步骤2
绿豆芽洗净焯水后过凉沥干水份备用。黄瓜，火腿肠切细丝
步骤3
凉面装入稍大些的容器，加入处理好的绿豆芽，黄瓜丝，火腿肠丝，淋上步骤1调好的料汁，撒上咸萝卜丁碎，葱花，吃之前拌匀即可
总之吃凉面是否会发胖，还是取决于自身的食用方法，及食用的多少。
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南瓜是一种常见的食材，富含膳食纤维，也是属于一种粗粮，更受到了很多减肥人士的欢迎和喜爱，同时又能补充人体所需营养物质，可是大多数认为，南瓜吃起来比较甜，所以说，吃多了会长胖。任何事物吃多了，都会长胖，不管热量有多低。那么，南瓜减肥还是增肥呢？
答案是减肥。南瓜不仅是一种低糖、低热量食物，其碳水化合物及脂肪含量都不高。之所以吃起来比较甜，是因为其中所含有的果糖较多，它主要是补充人体所需营养，以及补充能量。而对长胖所起到的作用微乎其微。
而且由于南瓜含有丰富的膳食纤维，不仅能够促进肠胃蠕动，促进消化和吸收，而且还可以增加人体饱腹感，非常适合作为减肥食谱中的营养菜谱之一，适量食用能帮助长时间维持体力。还能减少对其他食物的摄入，从而有效起到减肥的良好作用。
同时，适量地食用南瓜还会起到有效降低人体血糖的作用，这对减肥也会起到一定的间接效果。促进人体新陈代谢，有利于及时排出堆积在人体的有毒物质。一定要记住虽然南瓜有减肥的效果，但食用时一定要清淡，比如，蒸南瓜。不要添加高热量的食材或是调料，否则不仅仅不会减肥，还会增肥。
因此说，南瓜是具有减肥作用的一种食物。当然，必须是在适量食用南瓜的前提下才能够起到减肥的积极功效。要学会适可而止，不论哪种食物食用过多，都会或多或少的不利于人体健康。而且，也不能仅仅只依靠吃南瓜减肥，还要加上饮食上合理搭配与适量的运动，减肥才能起到明显效果。
很多人都喜欢吃土豆，土豆和西红柿可以说是国民好感度最高的两种食物了。土豆的制作方法有很多，对于喜欢吃土豆又要减肥的人而言可以说是一大挑战。那么，吃土豆是减肥还是增肥呢？其实这个和人们吃土豆的方法有关系，下面就为大家具体介绍下吃土豆和减肥与增肥的关系。
吃土豆减肥还是增肥
就这今天分享的炝拌土豆丝，因为含油量低，土豆本身含淀粉比较高，可以作为主食来吃，而土豆中含有抗性淀粉，而且抗性淀粉的含量和冷热有关，凉吃的土豆比热吃的土豆含抗性淀粉含量高，这抗性淀粉不容易被人体吸收，所以就有助于减肥。
土豆当主食吃，比直接的白米白面营养高，同时热量低，并且饱腹感强，比白米白面的GI值低，减肥就要减少高GI的食物。
这样的土豆丝当部分主食来吃就有助于减肥，如果吃这土豆丝当菜，然后吃一大碗白米饭，那就只能增肥了。
所以，要减肥，拿今天分享的这个土豆丝当主食吃吧，然后绿色蔬菜随便吃，吃得饱饱的，减肥绝对不是挨饿，您照样可以吃肉，但要油脂少的，比如酱牛肉、蒸鱼、盐水虾一类。
土豆制作食谱
原材料：
【主料】：土豆两个
【调料】：自制辣椒油适量、盐适量、生姜一块、生抽适量、大蒜两瓣、香葱一棵、米醋适量制作步骤：
1、准备好原材料。
2、先将土豆配成薄片，然后摆放好。
3、再切成细丝。
4、将土豆丝用清水清洗几遍，然后加入水，加点米醋泡一泡，这样做出来的土豆丝更加脆。
5、将生姜、大蒜切成末，香葱切成寸断，然后每一段香葱破开成两片。
6、锅里加入足量水，加入适量盐和米醋，大火烧到滚开。
7、放入土豆丝，用筷子快速拨开，使其受热均匀，再次烧到滚开后关火。
8、将土豆丝迅速倒入过滤网里冲凉，然后倒入凉白开里再过一遍，以免摄入生水。冬天不想吃太凉的可以直接倒入凉开水中稍微过一下。
9、锅烧热，加入自制辣椒油烧到六七成热。
10、倒入姜蒜末爆香后关火。
11、将爆香的姜蒜末材料倒入控去水分的土豆丝里，加入适量生抽、米醋，香葱段。
12、搅拌均匀即可。
小贴士：
焯水一定要水多一点，烧到滚开，再次烧开后就差不多了，不过这个跟土豆丝的粗细有关，如果切得比较粗，焯水时间就长一点。
西红柿作为市场上一种常见的蔬果，其实大家对西红柿都不会陌生。西红柿中含有的维生素是非常丰富的，所以想要减肥的朋友也是可以多吃西红柿的，毕竟这也是健康的食材。想要减肥应该在饮食上控制脂肪的摄入，并且做好一定量的运动。
番茄炒鸡肉
所需食材
主料：250克、番茄250克
调料：胡椒粉2克、姜5克、 盐3克、 白砂糖5克、 酱油3克、 味精2克、 植物油325克
制作方法
1、先把鸡腿肉洗净，切成方块;西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。
2、炒锅上火，到油烧热，把鸡肉下锅，炒至变色，把胡椒、葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过鸡肉，煮开，用温火把鸡炖烂。西红柿块在鸡肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。
食用须知
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 ，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要;番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
西瓜是我们非常熟悉的一种水果，而且经常习惯在夏季吃西瓜，炎热的夏天，把冰箱里的西瓜拿出来吃一口，会有凉快的感觉。可是西瓜的含糖量也比较高，很多女性一定会担心吃西瓜是否会增肥了。因为女性都是非常在意自己的身材的，如果吃了西瓜会发胖，很多女性一定会仔细选择。但是有的人还会说西瓜是减肥的水果，大家说法不一致，那么西瓜减肥还是增肥呢?
要减肥西瓜应该怎么吃?
1控制总的摄入量
西瓜这种东西一不小心就可以吃半个，而且根本不算在热量摄入之内，完全当成饭后甜点，这样不胖才怪呢!!!如果是减肥期间，大概两斤带皮西瓜，去皮一斤多左右比较合适!这样也就一百多千卡，是可接受的!
2切着吃
怀里抱着半个冰镇大西瓜，看着电视，催着空调，多么惬意的夏日生活。半个西瓜不知不觉就吃完了。从控制食用量的角度来说，就更推荐一块块切好，按量来吃，不长胖。
3吃西瓜胜过喝西瓜汁
虽说西瓜糖分不高，但它的血糖生成指数GI(72)却不低，在水果中是处于领先地位的。如果榨成西瓜汁，血糖会升高的更快，容易造成脂肪的堆积，还更容易吃多。所以不推荐和西瓜汁
4西瓜皮美味又低卡
吃西瓜不胖的关键，可是在于西瓜皮,西瓜皮就像冬瓜一样，几乎不含糖，膳食纤维也高，热量却非常低，饱腹感也很强，非常适合减肥,凉拌西瓜皮、炒西瓜皮、瓜皮汤，都不妨一试
1.西瓜的热量
其实西瓜的热量并不高，甚至可以说西瓜是很多水果中热量较低的一种，我们拿苹果来和西瓜比较一下，100g西瓜有25大卡，100g苹果有52大卡，也就是说在相同的重量下，苹果的热量比西瓜来得高。
但是为什么很多人都认为吃西瓜会容易长胖呢?因为一颗西瓜就有十几斤了，半颗也有七八斤左右了，很多人吃西瓜的时候会拿着勺子挖，一次性吃半个，那么现在这个热量就大了，一斤有125大卡，半个西瓜也就是七斤左右的西瓜就有875大卡了，这样热量就很高了，这也是为什么很多人都认为吃西瓜会长胖的原因了，因为不能很好的控制食用量。
2.西瓜瘦身
西瓜有利尿清毒的功效，可以协助消化，消水肿。西瓜有94%以上都是水分，可以扫除体内多余的水分，使肾脏功用保持正常的运作，消除浮肿的现象。
西瓜中还含有胺基酸，它有利尿的作用，帮助排出身体的毒素，促进身体的新陈代谢，所以如果每天吃适量的西瓜，适当的少吃些其他的东西，是可以帮助瘦身的。当然，如果想要真正达到瘦身的效果，是需要结合运动的。
此外，西瓜还有解酒的作用。
3.西瓜瘦腿
西瓜有利尿元素，酸柠檬素，吃西瓜排尿，可以使让人变胖的盐分随着尿排出，对健壮的肌肉和松垮的浮肉都很有作用，还有一点是，西瓜含有许多的钾，而这个钾可以帮助美化双腿的线条，因此适量的吃西瓜，不仅能帮助瘦身，还能帮助瘦腿。
4.一不小心，西瓜也会发胖
西瓜要适量吃，不然也是很容易发胖的，虽然它的热量比较低，但是糖分高，体内的糖分会转化为脂肪储存起来，从而导致发胖，因此爱美的美眉要注意了，虽然它有瘦身、瘦腿的功效，但是一不小心吃太多了，就发胖了。
啤酒是一种一年四季都受欢迎的酒类，尤其是在夏天的时候，冰镇的啤酒会让人感觉到瞬间就清爽了起来，尤其是在看一些球赛的时候特别适合喝啤酒，或者是当朋友聚会的时候也会喝一下啤酒的。对于很多在减肥中的人员来说，在喝啤酒的时候就比较纠结，会担心喝啤酒导致发胖。
啤酒减肥还是增肥
每天适量饮啤酒能减肥，因为啤酒酵母中几乎不含脂肪，淀粉和糖，它所含的优质蛋白质将促进你的基础代谢，并让你有效地减掉多余的脂肪。如果说有哪种食物具有"减轻体重"的话那么酵母就是这样一种食物。啤酒酵母比酵母更好，有助于减肥。
1、膳食纤维：
可促进肠道蠕动，增加饱足感；
2、铬离子：
可以改善体内胰岛素的阻抗现象，对降低中性脂肪非常有效；
3、硒离子：
提升甲状腺的功能，帮助脂肪燃烧；
4、维生素b群：
加速碳水化合物和脂肪的代谢，快速消耗热量，促进身体和脑部运作；
5、不可吸收的纤维质：产生饱足感。
啤酒的好处
1、提神
啤酒之所以具有提神的功效，是由于在啤酒中含有大量的有机酸，这种物质具有很好的清新、提神的作用。无论是在工作还是在平时的生活中，只要适量的饮用一些啤酒，便可帮助我们减少过度兴奋和紧张情绪，同时还能促进肌肉松弛。
2、助消化
在日常的饮食中我们可以通过适量的饮用啤酒来达到助消化的目的。研究发现，在啤酒中含有大量的大麦、醇类、酒花成分和多酚等物质，这些物质能够帮助肠胃改善以及增进胃液分泌，从而达到兴奋胃的功能，提高其消化吸收能力。
3、利尿作用
适量的喝啤酒具有很好的利尿功效，在炎热的夏季，利尿非常的重要，只有这样才能预防中暑。喝啤酒的好处非常多，而利尿的作用则是其中最重要的一方面。在啤酒中含有低含量的钠、酒精、核酸物质，它们能够增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。
4、减肥
研究发现，适量的饮用啤酒具有很好的减肥功效。这是由于在啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，而且在啤酒中还不含有胆固醇，这些特点是抑制肥胖过快增长的有效法宝。
5、保护眼睛?
在啤酒中含有丰富的维生素B族，其中以维生素b12以及维生素b2(核黄素)的含量最为丰富。研究发现，维生素b12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。与此同时，维生素b2对保护视力有重要作用，因此夏季适量的饮用啤酒，可达到很好的保护眼睛的作用。
6、保护血管
美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。
7、降低糖尿病风险
研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手———冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。
8、使骨骼强壮
研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。
木瓜不仅是一种营养丰富的食物，而且还被人当做减肥圣品，有些女孩子在想要减肥的时候，都会食用木瓜。但是也有一部分人群反映，木瓜其实根本就不能够减肥，吃了木瓜以后反而还会让自己增肥，为什么会出现这样的争议性呢？下面就来关于木瓜减肥还是增肥进行具体的分析，让人们能够有所了解。
木瓜的营养：
1、青木瓜粉中含有木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶不但可以分解脂肪，还可以分解蛋白质和糖分。在食品工业中，木瓜蛋白酶是一种重要的添加剂，它是通过青木瓜割浆后，用木瓜浆提取出来的生物酶。60-80万 活力/克规格的木瓜蛋白酶可以用来把鸡肉分解成水状，然后经过干燥后可以做成鸡精，木瓜蛋白酶还可以用来分解虾、鱼类等做成各种调料，可以分解大豆做成各种规格蛋白粉等等。
2、木瓜蛋白酶的分解能力相当强。那么强的分解能力对人体有没有害呢?不用担心，因为普通木瓜粉里面的木瓜蛋白酶活力不高，一般800活力/克，高品质的木瓜粉有6000-8000活力/克，而工业用的高达几十万活力，因此，食用木瓜粉是非常安全的。
3、青木瓜粉中含有大量的木瓜果胶，是天然的洗肠剂，可以带走肠胃中的脂肪、杂质等，起到天然的清肠排毒作用。用温水冲调木瓜粉，你会发觉木瓜粉成胶状、糊状，特别粘，这就是木瓜果胶。
木瓜减肥：
1、必须要空腹吃青木瓜粉才能减肥。为什么呢?因为肚子里面有食物的时候吃木瓜粉 ，里面的木瓜蛋白酶首先和食物接触去分解食物，牺牲掉了，没有办法去分解肚子里面的脂肪了，另外食物被分解后更容易被吸收，人体吸收了更多的营养，不但不能减肥，还会胖呢。
2、空腹的时候吃木瓜粉，木瓜果胶可以带走肠道里面的杂质和滞留的脂肪。木瓜蛋白酶也可以分解肠道里面和肠道周围的脂肪，人体能吸收的脂肪很少了，腹部的脂肪被逐步分解了，人体内各部位的脂肪不断被人体利用分解，这样，就起到了减肥的作用。
3、青木瓜粉纯天然、高效的减肥功效，而且不会腹泻，不用刻意节食，对身体没有副作用，但为什么没有象它的丰胸效果那样被人们了解呢?因为之前人们吃木瓜都是煮熟了吃，木瓜蛋白酶在超过75℃的水中开始失去活力了，煮过的木瓜再也没有分解脂肪的能力了。另外不会有人吃又苦又涩的青木瓜，而成熟的木瓜里面木瓜蛋白酶含量很少;必须空腹吃的道理更没有什么人知道，因此就很少人知道它可以减肥。
凉面这种美食很多人都非常喜欢吃，有的人认为这种美食多吃点也不容易引起身体发胖，其实这种观点是大错特错的，那么一份凉面的热量是多少呢?100克凉面大约含167大卡的热量，凉面所含的热量和我们平时吃的面条所含的热量是差不多的，只不过它的做法比较独特。
天气热就要吃凉面?大错特错!近日全国炙热如烤番薯，这时候总给人消暑、清爽无负担印象的凉面，便成为外食族的首选。对此，专家警告，坊间1份凉面就逼近每餐建议摄取之热量，这还不包括其它小菜，是隐藏版的热量地雷。究竟其中的「暴肥真相」是啥?甚么主食又是清凉且低热量的呢?
小小一碟传统凉面热量平均约350至450大卡，暴肥关键主要是因为花生酱，因为在六大类食物里，花生酱属于油脂类，会导致凉面含有较高的油脂，热量相对也来得高，若店家酱料添加多，甚至会飙破5、600大卡，等于1个便当的热量，也逼近了每餐建议摄取量，相当惊人。
此外，只吃凉面的话，营养会不够均衡，因为只有面条本身提供的碳水化合物和花生酱的油脂，其他营养素基本上是缺乏的。就算凉面内会附加一些小黄瓜丝，但以成人每餐建议至少摄取1.5份蔬菜的营养概念来看，这样的蔬菜含量仍然不足。所以，建议在吃凉面的时候，请店家少加一些酱汁，并增加1份烫青菜和1颗卤蛋会更好。
那不吃凉面能吃甚么主食消暑呢?营养师表示，夏天想要吃些爽口开胃的食物，「越式凉拌米线」就是不错的选择，因为其酱汁主要是由柠檬、生辣椒、鱼露等调配而成，很是开胃热量又低，另外蔬菜含量和凉面相比也高了许多，Cp相对更好。最后营养师提醒，民众若想增加减肥效果，米线搭配之肉品尽量选择鸡丝、猪瘦肉，减肥成果会更显著。
肥胖已经成为困扰很多人的问题了，胖子最怕的就是吃到容易长胖的食物了，所以吃什么东西前老是考虑这种东西到底吃了是不是容易长胖，例如我们平时吃到的凉面，凉面我们又叫做是冷面，意思就是凉下来的面条，凉面现在在全国都很流行，几乎每个地方都能看到。
凉面的做法非常的多，几乎每个地方都有自己特色的凉面做法，所以我们可以参考一下，看看能不能自己做出凉面来，凉面的营养价值也是非常高的，凉面里面含有人体需要的多种元素，所以适合我们食用。
凉面又称冷面(这里的冷面只是俗称，并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面)，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用;现于便利商店也见贩卖盒装凉面，便利店凉面花样更多，惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中，且面量少不及专卖店。于日本、香港等地，一些袋装小吃店会售卖袋装凉面。
食材准备
大米，糯米，酱油、红油辣子(密制)、醋(少许)、盐、味精、蒜水(把蒜剁碎，然后加开水)、花椒、熟油(清油炼制而成，适口味而定，如不要红油辣子，就加熟油)，最后可以适口味而定，加入韭菜，豆芽，芹菜，花生，榨菜等。
烹饪方法
1.由大米推磨成浆，其中加入少许饭米，为其口感可适当加入少许糯米
2.然后在屉笼里铺上一层布，将米浆均匀倒入其中，蒸5-8分即可，取出晾冷，用刀切成1厘米宽细条状
3.加入酱油，醋，红油，蒜水等调味料凉拌既成既食
上文我们介绍了什么是凉面，我们知道凉面就是凉下来的面，凉面的口味非常的好，现在已经在全国流行开来，在夏天吃凉面是一种享受，吃凉面会胖吗这个问题答案是否定的，吃凉面没问题的，因为凉面的热量其实并不是很高。
很多人都非常喜欢吃冷面，在炎热夏天偶尔吃点冷面，真是让人心旷神怡，那么来月经可以吃冷面吗?在这个期间最好不要吃冷面，因为女人在月经期身体抵抗力比较弱，如果着凉就容易引起气滞血郁，就会出现小腹疼痛，有时候经血中会带有凝血块，在这个期间还有很多的注意事项。
1、做好经期卫生工作：首先要注意经期卫生，不能盆浴，每天要清洗外阴部，一人一盆专用。内裤要晒干，用电熨斗烫过再穿，卫生纸质量要好，避免引起感染。
2、多吃新鲜蔬果：月经期间不要喝冰水，多吃新鲜蔬菜水果，多摄取高蛋白物质。可以适当吃些巧克力或者红糖水调剂一下心情。不要吃过酸过辣的东西。
3、避免房事：月经期间，宫颈口处于微开状态，在经期性交，容易将外阴及会阴周围的病菌带入阴道、子宫颈甚至进入子宫，引起子宫内膜炎或急性附件炎(包括输卵管及卵巢)及盆腔腹膜炎。另外，经期性交也可能导致脱落的子宫内膜逆流入盆腔引起子宫内膜异位症。以上种种病症可能引起经期血量增多、经期延长、痛经等后果。
4、保持愉快心情：月经期间注意保持心情的愉悦，可以适当散散步。
5、劳逸结合：月经期可照旧工作、学习，以及进行一般的体力劳动，这样可保证盆腔的血液循环，从而减轻腰背酸痛及下腹不适，避免剧烈、繁重的脑力及体力劳动。还要保证充足睡眠，以保持充沛精力。
6、坚持建立月经卡：正确地记录每次月经开始的日期、持续的时间以及月经期内所发生的其他变化。以便于了解自己的月经是否规律，有否异常情况(如怀孕、流产)发生，有利于监测自身的变化及防治各种妇科疾病。
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