炖参汤的参渣吃好不好?
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“炖参汤的参渣吃好不好?”，供您参考，希望能够帮助到大家。
不少人都觉得炖完参汤之后只需要喝汤就可以了，其余的参渣倒掉就可以了。殊不知，炖汤时人参里面的药效并没有全部发挥出来，要想达到更加的滋补效果专家建议将参渣一起吃掉，不然浪费掉真的很可惜。
一、炖参汤的参渣吃好不好?
炖参汤时水溶性成分可以泡出来，非水溶性成分还在参渣中，一起吃了不浪费。
二、人参的做法
1、红枣人参汤。原料:红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。做法:将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,待用。锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。
2、人参胡桃汤。原料:人参3克,胡桃肉3枚。做法:取人参3克,胡桃肉3枚,煎汤服之。每日一次。连用5~7天。
3、莲参粥。原料:人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。做法:人参用水浸润,切成薄片;莲子水发,去心;粳米淘洗干净。锅置火上,加适量清水、莲子、粳米,用旺火烧沸,放入人参片,改用文火煮熟,加入白糖调味即成。
三、人参的功效与作用
人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗;津亏之口渴，消渴;血虚之萎黄，眩晕;肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力
降血糖作用：人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
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说到西红柿，瞬间就想到西红柿炒蛋，这是非常常见的家常菜，因为口感好营养价值高，被很多人喜欢。其实，作为蔬菜类的食物，西红柿也是可以生吃的，但是却不如西红柿炒蛋被大众熟知。人体营养的补充，需要多元化的食物摄入，西红柿生吃也是一种。为此，我们一起来了解下西红柿生吃好不好。
科学研究发现，与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。
对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西红柿因为在生长的过程中使用了植物激素而表现为顶部凸出，这种西红柿也不宜食用。
西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心，血管疾病和部分癌症的作用。有报道称，大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低，这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。
除了西红柿生吃外，有不少的蔬菜类蔬果是可以生吃的，其实也是可以尝试的食用。此外，西红柿生吃的最大危害是因为农药的残留，而在食用之前没有洗净而导致，所以在选择西红柿生吃的时候，需要多清洗几遍，或者是用盐水清洗，以达到消毒的作用。
人们经常说早上吃苹果是金，中午吃是银，晚上吃是烂。.在生活中,我们都会遇到各种水果“选择题”。水果是生活最不可缺少的健康食品之一,加上冬季气候干燥、人体容易流失水分,水果更是成为补水嫩肤的好食物。不过,水果虽然营养健康,其食用也有宜忌。那么说过是饭后吃还是饭前吃呢?
饭前吃水果 可以控制热量有利减肥
水果体积大,含热量却少,饭前吃水果填满胃口,就减少了其他食物(含热量远多于水果)的摄入,从而减少了总热量摄入。另外,饭前吃水果也可以很好地消化吸收。由于目前体重超标成了普遍问题,所以饭前吃水果成了主流建议。
当然,对于并不肥胖,亦无体重超标压力的人而言,饭前吃水果的上述好处就不存在了,可以饭后吃。如果是消瘦者,饭后吃水果反而更好。有些胃病患者饭前(空腹)吃水果可能会发生不适,那就不要饭前吃。
既然吃饭时能喝果汁,能吃水果沙拉,炒菜能够用小番茄,就没有理由不能吃水果。除减少热量摄入外,就餐时吃水果,还可以减少食盐摄入,帮助消化,丰富餐桌内容。
饭后吃水果 有利消化
饭后吃水果,只要无饱胀感,也就是说此前并没有吃得过饱,也是完全可以的。水果虽然是生的、硬的、未加热的,但其水分含量大,主要成分都是水溶性的,所以饭后食用也同样可以很好地消化。
真正需要担心的是,饭后吃水果可能会带来额外的热量,对控制体重不利,所以你也可以选择两餐之间吃水果。
总之,水果的食用时间,没有特殊的禁忌,只要不感到胃肠不适,任何时候吃都是可以的。有时为了特别的目的(如减肥),最好选择在特定的时间(如饭前)吃水果。胃肠不好的人也可以在不加重胃肠道症状的前提下,选择在任何时间吃水果。
大葱是一种经常吃到的蔬菜类食物，也是好多朋友喜欢的食物，大葱不但可以起到调味的作用，也是一种营养价值特别丰富的食材，在平时吃大葱的时候方法也特别多，不但可以炒菜，也可以生吃，有好多朋友喜欢和饭一起生吃，也有好多朋友喜欢和酱一起吃，那么，大葱生吃好不好？下面我们来进行一下了解。
吃葱的好处，但葱每次不宜吃得过多，每次50克左右。
1. 生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
2. 葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3. 经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
4. 葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
5. 葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
通过以上的介绍，我们现在知道了大葱生吃好不好，大葱做为一种时日常的蔬菜，在我们的生活当中起着重要的作用，特别是饮食当中的地位不容忽视，而且大葱对人身体的功效也是特别明显的，平时多吃大葱对我们的身体会有调理的作用。
很多时候我们都吃水果都不怎么削皮，直接就吃起来。我们平常吃黄瓜，苹果，西红柿等等就是直接洗洗就吃的，很少考虑到皮上到底干不干净。而且还听说苹果皮吃了对身体有好处，自己也就顾不得那些了。但是现在就有网友提出疑问，水果连皮吃好吗？想知道的朋友一起来看看吧。
其实，对于一些表皮柔软的果实如番茄、苹果、梨、桃和杏等来说，连皮吃不但营养丰富，而且风味更足，口感也不错。熟透的南瓜皮、以及部分品种的葡萄皮，也不是很难入口。
水果连皮吃真的更营养吗？
那么，果蔬皮有农药残留怎么办?对这个问题不必过分担忧。首先，我国法规不许可在果蔬等直接入口食品当中使用高毒农药;其次，目前我国常用的有机磷农药残留期较短，几日内即可分解，而按相关法规，果蔬采前一周左右不许可使用任何农药;第三，大部分果实类食品是在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本上已经分解。因此，吃认真清洗后的带皮果蔬引起急慢性农药中毒的风险是非常小的。
但是，四种果蔬皮千万不要吃：土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒;成熟后的柿子，鞣酸主要集中于柿皮中，过多进食会引起柿石;荸荠常生于水田中，荸荠皮中还含有寄生虫或虫卵，如果在生吃时吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病;红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。
有些水果时可以连皮吃的，但是一些水果上残存的农药都不容易洗掉，所以建议大家在吃水果的时候去皮食用。大家经常去超市里都会买一些打蜡的水果，虽然表皮很好看但是吃起来很难吃。在买水果的时候大家不要太注重外表哦。
大蒜是我们生活当中常用的一种食物，平时的时候我们主要是用来做菜的时候调味，大蒜的功效也是特别明显的，不但可以治疗和预防感冒，而且还可以预防冠心病，在生活当中大蒜的吃法也特别多，不但可以用来做菜，还可以在平时的时候生吃，那么大蒜生吃好吗？通过下面的介绍我们来进行一下了解，希望对爱生吃大蒜的朋友有所帮助。
生吃大蒜的好处
1、预防心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究人员发现长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多。而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少。
2、促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，从而促进毛发生长，对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上，可以改善毛发生长，消除头屑。如果加入同样多的植物油敷头，还能缓解头发的干燥程度。
3、增强免疫功能：动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。
4、抗衰老：大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。
5、健脑益智：大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。
通过上述的介绍，我们知道了大蒜生吃的好处，在平时的时候我们可以做为一种调味品在吃饭的时候生吃大蒜，不便可以促进食欲，而且还有着特别多的好处，另外大蒜吃多了会有呛人的口味，生吃完了后我们最好是要进行刷牙，也可以嚼口香糖。
日常的生活当中，大家一定都吃鸡蛋，鸡蛋是每日摄入必需品，鸡蛋当中含有丰富的胆固醇，不过很多人觉得鸡蛋生吃还是比较好的，很多人习惯性的用开水冲鸡蛋，冲出来的蛋花味道好吃，而且呢！大家还会觉得非常的有营养，可是大家却忽略了一个问题，那么就是鸡蛋生吃好不好，是否对人体真的有作用呢！
生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。
生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。
大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。新近发现，鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌，即使菌量极少，如果生鸡蛋，也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘，既治不了便秘，还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急，全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变，严重者还会导致死亡。
因此，鸡蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。
其一，生吃鸡蛋不安全、不卫生。若有病的母鸡生的蛋或鸡蛋存放时间太长，则可能被一种叫“沙门氏菌”的细菌污染，若不加热吃了这样的鸡蛋，则会引起腹泻。
文章当中小编为大家介绍了鸡蛋生吃好不好，首先的鸡蛋生吃是非常不安全，不卫生的，由于母鸡当中下的鸡蛋放时间长的会存在一定的细菌，而且还有虫卵的发生，最好是经过加热才可以食用。
甘蔗是一种含糖量很高的水果，而且浆汁甜美，含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，很多人都会喜欢吃甘蔗，但是，有时候吃多了会上火，不知道是甘蔗的原因，还是个人体质的原因，那么，下面就为大家介绍一下甘蔗多吃好不好呢，希望能够帮助到大家，一起来看看吧。
甘蔗的营养成分
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道。
甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。由于它有清热生津的功效，所以，古人称甘蔗汁为“天生复脉汤”。
甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收。多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其 中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
甘蔗上火吗
很多人都认为甘蔗糖分很高，所以是上火的，这种说法是错误的。其实上火跟糖没什么关系甘蔗味甘性凉，具清热生津润燥等功能。
甘蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质有些温和滋补，喉疼热盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。
有人吃甘蔗口腔会“上火”起泡
一是：甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织。
二是：甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。
甘蔗若煮成“甘蔗粥”，很适合老年人虚热咳嗽、口干舌燥等症状。甘蔗粥的煮法很简单，先将甘蔗榨汁，随后甘蔗汁与糙米同煮，可当早餐食用；也可煮成“甘蔗马蹄饮”，即将甘蔗削皮剁成小块，与适量的荸荠（亦称马蹄）一起加水煎煮成汁，当茶水经常引用，对燥性体质甚有帮助。
相信通过上面甘蔗多吃好不好的介绍，大家对甘蔗的一些不好的地方已经了解了，有时候我们买的甘蔗吃不完放几天会发红，其实甘蔗发红是霉变的表现，而霉变的甘蔗会产生一种霉菌，是有毒的，会对人体造成伤害，所以，发霉的甘蔗千万不要吃哦。
冬虫夏草是一种中药材，也是一种我们国家传统的名贵中药，用冬虫夏草做成的各种保健品和补品也特别多，在平时的时候好多人把冬虫夏草当做了一种补品，在吃的时候也是各种各样，也有好多朋友的吃法是不正确的，不但会导致浪费，而且还对身体不好，那么冬虫夏草生吃好吗？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
冬虫夏草所含的营养成分有不同的特点，泡茶只能将其中的水溶性成分释放出来，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出来。选用正确方法，能充分发挥其效果。
常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前，先要经过清洁和灭菌处理，使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁，达到人体最佳吸收的颗粒直径，能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。因此，想生吃冬虫夏草者，建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。
有人用冬虫夏草炖汤，需要注意的是，温度超过60℃时，其中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏，降低功效。而当温度在60℃~80℃之间时，加热15分钟，冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此，炖的温度不宜过高，时间不宜过长。
研磨服用冬虫夏草，并不是颗粒越细越好。有研究表明，肠胃对物质颗粒的最佳吸收粒度为15微米左右。只有冬虫夏草经过处理，达到最恰当粒径，才既能最大程度地保有和释放其成分，又能够达到最佳吸收效果。
通过上述的介绍，我们知道了冬虫夏草生吃好吗，平时的时候我们在服用冬虫夏草的时候一定不要盲目，最好是在医生的指导下进行服用，另外，冬虫夏草并不是所有人都可以服用，一般少年儿童、长期抽烟者还有怀孕三个月以后的孕妇都最好不要服用。
人们随着年龄的增长，各器官机能都会随之逐渐的衰退，从而导致很多老人的健康都出现了各种各样的问题，正因此很多儿女为了尽孝都会给老人买很多补品来食用，高丽参就是这众多补品中的一种。那么老人心跳过快吃高丽参好吗？很多老人对此并不是十分了解。其实老人吃高丽参对健康是比较有益的，但一定要少吃常吃。
1、人至老年，气血渐衰，精力不足，脏腑功能减退。绝大多数的人从50岁以后便出现心、脑、呼吸、消化、泌尿和动力系统功能退化的一系列表现。如心脑血管系统衰退时，常出现心悸、气短、头晕、记忆力减退、反应能力下降、感觉迟钝等症状；呼吸系统功能减弱，表现为咳嗽、痰多、易感冒、发热等。同时人到老年常患有骨质疏松、睡眠不佳、食欲不振、肝肾功能减弱等病症。
2、高丽参作为一种高档、纯天然的绿色食品，对老年人恢复体力，强身健体、祛病防病有重要的作用，是老年人的保健佳品。
3、预防和控制老年病症的主要办法是食用高蛋白、富含多种营养元素、低胆固醇和低脂肪、易吸收的营养食品来调节控制。高丽参不含胆固醇，高丽参中含有大量的低分子肽在人体肠道内保留多种营养成份，极易被人体吸收利用，并具有提高人体免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、降血压、补血等作用。
4、高丽参虽然对身体有着很好的保健效果但是也要选对品牌才行，韩国的“参多韩高丽参”就是一个专业研发生产高品质高丽参的品牌。在传统制参工艺上不断探寻，研发出了高人参皂苷含量、高吸收率的产品，受到了广大消费者的一致好评。
5、虽然人参自古以来就是补阳之品，秋冬季。服用比较合适，但并不是人人都适合服用人参。食参要坚守“少吃常吃”的原则！，同时牢记“咳嗽忌用人参，疼痛忌用人参，感冒忌用人参，发热忌用人参，正在失血忌用人参。
如今我们的生活节奏不断的加快，人们饮食的时候总是想利用更短的时间，汤泡由此而生。汤泡主要是一种将汤泡饭吃，在她们看来这样可以节省时间，同时还能使得饭菜更加的绵软，更容易消化，其实这个是错误的观念，这个饮食方式对身体不利。下面我们来看一下汤泡好不好?
我们在饮食的时候第一咀嚼的器官是口腔，在吃汤泡的时候饭很松软很容易下咽，直接进入到胃脏之后会增加胃脏的压力，食物的营养也不容易被吸收，在生活中需要重视。
汤泡好不好?汤泡饭是汤和饭混在一起的，由于包含水分较多，饭会比较松软，很容易吞咽，人们因此咀嚼时间减少，食物还没经咀嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去，这不仅使人“食不知味”，而且舌头上的味觉神经没有刺激，食物一定要先经过牙齿的咀嚼，让唾液均匀地搀和到食物中去，才能使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠。汤泡饭不用细嚼，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收。胃和胰脏产生的消化液不多，这就加重了胃的消化负担，日子一久，就容易导致胃病的发作。所以，汤泡饭还是少吃为妙。
对老人而言，身体的各项机能远远不如年轻人好，消化吸收功能也同样会随年龄增加而减弱，长期吃汤泡饭会比年轻人更容易得胃肠道疾病。但是为了能使食物能顺利的吞咽下去，老年朋友可以在吃饭前先喝几口汤，给消化道增加一点“润滑剂”，以防止干硬的食物刺激消化道黏膜，当然可以将米饭适当的煮的松软一点，而不要选择经常用汤泡着吃。
以上的内容就是对于汤泡好不好的介绍，希望能够能够给您带去一定的帮助。经常吃汤泡对我们的身体是不利的，口腔的咀嚼可以让我们更好的吸收食物，汤泡将这一步省略过去了，是不利的。我们在生活中要科学的制定我们的饮食计划，全面的去吸收营养，更好的强健身体。
大萝卜是我们在生活当中经常会吃到的食物，不但吃法多样，而且大萝卜的营养价值和药用价值也特别的高，有利尿、止渴和消食等作用，在平时吃的时候我们可以煲汤也可以做菜，另外还可以生吃，特别是在生吃的时候清脆爽口还特别的甘甜，那么大萝卜生吃好吗？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
生吃萝卜的好处
1、丰富的维生素C
现代医学发现，生萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。据悉，生萝卜中含有的维生素C是雪梨中的十倍左右。
2、抗肿瘤
研究发现，生萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌、食道癌等等。
萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的阻止亚硝酸胺合成致癌物质。专家建议，日常生活中应该多吃萝卜，特别是一些老年人和身体比较虚弱的人群。
3、促进肠胃蠕动
生萝卜中含有大量的纤维素，多吃生萝卜能够有效的促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速的消化食物，并且能够减少粪便在我们体内的停留时间，排出体内的有毒物质，这样不仅能够有效的促进身体消化、体内的新陈代谢，同时也能够降低我们患有结肠癌的可能。
萝卜中还含有大量的芥子油，这种物质能够有效的帮助体内的一些废弃物、有毒物质排出体外。
4、提高身体抵抗力
生萝卜中含有大量的木质素，这种物质能够令我们身体中的吞噬细胞活力提高两三倍，这样身体的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身体患病的可能性自然就降低了。
萝卜中还含有维生素A，这种物质能够有效的帮助身体提高免疫力，在对于预防上皮细胞癌变有着重要的作用。
5、养颜美容
萝卜中含有大量的维生素和各种营养素，能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢，令我们的肌肤保持红润有光泽。也可以在每天的早晨空腹的时候喝一杯萝卜汁，这样不仅能够美白皮肤，同时还能够有效的去除雀斑和暗沉。
6、降脂、降糖
萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质，例如懈皮素、山标酚等等，能够有效的增加动脉中的血液流量，起到强心、降压的作用，非常适合糖尿病患者和高血压患者、冠心病患者等等食用。
通过上述的介绍，我们知道了大萝卜生吃的好处，在平时吃的时候我们一般主要是在吃饭的时候吃，如果是当做水果饮用的话会感觉到有点不舒服，另外大萝卜我们还可以用来煲汤，不但汤的味道好喝，而且还可以起到滋补和调理身体的功效。
杜仲是一种可以增强人体筋骨强壮的中药，猪尾巴是一种营养价值很好地食品，当杜仲遇上我们的猪尾巴，两者充分结合的炖在一起，形成一道营养的滋补佳品，相信这样既有营养有好吃的东西大家是不会拒绝的，但是杜仲炖猪尾的做法是什么样子的呢?你会不会做杜仲炖猪尾呢?
原料：
猪尾1条，梅肉150克，杜仲10克，北芪5克，党参5克，枸杞5克，生姜10克，葱10克。清汤适量，盐8克，味精2克，绍酒5克，胡椒粉少许，花生油5克。
制法:
(1)猪尾烧净毛砍成段，梅肉切成块，杜仲、北芪、党参、枸杞洗净，生姜去皮切片，葱捆成把。
(2)烧锅下油，放入姜片炝香锅，投入猪尾、绍酒炒片刻，注入清水，煮去其中异味，倒出待用。
(3)将砂煲放置火上，加入猪尾、梅肉、杜仲、北芪、党参、枸杞，加入清汤、葱把，用小火煲1小时，去掉葱把，调入盐、味精、胡椒粉，再煲20分钟即可。
特点:
猪尾具有补尾龙骨的功效，而杜仲有健筋骨、补腰肾之功用，枸杞可滋阴。此汤对滋阴补肾有很好的效果。
1、我习惯焯水的时候是不加任何东西的，各位可根据自己的习惯加姜片和料酒去除异味(不过此汤有一股药材的清香，并不会有任何异味)。
2、秋冬时节以滋补增强抵抗力为主，加上此汤有一股药材的微甘味儿，一般建议加入大枣、红枣来增加鲜甜滋味(我家清淡为主，只加了两个干蜜枣)。
3、巴戟杜仲一般中药房有售。图中我用的巴戟是鲜品，一般情况下药房售卖的干品用10G就够了。
4、春天湿气重，一般会另加一把薏米以助去湿。
5、我妈妈和她的医生朋友都已仙逝，此方出自何处，我没有考究过哈。
6、低血压，心跳过缓，有心脏类疾病的患者不宜服用此汤。本人非专业医师，如有任何疑问，请咨询中药医师，并请以医生意见为准。
7、功效:此汤特别适合“三高人群”(即高血压，高血脂，高血糖人群)饮用，如有任何疑问，请咨询中药医师，并请以医生意见为准。
8、巴戟可以补肾阳，益精血，强筋骨，祛风湿。杜仲具有补肝肾，强筋骨，清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功效。
以上就是杜仲炖猪尾的相关做法了，在看见这样简单的做法之后，你是不是已经开始流口水了呢?既然都已经这样了，还在等什么呢?赶快自己动手，为家人，为自己，做一份既有营养又好吃，而且还可以强身健体的美味吧。相信大家吃过之后都不会忘记的。
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