西洋参泡酒喝的功效是什么
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生关系着你、我、他的生活质量。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《西洋参泡酒喝的功效是什么》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
西洋参的吃法有很多，既可以直接嚼服，可以用来泡水喝，另外用西洋参泡酒，同样能够发挥很好的保健养生的功效，用西洋参来泡酒能够增强中枢神经的能力，能够促进血液循环，提高身体的免疫能力，在治疗和预防剂糖尿病方面的作用也比较好，在保护心脑血管健康方面的作用也是不错的。
第一：增强中枢神经系统功能
科学家研究发现，西洋参中含有一种叫做皂甙的物质，进入身体之后可以增强中枢神经的作用，让身体原理疲惫，同时记忆力也会更好，起到静心凝神的作用。平时生活中多吃一些西洋参酒，还可以治疗记忆力衰退、失眠、老年痴呆以及心情烦躁等症状。
第二：促进血液活性
经常吃一些西洋参或者是西洋参酒，能够起到降低血液凝固性的作用，对于血小板的凝聚也有抑制效果，还可以预防身体出现动脉粥硬化的情况。这种滋补中药材进入身体后会促进红血球的生长，这样身体中的血色素含量就会增加，血液也会更加健康。
第三：提高身体免疫力
西洋参是中医上补气以及保健身体的第一选择，因为进入身体之后能够促进蛋白的合成，这样体质就能够增强。另外，长期坚持服用身体的免疫力会越来越好之外，对于癌细胞的抑制作用也会增强，不仅能够预防癌症，同时也具有一定的治疗效果。
第四：治疗糖尿病
据悉，西洋参还具有促进胰岛素分泌的作用，这样体内的血糖含量就会下降，身体中糖还有脂肪的代谢就会增强，糖尿病的情况也能够得到抑制以及治疗。
第五：保护心血管系统健康
西洋参泡酒喝的功效有哪些，保护细血管健康也是其中之一。经常服用西洋参，体内的心律失常还有心肌嗜血以及心肌氧化的空气就能得到抑制。因为西洋参能够增强心肌的收缩能力，所以服用西洋参能够保护心血管系统健康。
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西洋参和人参一样，都是名贵的中药材，它的药用价值表现在能补元气，强身健体，对体虚、肾虚、浑身乏力等症状有独特疗效，也是老年人用来保健的常见药材。枸杞有补肾黑固精、调理肾虚的作用。用西洋参和枸杞泡酒适量饮用有一定的保健作用。那么，西洋参枸杞泡酒怎样做呢？
1、西洋参枸杞酒
西洋参枸杞泡酒配方：有机西洋参片30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
西洋参枸杞泡酒主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。
西洋参枸杞泡酒制作：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。
2、西洋参大补酒
配方：西洋参枸杞泡酒参1支，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。
制法：将西洋参枸杞烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。
功效：大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，有强身健体，益寿延年之功。
服法：每日2次，每次饮服15～20毫升。
西洋参是比较常见的一种药材，也被叫做花旗参，是一种营养价值很高的药材，对于调理身体、提高身体的免疫力都有很好的效果，另外还有一定的防癌抗癌的功效！西洋参的吃法有很多，既可以做菜，也可以研成粉末泡水喝，另外西洋参也可以泡酒。
西洋参泡酒喝有很好的活血化瘀、生血补血的功效。具有很高的滋补作用，对于身体虚弱贫血的人适当的喝一些西洋参泡酒，能够提高身体的抗病能力，如果是大病初愈的人，少量的喝一些西洋参泡酒，也能够促进身体康复的速度。
另外西洋参泡酒还有很好的滋补的效果，有滋阴补肾的作用，对于提高男性的性能力也能起到一定的效果，有预防性功能障碍的作用，对于40岁以上的男性来说，适当的喝一些西洋参泡酒，能够预防阳痿和早泄，并有延缓衰老和美容养颜的功效。
西洋参泡酒的功效虽然非常的好，但是也要了解西洋参泡酒的一些禁忌问题，并不是说所有的人都适合喝这样的酒。从中医的角度来说，如果身体有热症，那么最好不要喝西洋参泡酒，因为身体本身就处于肝火比较旺盛，这时如果喝这样的酒就容易导致热症加重，反而不利于身体的调理。
另外西洋参泡酒不能长期服用，也不能大量服用，西洋参本性偏凉，如果用量过大，就容易导致气盛阴耗的毛病，经常食用还容易引起血压升高，导致失眠，甚至产生抑郁的情绪，孕妇为了保证胎儿和自身的健康，也最好不要喝西洋参泡酒。
枸杞西洋参都是生活当中比较常见的两种中药材，西洋参是比较名贵的一种药材，产自于国外，其中的药效非常高，和枸杞子搭配可以有效治疗身体疾病，而西洋参和枸杞泡酒也是比较常见的一种服用方法，做法也很简单，需要注意比例，比例是西洋参一份枸杞子两份或者是三份即可。
西洋参枸杞泡酒的比例是多少?
一般比例是西洋参1份，枸杞2份，最好加些茯苓，来调节心肾平衡。酒以55度左右白酒为宜，另外加些冰糖更好。一般浸泡半个月至一个月最佳。
注意的几点泡酒方法
一、枸杞西洋参泡酒用什么样的白酒好? 枸杞西洋参泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，适合枸杞西洋参泡酒，在一些自家酿酒的地方可以找得到。
二、枸杞西洋参泡药酒不宜选择塑料桶装酒，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。为了健康不要选择塑料桶，玻璃可以选择。
三、枸杞西洋参泡酒，多少度合适呢?稍高度数的白酒更易于杀死枸杞西洋参的细菌和病菌。60度的就刚刚好。
四、枸杞西洋参泡酒用什么容器比较好? 土陶坛具有透气性，可加速白酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。不要选择塑料制品，对身体有害应该注意挑选。
枸杞西洋参泡酒配方
西洋参20克，枸杞子50克，纯粮白酒1500克，制法：将枸杞子与西洋参放入干净容器内，加入白酒浸泡20天即可饮用。 功能：补充气血，安神，滋肝明目 用法：每日两次 每次15毫升
还可以选择黄芪来泡水喝，简单方便快捷。黄芪，用十到十五克左右，黄精十克左右。西洋参，三到五克，西洋参要少一点，三到五克，枸杞子，在六到十克左右，多一点少一点没有问题的。药搞下去以后，用开水，水要开，冲下去，冲下去以后，用盖子把它盖起来，把它闷一下，闭一下，闭五分钟到十分钟就可以喝了。一天喝到晚，水没有了就加一点，基本上一天一杯，到最后基本上就把黄精、枸杞子、西洋参，全部都把它吃下去。
注意事项：
1、保存方法：密封，通风阴凉干燥处保存。
2、西洋参一定不要过量，每日3克为佳，5克过多，10克过量。
西洋参的保健功效很明显，很多人都喜欢吃西洋参，因为西洋参比较珍贵，药用价值比较明显，具有比较好的滋补的功效，有很好的滋阴补肾、清热消渴的功效，西洋参是人参的一种，能够抑制血小板的聚集，具有预防心脑血管的功效，另外还有抗氧化和延缓机体衰老的作用。
西洋参在安神方面的功效比较明显，能够预防失眠，预防出现烦躁的情绪，能够有效的增强神经中枢的控制能力，达到静心凝神的作用，平时吃一些西洋参能够延缓记忆力的衰退，同时还有预防老年痴呆的作用，学生适量的吃一些西洋参，能够增强记忆力。
西洋参对于改善血液活力有很好的效果，因为西洋参能够降低血液的凝固性，抑制血小板的聚集，所以西洋参在抗动脉粥样硬化方面的作用比较明显。具有预防血栓预防心脑血管疾病的效果，适量的吃一些能够预防冠心病，预防动脉硬化。
西洋参具有很好的滋补作用，提高身体抗病能力的效果比较明显，因为西洋参能够起到补血补气的作用，可以促进骨髓蛋白的合成，能够加速血红蛋白的合成，这就能够提高身体的抗病能力，同时能够抑制癌细胞的生成，有效的降低患癌率。
西洋参的保健功效非常好，当然也要了解一下西洋参的副作用，在平时服用西洋参的时候一定不能过量，服用过量以后容易导致人出现兴奋的情绪，引起失眠，甚至烦躁的情绪。过敏性体质的人士在服用西洋参的时候一定要在医生指导下来进行，避免因为服用西洋参而导致出现皮疹。
众所周知，西洋参是一种昂贵的中药材。相比其他同类的滋补类药物，西洋参的价格明显要高出很多。不过其价格昂贵，对于自身的身体健康也是非常有帮助的。建议大家在日常可以购买一些西洋参泡水喝，可以达到一个很好的养生保健的效果。
西洋参对于增强自身的中枢神经功能非常有帮助。西洋参中富含有皂苷这种独特的物质，可以很好的使个人思想集中，增强个人的记忆力，保健功效非常明显，尤其是一些失眠的中老年人朋友，适当的喝一些西洋参泡水，可以很好的提高个人的睡眠质量。
还有就是西洋参可以达到一个很好的补气的效果，补血效果也非常显著。西洋参对于促进自身体内血清蛋白的合成非常有帮助，也可以全方面的增强自身的免疫力和抵抗力。西洋参也有助于抑制自身体内癌细胞的生长，也可以达到一个很好的防癌抗癌的功效。
糖尿病患者朋友在日常适当的喝一些西洋参泡水也是一种非常不错的选择。西洋参有助于促进身体的胰岛素的分泌，也有助于促进自身体内糖物质的代谢，可以达到一个很好的稳定血糖的功效，对于治疗自身出现的糖尿病问题功效也非常明显。而且不会给自身带来任何的毒副作用影响，适合大家长时间饮用。
除此之外，西洋参也可以达到一个很好的促进血液循环的功效，降低老年人朋友出现了老年痴呆问题的几率。也可以达到一个很好的滋阴补气，降火消暑的功效，夏天是饮用西洋参泡水的最佳时间段。
平时适当的吃点滋补品还是很不错的，这样才能让自己的身体更加的健康，尤其是身体比较虚弱的人们，通过调理身体来恢复正常还是很不错的，比方说西洋参就是比较常见的滋补品，可以与鸡一块熬成汤来喝，养生保健效果还是很不错的，那么西洋参鸡汤的功效是什么?
花旗参又称西洋参或巴参，参龄四年至五年，参面较平滑，属凉补, 老年小孩，四季皆宜，是最受消费者欢迎的一种。且补而不燥，不升火，是预防、保健、理病、治疗之补品。 大家平日常服用的花旗参，中药学上称为西洋参，属五加科植物西洋参的干燥根。
据《本草纲目拾遗》中记载其药理为：「西洋参甘、微苦、凉。味厚气薄，补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。」可见其疗效并不算太广泛，主要能生津养阴、益胃生津、补气清热，因药性偏凉，所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜服用。 此外，服用期间，亦要注意饮食，避免吃萝卜、辛辣食物，以免影响花旗参的药效。
材料：乌鸡1只，生姜2片，西洋参25克，麦冬，黑枣(去核)，陈皮1/3个(去白囊)，盐少许。
做法：
1、洗净膛好的乌鸡，沥干水备用;红枣去核洗净，姜切片。
2、瓦煲注入适量清水，放入乌鸡、姜片、西洋参和红枣，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
营养价值：
西洋参——滋阴补气、润燥、提神，宁神益智、清热生津、 降火消暑对暑天出现的疲劳乏力、口渴、大汗者更为适合;
麦冬——养阴生津、润肺清心;其滋阴降火，能清心肺之伏火而导热下行;
黑枣——健脾、益养心血;
乌鸡——补血养心;滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带
陈皮——理气健胃、消痰;
姜片——祛风化痰、益胃解表。
上文中对西洋参鸡汤的功效是什么给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了，对于这些滋补性的菜肴还是不要频繁食用的，身体太补也不太好，适当的食用才能发挥最佳的养生效果，希望大家对此都能认真对待。
西洋参是人参的一种，说起西洋参的功效，大家普及到的相关知识就是西洋参有着不错的提神功效，所以很是适合长期工作导致精神疲劳的朋友食用。西洋参直接食用会有些过补，所以一般都是切片泡水来饮用，下面就为大家具体介绍一下西洋参泡水喝的功效都有哪些。
西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。
1、增强中枢神经系统功能：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统：常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力：西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4、促进血液活力：长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
5、治疗糖尿病：西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参泡水喝的功效在上文中为大家详细做了介绍，可以看出西洋参是一个不错的日常保健品，大家可以参考一下文中介绍到的相关症状，如果对症就可以每天饮用。不过在这里还需要注意，冲泡的时候只需要放入几小片西洋参就足够，大约在3g左右，可以满足一天的需求。
西洋参中有着非常多的健康功效与作用，因而在实际生活中受到了很多人的欢迎，那么西洋参究竟是什么呢?西洋参的效果与作用是什么呢?西洋参的药用价值以及泡水喝的好处又是什么呢?不要着急，下面就让小编为大家介绍一下吧!
目录
1、西洋参的基本介绍 2、西洋参的功效与作用
3、西洋参的药用价值 4、西洋参的美容方法
5、西洋参泡水喝的好处 6、西洋参能降压吗
7、西洋参怎么吃最营养 8、西洋参的食用禁忌
西洋参的基本介绍
西洋参(学名：panax quinquefolius)是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，但我国临床应用最早，用量也最大。
西洋参的参条按照参型和加工方式大致分为原尾、长支、短支、珍珠粒四种。性凉、味甘带苦、有补肺益气、养胃生津，清热之功效。
具有提高体力和脑力劳动的能力，降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用;对高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好的疗效。
尤其适用于改善心脏病引起的烦躁、闷热、口渴，可减轻癌症患者放射治疗和化学治疗引起的不良反应，如咽干、恶心、消瘦、白细胞减少、胃口不佳、唾液腺萎缩等。
并能改变机体应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。
中医临床用于治疗咳嗽肺萎、肺虚久嗽、失血咽干、口渴少津、虚热烦倦、胃火牙痛等症。
同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病的恢复期，或与其它中药配伍，由于药效平缓，有较好的疗效。
保健：西洋参作为保健品的应用越来越广泛，调查显示，西洋参用于保健的量已经远远超过药品了。
西洋参泡水是西洋参的一种常见的食用方法，西洋参泡水喝有生津提神，缓解疲劳，补气养阴的功效，长期用西洋参泡水喝还能抑制口腔细菌，改善口腔问题。
西洋参泡水的方法是将3g西洋参切片放入沸水中浸泡然后饮用，反复冲泡几次至西洋参的味道变淡，然后将西洋参吃下。
西洋参泡水还可以和枸杞，麦冬等中药材搭配，可适用于失眠，烦躁，记忆力衰退等症状，达到静心凝神，消除疲劳等作用。
西洋参的功效与作用
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。
西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。
治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
补肺降火、养胃生津
西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。
对免疫系统的作用
西洋参有促进淋巴细胞的转化，诱导免疫因子生成，增强集体免疫功能的作用，适用于老年体弱及免疫力低下者。
对内分泌系统的作用
西洋参促进血清蛋白合成、促进骨髓蛋白合成、促进器官蛋白合成、促进脑蛋白合成和脂肪合成、促进干细胞蛋白合成、促进脂肪代谢和糖代谢等作用，适用于老年病、性机能低下、贫血和癌症等。
对于泌尿系统
西洋参有抗利尿的作用，适用于阿狄森氏症和老年病。
对于肿瘤和病毒
西洋参有抑制癌细胞增殖、抑制单纯疱疹等病毒的作用，适用于各种癌症和病毒性疾病。
抗疲劳、增强体力作用
西洋参对人体的新陈代谢有着促进作用，而且，能增强体力。具有抗疲劳、强壮体魄作用的它，对运动员有着极大的助益。
对抗癌的辅助作用
科学研究，西洋参可以抑制癌细胞的生长，增加免疫功能，从而在一定程度上对癌症的预防和治疗起到辅助作用。西洋参还可降低"化疗"或"放疗"治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。
益胃助消化的作用
现代医学研究表明，西洋参对慢性胃病和肠胃衰弱有助效，从而促进胃肠的正常运转，有助于消化系统的健康运作。
抗应激能力
科学研究表明，西洋参具有抗缺氧、抗高温、抗寒的作用。
提神醒脑
西洋参具有提神醒脑的作用，对于疲劳没有精神的人来说，西洋参是一种不错的选择。
延缓衰老
西洋参对延缓衰老有着一定的作用，因为西洋参根多糖以能使血清中过氧化脂质的降解产物丙二醛含量明显降低，而使超氧化物歧化酶的活性显著增高，这些都提示西洋参能够有效地提高机体和细胞的抗氧化损伤能力。而西洋参的延缓衰老作用正是通过其抗氧化、提高机体的免疫力、清除自由基、降低代谢率等作用来实现的。
其他作用
西洋参还具有抗利尿、镇痛止血等作用。
西洋参的药用价值
性味
性凉，味甘、微苦。
功能主治
补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
验方
1、热病伤阴，消渴，口燥喉干：配石斛、麦冬、沙参。
2、阴虚，血虚，体衰无力：配当归、熟地黄、白芍、赤芍。
3、单味方(上海中医药杂志，1979，(4)：29)：主治肿瘤(如鼻咽癌)病人在接受放疗和化疗过程中出现咽干、恶心、消瘦、胃口不好、白细胞下降等不良反应。每天取西洋参3～9g，水煎服。在放疗前2周开始，直到放疗结束。方中西洋参益气养阴生津。[2]
4、单味方(广东省药品标准)：主治肺虚咳嗽、口咽干燥、潮热盗汗、肾虚头晕、肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱等。取西洋参500g，研为细粉，装入硬胶囊中，制成1000粒，每粒0.5g。每次服2粒，每天2次。服药期间忌食萝卜。方中西洋参补益扶正，滋阴生津。
参考
含十余种人参皂甙、少量挥发油、糖类、氨基酸、无机元素等。能调节中枢神经系统的兴奋与抑制，以抑制较为突出;能抗疲劳、抗缺氧、增强机体适应能力;有抗心律失常、抗心肌缺血、增强心肌收缩力的作用;有促进肾 上腺皮质激素分泌的作用;能增强机体免疫功能;有抗利尿及止血作用。
用途
用于气虚津亏，体倦乏力，口渴咽干;阴虚火旺，烦热咳嗽，或痰中带血。
用法
一日3~6g，或多至9g。泡茶，煎汤，煎膏滋。
注意
一般多单独使用。本品成分与药理虽与人参有较多相似之处，但总的说来其药效和 缓、补益作用较人参弱，而性质寒凉，故不能与人参同等使用。
各家论述
1.《本草求原》
肺气本于肾，凡益肺气之药，多带微寒，但此则苦寒，唯火盛伤气，咳嗽痰血，劳伤失精者宜之。
2.《医学衷中参西录》
西洋参，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。惟白虎加人参汤中之人参，仍宜用党参，而不可代以西洋参，以其不若党参具有升发之力，能助石膏逐邪外出也。且《本经》谓人参味甘，未尝言苦，适与党参之味相符，是以古之人参，即今之党参，若西洋参与高丽参，其味皆甘而兼苦，故用于古方不宜也。
3.《增订伪药条辨》
西参滋阴降火，东参提气助火，效用相反，凡是阴虚火旺，劳嗽之人，每用真西参，则气平火敛，咳嗽渐平，若用伪光参，则反现面赤舌红，干咳痰血，口燥气促诸危象焉。
4.《本草从新》
补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。
5.《药性考》
补阴退热。姜制益气，扶正气。
6.《本草再新》
治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚。
7.《本草求原》
清肺肾，凉心脾以降火，消暑，解酒。
8.《医学衷中参西录》
能补助气分，并能补益血分。
化学成分
西洋参中主要成分为人参皂苷，已分离出的5种皂苷分别为：人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人参皂苷F11。新人参皂苷被分离出来。西洋参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同，甚至所含皂苷元也完全一致，均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。但由于人参二醇单体皂苷的Rb1的含量高于人参，因此，形成二者疗效和应用上的差异，各有特色不可互相替代。
西洋参皂苷是西洋参中最主要的有效成分之一，也是生理活性最显著的物质。迄今为止，人们已经在西洋参中提取了多种皂苷单体。西洋参皂苷单体的种类虽然不少，但主要是三萜类化合物，与人参皂苷结构有相似之处，但有些是西洋参所独有的。
西洋参皂苷可以分为三大类群：Ra组、Rb组(包括Ro、Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等几个亚型)和Rg组(包括Re、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2六个亚型)。相关研究表明，在这三大类群中，Ra组的几种单体生理活性较弱，而Rb组和Rg组的生理活性相对较强。有研究把西洋参与人参作对比，西洋参中的西洋参总皂苷以及人参皂苷r64的含量明显高于同剂量人参的皂苷含量，由此说明为什么西洋参被列为名贵中药了。
临床应用
西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之。故补而不燥是西洋参的特别之处。
1、强化心肌及增强心脏之活动能力。
2、强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效。
3、对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。
4、能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效。
5、对肝脏有调节毒素之分泌，促进新陈代谢的作用。
6、能增强体力并对运动员具极大助益。
7、抑制癌细胞生长，增加免疫功能。
8、助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
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