如何做金针菇西红柿汤
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“如何做金针菇西红柿汤”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
金针菇西红柿汤不仅营养价值丰富，而且两种食材所具有的热量都比较低，受到很多朋友的欢迎和喜爱，特别是减肥者的最爱。其中，西红柿酸甜可口，金针菇口感好，两者搭配，不仅味道鲜美，而且具有双重营养价值，能够有效补充人体所需营养物质，对人体发挥积极有效的作用。接下来就给大家介绍如何做金针菇西红柿汤。
1.将新鲜的西红柿清洗干净后，切成适当大小的块状。
2.把金针菇处理好，放在盐水中浸泡，捞出可再用清水冲洗，既可以切成适当大小的段状，也能够整个进行烹饪。
3.把葱清洗干净后切成葱末。还可以根据自身喜好加入其他配菜，比如，木耳。放在热水中浸泡。
4.把新鲜骨头清洗干净后，放在开水中过血水。
5.在锅中加入骨头，倒入适量的水，大火煮开后，换成小火，直至炖制成白色浓郁状即可。
6.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末爆炒，加入西红柿块，弄碎后，放入金针菇。
7.翻炒后，倒入炖制好的骨头汤，大火煮开。
8.换成小火继续炖制，直至成熟即可，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌，即可盛出享用。
清淡爽口的金针菇西红柿汤就制作完成了，可以尽情地享用，方法简单，食材常见，可以在家尝试制作。如果认为味道太过于清淡，还可以根据自身喜好加入其他配菜或者是肉类进行煮制。或者还能够在汤中下面条，美味又有营养。快快尝试制作吧！
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蒜蓉粉丝金针菇是一种常见的家常菜，特别是在夏季，清爽可口，深受广大朋友的喜爱。其中大蒜能够有效排出人体的有关热气，起到杀菌抑菌的良好功效。而且，金针菇含有大量的维生素和微量元素，有效补充人体所需营养成分。三者搭配，对人体发挥积极有效的作用，有利于人体健康。那么，如何做蒜蓉粉丝金针菇呢？ 凉拌法。首先，选购新鲜的金针菇，和优质的粉丝，先把金针菇处理好以后，清洗干净，在锅中加入适量的水，煮沸后，放入金针菇进行焯制，完成后沥干装在盘子中待用。接着再把粉丝放在开水中过2分钟水捞出沥干，粉丝易熟。将大蒜剥好以后，用工具剁成泥糊状备用。
然后，把焯好的粉丝和金针菇以及蒜蓉放在一干净容器中，再加入盐、味精、生抽、醋、香油等调味品，充分搅拌均匀后即可。还可以根据自身喜好加入其他配菜，根据口味可以加入辣椒油或是香菜调味。最后，装盘，可以在菜上面摆上香菜，有利于美观，还能起到调味的效果。
炒制法。首先，把购买的金针菇处理后，清洗干净，把大蒜剥好后用刀拍成蒜蓉状，再一干净容器中加入适量的热水，放入粉丝浸泡。然后，在锅中加入适量的油，等油热后，放入蒜蓉爆炒，再加入金针菇和粉丝，因为金针菇和粉丝都是易熟的食材，所以应小火快速翻炒。最后，倒入少量的水，加入盐、味精等调味品，充分搅拌后，炒熟后即可盛出。
美味的蒜蓉金针菇就制作完成了，不仅好吃可口，而且做法简单易于操作，即可以凉拌又可以炒制，可以在家尝试制作，还可以根据自身喜好决定，快快尝试制作吧！
金针菇炒鸡蛋是一种很常见的家常菜，这两种食材在菜市场和食堂随处可见。那么金针菇怎么做才好吃呢?，学习金针菇炒鸡蛋需要哪些食材呢?今天就教大家一招，怎么样做金针菇才好吃的方法：
首先，准备金针菇一包，越200g左右，鸡蛋三只，当然喜欢吃鸡蛋的小伙伴可以多放一只。在准备适量的葱蒜，食用油三汤匙，盐适量，鸡精少许，如果有小伙伴不喜欢吃鸡精也可以不放。
第一步是洗干净食材，将金针菇根部剪掉，撕开清洗干净，切两段放入盆里备用。然后鸡蛋在盆里打散，放少许盐，搅拌均匀。葱姜蒜切碎。
第二步是锅里倒入油，烧热，再将鸡蛋倒入锅里，烧炒至凝固来时，在盛出来，放到一边备用。
第三步是：倒入油。烧热后将葱姜蒜倒入锅里爆炒，爆香出来后下金针菇爆炒，要大火翻炒一分钟左右，看见金针菇变瘪没有夹生的白色后，倒入鸡蛋。将鸡蛋和金针菇炒匀。
第四步是：放少许盐炒调味，因为鸡蛋之前已经放盐了，所以这里面可以少放一点。具体多少可以根据个人口味来调。
第五步加少许鸡精调味。翻炒两下后关火装盘。
这样，一碗香喷喷的金针菇炒鸡蛋就出锅拉，这是一道非常简单易学的快 炒菜，主要优点是省时间，简单易学。短短几分钟就能搞定，对于上班族和刚开始学做菜的初学者是很容易上手的。
肥牛金针菇是一种常见的食材搭配，可以炖汤食用，其中肥牛吃起来味道鲜嫩美味，也不会太油腻，再搭配营养价值丰富的金针菇，做成肥牛金针菇汤，味道鲜美，受到很多朋友的欢迎和喜爱。也是很多人去饭店必点的一道菜，好吃又有营养，接下来就给大家介绍如何做肥牛金针菇，以便你们在家就能够制作。
1.购买新鲜的肥牛备用。一般购买的肥牛都是冷冻或者冷藏的，应把它们放在室温中，让其解冻。可以根据实际情况决定其量的大小。
2.把金针菇去根部，处理干净后，放在盐水中浸泡，可以有效去除有害物质。捞出后可再放入清水中冲洗。
3.把大蒜剥好，剁成蒜末。将葱清洗干净后，切成葱末。
4.在锅中加入适量的油，等油热后，放入豆瓣酱爆香，喜欢吃辣的朋友还可以放入红辣椒末炒制。加入葱末和蒜末，翻炒。
5.倒入适量的水，大火煮开后，放入金针菇。
6.换成小火，放入肥牛，因为肥牛易熟。还可根据自身喜好加入其他配菜，比如，木耳，豆腐等。将其清洗干净后放入锅中。
7.直至肥牛变色后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可关火。
8.还能加入适量的香菜末和滴入几滴香油进行调味。
美味的肥牛金针菇汤就制作完成了，可以根据自身喜好制作出独特的味道，方法简单易于操作，可以在家尝试进行制作。在寒冷的冬天，喝上一碗肥牛金针菇汤，不仅能够有效去除寒冷，还能够起到滋补养胃的功效，快快尝试制作吧！
金针菇是很多人比较喜欢的一种菌类。通常在吃火锅的时候，如果加上一些金针菇，味道是非常好的。制作金针菇的方法也有很多，金针菇能够制作成一些菜肴，比如金针菇可以炖鸡肉。西红柿是人们经常会食用的一种食物。金针菇和西红柿如果能够配合在一起的情况下，可以制作成什么呢？金针菇和西红柿做汤吗？
金针菇和番茄能一起吃吗
夏天需要吃一些开胃的食物，因为天气一热人就会没有食欲，很多人可能会选择吃番茄，番茄不仅好吃，而且又有开胃的效果，不管是生吃还是熟吃都是很好吃的。可能我们吃得最多的就是番茄和鸡蛋的搭配，那番茄和金针菇能不能一起吃呢?番茄和金针菇一起放汤里行吗?
可以一起吃
金针菇和番茄可以一起吃，其实很多人都喜欢将番茄和金针菇一起放在汤里面，味道是很鲜的，而且营养价值也高，除了把这两种食物一起放在汤里面外，还可以直接用金针菇中番茄炒，番茄炒金针菇具有抗衰老、促进食欲和防癌的作用，而且酸酸甜甜的味道能刺激人的食欲。
番茄金针菇
这里简单讲一下番茄金针菇的做法，需要准备的食材是一把金针菇和两个西红柿，辅料是姜和葱。将金针菇的根去掉然后洗净，将番茄洗净后却成块，姜和葱切成末备用。锅中倒油烧热后倒入番茄，炒至出汁即可倒入金针菇，可以加一点水和盐，炒至金针菇变软加入姜和葱以及适量的调料即可出锅。
温馨小提醒
我们这里教大家的没有放鸡蛋在里面，如果喜欢吃鸡蛋的话，可以将鸡蛋打散后炸成泡泡蛋加入进去，这样也是很好吃的。虽然说夏天吃这道菜非常好，但是肠胃不好的人还是要少吃，毕竟金针菇和番茄都是寒性的，吃多了会对肠胃有损伤，而且金针菇不太好消化，吃多了可能会消化不良，所以不要吃多，尽量将金针菇炒烂一点再吃。
金针菇番茄汤怎么做
金针菇番茄汤，它主要就是由金针菇和番茄为原料制作而成，鲜香的金针菇和酸甜的番茄组合在一起的汤汁，口感相当的鲜爽。想知道金针菇番茄汤的做法以及金针菇怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。
无论是金针菇还是番茄，营养价值都比较高，所以常喝一些金针菇番茄汤，对身体健康很有好处。
材料
瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)。
腌料
生粉(1/2汤匙)、油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)。
调料
油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)。
1、瘦肉切片，加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟。
2、番茄去蒂，切成瓣状;金针菇去根，撕成小份;鲜木耳去根，切成丝。
3、烧热2汤匙油，炒香蒜蓉，放入番茄块大火爆炒2分钟。
4、倒入木耳丝，加入1汤匙料酒，与番茄一同拌炒1分钟，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分钟。
5、倒入腌好的瘦肉片搅匀，煮至肉色变白，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。
6、放入金针菇煮至变软，淋上1/3汤匙香油，洒入香菜末，即可出锅。
贴士
1、可将番茄块煸炒一下，炒至变软加水焖煮，可使番茄完全融化在汤中，让汤味更加香浓鲜美。
2、番茄的酸味稍重，不喜欢喝番茄汤的酸味，可在汤中洒少许白糖来中和。
3、瘦肉放入汤中不宜久煮，煮至肉色变白便可，否则瘦肉会过老不好吃。
4、金针菇鲜美嫩滑，由于它非常易熟，久煮
金针菇和番茄能一起吃吗?金针菇番茄汤怎么做
营养价值解析
金针菇番茄汤鲜香可口且滋补养生，能够增强免疫力，提高机体的生命活力，在此推荐给老人。
金针菇富含必需氨基酸，特别是赖氨酸和精氨酸，同时锌、铁等矿物质也较高，这些营养素可促进机体代谢能力，增强机体的生命活力。金针菇中还含有一些生物活性物质，包括朴菇素、朴菇多糖等，它们能够调补气血，扶正固本，显著增强人体的免疫能力。番茄富含番茄红素，具有抗氧化、抗炎症、抑癌、调节免疫力等功效。将金针菇和番茄一起熬汤，不仅味道鲜美、色泽搭配，而且彼此增补，共同增加机体活力，增强人体的免疫力。
西红柿和金针菇都是非常家常的食物，西红柿有很高的营养价值，其中含有许多维生素c，生吃、烧着吃、凉拌吃都很好;而金针菇也是非常有营养的，只是比较难消化，所以要少吃一点。每一顿完整的午餐都需要有一份汤，下面就教大家制作非常有营养的西红柿金针菇汤。
材料：瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)
腌料：生粉(1/2汤匙)、油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)
调料：油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)
做法：
1、瘦肉切片，加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟。
2、番茄去蒂，切成瓣状;金针菇去根，撕成小份;鲜木耳去根，切成丝。
3、烧热2汤匙油，炒香蒜蓉，放入番茄块大火爆炒2分钟。
4、倒入木耳丝，加入1汤匙料酒，与番茄一同拌炒1分钟，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分钟。
5、倒入腌好的瘦肉片搅匀，煮至肉色变白，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。
6、放入金针菇煮至变软，淋上1/3汤匙香油，洒入香菜末，即可出锅。
贴士：
1、可将番茄块煸炒一下，炒至变软加水焖煮，可使番茄完全融化在汤中，让汤味更加香浓鲜美。
2、番茄的酸味稍重，不喜欢喝番茄汤的酸味，可在汤中洒少许白糖来中和。
以上就是西红柿金针菇汤的做法，大家都学会了吗?只要多多练习，一定会作出很美味的汤的。小编给大家一个小建议，瘦肉放在汤中不可以煮太久，否则会变得太老，所以稍微的煮一下就可以了，但是生的肉也是不可以的哟!
在炖汤的时候，每个人都希望炖出来的汤味道非常鲜美，营养也非常丰富，比如金针菇肥牛汤，想要把这道汤炖好并不容易，炖汤的过程中需要掌握很多技巧，下面把这些技巧介绍给大家。
一、金针菇肥牛汤的做法
原料：
肥牛片、金针菇、葱姜、香菜、熟芝麻、浓缩汤料。
做法：
1、锅内下一点点油，爆香葱姜；
2、加水烧开，下入浓缩汤料一块煮出浓汤；
3、下入金针菇煮开，调一下咸淡口味；
4、下入肥牛片煮开，添加葱丝和香菜段，关火，出锅前撒熟芝麻。
温馨提示：
1、没有高汤或浓缩汤料的，用清水加用盐、生抽和糖调出汤味；
2、喜欢清淡口味的，可以提前把肉片焯一下水。
二、金针菇肥牛汤的做法步骤
1、准备食材，金针菇、绿豆芽洗净
2、香菜切段，肥牛放入料酒去腥
3、锅中水煮开后放入牛肉粉
4、煮开后放入绿豆芽、金针菇
5、煮开一会后放入肥牛片
6、放盐
7、关火撒上香菜
小窍门
肥牛本身很油，不必再放油
使用的厨具：煮锅
三、金针菇肥牛汤的做法
1.锅内下一点点油，爆香葱姜
2.加水烧开，下入浓汤宝一块煮出浓汤
3.下入金针菇煮开，调一下咸淡口味
4.下入肥牛片煮开，添加葱丝和香菜段，关火，出锅前撒熟白芝麻。
四、金针菇肥牛汤的做法步骤
1、将所有食材准备好，麻辣火锅底料1包（不要面的，要硬块的那种），土豆粉一袋（表示有现成的卖，一定是买这种白色的泡好的真空装的），肥牛片适量，根据口味添加，葱姜蒜干辣椒适量，香菜金针菇根据个人喜好添加。
2、呃……开始几步聊天聊忘了拍照，口述一下一样清楚。锅中入油，大概一小锅底即可，油热后放入葱姜蒜末爆炒，出香味后放入半袋火锅底料快速翻炒。待火锅底料融化后加入开水，半锅左右，可根据自己喜好多加水或加到一半，喜欢喝汤可以多加点。水烧开后加入土豆粉随后加入金针菇。
3、同时另起锅，将肥牛片焯一下去沫。
4、金针菇锅煮一会，待金针菇和土豆粉均已煮熟后，加入焯过的肥牛片，待锅沸腾一会后即可关火。放入香菜适量。
5、盛入容器，上桌。超好吃的一道金针菇肥牛汤就完成了。
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