土豆鸡翅做法，这些步骤你记住了吗？
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“土豆鸡翅做法，这些步骤你记住了吗？”，希望能为您提供更多的参考。
很多人喜欢吃鸡翅做成的美食，今天为你推荐的是土豆鸡翅，土豆又叫马铃薯，除了含有丰富的淀粉之外，还富含蛋白质、胡萝卜素以及钙磷铁等微量元素，所以经常吃土豆也是很好的，今后大家可以自己做土豆鸡翅来吃，具体做法如下：
一、土豆鸡翅做法
材料
鸡翅八个，土豆2个
做法
步骤1：鸡翅洗净（也可以在鸡翅上划个两刀），用料酒，酱油，盐，桂皮，花椒抓匀腌制2小时，中途把鸡翅翻个身。
步骤2：土豆去皮切块。
步骤3：锅中倒油烧热，把鸡翅一个个放入锅中，煸炒至金黄色，时间不要太长，1分钟这样就可以了。
步骤4：然后放葱段，姜片，土豆块，清水和一小勺盐，大火烧开后转中小火焖烧至熟。
步骤5：最后大火收汁，加入葱花就可以出锅了。
二、焖土豆鸡翅
材料
鸡翅根8只，培根碎80g，小土豆400g（对半切开），栗子仁400g（去皮），梨300g（切成4瓣），苹果汁100ml，橄榄油2汤匙（30ml），红辣椒粉1/2茶匙（3g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
1、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡翅根放入锅中煎约8分钟，再放入培根碎、小土豆和栗子仁，继续翻炒8分钟。
2、锅中加入切好的梨块，倒入苹果汁，转小火加盖焖制10分钟。
3、最后调入红辣椒粉、盐和白胡椒粉即可。
三、红咖喱土豆鸡翅
材料
红咖喱50毫升，鸡翅6个，土豆1个，料酒15毫升，白糖8克，盐5克，黑胡椒5克
做法
1.土豆洗净后去皮，然后切成滚刀块，不要太大，放入油锅中用中火煎至两面微微变黄；
2.鸡翅洗净后用刀沿着骨架，斩成两半，然后再切成两半，用少许的盐（3克）、料酒腌制10分钟，然后也放入油锅中，用中火将鸡翅两面煎黄；
3.然后另起一锅，加入适量的底油烧热，放入红咖喱酱，用小火慢慢炒出香味，看到有红油溢出后，放入葱、姜片一起炒香；
4.倒入之前煎好的土豆，一起炒匀；
5.放入煎好的鸡翅块，倒入清水，以没过材料为准，然后放入白糖调味，大火将汤汁烧开后，转成中火，加盖焖至汤汁约在材料1/2处时，再次转成大火将剩余汤汁收浓，最后根据自己的口味加入适量的盐、黑胡椒、辣椒面调味即可。
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用鸡翅做成的美食数不胜数，今天介绍的美食同样和鸡翅有关，名字叫椒盐鸡翅，无论你有没有吃过，相信你都听说过这道美食，所以今天为大家详细介绍椒盐鸡翅的做法。
一、椒盐鸡翅的做法
1、锅烧热，粗盐跟花椒放锅内，小火不断翻炒，炒出花椒香味，至盐发黄时关火（盐与花椒比例2：1左右）
2、鸡翅洗净，用厨房纸巾吸下水分，表面切两刀，以便入味
3、将炒好的花椒盐剩热搓在鸡翅上，倒入一勺花雕酒，腌制2小时以上
4、入锅蒸20分钟即可
二、椒盐鸡翅
1.中翅洗净
将中翅正反两面切斜刀口，为了更好的让调料入味！
2.调制腌制中翅的料酒
加入酱油，醋，姜片，花椒，大蒜，盐主要是去掉中翅的腥味；
酱油和料酒适当多放！
3.将调料盒中翅一起腌制在大碗中，调料以淹没一面中翅为准！静止20分钟；20分钟后在将中翅反面在腌制20分钟，等调料投入中翅，就可以起锅煎！
4.放入适量的食用油入平底锅，整个锅底都要布满一层食用油，防止鸡翅粘锅；
用中火慢慢的煎中翅，两面翻转，当两面略显金黄，在转小火煎熟即可！
5.将中翅出锅，装盘，最后撒上椒盐调料和葱花，一盘椒盐鸡翅就好了！
三、椒盐鸡翅的做法步骤
1、准备好食材，鸡翅若干（因为第一次尝试，没敢做多，只做了四根鸡翅），
椒盐粉一小包（超市现成买的）。
2、将鸡翅洗干净，并且在正反面各划上一两刀。（划刀是为了淹渍时更入味）。
3、根据鸡翅量的多少，酌情倒入椒盐粉。（四根鸡翅用了大半包盐粉）。
4、倒入椒盐粉后，用手揉搓，使椒盐粉搽匀鸡翅，然后淹渍1小时以上。（天气热的话可以放在冰箱里冷藏淹渍）。
5、将烤炉预热至375华氏度。
烤盘上均匀喷上少许食用油。
将淹好的鸡翅排放在烤盘上，在鸡翅的表面也喷上少许食用油。
鸡翅入烤箱。
6、鸡翅烤10分钟后取出，翻面。
7、翻面后的鸡翅再烤8分钟，即可取出。（如果喜欢鸡翅的表皮更脆一些的，可以再关火后将鸡翅留在烤炉中五分钟后再取出）。
8、香喷喷的椒盐鸡翅做好罗！现在装盘哈。
小窍门
1、椒盐粉的用量要根据鸡翅的多少来定，可以边搽抹鸡翅，边倒入椒盐粉，只要鸡翅的各个面能够抹上椒盐粉就可以了。
2、用的椒盐粉中含有辣椒粉，所以鸡翅有少许的辣味，如果用的椒盐粉中不含辣椒粉，而喜欢微辣的可以在淹渍时撒入一些辣椒粉。
使用的厨具：电烤箱。
现在各地方都有不同的卤菜，卤菜有很多分类，卤菜的优点也很多，比如吃起来非常爽滑、干香脆嫩，并且不油腻，另外非常容易保存和携带，这也是人们喜欢吃卤菜的重要原因，下面介绍几种卤菜的正确做法。
一、家常卤菜
材料
猪肉（其它如鸡，鸭，牛，羊肉也可以，卤菜大家都知道的），卤料（淘宝上有卖，品牌很多，如秘制卤料王，自家卤等）
做法
第一步，买好卤料和肉（鸡鸭的爪、翅膀、腿；猪肉、牛肉、羊肉等都可以）。一般的1克卤料可以卤20-25克肉，大家按这个比例来配就好了。
第二步：将卤料、肉、水一起放到锅里煮。卤料用纱布袋包起来，如果用量少的话也可以不包。
第三步：水沸腾后，将火力调小，调至保持水微沸状态。这样可以让被卤的整只的鸡、鸭不会脱骨、变形。
第四步：肉卤熟后，盖上盖子，再焖制5-10分钟。其实不焖可以吃了，但焖一下味道入骨，吃起来更美味。
二、酸辣卤菜卷
材料
白萝卜300克，胡萝卜50克，青、红尖椒各50克。卤料辣椒仔50克。调料白糖200克，醋精50克。
做法
1．将白萝卜去皮、洗净，切成大薄片；胡萝卜和青、红尖椒洗净，切成细丝。一起放入开水中焯烫至熟，捞出沥干备用。
2．用白萝卜卷起适量胡萝卜和青、红尖椒混合的丝，卷成小手指粗细的菜卷12个，用棉绳捆牢待用。
3．坐锅点火，加入适量清水，放入辣椒仔、白糖、醋精烧开，然后关火晾凉。
4．将卷好的菜卷放入卤汁中，浸卤约5小时，捞出后斜刀切成马蹄形，再放入盘内摆型即可。
料理小百科
1．萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。俗语有：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康“的说法。
2．蔬菜在前期处理中，经过冲洗、切削、焯烫等环节，容易造成污染、氧化，使得营养物质流失，所以新鲜蔬菜入口前不要过度处理。
三、独门卤菜蘸汁
材料
辣椒粉少半碗，两勺芝麻，1/4小勺五香粉，花椒，2大勺蒜末、1小勺姜末，生抽（大概2大匙）、陈醋（2小匙）、糖（2小匙）
做法
1、辣椒粉少半碗加入两勺芝麻，1/4小勺五香粉（要是没有五香粉，烧油的时候可以放点花椒小火炸香，泼入辣椒粉之前取出花椒粒），植物油烧热浇入辣椒粉上不断搅拌，放凉。
2、2大勺蒜末、1小勺姜末拌入1中。加入生抽（大概2大匙）、陈醋（2小匙）、糖（2小匙）拌匀。生抽、陈醋、糖的比例是估计的，每次都是尝试着放，然后尝尝对味儿就行。
焖鸡翅是很流行的美食，做这道美食可以加入多种蔬菜，比如胡萝卜、芹菜、洋葱等等，这样做出来的味道更好，营养也更加丰富，做这道美食的一个关键是拿捏好各种调味品的使用量，下面就把这些操作方法和技巧介绍给大家。
一、可乐姜焖鸡翅
材料
鸡翅350克，生姜35克，可乐300克，酒10ml，醋5ml，生抽20ml，酱汁，老抽5ml，酱汁，盐2克，酱汁，糖2克，酱汁
做法
1、鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味。
2、在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味。
3、加入白酒10ml、白醋5ml，用手抓拌均匀，腌10分钟（原方子用柠檬汁的，没有，就改成白酒跟白醋啦）
4、生姜刮皮，切成姜丝。生姜建议多放点，很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。
5、不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里，中小火煎至金黄后，翻面，同样煎至金黄。
6、把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味。
7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料，先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走，再盖上锅盖煮10分钟。
8、打开锅盖，大火收汁。酱汁不用收得太干，用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞！用可乐煮过的姜丝很好吃，一点也不辣！
二、菠萝焖鸡翅
材料
材料鸡中翅(6只)、甜心菠萝(1只)调料白糖(1/3汤匙)、酱油(3汤匙)、姜(2片)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1汤匙)、油(3汤匙)
做法
1、腌鸡翅。鸡翅解冻后洗净，在鸡翅中间切一道口子，加1/2汤匙油和1/3汤匙盐拌匀后，腌制10分钟。
2、做菠萝盅。洗净菠萝剖成两半，取一半菠萝，在果肉上切十字刀，用汤匙挖出果肉，菠萝壳做为盛器，将挖出的果肉浸在盐水中。
3、切菠萝片。取另一半菠萝，切去菠萝的外皮，采用螺旋切法去掉菠萝眼。将菠萝切成两半，去掉中间的硬芯后，切成薄片，放入盐水中浸泡。
4、加2汤匙油进锅，烧热后倒入鸡翅稍微煎一下，煎至鸡翅外皮呈微黄色，加入2汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1/5汤匙白胡椒粉和1/2碗水，盖上锅盖小火焖15分钟。
5、揭开锅盖后，倒入菠萝块与鸡翅一起翻炒，加1汤匙酱油调味后，再转大火翻炒2分钟，即可起锅。
三、沙茶焖鸡翅
材料
鸡翅400克，冬笋75克、沙茶酱25克、料酒、葱姜汁各15克，酱油10克，白糖、味精各2克，胡椒粉0．5克，湿淀粉10克，汤600克，精盐1克。
做法
1、将冬笋切成条。鸡翅治净，从关节处斩断。另将锅内放汤，加入料酒、葱姜汁、酱油，下入沙茶酱搅匀，用大火烧开。
2、下入鸡翅继续用大火烧开，撇净浮沫，再改用小火力口盖焖至鸡翅九成熟。
3、下入冬笋，加入精盐，继续用小火焖至鸡翅熟烂，加入白糖。
4、收浓汤汁，加入味精、胡椒粉、用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
作为一种健康有营养的食材，红薯的吃法有很多，而把红薯蒸熟来吃是最简单的吃法，也是很健康的吃法，生活中有很多人就喜欢这样吃，那么该如何蒸红薯才好吃呢？
一、蒸红薯的做法
材料
红薯1000克
热水
做法:
1.红薯洗净皮，并切除两头，剜平表皮凹凸不平处。
2.电高压锅入热水，约1.5公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上，盖盖儿，压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟，即可。
3.如果是普通高压锅，压阀后，大火烧开喷气后关火。焖至气自然泄光后，再开大火，喷气，关火，泄气，重复两次即可。
4.如果用普通蒸锅的话，大火蒸5分钟后，改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可。
二、蒸地瓜的做法
1.准备好几块地瓜。
2.然后用水冲洗干净。
3.用刀把大块的地瓜一分为二。
4.汤锅中加入适量的水。
5.然后把洗干净的地瓜放在篦子上。
6.盖上锅盖蒸二十分钟。
7.二十分钟之后，用筷子插一下地瓜。
8.盛入盘子中即可食用。
三、蒸红薯/更多做法
红薯不仅抗癌、通便减肥，还可提高免疫力、抗衰老的功效。
红薯适合中午吃呦，哈哈！一次不能太多，一块足够喽。
1.准备红薯。
2.清洗。
3.锅中放水，并放三脚架。
4.架上放红薯。
5.盖盖，按下煮粥键即可。
小贴士：
注意掌握火候，时间短太硬，时间长太烂都不好吃。
以河蟹为主的美食有很多种，不同的美食有不同的味道，制作方法也比较特别，今天主要介绍的是水煮河蟹，很多人也喜欢这样吃，那么水煮河蟹是怎么做出来的呢？
一、水煮河蟹的做法
用料
河蟹1kg
姜1大块
大葱1根
蒜6瓣
盐2汤匙
料酒2汤匙
做法
1.将河蟹稍清洗后放入煮锅中，注入没过螃蟹的清水。
2.加入葱、姜、蒜、盐和料酒后加盖大火煮沸。
3.转中火煮20分钟即可。
二、水煮河蟹
1.河蟹买过来养半天
2.锅中加水和调味料，河蟹洗净放入
3.煮到河蟹熟即可
4.出锅
三、水煮河蟹/更多做法
1.河蟹用刷子刷干净，直接放锅里，倒入没过河蟹的水再放入花椒、大料、干辣椒，葱还有姜。
2.水开以后再煮20分钟。
3.非常入味，老公说比蒸的好吃。
4.这样的是母河蟹，有蟹黄。公的河蟹肉多没有黄。
小贴士
河蟹一定要洗干净。
四、河蟹的药用价值
河蟹属方蟹科动物，又名蟛蜞，或小石蟹。蟹的种类繁多，有江蟹、湖蟹、海蟹、大石蟹等，入药多用河蟹。河蟹味咸、性寒，有小毒，有散血、续筋接骨和解漆毒功效；蟹爪则可催产下胎。
1、产后乳少：河蟹1只捣烂，加黄酒煮熟服用。每日1剂。
2、产后儿子宫收缩不全：河蟹烧存性，研细，温黄酒送服。每服1.5-3克，每日2-3次。
3、白带：螃蟹焙黄研为细末，黄酒冲服，每服15克。
4、产后阴唇、肠道肿痛难忍：鲜螃蟹10个，捣粘敷患处，用胶布固定，干后即换。
5、催产，下死胎：蟹爪30-60克，甘草9克，加水煎后加入阿胶服；或加黄酒或米醋同煎服。
6、腰痛、肢体麻木、瘫痪：螃蟹9克，海马3克，共研为细末。分2次用，黄酒冲服。
7、漆疮：螃蟹、韭菜。将上药放锅中干炒，取其汁搽患处，约3天可愈。
8、冻疮溃烂不敛：活蟹烧存性，研细末，以蜂蜜调涂患处；或用麻油调搽。搽时，要先用萝卜、桔皮煎水，把患处熏洗干净。每日换2次。
9、漆中毒：河蟹适量，捣烂，搽患处。
10、跌打挫伤：大活螃蟹1只（小的用2只），生捣烂，用热酒冲服。
人类大脑的发育有一种物质必不可少，那就是DNA，而带鱼含有非常丰富的DNA，所以小孩子吃带鱼能够促进大脑发育，成年人吃带鱼能够提高记忆力以及思考能力，总之，带鱼有着非常强的补脑功效，平时可以吃糟带鱼这道美食。
一、糟带鱼的做法
1.将带鱼处理干净，改成段。加盐、料酒、酱油腌制五分钟。
2.葱切段、姜切片。香料洗净待用。
3.将腌好的带鱼放入七成油温炸至金黄色捞出。
4.净锅上火加少量油放入葱姜煸香放入香料再煸加入鲜汤倒入鱼块再加入醪糟、料酒、糖、盐、酱油大火烧开，撇去浮沫。中火收汁，汁浓时捡去葱姜香料。淋少许香油装盘即可。
二、香糟带鱼的做法
1、带鱼收拾干净切段，在上面切一些竖着的花刀，以便更好入味
2、放入碗中用姜丝花椒黄酒腌制一小时
3、腌好的带鱼控干净水，用厨房纸吸干水分，锅中放油温热时下入带鱼炸制两面金黄捞出
4、用厨房纸吸去多余的油脂
5、带鱼放凉备用，准备好糟卤一瓶
6、将炸好的带鱼放在碗中倒入糟卤盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚
7、第二天从冰箱取出即可装盘食用
三、香糟带鱼的做法步骤
1、备带鱼一条。
2、带鱼去头尾、肚，刮鳞，洗净切段。加料酒、生抽、盐，腌制入味。
3、葱切段，姜蒜切片。备醪糟、八角、桂皮。
4、将腌制好的带鱼放入7成热的油锅中炸制。
5、带鱼炸成金黄色，捞出。
6、净锅坐火上，添适量清水。
7、加醪糟。
8、加料酒。
9、加白糖。
10、加盐。
11、加生抽。
12、放入八角、桂皮、葱姜蒜。
13、倒入带鱼。
14、烧开，撇净浮沫，转为中小火，收汁。
15、汁浓时，捞出带鱼，原锅留汁，淋入香油。
16、勾薄芡。
17、将汁浇在带鱼上即可。
墨鱼仔可以做成很多种美食，不同的人口味需求不一样，所以喜欢的制作方法也不同，今天为大家介绍该食材的三种做法，大家可以根据自己的爱好来选择最适合的。
一、薄荷拌墨鱼仔
1.原料图。半个柠檬和姜一起榨汁。
2.墨鱼仔撕去外皮，剪去眼睛，洗干净备用。
3.烧开水，把墨鱼仔放入焯烫大卷，大火滚开即可捞出。
4.捞出来的墨鱼仔放入冰水中，半个柠檬切片一起放入。
5.冰好的墨鱼仔，放入盐，凉拌酱油，辣椒油，芝麻，胡椒粉，柠檬汁姜汁，腌渍十分钟。
6.拌入洗净的薄荷，一小时后食用更好。
小贴士
1，墨鱼仔有的商家会给处理好，回家洗净即可。若是不给处理，就撕去外面一层紫红的皮，
把上面盖子里面的东西掏出来，眼睛剪掉即可。
2，柠檬第一次放入冰水泡是为了去腥。最后放入的柠檬汁起到天然酸味的作用。
3，焯水的环节，不要太久，久了就不嫩了。
4，这样吃墨鱼仔比较健康，墨鱼仔不要买很大的，小一点比较好吃。
5，放入的薄荷最好选食用薄荷的嫩叶，吃起来很好吃。如果没有薄荷可以不放。但是就没有薄荷的清香味道了。
二、墨鱼仔炒韭菜
1.准备好所用食材。
2.韭菜洗净，切小段。
3.墨鱼洗干净，去掉内脏和墨囊，头和身子都切成小块
4.把姜切丝备用。
5.锅中注入水，烧开水，下入墨鱼仔焯水，沥干水分。
6.另起锅，注入油，爆香姜丝。
7.下入沥干水分的墨鱼仔翻炒均匀。
8.烹入料酒，加入生抽糖翻炒均匀。
9.下入韭菜快速翻炒均匀。
10.加入盐和鸡精调味即可。
三、宫保墨鱼仔
1.墨鱼仔洗净去黑膜。
2.花生米炒熟。
3.盛出沥油冷凉。
4.然后把花生皮去掉备用。
5.黄瓜切丁，葱姜蒜切末，干辣椒切段。
6.锅中水烧开放入墨鱼仔焯烫过凉沥干水分。
7.取一个小碗加入盐，料酒，生抽，白糖，香醋和适量清水拌均匀成为调料子备用。
8.锅中油烧热放入花椒炸出香味捞出花椒。
9.再放入干辣椒炒香。
10.加入葱姜蒜炒香。
11.加入墨鱼仔翻炒。
12.再倒入黄瓜丁继续翻炒。
13.加入调好的料汁翻炒均匀。
14.淋入水淀粉炒均匀。
15.最后倒入花生米。
16.快速翻炒均匀关火。
咖啡奶茶是年轻人非常喜欢的一道美食，很多人都喜欢到外面去喝，有时候人们会发现价格比较昂贵，实际上，你也可以自己在家里做这道美食，如果不会做的话就来学习吧。
一、咖啡奶茶的做法
1.牛奶倒进小奶锅里，点火烧开
2.放入红茶茶包，拎起茶包上下晃动，让茶汁充分演进牛奶里，然后拎出茶包，加入方糖拌匀
3.速溶咖啡打开，加开水泡好
4.把泡好的咖啡用筛网过滤，装进大些的容器里
5.煮好的牛奶茶也用筛网过滤混入咖啡中，加三花淡奶拌匀
6.再混合过筛即可
烹饪技巧：
1、喜欢味道浓郁的，可以加大淡奶的用量。不够甜的话可以加方糖或蜂蜜。
2、牛奶煮过后会有奶皮，步骤5过筛的步骤切不可少。多次过筛会让奶茶口感更顺滑。
3、因为有咖啡的加入，这款奶茶有提神的功效，下午茶时间喝特别好。
4、冷藏后饮用口感更好。
二、咖啡奶茶/更多做法
1.奶茶拿出来
2.速溶咖啡也拿出来
3.倒入大烧杯内
4.加凉水
5.先加150ml
6.搅拌至粉溶解
7.加适量白砂糖
8.再加150ml左右的开水
9.搅拌至顺滑
10.锅拿来
11.咖啡奶茶过筛
12.小火煮10分钟
13.小火煮的好香
14.煮好的晾10分钟
15.再过一次筛
16.倒入杯内就可以喝啦
三、咖啡奶茶的做法步骤
1、先把咖啡冲泡好
2、在冲泡好的咖啡里面加入旺仔牛奶，可以根据自己的喜好加，要咖啡味浓些就少加些，要咖啡味淡些就少加些牛奶
3、把加入的牛奶和咖啡搅拌到没有色差。是嫩黄色偏淡的。
4、倒进杯子里面因为牛奶是冰的如果想喝热热的咖啡奶茶就得加热对吧~
5、放进微波炉，准备热奶茶。
6、选择，牛奶/咖啡项，
7、恩恩~开始加热了，要看好啊，不能让奶茶噗出来要注意.
8、拿出来了之后滚热滚热的，可贴心啦，这么好的奶茶，快点试试呗~
鸡肉是人们吃的非常多的一种肉了，鸡肉的吃法有很多，有的简单有的复杂，不同的做法得出的味道也截然不同，今天介绍的是鸡肉焗饭这道美食，这种吃法也是很简便的。
一、鸡肉焗饭做法
材料
鸡肉200克，米适量，盐少量，生抽1汤匙，白糖1/3汤匙，生粉1/3汤匙，姜，葱，香菜适量
做法
1.鸡洗干净后斩件，用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味；（有时间腌的时间长点更好，腌鸡的时间可以处理青菜。）
2.象平时煮饭那样用电饭锅煮，水应该比平时略少一点点，把腌好的鸡肉连腌料倒进去米的上面煮
3.饭熟后，加进葱花和香菜碎，盖上盖子继续保温6~8分钟就可以啦
4.这样焗出来的饭，米饭香甜，鸡肉嫩滑，非常好吃
二、番茄鸡肉焗饭
材料
米饭两碗，鸡肉150g（无骨头），土豆1个约100g，胡萝卜半根（小的），番茄1个，洋葱半个，青椒半个，红椒半个，生粉1茶匙，黑椒粉适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，番茄酱适量，油适量（调味料的量根据食材的多少以及个人口味增减）
做法
1、番茄，土豆、胡萝卜切丁；洋葱切丁；青椒红椒切丝。
2、鸡肉切小块，加生粉、黑椒粉、盐、生抽和白糖，腌制15分钟左右。
3、锅里下油烧热，放入洋葱翻炒出味。
4、下鸡肉划散炒至鸡肉颜色变白，放入土豆胡萝卜丁，翻炒断生。
5、下番茄丁翻炒变软，加入适量水、番茄酱和酱油，煮至土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠，加盐调味。
6、分别把两碗饭放入两个烤碗里，稍微铺平，不要压实。
7、在米饭上铺上煮好的番茄鸡肉，浇上汤汁。
8、铺一层芝士，再铺上切好青椒红椒丝，再铺上一层芝士。
9、送进预热好的烤箱，200度烤制13-15分钟，待芝士软化即可。
三、咖喱鸡肉焗饭
材料
鸡腿一只，米饭一碗，马苏里拉奶酪100克，洋葱30克
做法
1.鸡腿一根洗净
2.将鸡腿去骨
3.鸡肉切成丁
4.洋葱切丁，锅中放油，油热后，将洋葱爆香
5.再倒入鸡肉丁
6.倒入咖喱调料包
7.再倒入米饭
8.加入少量咖喱块翻炒均匀后
9.马苏里拉奶酪切成条
10.米饭装入烤碗中
11.马苏里拉奶酪放在烤盘上，烤箱210度预热，中层，烤至上色即可。
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