醋不仅是一种调味品,而且也是保健佳品。经常食用醋,有滋润皮肤,减肥,降血脂,软化血管的作用。黄豆含有丰富的蛋白质,经常食用有利于身体健康。用醋泡黄豆来养生,已经被很多人所接受。很多人不知道醋泡黄豆的正确做法,下面我们就来看一下。
一、醋泡黄豆的正确做法
1、醋泡黄豆法 。具体做法是这样的:把黄豆洗干净,倒入锅内炒 20—25 分钟,起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中,装半瓶,另半瓶装醋,然后密封避开阳光存放 5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黄豆,并注意饮食和锻炼,效果会更好。
2、醋泡黄豆腌熏法。将新鲜黄豆用水清洗干净,放入滤网中,晾干水分;把黄豆放入无油无水的洁净瓶子中,倒入米醋,没过黄豆,密封还后,使黄豆充分浸入米醋中,至少放置15天后再开盖使用。
3、浸泡法。新鲜黄豆250克,醋200克。 制作方法:新鲜黄豆250克,用醋浸胞15日用法:每日取10颗左右嚼食。功效:可使皮肤柔嫩,色素变淡。醋豆含有磷脂及多种氨基酸,能促进皮肤细胞的新陈代谢,并有降低胆固醇,改善肝功能及延缓衰老作用。
4、风干法。将炒熟黄豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1:2,严密封口后置于阴凉通风干燥处,7天后食用。每次服15—20粒,每日3次,空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用,可预防动脉粥样硬化。
5、在黄豆中加入含其他水果成分的醋。一般情况下,米醋适合搭配五谷,苹果醋适合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黄豆作用,可以促进蛋白质的合成,提高皮肤的再生能力,其中的维生素C具有美白养颜的效果。每天可以吃几粒醋泡黄豆,可以有效活化肌肤,减淡黑色素,而黄豆醋也能用来调制小菜。
黑豆泡醋,可以起到很好的美容减肥以及补肾明目的功效,同时还可以帮助改善便秘高血压以及高血脂等问题,而具体的黑豆泡醋的做法,可以通过下文进行参考了解。
一、如何制作醋泡黑豆
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。
3、放入容器中,在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。
5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。
6、一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效哟!
二、主料:黑豆100克、醋适量、蒜适量
步骤:
1、将黑豆清洗干净,沥干水分备用
2、将黑豆放入平底锅内,以中火炒干黑豆的水分
3、转小火炒至黑豆表皮裂开,关火待冷却
4、取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准,多少可以根据自身喜好决定,在表面放入大蒜
5、将容器密封起来,放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。
三、 烹饪技巧:
1、建议大家用玻璃容器,因为塑料盒容易被醋腐蚀;
2、泡好以后,每一颗黑豆都饱满光泽,7天后打开盖子,一股浓郁的醋香迎面扑来,让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友,可以加入适量榨菜碎末,吃起来口感更好;
3、醋泡黑豆有2种做法:一是熟豆泡醋,二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊,熟豆泡醋口感好,腌制时间短,但会流失部分营养成分;生豆泡醋腌制时间较长,口感较差,但营养更丰富。
醋泡姜就是有很好的养生功效,可以起到养胃驱寒的作用,同时还能够帮助我们抑制癌症病毒有效的抗衰老,而真正的醋泡姜正确做法,大家可以通过下文的具体步骤了解。
做法一
原料
生姜一块(最好选用鲜姜),米醋或陈醋一瓶。
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满,没过生姜。
4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
食用方法:每天2-4片,早晨吃最好,长期食用效果最好。每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。
醋泡生姜不仅养生效果极佳,而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢,东西虽好,但不要贪吃哦,每天2-4片即可。
做法二
1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。
姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。生姜洗净晾干水分。
2、切片,切的不要太厚,太厚了后期的浸泡不容易入味。
3、取一个小碗或其他容器,放入生姜,倒入米醋。
醋要选用原香醋,如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。
豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了,当地人虽生活条件很低,但是平均寿命较长。
4、把切好的姜放到瓶子里,随后把醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质。
醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存.
一周以后就可以每天吃1~3片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎、壮阳补肾的作用。长期服用,到老了不受伤,而且还能益寿延年。
大家听说过醋泡黄豆,也听说过黑豆泡醋,但是很少有人吃过黑黄豆泡醋,这两种豆子搭配在一起营养价值其实很高,但是很多人会担心有毒,真实的情况大家可以放心吃,不会有影响,一般醋泡黑黄豆的主要功效,是能够清肝明目,预防白内障和近视,还有对补肾,减肥的功效也很好,尤其是豆类中的植物蛋白营养价值丰富,两者搭配美容减肥。
中医讲五色五味,“黑”入肾,“酸”入肝,黑豆对人的肾是有好处的。同时,从营养的角度,豆类富含植物蛋白,营养丰富.
指导意见:
一般醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压
醋泡黄豆具有降脂保健功效显著,帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。
指导意见:
醋泡食品有诸多好处,但食用要适量,一次最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。适用于A.中老年人群;B.高血脂人群;C.心脑血管病患者;D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群;E.肥胖人群;F.嗜酒,多酒食应酬人群。低血压者不能吃,正常人群可少吃。注:子宫肌瘤、乳腺癌患者忌食。
用生黑豆泡醋,其实可以起到很好的治疗白发以及脱发的现象,而且使用这种方法可以避免对身体造成的其他副作用和伤害,下面我们就来具体认识一下正确的泡制方法。
一、黑豆泡醋治白发做法
材料
1、黑豆,醋,密封罐。
2、选取优质黑豆,用清水洗净,控水备用。
3、炒锅(铁锅啊好),锅内不加油,加热,中火放豆炒。
4、当听到锅内豆有响声时,换小火慢慢炒,豆皮差不多爆裂为宜。
5、将适量醋倒入密封罐里。
6、醋倒入量大概是超出豆1公分即可,密封贮存在冰箱里,两天后可以食用,一周后食用效果更好,据说长期食用还可以对长白发有抑制作用。
二、注意事项
每天早晚食用几颗,就当零食吃,一次不能食用太多,容易胀气。
三、治疗白发还有哪些方法
(1)核桃蘸
核桃仁1000克,放冷水中浸泡3日,取出后去掉皮尖。然后将适量白糖放入锅中,待溶化后倒入核桃仁搅匀,冷后即可食用。每日吃2次,每次10粒。
(2)桑椹膏
鲜桑椹1000克(或干品500克)洗净,加水适量煎煮,每30分钟取煎液1次,然后加水再煎,共取煎液2次。合并煎液后,再以小火煎熬浓缩,至较为稠粘时,加蜂蜜300克煮沸停火,待冷后装瓶备用。每次1汤匙,以沸水冲化饮用。
随着我们物质生活的提高,肥胖人员也变的越来越多,但是大多数女性都是无法容忍自己变胖的,因为会让女性的身材变的走样,同时对身体的健康也非常的不利,容易诱发高血压和心脏疾病,一些人会通过饮食来对身体进行调理,比如饮用一些柠檬泡醋水,那么柠檬泡醋的正确泡法有哪些?
第一,材料:柠檬500克、冰糖500克、100%纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只。做法:将柠檬洗净后放置阴凉处,让水份晾干;依水果形态大小,切片或切块泡制使用;将果片及陈醋放入瓶内,再把冰糖放入瓶内,浸泡过程中稍微搅拌一下,促使冰糖溶化;材料全部加入瓶内后,密封放置阴凉处。食用:浸泡约30天后,将柠檬全部捞起,以免时间久了有苦味。然后再等15-30天,至冰糖完全溶解后,即可取出饮用。取出浸泡汁液,加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳。
第二,柠檬和醋泡有什么功效?排毒养颜。大多数人信服喝柠檬水的理由之一是它可以排毒养颜。水本来就可以帮助我们身体排毒,加上柠檬中所含的维生素C更能加强清除血液里的毒素,保持肌肤光泽,还可以减少皱纹。平衡pH值。有很多关于保持身体pH值平衡的话题,柠檬水也同样有这方面的作用,它尝上去很酸很酸,但实际上它是碱性哦让身体维持在碱性状态,可以预防疾病,阻止病原体存活,这是喝柠檬水的一个重要的好处。
柠檬泡醋的正确泡法有哪些?准备糯米醋.柠檬洗净,擦干表面的水分.用一把干净的小刀将柠檬切片,去籽,放到玻璃瓶中,加入米醋和冰糖,放到阴凉处,一个月之后捞出柠檬。再等待2个月即可加或蜂蜜饮用。营养功效:柠檬醋能防止牙龈红肿出血,还可减少黑斑、雀斑的发生,并有部分美白的效果。
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