夏季喝什么汤养生

2019-10-07 │ 夏季喝什么汤养生 夏季喝什么养生汤

夏季喝什么汤?3种汤要多喝

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!社会发展,人们越来越接受养生的理念,作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《夏季喝什么汤?3种汤要多喝》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

汤是常用菜式之一,汤的种类很多,清热型、滋补型等。夏季的炎热是很大的问题,这种时候人们喝汤一定要多喝清热解暑降火类型的汤,这些汤在夏季能发挥最大的作用,那么,夏季喝什么汤好?

1、百合绿豆汤

材料:鲜百合100克,绿豆250克,冰糖适量。

做法:将绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用。每食适量。

功效:清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,绿豆是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药。

2、冬瓜海带鲫鱼汤

材料:冬瓜100克、海带30克、虾皮、鲫鱼。

做法:冬瓜切片,海带洗净,虾皮、精盐适量,煮汤食用,每日一次。也可加鲫鱼一条,一起炖汤。

功效:冬瓜味甘淡性寒凉,能清热利水,消肿解毒,生津除烦;海带味咸性寒,可清热利水,养阴止血;鲫鱼性味甘平,能健脾益胃,利湿止渴。本方消暑除湿功效显着,多数人都可以食用。

3、土茯苓麦冬猪骨汤

材料:土茯苓一两,麦冬一两,猪骨一斤,生姜适量。

做法:首先把猪骨焯水,然后与茯苓、麦冬、生姜一起放进锅中,加足量水,大火烧开后小火煲四小时,平素身体虚者还可以同时加红枣和枸杞适量,最后以盐调味即可。待汤冷后即可用勺盛起饮用。

功效:土茯苓性平,是利水祛湿的药。功能主要就是除湿,解毒,通利关节,适用于湿热淋浊,有清热利湿,除心脾积热的功效。麦冬的功能主治是养阴生津,润肺清心。因此二者用在一起和猪骨煮汤,可以凉爽的过完夏天,有很好的祛湿功效。

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早上喝什么汤好?3种汤告诉你


都说早上喝水,中午喝汤是最好的,其实早上也可以喝一些汤,除了营养,还有美容的功效,早上喝汤不宜油腻,所以可以喝一些清淡的或者甜汤,比如银耳汤、红豆汤之类的,补气效果好。

1.早上吃些润肤甜品对改变皮肤干燥是非常好的。银耳红枣汤就很营养。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。红枣性味微温,甘。红枣具有滋阴补阳,补脾益气、补血养血安神之功效。所以两者完美结合,滋阴润肤美容,排毒养颜效果非常的好。

2.早上还可以喝红豆汤,红豆还富含丰富的膳食纤维,服用红豆汤可以达到很好的改善胃肠功能的作用。对于消化不良,便秘有很好的治疗效果。红豆里还含有许多降血糖,降血脂,降血压的成分哦,所以常喝红豆汤,对营养过剩引起的三高有很好的降低作用。红豆还富含丰富的矿物质,常喝红豆汤能使我们的皮肤更加光泽,富有弹性,有一定的美容功效。所以爱漂亮的女性朋友可以多喝红豆汤哦。

3. 鱼汤防哮喘,鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效,早上也可以喝。

夏季补肾喝什么汤


导读:夏季补肾喝什么汤?夏季暑湿会伤耗津液,津液不足容易出现肾虚阳虚,此时喝一些补肾汤有补充水分和阳气的功效。那么,夏季补肾喝什么汤呢?小编介绍8个,来看看吧。

夏季补肾喝什么汤?

1、芡实莲须鸭汤

材料:白蒺藜10克,芡实50克,莲须100克,龙骨10克,鸭肉1000克,牡蛎10克,鲜莲子100克,盐8克。

做法:将白蒺藜、莲须、龙骨、牡蛎洗净放入棉布袋后,扎紧袋口。鸭肉放入沸水中汆烫,捞出洗净;莲子、芡实洗净,沥干。将鸭肉、棉布袋、芡实、莲子放入锅中,加7碗水以大火煮开,转小火续炖40分钟。加入盐调味即成。

营养功效:此汤具有补肾固精的功效。

2、萝卜竹笋煲虾汤

材料:河虾250克,青萝卜100克,竹笋60克,红椒碎少许,盐适量,味精3克,姜4克。

做法:将河虾洗净开背;竹笋处理干净,切成段;青萝卜去皮,洗净,切成块;姜洗净,切成片。炖锅上火,加入适量清水,放入姜片、河虾、竹笋、青萝卜,小火慢煲至熟。调入盐、味精,撒上适量红椒碎即可。

营养功效:益气补精。河虾味道鲜美,可起到补肾益阴、补精的作用;青萝卜可健脾养胃、益气补精。常喝此汤有助于增强生精能力。

3、沙参百合鸭汤

材料:北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克,精盐、味精各适量。

做法:应该先将鸭肉洗干净,切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅,加水适量,文火慢炖,待鸭肉熟后,加入少许精盐、味精调味,饮汤食肉。

营养功效:滋阴清热、润肺止咳。适用于肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。

4、莲子猪肚汤

材料:猪肚子1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

做法:先将猪肚子洗干净,莲子(去心)用水泡发,然后放入猪肚内,用线缝合,将猪肚放入锅内,加清水炖熟透;后捞出晾凉,将猪肚切成均匀细丝,同莲子放入盘中,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

营养功效:适用于脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水,以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。

5、海参炖瘦猪肉汤

材料:猪瘦肉250克,水发海参250克,大枣5枚,调料适量。

做法:可先将海参洗净,切丝。猪瘦肉洗净,切丝。大枣去核,洗净。把全部用料放入炖盅内,加开水适量盖好,小火隔开水炖2~3小时,调味后即可。

营养功效:补肾益精,滋润肠燥。海参既能补肾阳,又能滋肾阴,具有阴阳双补、大补元气的功效。

6、黑豆红枣塘虱汤

材料:黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。

做法:黑豆提前一晚洗净,浸泡备用;洗净宰好的塘虱,沥干水分;若鱼较大,可斩开两段;红枣洗净,去核;黑豆捞起冲净;热锅,用一小块拍裂的姜擦一遍锅,下两汤匙油,放入塘虱两面煎至微黄;将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

营养功效:滋阴补肾,乌发养血,补脾利湿。

7、杜仲党参乳鸽汤

材料:乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐。

做法:乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过。杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。

营养功效:此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎,对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。

8、莲藕红豆白鸽汤

材料:莲藕750克,鱿鱼干、红豆各50克,白鸽2只,红枣5个,生姜3片。

做法:莲藕洗净去节,切块;鱿鱼干浸透,切中块;红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核;白鸽宰洗净,去内脏,并置沸水稍滚片刻,再洗净(即飞水),一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐和少许生油便可。供3~4人用。

营养功效:补血生液、养阴滋肾。

以上介绍的8个汤有补肾的功效,适合夏季饮用,有肾虚症状的人不妨试试哦。

夏季适合喝什么汤


夏天的时候天气炎热,喝汤的主要目的就是为了解暑止渴,夏天可以喝的汤很多。比如在夏天的时候可以喝凉瓜黄豆扇骨汤,也可以喝平菇肉片汤,或者是吃一点虫草花水鸭汤,另外,夏天吃丝瓜汤或者是绿豆莲子汤也是非常不错的。下面就来简单的介绍一下夏天究竟喝什么汤对身体好。

润肺、养颜 “银耳百合汤”,银耳百合汤清甜,滑爽有滋阴,润肺,养颜,暖胃、健脾胃、止咳化痰之功效。长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。清热解毒、止渴消暑 “绿豆汤”,夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑,是中国传统的夏季解暑饮品。另外,绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用,更加好喝。

绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。养胃生津、降胃火 “冬瓜汤”,冬瓜性寒,能清降,胃火,养胃生津,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。最重要的,冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

需要注意,在夏天的时候我们身体水分流失比较大,并且很容易食欲不振,所以说在夏天喝汤是很好的补水的方法,并且还能够促进食欲,夏天天气炎热喝汤可以消暑降温,而且在夏天很多蔬菜都已经成熟,可供选择来做汤的食材也是非常多,做起来更方便。

夏季喝什么汤好呢?


炎热的夏季天气是最让人烦躁的,而这时也会无形当中影响到食欲,所以我们要讲究健康的饮食方式,在夏季的时候可以熬一些绿豆汤,或者多食用一些瓜果蔬菜这些清淡解暑的食物。

1、夏季炎热的刺激,使神经中枢处于紧张状态,消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳,饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气,最好吃些清淡少油、易消化的食物。

2、绿豆汤:取绿豆200克,加水300毫升,煮汤取液饮用(可酌加白糖调配),有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。

3、瓜果蔬菜:选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等;鲜桃、西瓜多吃为宜。清淡食品不能少,既营养又消暑。

4、绿豆酸梅茶:绿豆100克,酸梅30克,水煎,加白糖适量,待凉后代茶饮。有清凉解毒,生津止渴的作用,可用于暑热、烦躁、燥热等症。

5、苦瓜茶:鲜苦瓜切断去瓤,纳入茶叶混合,悬挂通风处阴干。将外部洗干净,连同茶叶切碎、混匀。每天取10克放入保温瓶内,水冲泡,代茶饮。能够明目、解毒、祛湿。

6、赤豆汤:可用赤小豆、白菊花、金银花、山楂片加水配制成消暑食物,既可散发人体内的热量,又能补充水分。

夏季应该喝什么汤


一般来说,广东人非常喜欢喝汤,其实,普通有诸多的好处,不单单是广东人,我们平时也可以煲汤来喝,尤其是在夏天天气炎热的时候,身上出了太多的汗,丢失了大量的盐分,这个时候喝一点汤,能很快的补水和补充盐分,夏天喝的汤总体来说,要清淡,而且能够养身,这里就来介绍一些适合在夏天喝的汤。

石耳肉片汤,石耳提前泡发洗净。鸡蛋打散煎成蛋皮。再切成菱形块备用。猪瘦肉切片加入料酒,盐,淀粉抓拌一下备用。把石耳开水焯烫一下。炒锅倒入橄榄油放入葱花。在倒入肉片翻炒至变色。冲入适量的开水。加入石耳。加入蛋皮。煮开加盐。加胡椒粉调味。加少许鸡精。淋入香油。煮开关火。石耳可在晚上提前泡好,再冲洗放干净备用。肉片用淀粉抓拌一下,可以保证口感嫩滑。是一道快手汤,用开水冲入可使汤汁鲜美,也能缩短时间,保持肉片嫩滑的口感。

冬瓜玉米虾米淡汤,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

除了上面介绍的这些汤可以带小联合之外,其实玉米排骨汤也是适合在夏天喝了,喝玉米排骨汤能够很好的降低血液浓度,能够避免胆固醇沉积在血管壁,对于预防血栓形成有一定的作用。玉米本身营养就很丰富,适当吃一点玉米能帮助消化。

夏季适宜喝什么汤


在夏天的时候之所以可以喝一点汤,主要是为了让汤水来败去我们身体里面的火气,夏天煲汤来喝主要是选择一些凉性的食材,比如说可以选择薏米或者是绿豆,还可以选择海带或者冬瓜以及莲子等。夏天一般不要选择冬虫夏草或者是人参之类的材料来煲汤喝,否则不但起不到败火的作用,反而会让我们身体火气很旺盛。

清热润燥、生津解毒、降低血脂 “鱼头豆腐汤”豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用,鱼头豆腐具有补虚弱,暖脾胃的功效,建议大家在做鱼头豆腐汤的时候,尽量做的稍微清淡些,豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起,很新鲜。止咳化痰、除燥生津 “萝卜汤。

夏季喝萝卜汤也是有好处的,俗话说,多吃萝卜少吃药。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。消暑利肠、去风化痰 “丝瓜汤”丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,另外,丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天 然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

一般来说,在我国北方,夏天煲汤的时候都要加入一些香料,比如说会放入生姜大蒜或者是花椒等。需要注意,夏天的时候煲汤最好不要放入这些调料,适当的清淡一点更有利于去火。夏天煲汤可以多用番茄、红萝卜、土豆等食物。

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