鱼的吃法很多,鱼火锅也是很受欢迎的吃法,特别是现在的人都喜欢吃火锅,最重要的是吃火锅的氛围实在是太好了,我们平时可以自己在家制作黄骨鱼火锅。
一、火锅鱼
材料
2到3斤的黄骨鱼(其他鱼也可以的,比如白鲢等),半斤芹菜,1块豆腐,香水鱼调料(超时有的卖,比如南山香水鱼调料),鸡蛋1个,八角1粒,蒜若干,姜1块,大葱1根,味精盐少许
做法
1、鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开(这点工序卖鱼老板就可以代理了)
2、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,当然鱼买回来要洗过的,呵呵!
3、锅烧热加油,大约加油一两左右吧,烧好油后把香水鱼调料调料加入,翻炒两下。
4、及时加入蒜、姜、八角、葱段,再翻炒两下。
5、加入开水,不要多了,感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了。
6、水开后先放鱼骨和鱼头,等一分钟,再放鱼片。
7、5分熟时加入芹菜,八分熟时加入豆腐。
8、起锅时加点味精及很少的盐(香水鱼调里含盐的,根据自己口胃调节)。
小诀窍
1、用鸡蛋青的作用:鱼的口感好,鱼肉化。
2、用芹菜的作用:清香,吃鱼时再吃点芹菜,浑素搭配。
二、 鱼火锅
菜谱简介 咸鲜味,汤汁清澈,清鲜肉嫩。
材料
主料:黄骨鱼,大白菜,冬瓜,白萝卜各100克。精制油10克,味精10克,鸡精20克,葱5克,姜5克,胡椒粉5克,料酒20克,大枣10粒,枸杞子20粒,白开水3000克。
做法
1、姜葱切成7厘米长,2毫米厚的长丝。
2、黄骨鱼斩成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起待用。
3、大白菜、冬瓜、白萝卜切成5厘米长,5毫米厚的片,装入火锅盆,加姜葱丝、味精、红枣、枸杞子、鸡精、胡椒粉、料酒掺白开水、放甲鱼,淋上精制油上台即可。
很多人把黄姑鱼称为铜锣鱼,这是一种很珍贵的鱼,黄姑鱼广泛分布在中国的沿海地区,尤其在中国的黄海以及东海地区,这种鱼产量非常大,吃黄骨鱼可以补充丰富的蛋白质,另外能够补充多种微量元素,下面就教大家用黄姑鱼做火锅来吃。
黄姑鱼火锅的做法:
材料
主料:小茴香30克,鲫鱼4条。
调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精10克,鸡精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白汤2500克。
做法
(1)鲫鱼去鳃,鳞和内脏,洗净,先用盐,料酒,姜,葱码味,10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。
(2)姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。
(3)炒锅置火上,下油加热,下姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放鲫鱼,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,茴香,烧沸,去尽浮沫,起锅入盆,上台即可。
1、椒盐黄姑鱼
1.1、主料黄姑鱼2条、辅料油适量、盐适量、料酒适量、椒盐适量。
1.2、先把鱼洗干净,再划上几刀。
1.3、加入料酒。
1.4、加点盐小腌一下。
1.5、准备好煎锅,锅内加点油。
1.6、把腌好的鱼放入。中小火煎到二面金黄就可以出锅了。
1.7、出锅入盘后再撒点椒盐就可以吃了。
2、蒜香黄姑鱼
2.1、主料黄姑鱼1条、辅料葱20g、姜10g、蒜20g、蒸鱼豉油30ml、花生油25ml。
2.2、黄姑鱼去鳞及内脏洗净备用。
2.3、将鱼身两面打上一字刀。
2.4、放入盘中加少许白酒腌制15分钟。
2.5、在鱼身下面垫上葱段。
2.6、放入蒸锅中。
2.7、盖盖旺火上气蒸10分钟。
2.8、取出去掉汤汁和葱姜。
2.9、再撒上葱姜丝和蒜蓉。
2.10、倒上蒸鱼豉油。
2.11、再浇上一勺热油即可。
红古鱼是日常生活中比较常见的一种鱼类,红古鱼的营养价值丰富,同时还可以补充身体的营养元素和微量元素,经常食用对身体非常好,而红古鱼的做法繁多,可以用来制作成鱼汤,或者是红烧红古鱼等,可以将红古鱼处理好后加入配料进行腌制,然后用来做红烧或者是清炖都非常好吃。
红古鱼的做法是什么?
红烧红古鱼食材
主料;红古鱼1条;辅料油;盐姜;蒜蓉;小葱;香菜;酱油
步骤
1、红古鱼一条
2、刨去鱼鲮去掉肉脏洗净
3、在鱼身上擦上盐入味
4、锅内热油下鱼去煎
5、煎到鱼皮稍黄后番过来再煎
6、两边都煎好后加水
7、倒红烧酱
8、烧到收汁
9、下小葱和香菜关火出锅
经常吃鱼好处多
鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸,例如EpA(Ecosapenoic acid,二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid,二十二碳六烯酸)。
此外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到。
方法
DHA是促进脑力的关键元素
为什么常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。
一般海产食物多含有DHA,但深海的鱼类如:鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多,尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高,但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高;鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。
黄骨鱼也是鱼类中的一种,一般在生活当中我们都会建议大家可以多吃一些鱼肉,因为鱼肉中富含的营养价值,确实对我们的身体健康都是比较好的,而且正确的使用这些鱼肉,还可以保证我们的身体健康,但是也要根据自己的身体情况决定,因为有一些人不能够吃发物,下面介绍一下黄骨鱼是否属于发物。
黄骨鱼性平,味甘,归脾、胃经,是我国优质的名贵鱼类,俗称黄骨鱼、骨鱼。黄骨鱼的饮食禁忌有哪些?据前人经验,因黄骨鱼为发物食品,故有痼疾宿病者,乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。
黄骨鱼的适宜人群:黄骨鱼适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童;黄骨鱼尤其适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群食用。
黄骨鱼的禁忌人群:据前人经验,因黄骨鱼为发物食品,故有痼疾宿病者,乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。
黄骨鱼的养殖条件
了解了黄骨鱼的饮食禁忌,我们知道黄骨鱼属淡水底层鱼类,白天喜欢栖息于水底层,不常活动,夜间游至水体的中、上层觅食。养殖黄骨鱼,要求水质清淡,溶氧较高,适宜温度为0~38℃。黄骨鱼为温和肉食性鱼类,喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。对生态环境的适应性较广,对营养和其它环境因素的要求不高,因此,在条件较好的水域均可以进行养殖。
现在通过以上内容分析了解之后,大家对于黄骨鱼是否涉法问题,应该有了更加全面的认识了,平时生活当中不管是谁,都不能够忽略这些饮食问题的了解,只有我们吃得健康,才可以更好的避免更多的疾病危害。
喜欢吃鱼的朋友一定都吃过黄骨鱼,黄骨鱼因为非常美味,制作的方法也非常多。酸辣黄骨鱼火锅属于湖北菜的一种,这种火锅与普通的火锅吃法不同。普通的鱼头火锅也是非常受大家欢迎的,做法也非常简单。喜欢吃鱼的朋友一定要去饭店品尝一下黄骨鱼头火锅的美味。
食疗作用
1性味:性平,味甘。
2归经:归脾、胃经。
3功效:利小便,消水肿,发痘疹,醒酒。
4宜:肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者宜食,小儿痘疹初期宜食。
5黄骨鱼有健脾益胃,利尿消肿的功效,《医林集要》记载黄骨鱼治水气浮肿,即以黄颡鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食豆,并取汁调商陆末服。攻补兼施,对脾虚而肿满甚者。
6忌:因黄骨鱼为发物食品,故有痼疾宿病者,乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮病患者忌食或谨慎食用。
酸辣黄骨鱼火锅的做法
酸辣黄骨鱼火锅是湖北菜的做法,不同于重庆的涮火锅,湖北火锅其实是一道用料充足,汤水充足的菜,一边煮,一边吃,吃完鱼以后可以放入想吃的素菜,既简单又味美。
用料
黄骨鱼5~6只,视用餐人数而定
番茄2个
豆皮2张
泡椒
生姜
大蒜
料酒
生抽
白糖
盐
葱
香菜
青红尖椒
步骤:
将鱼洗净,用姜蒜末,少许盐,料酒腌制15~20分钟
油下锅,放入腌好的鱼,一边一分钟左右。
放入预先准备好的生姜片,大蒜块儿,泡椒,盐,生抽糖料酒调料,翻炒三分钟,加入清水煮沸。
将煮沸的食物添加到由番茄块,豆皮丝打底的锅内。开火继续煮,煮沸后加入青红椒末,香菜,葱。
黄骨鱼火锅的做法:
材料:黄骨鱼
调料:油、盐、葱、姜、蒜、红椒、酱油、胡椒粉、白酒等适量备用
步骤:1、先做好各种准备工作,将红椒两个剁碎,葱切小段,再备点剁碎的姜蒜;
2、炒锅烧热,加油,下剁好的姜、蒜、红椒、豆瓣少许、干红椒面一起炒香;
3、在锅内适量加水,加盐、酱油,下黄骨鱼,然后再加点白酒和胡椒粉;
4、先大火烧开,再转小火烧10分钟,加葱调味,完成。
黄鸭叫也被人亲切的成为黄咕咕,是不是这个名字很有意思?其实它与鸭子毫无关系,而是在被捉住的时候会产生鸭子咕咕叫的一种鱼类,最明显的特征就是胡须特别长,与鲶鱼差不多。这种食物当中含有丰富的营养,人们吃了之后对身体健康十分有益。那么,黄鸭叫火锅做法是什么?
黄鸭叫鱼籽火锅的做法步骤
1. 热锅凉油放姜片蒜瓣小火煸香
2. 放入鱼籽鱼泡中火煸至金黄色
3. 煸好的鱼籽放入火锅盆
4. 将黄鸭叫煸至金黄色
5. 豆瓣酱,花椒,干辣椒段小火炒出红油
6. 放入排骨汤,加入盐,生抽,老抽煮滚
7. 浇在黄鸭叫上放入葱花,红辣椒,平菇
8. 紫苏必不可少的啊,电磁炉加热越吃越鲜哦
9. 鲜嫩的鱼肉,金黄色的鱼籽,肥美的平菇,大块的排骨,赶快吃起来吧
小贴士
1.鱼籽和黄鸭叫都要炸至金黄色,这样去腥,鲜香。
2.豆瓣酱和干辣椒炒炒红油加入排骨汤。
3.姜,蒜,葱,紫苏必不可少哦。
黄鸭叫火锅怎么做?
水煮黄鸭叫-教你煮一锅香浓的鱼汤
原料:黄鸭叫500克,干椒一个、姜一块、蒜籽两个、葱适量。
调料:油、盐、胡椒粉(夏天有紫苏的时候,放一点点更香)
做法:
1、黄鸭叫从鳃部撕去内脏,洗净血水,用盐和料酒腌一刻钟;干椒切切成1厘米长的段,蒜籽和姜切成末,不用切得太细。
2.锅置旺火上,加入植物油,烧至六成热时下入黄鸭叫,两面煎黄,然后放干椒段、蒜末、姜末一起煸炒香,然后加水没过鱼,大火烧开后改小火煨,一直煨到汤成乳白色。
3、出锅,撒点葱花和胡椒粉就可以了。
水煮黄鸭叫做法:
食材
主料黄鸭叫500g
辅料
高汤250g
菜籽油150g
辣椒酱50g
大蒜50g
生姜50g
步骤
1.清洗漉湖黄鸭叫
2.拔腮 不要被刺到手哦
3.将拔腮后黄鸭叫两边各自切三刀,以便入味
4.把锅加热,倒入菜籽油
5.将黄鸭叫倒入热油锅中爆1分钟
6.加入由鸡、排骨、蛇等炖好的原汤,煮3-4分钟,并加入大蒜、辣椒酱、生姜等配料
7.准备好紫苏锅底
8.出锅,成品
小贴士
漉湖特色黄鸭叫,关键是要取漉湖的黄鸭叫,因为漉湖在沅江附近,水质好;准备时一定要记得吧黄鸭叫两边各自切3刀,原汤才能入味,当然,前期一定要把原汤炖好。
大家对火锅料理一定不陌生,像平常朋友聚会、同事聚会、家人聚会都会选择吃火锅,以前比较乏味,只有猪肉、羊肉和牛肉火锅,最近几年开始流行上了吃狗肉火锅和兔肉火锅。但是在这里给大家介绍的不是其中的一种,而是鱼火锅。大家听说过黄骨鱼吧?它的肉质细腻,并且没有刺,让嫌挑鱼刺麻烦的人可以放心的吃,而且它的营养价值非常高可以补血益气,还有健脑的功效。下面说说黄骨鱼的营养特点以及做法。
营养特点:
不少人吃鱼都怕鱼刺,然而,这道火锅黄骨鱼就可以避免大家的忧虑啦,这种鱼除了中间的脊柱外,一根刺都没,肉质细腻的很,用很少的调料,就可以做成这道美味的火锅黄骨鱼啦;冬季是生菜上市的季节,这道蚝油生菜做法简单,脆嫩清淡,还具有去火的效果;冬季要适当的是一些坚果来补充人体的热量和营养,这道甜品坚果红枣酸奶昔十分健康,补血益气还健脑;宝宝餐黄骨鱼豆腐汤是一道补钙补脑的营养汤,有助于宝宝的骨骼发育。
火锅黄骨鱼的做法如下:
两种汤底:一辣,把油烧热,放姜、葱、蒜爆香,放豆瓣酱微炒下放水煮开转小火煮6~10钟。
二不辣,把油烧热,放姜、葱、蒜爆香,可放枸杞子、沙参煮5~10钟。汤底做好了!
一鱼洗净可就这样放进汤里慢火煮5~6分钟可熟。注意鱼身易烂!味鲜。
二也可将洗净的鱼上生粉在油里炸到金黄,在放入汤里煮5分钟。味鲜、香。
功效:、补气养血健胃开脾
原料:黄骨鱼500克;干辣椒;蒜籽;葱头;姜;香菜;
调料:油;盐;酱油;生抽;
【主菜】:火锅黄骨鱼
步骤与做法:
1、新鲜的黄骨鱼处理干净后,用少许盐和料酒腌制一刻钟;干辣椒切段、姜切丝、葱头和蒜籽洗干净备用;
2、锅热油,烧至六成热,放黄骨鱼下锅两面煎黄,出锅备用;重新烧热油,先放姜丝、葱头和蒜籽爆香,然后放干椒段一同炒香;
3、放入煎好的黄骨鱼,加盐、酱油和少许生抽调味,轻轻拈锅翻匀;放适量清汤或清水焖两分钟后,放少许香菜在上面,有紫苏的季节放上一点会更香。
4、火锅里面放上蜡,点着后放上火锅,小火一边加热一边吃。
5、火锅虽然起源于四川,但是我们湖南人和四川人一样哈,一到天冷的时候就喜欢吃各种各样的干锅或火锅,家人围坐在一起吃得热气腾腾的。火锅是事先将菜品在厨房里用炒锅做好,保留一部分的汤汁,然后装入小铁锅,一边吃一边用小火加热保温,相比火锅,火锅的特点是汤多,香辣可口,越吃越有味。
6、这几年,火锅的种类越来越多,荤菜素菜都能做出浓郁的味道来,今天先上一道火锅黄骨鱼,我只用到很少的调味料,但做出来的成品丝毫不比外面差哦!
7、黄骨鱼这种鱼没啥刺,肉质十分细腻,怕鱼刺的人也不用担心被鱼刺给卡了。
做的方法很简单,节假日的时候不用出去下馆子在家一样吃的很美味。因为黄骨鱼没有刺,小孩子也可以放心吃,还可以补钙补脑,何乐而不为呢!
现在人应该都是非常喜欢吃火锅的,特别是冬天,火锅真的样式真的是太多了,特别是在四川,火锅店是特别火爆的,特别是肥肠鱼火锅也别有一番滋味。
一、肥肠鱼火锅
用料
猪大肠1000克,鱼肉100克,猪腰子2个,鳝鱼250克,牛环喉、金针菇、土豆、水发木耳各150克,白菜:300克,水发香菇100克,莴笋叶200克。
豆瓣酱100克,干辣椒30克,花椒10克,五香料、精盐各15克,冰糖10克,豆豉20克,醪糟汁75克,老姜、大蒜、牛油各50克,味精2克,菜油150克,猪油100克,鲜汤2500克,醋少许。
步骤
1.先将大肠用盐和醋反复揉搓,用水边续冲洗,待无黏液,颜色发白,无异味时,放入水宽的开水锅中焯一水捞起,然后再用温水洗两次,沥干水,斜切成4厘米一5厘米长的节。鱼肉洗净,切片。
2.炒锅置火上,放菜油烧至四成热,下部分干辣椒炒几下,捞出不用。锅中另下牛油、猪油,烧至五成热,放入豆瓣酱、炒至香味四溢,下老姜、大蒜,加鲜汤,烧沸,放五香料、豆豉、醪糟汁、精盐、冰糖熬制,放入大肠料,熬15分钟,再下剩余的干辣椒、花椒熬1分钟,打去浮沫,放入火锅中烧沸,放味精,上桌烫食。先烫食其他劳素料,最后待肠段酥软入味,再捞出食用。
二、美食推荐——火锅鱼
材料
2到3斤的草鱼(其他鱼也可以的,比如白鲢等),半斤芹菜,1块豆腐,香水鱼调料(超时有的卖,比如南山香水鱼调料),鸡蛋1个,八角1粒,蒜若干,姜1块,大葱1根,味精盐少许
做法
1、鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开(这点工序卖鱼老板就可以代理了)
2、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,当然鱼买回来要洗过的,呵呵!
3、锅烧热加油,大约加油一两左右吧,烧好油后把香水鱼调料调料加入,翻炒两下。
4、及时加入蒜、姜、八角、葱段,再翻炒两下。
5、加入开水,不要多了,感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了。
6、水开后先放鱼骨和鱼头,等一分钟,再放鱼片。
7、5分熟时加入芹菜,八分熟时加入豆腐。
8、起锅时加点味精及很少的盐(香水鱼调里含盐的,根据自己口胃调节)。
三、美食推荐——肥肠火锅
材料
猪大肠300克,泡菜、芝麻叶、豆腐各100克,扁蒲、青蒜、豆皮各50克,青辣椒、红辣椒各20克,年糕200克,面粉3大匙,粗盐5克,高汤600克。
大肠祛腥料:清水600克,酱油15克,姜片10克,葱白30克,胡椒粒5颗,蒜头3瓣,洋葱50克。
大肠调味料:洋葱泥60克,辣椒粉30克,酱油、米酒各15克,葱花、姜末各15克,姜末5克,芝麻盐、盐、胡椒粉、香油5克。
做法
1、去掉大肠外层的油脂后用粗盐、面粉抓匀,去粘液后再用清水洗净,直至大肠无异味。
2、锅入大肠祛腥料大火烧开,入大肠小火煮15分钟后捞出,切长4厘米的段。锅内汤汁去除油分,过滤备用。
3、泡菜去除多余的佐料,切长4厘米的小段,青蒜切长4厘米的小段,顺长一剖为二。
4、豆腐及扁蒲分别切长4厘米、宽5厘米、厚0.6厘米的薄片;青辣椒、红辣椒切丝;新鲜豆腐切宽2厘米的条;芝麻叶用手撕开。
5、年糕放入清水中浸泡30分钟,待其回软后捞出备用。
6、大肠加1/3大肠调味料拌匀。锅内放入泡菜、豆腐、豆皮、扁蒲、辣椒、青蒜和拌好的大肠,倒入高汤小火烧沸,加入剩余的大肠调味料后放入年糕、芝麻叶小火烧开,上桌即可。
鱼火锅现在是很流行的,特别是四川,大家都抵挡不了鱼火锅的诱惑,做鱼火锅可以用各种各样的鱼,豆花鱼火锅是很受欢迎的,需要用到嫩豆腐,大家可以学着去做。
做法一、豆花鱼火锅
材料
主料:,鱼片1-2斤,嫩豆腐1块,油麦菜3颗,香菇10几朵,辅料A:,蛋白1个,姜丝,葱段,料酒,柠檬汁,辅料B:,食用油,大葱,干辣椒,干花椒,生姜片,麻辣鱼调料,香菜
做法
1.把鱼片用辅料A顺一个方向抓匀,腌1个小时;
2.油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底;
3.油温热后小火把大葱,干辣椒,干花椒,生姜片煸出香味,放麻辣鱼调料炒香 放热水,香菇熬煮2分钟,放鱼片;
4.鱼片熟后关火,倒入铺蔬菜的锅中,撒芝麻,香菜。
做法二、豆花鱼火锅
主料
草鱼2斤左右豆花1-2斤
辅料
香料适量蒜少许
四川豆瓣酱适量花椒少许
胡椒少许姜少许
葱少许野山椒沙糖适量
芹菜适量
豆花鱼火锅的做法步骤
1. 按葱3蒜2姜1的比例用刀剁好芹菜,野山椒一起备好
2. 鱼香底味的制作:锅里下化猪油适量。加入备好的料炒香倒入火锅备好
3;现准备炒火锅料;锅里下菜籽油烧熟待油温降低后加入少许沙糖炒化,下姜,葱爆香,加入豆瓣酱,五香料,花椒,干辣椒,小火慢炒至香味四溢。起锅备用
4. 火锅底料备好;锅里有鸡精味精,胡椒。花椒。炒好的鱼香料,在倒入熬好的鱼头汤,
5. 草鱼的加工
6. 把鱼片成大片,加少许盐,胡椒,料酒,鸡蛋清,加入淀粉码号味,加入熬开的汤锅里。跟着加入豆花《豆腐.。
7. 最后锅在加入分量足的混合油(猪油 籽油).烧熟待油温低后加入炒好的红汤料,泡椒几只,大蒜,炒一下淋入火锅上面,加芹菜就准备上桌开煮啦
8. 这就是味碟;碗最下面有剁好的榨菜粒,上面是熟黄豆,熟豌豆也可以,碗里在加点芝麻油,香菜,葱花,熟芝麻粉,味碟就做好了。
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