吃什么不上火？这些食物去火最拿手
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会发展，人们越来越接受养生的理念，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的饮食养生方法呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“吃什么不上火？这些食物去火最拿手”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在日常生活中上火是身体常见的小疾病，尤其是交换季节的时候天气干燥加上生活节奏快就会引起身体上火，除了治疗之外还可以多吃一些水果蔬菜，经常吃新鲜的水果蔬菜可以预防上火，平时还可以多喝一些白开水，或者多喝一些茶。
1、利用三餐的进食机会来灭火
饮食以健脾、补肝、清肺为主，多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果；少吃盐；吃火锅等辛辣食物时，加上滋润不上火的辅料，萝卜、豆腐、白菜等，以达到滋润防上火的目的。
2、吃点凉拌菜清热去火
想不“上火”，适量吃些凉性食物“治表又治本”。如大拌菜，其中的黄瓜、番茄、生菜可“降火”；混合着西瓜、哈密瓜、梨的水果沙拉也是不错的选择。此外做凉菜时，不妨放点有杀菌作用的蔬菜，如蒜、洋葱、韭菜、大葱、青蒜，既调味又保证了卫生。
3、防上火吃得清淡一点
应多吃梨、萝卜、荸荠、藕、甘蔗，这些食物能滋补津液，润肠除燥，尤其是萝卜。冬季，人们往往吃肉较多，吃肉易生痰，易上火。在吃肉时搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配菜的菜，不但不会上火，还能起到很好的营养滋补作用。另外，还要多饮水，多吃新鲜蔬菜。
老上火应该吃什么？
老上火应该吃什么？多吃苦味食物。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。多吃利湿、凉血的食物。多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。
1、主食及豆类的选择：绿豆、小米、荞麦、薏仁、扁豆、大麦、赤小豆、豆腐等。
2、肉蛋奶的选择：兔肉、鸭肉、田鸡、田螺、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝等及奶类。
3、蔬菜的选择：黄瓜、番茄、竹笋、芹菜、白菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜、苦瓜、厥菜、丝瓜、茄子、冬瓜、白萝卜、莴笋、绿豆芽、莲藕、百合、木耳等。
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秋季天气干燥，容易上火，日常可以选择多吃些水果来降火。火气大，多是因为身体缺乏维生素造成的，各种各样的水果是摄取维生素的重要来源。水果富含膳食纤维，可以改善肠胃功能，此外，水果还含有大量水分，可以为身体补充水分。那么，到底吃什么水果最去火呢？
1、苹果：苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用，对消化不良者，可挤汁服之。苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。所以，食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除。
2、石榴：性味甘酸涩、温性，具有杀虫，收敛、涩肠、止痢等功用，适用于久痢、久泻、便血、胃积腹痛、癣疥、中耳炎、创伤出血等症。
3、葡萄：性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，能够滋养强壮、补血、强心、利尿但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人腹泻。
4、芒果：性味甘、酸、凉、无毒，具有益胃、解渴、利尿的功用，芒果色、香、味均佳，营养价值很高，含有丰富的维生素和糖分。
5、柚子：性味酸、寒、无毒，功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子甜酸适口，以含维生素C丰富而著称，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用。
水果虽好，但是也不能多吃，因为很多水果都含有大量的糖分，吃多了，会导致身体囤积过多的糖分，导致肥胖等问题。因此，日常生活中，可以多吃一些蔬菜来代替水果，很多蔬菜也富含大量膳食纤维，有助于改善肠胃功能。
上火是一种十分常见的身体不适症状，便秘、口腔溃疡等都是身体上火的常见症状。日常生活中，我们可以通过食疗的方法进行调理，改善身体上火的症状。一般来说，上火大多是因为身体缺乏维生素，多吃些蔬菜水果，有助于身体补充维生素。那么，到底应该吃些什么才最清热去火呢？
1.海带
海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。另外，夏季是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。
海带既可凉拌，又可煲汤食用，其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用。
禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海带，孕妇、乳母也不宜吃过多海带。
2.黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。
禁忌：需要提醒的是，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃黄瓜，老年慢性支气管炎发作期也最好不要食用。
3、西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。
在日常饮食上，应当注意尽量吃些易于消化的粥类食物，且应当以清淡为主。辛辣刺激的食物应该少吃，以免加重上火症状。此外，平时还应该多喝些水，促进身体新陈代谢。当然，日常的锻炼也很重要，经常运动可以增强身体免疫力。
秋天的气候有的地区会较为干燥。对于平时肝火旺的人群，在秋天就会容易出现流鼻血、口臭、便秘等的情况。有时上火还会影响到人们的正常工作或是生活。人还会容易出现脾气暴躁等情况。那么在秋天吃什么不上火呢？相信多数人并不是很了解。接下来我们就来祥细了解下秋天的一些护肝降火类的食疗方法吧。
1、山药糯米粥
材料：山药、荸荠、大枣、糯米
方法：先将山药去皮洗干净切成片备用；鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁；糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；大枣洗干净备用。再取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味，但量不能太多。
适宜人群：因秋燥而发生干咳、便秘的人群。但糖尿病患者食用时，要记得从一天的饮食中扣除这些热量。
2、百合炖芦笋
材料：百合100克、鲜芦笋50克
方法：先将百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用；再炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
适宜人群：因秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。
3、蜜枣核桃羹
材料：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量
方法：将蜜枣去核，洗净，沥干水分；与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。
适宜人群：因秋澡需滋补肝肾、润肺生津、养血、头发干枯上火者。
4、水果西米露
材料：西米240g、牛奶255g、果丁适量、适量白砂糖
方法：先将西米洗净后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶并加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。
适宜人群：因秋季干燥上火导致鼻子出血者。
5、丝瓜肉片汤
材料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许
方法：先将瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用；再炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。
适宜人群：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。
通过以上对于秋天吃什么不上火的几种常见的食疗方法的祥细介绍。相信对于容易出现上火的人来说，已有了一定的了解。另外在秋天也可以每日多喝一些菊花茶，也可以达到降火和保肝的效果。另外还需要注意，尽量不要经常熬夜和吃一些辛辣类的食物。
秋天的气候有的地区会较为干燥。对于平时肝火旺的人群，在秋天就会容易出现流鼻血、口臭、便秘等的情况。有时上火还会影响到人们的正常工作或是生活。人还会容易出现脾气暴躁等情况。那么在秋天吃什么不上火呢？相信多数人并不是很了解。接下来我们就来祥细了解下秋天的一些护肝降火类的食疗方法吧。
1、山药糯米粥
材料：山药、荸荠、大枣、糯米
方法：先将山药去皮洗干净切成片备用；鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁；糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；大枣洗干净备用。再取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味，但量不能太多。
适宜人群：因秋燥而发生干咳、便秘的人群。但糖尿病患者食用时，要记得从一天的饮食中扣除这些热量。
2、百合炖芦笋
材料：百合100克、鲜芦笋50克
方法：先将百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用；再炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
适宜人群：因秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。
3、蜜枣核桃羹
材料：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量
方法：将蜜枣去核，洗净，沥干水分；与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。
适宜人群：因秋澡需滋补肝肾、润肺生津、养血、头发干枯上火者。
4、水果西米露
材料：西米240g、牛奶255g、果丁适量、适量白砂糖
方法：先将西米洗净后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶并加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。
适宜人群：因秋季干燥上火导致鼻子出血者。
5、丝瓜肉片汤
材料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许
方法：先将瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用；再炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。
适宜人群：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。
通过以上对于秋天吃什么不上火的几种常见的食疗方法的祥细介绍。相信对于容易出现上火的人来说，已有了一定的了解。另外在秋天也可以每日多喝一些菊花茶，也可以达到降火和保肝的效果。另外还需要注意，尽量不要经常熬夜和吃一些辛辣类的食物。
在平常的生活中如果饮食上不注意控制的话，那么就可能会有上火的情况发生。身体上火后，可能会有嘴里生口疮，咽喉肿痛、口臭、小便发黄等症状。这样的情况虽然不是很严重，但是如果不能很及时的进行控制，那么可能会引发更严重的疾病。那么吃什么能去火呢？下面我们就来仔细的说一说。
1、苦瓜
中医方面认为，苦瓜具有很好的消暑祛火的作用。我国著名的中医学家李时珍就曾经夸奖过苦瓜，认为他具有很好的清热解毒以及益气明目的作用。
苦瓜之中叫做这个名字是因为他所含有的苦是天然的、纯正的，就是这个独特的苦味能够有效的令我们的身体起到解热的作用，所以适合在夏天以及上火的时候服用。
苦瓜虽好，但是并不是所有的人都能够接受苦瓜这种味道，那么应该如何去除这种苦味呢？如果能够在煮菜之前将苦瓜切片放入盐水之中浸泡，取出之前挤干水分，那么能够有效的去除苦味。
2、芹菜
芹菜含有的有效成分能够降低血压的功效，而且对降低血脂也有一定的作用，并且芹菜全身都是宝，芹菜的根茎叶籽都是可以入药，不仅是一种非常好的食物，同时也是一种非常不错的中药。
现代医学发现，芹菜之中含有比较高的钙元素以及磷元素，所以服用芹菜之后能够起到镇静以及保护血管的作用，除此之外还能够有效的增强骨骼促进骨骼发育。
不过需要注意的是，芹菜性凉并且质滑，所以一些脾胃虚寒的患者最好还是要少吃，避免对身体造成伤害。
芹菜的烹饪方法有很多，不仅能够直接爆炒或者是凉拌，煲汤以及做成饮品等等都是非常不错的选择。在购买芹菜的时候，最好选那些根茎粗壮并且菜叶稀少而翠绿的，这种所含有的营养物质更加的丰富。
另外，芹菜叶子之中所含有的胡萝卜素以及维生素C的含量要比根茎多得多，所以扔掉芹菜叶是一种非常不正确的行为。
如果能经常的吃以上的这些食物的话，那么就能有很好的去除火气的效果。另外在平常的时候要注意喝水，饮食上不要吃辛辣刺激的食物，容易上火的食物也不好吃。养成规律的生活习惯，这样就能很好的让身体里的火气得到比较好的治疗和控制。
虽然人人都知道病从口入的道理，但是在面对自己喜爱的食物时，很多时候是很难忍住不吃的，有一些喜欢吃辣的朋友就不得不经常面对上火的问题，其实上火并不可怕，只要我们适当地从饮食上进行调节，是可以很快达到去火的目的的，那么，吃什么食物去火呢？
专家推荐的去火食物：⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重上火，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会上火，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
草莓草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
西瓜西瓜性凉，吃了不会引起上火、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
大豆大豆在滋阴、去火的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
由此可见，其实有不少美味的食物都有着去火的功效，只要我们选择对了食物，就不需要依靠药物来帮助自己去火了，当然了，如果去火症状特别严重，食物已经无法解决问题，那就得考虑用药了，用药时应由医生来指导。
吃惯了大鱼大肉。平时难免喜欢吃一些清淡的，清淡的食物，不光是可以开胃的，更是能缓解油腻，达到瘦身减肥的功效，最健康的是青菜汤，具有安神清热调和脾胃的功效，制作方法非常简单，需要准备少量的海鲜和适当的青菜配料即可。
健康功效
生菜：安神、清热、促进生长、发育
食材用料
生菜两棵相克食物
鱿鱼干一个
鱼皮饺七八个
盐适量
鸡精适量
油少许
水
青菜汤的做法
准备生菜两棵。
鱼皮饺和鱿鱼干。
把食物清洗干净。（生菜切两段。鱿鱼干切小条。水一勺）鱼皮饺过一下水就可以了。
锅里放少许的油。把鱿鱼干炒香一下。
再下一勺的水
水煮开。再下鱼皮饺。
盖上盖子煮五分钟。
要大滚的水再下生菜。
生菜下时马上就下盐和鸡精。一煮滚就可以关火了。
小贴士
油不要放太多。刚好可以炒鱿鱼干的量就好了。油过多会肥腻。少许的油也可以让生菜不会变黄。下了生菜一煮开就可以关火了。生菜不宜煮久。会影响口感。
上火吃什么好呢？上火不仅影响我们的日常饮食，而且对我们的身体健康也造成一定的危害。那么去火的食物有哪些呢？今天小编就来推荐你这八种食物帮助你快速去火，让你拥有一个健康的身体，快来看看吧。
治上火的食物
第一：苦瓜
中医方面认为，苦瓜具有很好的消暑祛火的作用。我国著名的中医学家李时珍就曾经夸奖过苦瓜，认为他具有很好的清热解毒以及益气明目的作用。
苦瓜之中叫做这个名字是因为他所含有的苦是天然的、纯正的，就是这个独特的苦味能够有效的令我们的身体起到解热的作用，所以适合在夏天以及上火的时候服用。
苦瓜虽好，但是并不是所有的人都能够接受苦瓜这种味道，那么应该如何去除这种苦味呢?如果能够在煮菜之前将苦瓜切片放入盐水之中浸泡，取出之前挤干水分，那么能够有效的去除苦味。
第二：芹菜
芹菜含有的有效成分能够降低血压的功效，而且对降低血脂也有一定的作用，并且芹菜全身都是宝，芹菜的根茎叶籽都是可以入药，不仅是一种非常好的食物，同时也是一种非常不错的中药。
现代医学发现，芹菜之中含有比较高的钙元素以及磷元素，所以服用芹菜之后能够起到镇静以及保护血管的作用，除此之外还能够有效的增强骨骼促进骨骼发育。
不过需要注意的是，芹菜性凉并且质滑，所以一些脾胃虚寒的患者最好还是要少吃，避免对身体造成伤害。
芹菜的烹饪方法有很多，不仅能够直接爆炒或者是凉拌，煲汤以及做成饮品等等都是非常不错的选择。在购买芹菜的时候，最好选那些根茎粗壮并且菜叶稀少而翠绿的，这种所含有的营养物质更加的丰富。
另外，芹菜叶子之中所含有的胡萝卜素以及维生素C的含量要比根茎多得多，所以扔掉芹菜叶是一种非常不正确的行为。
第三：苦菊
有些地方也将苦菊称之为苦菜，这是一种营养非常丰富的食物，不仅含有大量的碳水化合物，其中所含有的维生素B族以及维生素C和大量的矿物质也都是非常丰富的。
中医方面认为，苦菜具有很好的抗菌消炎以及解热的作用，如果出现了上火感冒的情况，不妨服用一些苦菊。
苦菊之中带有一种苦味，并且颜色是碧绿色的，不仅能够炒菜服用，同时还能够凉拌，非常的适合在夏天服用。
第四：雪梨
雪梨性凉，服用之后能够起到很好的生津止渴以及滋阴降火的作用。另外，雪梨之中还含有丰富的水分以及维生素，非常的适合在秋天这种干燥的季节服用。
另外，如果身体出现了上呼吸道感染的情况，那么服用雪梨能够有效的治疗。除此之外，雪梨之中还含有丰富的钾元素，所以服用之后能够起到降血压的作用，还能够有效的促进肾脏排出尿酸，预防身体出现疼风的情况。
第五：樱桃
樱桃的营养价值十分丰富。它具有很好的温养脾胃以及补血养颜的作用。因为樱桃含有的铁元素以及柠檬酸、维生素C的含量都特别高，日常服用能够起到很好的补血以及增强脾胃功能的作用，还能够有效的怎强身体的抵抗力，预防疾病。
第六：枇杷
枇杷全身都是可以作为中药来治病的，果实能够起到很好的润肺以及清热的作用，对于肝脏具有很好的保健作用。
另外，枇杷之中还含有丰富的维生素C，能够有效的抗坏血印子，不仅能够有效的治疗上火感冒，同时对于慢性咽喉炎的患者还是具有一定的滋养作用。不过建议白癜风患者最好不要服用枇杷，避免影响皮肤之中黑色素的沉积。
第七：甘蔗
中医方面认为，甘蔗具有很好的下气和中以及泻火止咳以及解毒润燥等等作用，日常服用对于身体非常的有好处。如果身体出现了口干舌燥以及胸闷烦躁以及小便不利、便秘等等情况，那么可以服用适量的甘蔗或者是甘蔗汁。
第八：杨梅
杨梅之中含有多种有机酸，服用后能够有效的起到生津润燥的作用，对于治疗上火感冒所引起的咽喉肿痛、咳嗽等等具有很好的治疗作用。
另外，杨梅之中还含有丰富的维生素C，这种物质不仅能够直接参与体内的糖代谢以及氧化还原的过程，同时还能够增强血管的通透性，能够有效的预防身体出现癌症的可能。
上火的饮食调理
1、多吃蔬菜水果
上火的人可以通过多食用一些清热去火、偏凉性的水果。
2、多喝水以及多锻炼
多喝水：水是最好的排毒载体，多喝水不仅能稀释毒素在体内的浓度，减轻毒素的危害，还促进肾脏的新陈代谢，将更多的有害物质排出体外.
常运动：每周至少进行1-2次出汗的有氧运动.皮肤是人体最大的排毒器官，可通过出汗排除脏腑难于清除的毒素.
总结：通过小编上文的介绍，你知道上火吃什么好了吗？你知道有哪8种食物可以帮助你快速的去火了吗？那些体热经常上火的朋友可以多多食用这些食物哦，不仅营养价值丰富，而且去火的效果还很好呢！
宝宝吃奶粉上火问题其实是让很多家长们比较困扰的，而在这个时候想要有效的避免要注意，尽量选择那些不含棕榈油以及乳汁的奶粉，还要注意正确的喂养方式。
1、吃什么奶粉不上火呢
宝宝吃奶粉上火的原因有很多，我们只有先弄清楚上火的原因才能更加确切的知道什么奶粉不上火。宝宝在刚转换奶粉时会出现应激反应，存在短暂的不适应而上火，此时就不能说是奶粉本身上火，有可能适应一段时间后，这种奶粉就不上火了呢。什么奶粉不上火？其实说到奶粉上火，与宝宝的体质和当地气候是有很大关系的。同一种奶粉，分别到南北方，就分别成为了上火的奶粉和不上火的奶粉。
2、什么奶粉不上火
奶粉本身有可能是不上火的，可如果喂养方法不当也可能让宝宝上火。上火便秘在很大程度上与宝宝的消化与吸收系统有关，如果在奶粉中加入益生元低聚半乳糖调节宝宝肠道内的菌落环境促进宝宝肠道内有益菌发育，促进宝宝肠道健康发育对消化好，同时从改善消化的角度也能让宝宝在吃奶粉的时候不上火。
3、什么奶粉不上火
这与奶粉大多干湿法工艺是有很大的关系的。鲜奶湿法工艺与还原奶湿法工艺相比，能过保证奶质更加新鲜，营养更加全面。运用鲜奶湿法工艺产出的奶粉不热气，对宝宝的消化好，也就不会让宝宝上火了。宝宝吃什么奶粉不上火？就是鲜奶湿法工艺操作的奶粉。
4、什么奶粉不上火
市场上的奶粉都宣称自己的奶粉中不含棕榈油、乳脂等，是不上火的奶粉，可有点就是言不符实了。如：新西兰的卡洛塔妮婴儿配方羊奶粉、澳大利亚的爱怡乐奶粉、荷兰的和光堂幼儿配方奶粉等。
夏天去火，饮食方法是很重要的，因为在生活当中我们所接触的一些食物，除了有助于身体营养补充之外，其实还可以起到很好的去火功效，例如常见的莲子黄瓜、西红柿、萝卜等，这些都是去火的食物。
1、莲子
莲子养心安神，夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
2、黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。需要提醒的是，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃黄瓜，老年慢性支气管炎发作期也最好不要食用。
3、西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。
4、萝卜
民间把萝卜称为“小人参”，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是最佳，红皮白心者次之。
5、大豆
黄豆滋阴去火补营养，大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦!
补钙吃什么效果最好?说到补钙，很多人首先想到的就是牛奶或是钙片，很多人不知道我们身边的家常菜也是补钙高手，效果显著，钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。那么补钙吃什么好呢?下面小编介绍六款家常菜，搭配科学，发挥很好的补钙效果，一起来看看。
醋溜小油菜
营养评价：不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。
此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
材料：小油菜500克，色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克
做法：
1.将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。
2.倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。
3.翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。
紫菜腐竹汤
营养评价：钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为镁元素的宝库，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
材料：黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、鸡精小半勺、盐小半勺
做法：
1.腐竹提前用水泡开，洗净。
2.锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开。
3.加点盐，鸡精，紫菜搅匀关火，撒一点点胡椒粉就可以。
黄豆炖猪蹄
营养评价：黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
材料：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精
做法：
1.需将黄豆提前浸泡半天。
2.锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
3.加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。
4.加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!
5.放入味精，葱花，出锅即可。
青椒炒鸡蛋
营养评价：鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
材料：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油
做法：
1.青椒洗干净去籽，切碎;鸡蛋打散，口蘑切片待用;
2.热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀;
3.再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。
豆腐炖鱼
营养评价：豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒
做法：
1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块;
2.葱蒜切碎;
3.锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末;
4.加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水;
5.把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。
芝麻酱拌菠菜
营养评价：芝麻酱是钙的宝库，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
材料：250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油
做法：
1、菠菜洗净去老叶，根部保留。
2、芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料)。
3、锅中加入适量的水烧开，加入一勺盐(使菠菜根嫩绿)。
4、放入菠菜根部断生，然后转向叶子，20秒即可。
便秘是困扰很多人的一种常见的现象，偶尔便秘是没有很大的危害的，但是如果长期便秘，那么体内的毒素和排泄物就没有办法尽快的排出，就会对身体造成一定的影响。而且大多数的便秘都是由于饮食习惯不健康造成的。也是可以通过饮食调理的，那么到底便秘的人应该吃什么食物调理呢？
富含纤维的食物：缓解便秘的关键是要软化粪便，而进食大量富含纤维的食物有助于此。纤维可增加粪便量，并有助于粪便正常成形，故富含纤维的饮食可缓解便秘。富含纤维的食物有新鲜水果、番茄、卷心菜、西兰花等蔬菜，草莓、黑莓、核桃、小麦、米糠、全谷物等。这些食物有助于软化粪便，帮助排便。
坚果：杏仁中含有丰富的纤维，可作为一种天然缓泻剂，适量进食有助于改善便秘。对于长期慢性便秘的患者来说，每天进食35-40g生杏仁可有效改善肠道运动，缓解便秘。
豆类食物：进食豆类食物同样有助于改善便秘。腰果、斑豆、青豆因富含纤维，可促进粪便的软化和成形。经常进食玉米、葱、菜椒以及斑豆可缓解便秘。
酸奶：酸奶也可改善便秘症状。据观察，饮食中缺乏酸奶可能会导致便秘。酸奶可促进肠道益生菌的生长，这对食物的正常消化非常重要。益生菌的缺乏不利于消化过程，可导致便秘。实际上，进食酸奶也是治疗多种消化疾病的一种有效方法。
水：导致粪质干结的另一个原因是饮水不足。因此，除了进食富含纤维的食物外，每日尚需摄入足够的水分。单单增加纤维摄入量而不摄入足够的水分不能有效缓解便秘。便秘患者应增加水分以及果汁、蔬菜汁等液体的摄入量。每天饮6-8杯水有助于恢复肠道正常运动。
上文中介绍了一些可以调节便秘的食物，如果排便不是很通畅的话，是可以多吃点这些食物的。含有膳食纤维的食物、含有益生菌的食物，含有水分的食物等等，这些物质都是可以通便和改善便秘情况的。所以可以选择自己喜欢的食物进行调理。
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