丝瓜可以炒鸡蛋吗
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《丝瓜可以炒鸡蛋吗》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
丝瓜是生活中常见的食材，丝瓜的味道清脆可口，可以用来做成凉拌菜，也可以进行清炒，或者是煲汤的时候也可以当做配菜，味道清淡爽口，对人体也非常好，而鸡蛋是富含高蛋白质的食物，虽然有些食物会产生相克，但是丝瓜和鸡蛋可以搭配在一起食用。
丝瓜可以和鸡蛋同食，不可与以下食物同食：鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒，鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分，皂甙。
丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10：1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
将鸡蛋倒在丝瓜上面后，要把握好火候，并控制好时间。大火容易将鸡蛋烧糊，且丝瓜不易熟；小火时间久时，鸡蛋易老不嫩。所以，宜小火3-5分钟，看到鸡蛋结成块，用铲子翻炒时没有糊状为宜。
秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。
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人们常常吃的一道家常菜，那就是丝瓜炒鸡蛋，但是最近有朋友提出一个问题，那就是丝瓜炒鸡蛋有毒吗？因为食物之间是有相忌与相宜，如果是相忌的食物，人们吃了会对身体不健康，甚至会出现中毒等现象，那丝瓜和鸡蛋是相忌的吗？相信很多朋友都想知道，下面我们就来看看答案吧。
丝瓜炒鸡蛋，是一道家常菜，有人说丝瓜炒鸡蛋有毒，其实这种说法是错误的，丝瓜炒鸡蛋并没有毒，而且还含有丰富的营养。下面我们看看丝瓜的功效有还有哪些。
丝瓜的功效与作用
1、润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
2、健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3、活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4、解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜的相忌饮食：
1、白萝卜：伤元气
2、菠菜：腹泻
经过事实证明，丝瓜炒鸡蛋是没有毒的，所以当有人问起丝瓜炒鸡蛋有毒吗这个问题的时候，一定要告诉那个人，丝瓜炒鸡蛋是没有毒，而且还具有丰富的营养。不过各位朋友一定要记得吃丝瓜的时候不要与白萝卜和菠菜同吃。
美味的食物不一定存在山珍海味里，美味的食材不一定就是稀奇名贵的食品。其实美味的食品往往就在我们的身边。今天就给大家介绍一道普普通通的美味食品，那就是丝瓜炒鸡蛋。一定会有朋友问到丝瓜炒鸡蛋好吃吗？其实，丝瓜炒鸡蛋不仅好吃，而且还有丰富的营养。下面我们就来看看丝瓜炒鸡蛋的做法。
材料：丝瓜 油 盐 料酒 鸡蛋
1.将丝瓜去皮
2.将丝瓜去皮切成滚刀块备用
3.建议刨掉的丝瓜皮不要扔，用热水焯一下，放入凉水中备用
4.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用
5. 猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用
6.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒八分熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，鸡精、葱花或者蒜末翻炒小会
7.起锅前将焯好并已经放凉的丝瓜皮垫在盘子底下，然后将炒熟的丝瓜和鸡蛋起锅放在上面
小贴士
之所以建议丝瓜皮不要扔掉，就是因为一般带皮的蔬菜水果，营养最集中的地方都在皮下，而且丝瓜皮的纤维比丝瓜瓤要多，可以根据个人喜好可以选择它的去留。嘿嘿。我个人认为丝瓜皮这样是很有味道的，很好吃。
丝瓜炒鸡蛋好吃吗？吃过的朋友都会说好吃。虽然丝瓜炒鸡蛋用的是普通的食材，但是味道确实十分美味的。以上的内容就是关于丝瓜炒鸡蛋的做法了，同时告诉大家一个小妙方，削皮后的丝瓜很容易变黑，所以在削皮后洒点盐腌制就好了。
豆角是可以用于炒鸡蛋的，但是最好炒鸡蛋的时候最好是将豆角切碎，这样方便煮熟豆角。我们可以将豆角切的很碎，然后加入少量的油，在将豆角进行翻炒，当豆角8成熟的时候，加入鸡蛋液，这样鸡蛋液就可以完全沾上豆角了。现在就让我们一起来学习豆角炒鸡蛋的做法，然后给人家制作一餐美食。
豆角炒鸡蛋的做法
主料：豆角150g
辅料：鸡蛋3个、盐适量、蚝油适量
步骤：
1.把鸡蛋打散在盆中
2.豆角洗净，在开水中掉熟，捞起过冷水。
3.把熟豆角切粒
4.把熟豆角加在在打散的鸡蛋中搅拌均匀，加入盐油调味。
5.热锅加油倒入豆角蛋慢火炒熟，加入适量的蚝油调味。
6.上碟。
豆角的营养价值
1、含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜;
2、含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。
3、长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。
4、具有补肾的功效，可充分保证人的睡眠质量。
鸡蛋的营养价值
(1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是的。
(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
豆角炒鸡蛋怎么做?以上内容就是介绍的豆角的做法，值得注意的是豆角炒鸡蛋要用小火慢炒，但是豆角不易炒太长时间，以免豆角的营养流失。以上还为大家总结了豆角和鸡蛋的营养价值，希望能给大家一定的帮助。
紫苏炒鸡蛋也是比较好吃的，紫苏它的叶子看起来是紫色和绿色相间的，在炒鸡蛋的时候，一定要将紫苏的叶子切得碎碎的，这样炒出来的鸡蛋才好吃，而且要在搅拌鸡蛋的时候就将紫苏的叶子搅拌在鸡蛋里面，两才能够使指数和鸡蛋的蛋液均匀，那么紫苏可以用来炒鸡蛋吗?
紫苏可以和鸡蛋煎着吃。
中医认为，紫苏叶性味辛、温，入肺、脾经，有解表散寒、行气宽中之功。紫苏辛香温散，入肺走表而发散风寒，又能走脾行血而宽中，对外感风寒、内兼湿滞之症尤为适宜。
我国民间还用紫苏作天然防腐剂。用鲜紫苏叶包鱼、肉等易腐食物，将其置于室内通风处，常温下可保存4～5天还呈新鲜状。在古代，常把苏叶当茶制成饮料，长期服用。苏叶茶可以解毒健胃，宋仁宗时曾被翰林医官院定为“汤饮第一”。
紫苏主要用于药用、油用、香料、食用等方面，它全身都是宝。紫苏虽然全身都是宝，但是气虚、阴虚的朋友就一定要慎服紫苏。
紫苏的四款食疗方：
1、凉拌紫苏叶：紫苏嫩叶300克、精油、味精、酱油、麻油适量。将紫苏叶洗净，入沸水锅内炉透，捞出洗净，挤干水分。切段放盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人亦可食用。气表虚弱者忌食;
2、紫苏粥：粳米100克，紫苏叶15克，红糖适量。以粳米煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。此粥适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症;
3、紫苏饮：紫苏鲜叶3～5片、白糖适量。将紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖即成清凉饮料。此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可预防感冒、胸腹胀满等病症
土豆炒鸡蛋是一道很不错的菜系，有人认为土豆跟鸡蛋都是很有营养的食物，放在一起炒营养会加倍，但是还有人认为土豆和鸡蛋不可以一起炒，会容易让人食物中毒。那么这两种食材可以放在一起炒吗，下面一起来看看吧。
可以吃的。土豆与西红柿、土豆与鸡蛋同吃会造成中毒，这是一个误区。这种说法究竟是否成立？ 西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此，“土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会造成中毒”并不是事实。
网上确实曾经有报道称，一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。随后，“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法也被传得沸沸扬扬。但专家否定了这种说法。 那么，小女孩中毒死亡是怎么回事呢？ 很简单。土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹国际食品展会部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。
所以，这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿，注意不要购买未成熟的青西红柿。
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