黑木耳是一种很健康的食品,因为它对人体有降压降脂的功效,如果有要减肥的朋友,不妨吧黑木耳列入你的减肥餐里面。黑木耳的口感是比较爽脆的,但是没有特别的味道,可以搭配山药、芹菜一起食用。
调料:白糖1茶匙、香醋1汤匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙
做法:
1、黑木耳用冷水泡发,再用清水冲净并择掉木耳的硬结,然后将木耳撕成小块备用。
2、将清水倒入锅中用大火煮开,然后加入黑木耳,焯烫半分钟后捞出沥干备用。
3、将青葱和姜切成末,大蒜用压蒜器压成泥,与剁椒混合均匀后一起倒入黑木耳中。
4、调入适量的糖、香醋、生抽、盐、味精、香油和胡椒粉,搅拌均匀即可,装盘时撒上一些白芝麻。
小叮咛:食用前盖上盖子放进冰箱冷藏2小时后食用,味道更好。剁椒有一定咸度,而且这道菜中还放了酱油,因此一定要少放盐,甚至可以不放盐。
紫菜是一种含有丰富蛋白质和氨基酸的海藻类食品,它的脂肪含量在1%以下,所以很适合减肥的朋友食用。利用紫菜进行减肥的朋友可以使用紫菜来煮汤,摄入足够的水分同时,没有过多的脂肪就可以有减肥的效果,还可以结合适量的锻炼。
1.香油紫菜汤:治便秘。将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。
2.紫菜海带汤:去脂减肥。由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。
3.紫菜虾皮汤:补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者搭配相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
4.紫菜瘦肉汤:延年益寿。每100克干紫菜含蛋白质25-30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其它营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。
5.豆腐兔肉紫菜汤:能降血脂。豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤,味道鲜美,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。
苹果减肥现在已经成为了一种非常流行的减肥方式,但是我们都知道过多的食用苹果会对于身体特别是胃部造成很严重的伤害,因此很多人在食用苹果减肥的时候都想要知道需要吃多少个苹果才能起到好的减肥效果,同时对身体也不会造成严重的伤害,那么苹果减肥吃几个比较好?
①连续三天只吃苹果,不吃其他水果和食物。
②你可以按照三餐的时间吃苹果,或是肚子饿就吃,吃饱为止。
③不管什么种类的苹果都可以,不过,最好是红苹果。青苹果比较酸,怕会刺激肠胃。
④苹果要吃新鲜的,而且要洗净削皮,避免农药残存。
⑤在这三天内,口渴时,你可以喝开水或没有刺激性的茶水,例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。
⑥减肥期间,你的肠胃会很敏感,所以要避免喝有咖啡因的饮料,例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等,以免肠胃不适。
⑦在苹果减肥期间,如果出现便秘问题,可以在第三天晚上,喝一两汤匙的橄榄油润肠,促进体内积蓄的毒素排泄。
减肥是一个非常巨大的工程,现在不仅饮食减肥有一定的效果,长时间的有氧运动减肥也有很好的效果,同时还可以对于我们的身体进行锻炼,减肥的患者一定要长时间的注意节食,特别是不能吃一些脂肪含量高的食物。
牛蒡其实营养价值以及药用价值都是比较高的,在生活当中常用于治疗糖尿病、高血压、高血脂等这些病症,但是想要更好的发挥起作用,那么当然也要了解它的正确吃法,下面为大家介绍一下牛蒡的几种吃法。
其实凉拌牛蒡是比较合适的一种吃法,尤其是天气比较炎热的时候,凉拌菜一直是很多人的最爱,而凉拌芝麻牛蒡做法又简单,牛蒡少许的芝麻,还有金针菇,小黄瓜等这些食材,我们可以跟随自己的饮食喜爱去放入,只要准备好酱油、香油、各种调味料,就可以很简单的完成。牛蒡清洗切丝后,用水煮熟之后放到冰箱里面冷冻备用,然后金针菇用热水烫过,黄瓜切片,将所有的食材放到盘子里面去,加入白芝麻,香油调味拌匀就可以。
牛蒡的营养价值是比较高的,含有纤维素、蛋白质、钙磷等这些人体所必需的营养物质,而且蛋白质和钙,在根茎类的食物当中,牛蒡都可以说是排在首位的,同时它还含有人体所必需的各种氨基酸,对人体的健康以及身体的调理,都可以发挥更好的保健效果。
牛蒡的药用功效也比较高,可以起到很好的治疗糖尿病、高血压、高血脂等问题,而且可以提高人体的免疫能力,对抗一些疾病,对抑制金黄色葡萄球菌,这些病菌有很好的作用,同时还能够帮助清除自由基作用,从而起到抗衰老,预防黑色素沉积的效果,也是抗癌的高手。
要说芒果这种水果其实是很多人的最爱,而且芒果有益脾胃健康,能够起到降低胆固醇,治疗心血管疾病的功效,可是在吃芒果的时候,容易发现一个难题,那就是不注意技巧的话,芒果汁很容易滴在身上,而且吃不干净,所以不妨看看以下介绍的芒果吃法。
其实我们平时吃芒果的时候,最简单的一种方法就是将芒果切成小块,保留在果皮上食用,这样吃得比较干净,而且又不容易将芒果的一些之水粘到嘴巴上或者是衣服上,但是这一定要选择质量好的芒果,然后贴着果核,用刀向上往下切开。
再者芒果上划上几刀,然后就可以直接食用,或者可以将芒果切成小块放在盘子里面,用牙签来吃,比较的干净卫生,特别是招待亲戚朋友的时候,这种方法是比较方便简单的。当然也可以自己吃的时候拿勺子来挖着吃。
芒果还可以和其他的水果做成水果拼盘,比如草莓、猕猴桃、苹果、雪梨等这些,切成小块,和芒果一起撒一点盐,撒上沙拉酱,那么美味的,芒果水果沙拉就可以完成了,色泽诱人,口感好,又利于健康。
其实刺猬的肉是可以吃的,而且也是比较美味的一种上品佳肴,还有很好的降气镇痛的功效,但是要说刺猬肉应该怎么吃,当然要注意一定的做法和技巧了,炒刺猬肉可以说是最家常而普通的一种制作方法,下面就为大家详细讲讲。
炒刺猬肉需要的食材是刺猬肉、笋片、黄爪,还有水发木耳,料酒、味精、盐、酱油、葱、姜、淀粉、胡椒等,这些都是不可缺少的调味料,将刺猬肉清洗切片,然后去瓤洗净切片跟在油锅里面,放油烧热,投入葱姜炒香之后再放入刺猬肉进行翻炒,加以酱油料酒花椒翻炒,再把笋片、黄瓜片、木耳放入其中翻炒之后,用淀粉勾芡,调味就可以出锅。
其实这一道食物,不仅营养美味,保健价值也比较高,因为所需的刺猬肉、还有黄瓜、木耳等这些食材都有益于身体健康,刺猬又可以起到滋补效果,而笋片,具有清热消痰以及利膈爽胃的功效,黄瓜还能够帮助我们利水除温降火,木耳则是和血润肺补脑,所以说常见的食材搭配在一起,就可以成为非常保健美味的食物。
而了解了刺猬肉的这些吃法以及功效之后,那么大家在家就可以尝试自己动手制作这些食物了,因为这样不仅随时都可以让自己享受到不一样的口感,对我们的饮食保健,也可以发挥很好的作用。
在这个桑葚丰收的季节里面,大多数人都是比较喜欢吃这种水果的,但是这种水果会弄的手上和衣服上有一些颜色是清洗不掉的,这个时候也不用太过于担心,学会正确的桑葚吃法就能够避免这些问题,沙县可以榨果汁或者是用来做米西加上糯米粉捉弄米糊也可以变得非常好吃。
做法1
做法
桑椹去除蒂头,洗净沥乾,加入柠檬汁及1/2份量的砂糖+冰糖,搅拌均匀后静置醃渍3小时,使桑椹出水。
玻璃瓶洗净,入沸水中煮3分钟消毒,取出烘干备用。
醃渍3小时后,将果粒及果汁倒入锅中,加入剩余的1/2糖,中小火煮沸后,继续熬煮约30分钟,过程中要不时搅拌一下。(此时可将过多的果汁取出,也可直接熬煮收乾,所耗时间较长)(图为熬煮15分钟的样子,已有许多果汁释出)
将吉利丁粉及砂糖拌匀后,加入果酱内,小火熬煮5分钟,搅拌均匀即可熄火。
将果酱装入玻璃瓶中至九分满,随即倒扣,即可达到『真空』状态,放凉后冷藏或冷冻保存。
步骤3中,取出的天然浓缩果汁。
做法2
材料
30克黑莓20克黑芝麻10克亚麻籽15克糖350克糯米粉150克粘米粉500毫升水
做法
将黑莓及亚麻籽加进小锅子内,加入水,足以覆蓋材料
煮沸后将火调至中低火,再煮20-30分钟,把汁留下备用
在搅拌碗内混和糯米粉,粘米粉及糖
加入黑莓汁,然后搓成粉团
在糕模内扫上油
放入粉团,隔水蒸20分钟
冷却后倒出,然后切片
洒上黑芝麻,即可上碟
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