运动养生的基本方法是

2019-10-07 │ 运动养生的基本方法是 运动养生的基本方法是练气

香蕉汁的做法,方法原来是这样的!

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,养生已经不再是养身,同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“香蕉汁的做法,方法原来是这样的!”,相信能对大家有所帮助。

大家都知道香蕉的吃法是很简单的,买回来后直接剥开皮吃就行,但如果长期这样吃的话就太单调了,所以大家完全可以把香蕉做成很多种美食来吃,比如做成香蕉汁就很不错。

一、香蕉汁的做法

原料:

香蕉、牛奶

做法:

1、先把香蕉剥开,用勺子把香蕉切成一段段,然后刮进果汁机,同时,把一袋牛奶也放进去;

2、只要打几秒钟就够了,无论选择点动,还是选择1.2.3档都行,反正几秒钟就行了。

提示:

1、比例大家自己掌握啦,郁郁通常是1根香蕉搭配200ml牛奶的;

2、由于香蕉很甜,所以是不用放糖的。

二、香蕉汁的做法

1.食材:香蕉。

2.将香蕉洗净,去皮,切片。

3.放入豆浆机里。

4.倒入适量的蜂乳。

5.倒入适量的冷开水。

6.盖盖子。

7.通电,按【选择键】,选择【果汁】。

8.按【启动键】。

9.只需两分钟就完成。

10.揭盖。

11.将香蕉汁倒入杯子中,就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻

三、苹果香蕉果汁的做法

1.苹果一个削皮备用,香蕉两个剥好备用

2.苹果切丁

3.香蕉切丁

4.切丁的香蕉、苹果放入豆浆机

5.加水至上下刻度线之间

6.选“果汁”键

7.豆浆机自动停止工作,即可

四、香蕉汁

1.准备香蕉和鲜奶。

2.把香蕉切成块。

3.把香蕉加入料里机,加入一包牛奶。

4.加入适量的冰糖。

5.按一下料里机。

6.倒入杯中,就可以美美的享用啦。

五、香蕉汁的做法

1.剥去香蕉的皮,切成块状。

2.将切好的香蕉放入2S榨汁杯榨汁。

小贴士

香蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果。因此,香蕉是高血压患者的首选水果。香蕉含有的泛酸等成份是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。

扩展阅读

煎鸡翅做法,方法原来是这样的!


吃过煎鸡翅这种美食的人太多了,但真正懂得这种美食制作方法的人就比较少了,实际上,煎鸡翅的方法一点也不难,如果你也打算下厨做的话,下面这些方法有必要了解清楚。

一、煎鸡翅做法

煎鸡翅是一道菜品,主料是鸡翅,辅料是盐、茴香、料酒、生抽、油。

做法

1.先将鸡翅洗净,加入所有材料(除油外)在高压锅压上5分钟

2.取出鸡翅,晾干

3.在平底锅倒入少许花生油,等油五层热后放入全部鸡翅,两面煎好后夹出,倒上番茄酱

二、“减油”煎鸡翅

1、鸡翅洗净,用厨房纸吸去多问题水份,在每面斜切下刀,划两下,便于入味。

2、加入盐、花椒粉,给鸡翅做充分按摩。

3、放入保鲜盒,入冰箱冷藏。

4、平底煎锅小火加热,将鸡翅正面平铺在锅底,将盖子稍留小口盖上。中间翻面,底土两面煎金黄即可。

5出锅后喜欢味道更浓,可以再撒些花椒粉。

小窍门

鸡翅正面——有鸡皮疙瘩的一面。鸡翅中的脂肪积聚在皮下,这一面的脂肪多,先煎这面,小火慢慢煎至脂肪融出,这也是不用放油的原因

三、煎鸡翅的做法

1.鸡翅洗净打花刀,盐、料酒、味达美适量,腌制10分钟

2.把正面朝下入味

3.锅烧热后放入鸡翅

4.正面煎上颜色

5.加少量水至鸡翅完熟

6.收汁后盛盘

四、香酥煎鸡翅/更多做法

1.鸡翅洗净改刀。

2.鸡翅用生抽腌半小时。

3.裹上炸鸡粉。

4.热锅抹少量油下鸡翅煎。

5.一面煎好翻另一面煎。

煎牛排的做法,方法原来是这样!


大部分人都是去外面的高级餐厅吃煎牛排,但这样吃会花费很多钱,所以推荐大家自己在家里煎牛排来吃,虽然煎牛排并不是容易的事情,但只要懂得正确做法并且长期训练的话,相信你也可以做好的。

一、煎牛排的做法

食材准备

牛排、葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

制作步骤

1、将牛排切成100克重的小块,逐块用刀拍打,或先把保鲜膜盖在牛肉上,再用小软锤拍打,这样牛肉吃起来入味三分。直径一寸半的圆薄片,随机用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖;

2、下热油锅,两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条,或生菜和蕃茄片上席即可。

二、做法二

食材准备

原料:净牛排500克

调料:盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量

制作步骤

1、牛排用刀拍,用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时;

2、牛排放在烤架上入箱烘烤,先烤25分钟,再翻转烤10分钟即可。

三、做法三

食材准备

牛排、土豆、生菜、食盐、橄榄油、红酒、黑胡椒

制作步骤

1、将牛排切成2公分厚,并用刀把肉拍松

2、再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒,用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时

3、生菜洗净、土豆去皮、切条状备用

4、锅中放入橄榄油,放入土豆条中火煎。

5、土豆条煎熟后撒盐,装盘。

6、锅中再加一些橄榄油,放入牛排中火煎,两面各煎2分钟。

7、再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒即可出锅摆盘。

甜粽子的做法,方法原来是这样!


在端午节的时候,我们能够吃到各种口味的粽子,因为有很多人喜欢吃甜的口味,所以今天就为大家介绍甜粽子的详细做法,综合来看,下面四种做法是目前流行最广泛的。

一、甜粽子的做法

1、糯米中加入小米少许,泡1天,中间换一次水。同时将红豆泡水。剥水果玉米粒备用。

2、泡好的红豆煮熟拌入泡好的糯米,再加入剥好的玉米粒。大枣洗净备用。

3、把拌好的米包入粽叶成三角粽子,每一个里面放一个大枣。

4、包另一种常见的长条形粽子。

5、选择蒸或者煮的方式把粽子制熟。

二、甜粽子/更多做法

1.准备工作、糯米、红豆提前清水泡(泡了半天、也可以再长些)枣是以前蒸熟的

2.粽叶煮沸后泡泡

3.因一个人没拍过程、包粽子

4.放入吕锅码好、清水到入和粽子扯平、冰糖(放了一斤的量太甜了,减量要好多了)

5.煮了45分、捂着几个钟头。

三、甜粽子什么时候放糖

因为糯米本身就带有甜味,所以包粽子的过程中也可以不需要加糖,包好后依据个人口味可以蘸白砂糖食用。

原料:糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。

做法

1、粽子叶用小刷子刷净,并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后,再用慢火煮半小时。

2、紫米浸泡5小时后,上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后,捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。

3、将粽子叶子对折成圆锥桶,先倒入少许糯米。

4、压实后倒入绿豆、小米。

5、用手指一边压实际,一边按出一个小坑。

6、放入少许红豆沙馅。

7、将糯米与紫米混合后铺上最上面。

8、包粽子。其实,可以用自己顺手的方法,只要结实,不漏米就行了。

9、捆上绳子。然后放入锅里,到入几乎可以没过粽子的水后,煮一个小时就行了。

四、甜粽子的做法和配料

甜粽子:红枣粽子

1.成品特色:粘甜有劲,粽叶清香。

2.配料比例:江米(糯米或籼米)0·5千克,小枣250克,苇叶60~80皮。

3.加工方法:先把江米淘洗2—3遍,用水泡3小时,捞出控去水分;接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长,苇叶越清香),再放入凉水中浸泡;然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形,在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣,再用约30克湿江米将枣盖上,最后用苇叶裹严,并用线绳捆好,如此将全部江米包完为止;最后将粽坯放入锅中,用石板压实,加入清水煮上2个小时,然后再添上水,上中火再焖1个小时,粽子即可熟透,将粽子投入凉开水中拔凉,即可食用。

4.操作要点:加清水煮时以淹没粽子为度。吃时煎断包棕的草或线绳,撕掉苇叶,取出粽馅,沾糖食之,风味独特。

鸡翅可乐的做法,方法原来是这样的!


可乐鸡翅这道美食绝对是全国闻名的,无数人难以抵抗这道美食的诱惑力,今天告诉大家一个好消息,今后可以不用再花很多钱去外面吃了,因为你也可以自己在家里做了。

一、鸡翅可乐的做法

材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒

做法:

1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

2、起锅倒入火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。

3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。

4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10钟后収汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。

二、做法二

材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。

三、做法三

用料鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。

四、做法四

一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。其他什么也不用,少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅,大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘,开吃!偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。

五、做法五

原料:鸡翅膀,(喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖,全翅也将就啦)花椒,干红辣椒,葱,姜,桂皮,八角等大料,酱油,盐,250ML的可乐注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更加好吃。

熏鲅鱼的做法,方法原来是这样的!


鲅鱼是大家很熟悉的一种鱼类了,这种鱼肉含有丰富的营养,做成美食吃起来也很可口,所以深受人们的喜爱,今天介绍的美食就叫熏鲅鱼,接下来告诉大家详细操作步骤。

一、熏鲅鱼的做法

料:鲅鱼600克。

配料:泡椒、蒜、姜、葱各适量。

调料:盐、味、糖、白醋、一品鲜、香油、辣椒油各适量。

做法:将鲅鱼处理干净,切断过油炸后,用调料汁煨制45分钟,用糖熏一下即可。

特点:微辣。

二、熏鲅鱼的做法

1.鲅鱼去头,去内脏,切成小块儿,洗净沥水,放入盆里,加入所有腌料料酒1茶匙、姜丝适量、生抽1汤匙、老抽1茶匙抓匀,放入冰箱腌制一夜

2.腌好的鱼块儿用厨房纸擦掉腌汁儿,晾干

3.煮锅里加入除味精和香油以外的所有汤料(老醋4-5汤匙、糖4-5汤匙、盐1茶匙、甘草3-4片、香叶3片、干辣椒2个、五香粉1茶匙、白酒少许),再倒入适量水(能没过鱼块为准),烧开后继续煮几分钟(老醋,糖和盐的用量要根据鱼块儿的总量和自己的口味轻重适当增减),关火,加少许味精和香油,然后彻底放凉

4.油锅中倒入足量的油,烧至五成热,逐个放入晾干的鱼块,转小火炸个七八分钟将鱼肉炸透鱼骨炸酥,捞起

5.将锅中的油继续加热至八成热,放入炸好的鱼块,复炸半分钟捞起,迅速浸入步骤3的料汁儿中浸泡1小时以上

三、烹饪技巧

1、最好用肉厚的大鲅鱼,切成像这样的大块儿,更方便入味,是从冰箱里拖出的两条小鲅鱼,所以就切成图中的小块。

2、海鲜的生长期洄游期所限,冷冻海鲜也是生活的一部分,以解不时之需。冷冻过的海鲜不适合清蒸淡调的做法,大多需以重口味调之。比如冷冻鲅鱼,肉质依然肥厚,却失掉了原始的鲜,一般的烧和炖法都觉得味浮在表面,肉却嚼之无味,弃之可惜,多食则腻。而熏鲅鱼经过充分的腌制,炸制和浸泡,不仅彻底入味,更使肥厚的肉紧缩有嚼感,骨酥可食,多食不腻,所以觉得,熏鲅鱼是处理冷冻鲅鱼的一个很好的方法。

红薯面粉的做法大全,方法原来是这样!


红薯是营养价值非常高的食物,对人体健康很有好处,所以推荐人们在生活中可以多吃,红薯的吃法有很多,今天介绍的是红薯面粉,可能很多人不知道怎么做,所以下面做详细介绍。

⑴原料选择:由于红薯品种不同,其品质与淀粉含量也不同,即使同一品种,在不同产地,其品质也有很大差异。要选择好加工淀粉的品种,要求淀粉含量高,带病的红薯不仅不适合做淀粉加工原料,而且在贮藏中会传染给别的薯块,易发生腐烂造成损失,因此要把病薯剔除干净。

⑵水洗:将鲜薯倒人缸中加上清水,用人工进行翻洗,洗完后取出,沥去余水。

⑶破碎:沥水后的鲜薯用破碎机打成碎块,块的大小为2厘米以下,以利于入磨。

⑷磨碎过滤:这是红薯淀粉生产的主要环节,影响产品质量和淀粉产出率。将鲜薯碎块送人石磨或金刚砂磨加水磨成薯糊,鲜薯重量与加水量的比例为1:3-3.5。再将薯糊倾人孔径为60目的筛子中进行过滤。

⑸兑浆:经过滤得到的淀粉乳放人大缸中,随即按比例加入酸浆和水调整淀粉乳的酸度和浓度。淀粉乳的酸度和浓度与淀粉和蛋白质的沉淀有密切关系。若淀粉乳酸度过大,淀粉和蛋白质同时沉淀,使淀粉分离不清。酸度过小,则蛋白质和淀粉均沉淀不好,呈乳状液,无法分离。根据生产经验,酸浆最佳ph值为3.6-4.0。大缸中淀粉乳浓度为3.5-4.0波美度,加入酸浆量为淀粉乳的2%,加酸浆后淀粉乳的ph值为5.6。若气温高,发酵快,酸浆用量可酌量减少。

⑹撇缸和坐缸:兑浆后约静置20-30分钟,使沉淀完成,即可进行撇缸。将上层清泔水及蛋白质、纤维和少量淀粉的混合液取出,留在底层的为淀粉。在撇缸后的底层淀粉中加水混合,调成淀粉乳,使淀粉再沉淀。在沉淀过程中起酸浆发酵作用,称坐缸。坐缸时应控制温度和时间。坐缸温度为20摄氏度左右。在天冷时必须保温或在加水混时可用热水。坐缸发酵必须发透,在发酵过程中适当地搅拌,促使发酵完成。一般坐缸时间为24小时,天热可相应缩短一些时间。发酵完毕,淀粉沉淀。

⑺撇浆过滤:坐缸所生成的酸浆称为二和浆,即酸浆法中主要使用的酸浆。发酵正常的酸浆有清香味,浆色洁白如牛奶。若发酵不足或发酵过头的酸浆,色泽和香味均差,供兑浆用时效果不。撇浆即是将上层酸浆撇出作为兑浆之用。撇浆后的淀粉用筛孔为120的细筛进行筛分。筛上物为细渣,可作饲料。筛下物为淀粉,转入小缸。淀粉转入小缸后,加水漂洗淀粉,约需放置24小时,防止出现发酵现象。

⑻起粉:淀粉在小缸中沉淀后,上层液体为小浆,可与酸浆配合使用,或作为磨碎用水。撇去小浆后,在淀粉表面留有一层灰白的油粉,系含有蛋白质的不纯淀粉。油粉可用水从淀粉表面洗去,洗出液可作为培养酸浆的营养物料,底层淀粉用铲子取出,淀粉底部可能有细砂粘附,应将其刷去。

⑼干燥:经过上述流程,获得湿淀粉。为了便于贮藏和运输必须进行干燥。一般采用日光晒干或送人烘房烘干。

鱼罐头的做法大全,方法原来是这样!


现如今超市里面正在出售各种各样的鱼罐头,人们可以随时购买回来吃,但今天建议大家自己做鱼罐头,这样做出来更加健康,吃起来更加放心,下面就教大家做鱼罐头的方法。

一、鱼罐头的做法大全

主料:黄花鱼

辅料:葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、盐、糖、醋、酱油、料酒。

做法:

1、将鱼摘洗干净;

2、锅烧热,放油,将鱼放入炸至表皮稍硬即可;

3、将所有的辅料放入高压锅内,糖和醋要多加一点,其他正常放就行,加入炸好的鱼,加水末过鱼即可;

4、在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦;

5、美味的鱼罐头做好了,凉吃效果更佳,快来试试吧。

二、做法二

主料:海鲫鱼

辅料:花生油、醋、姜、番茄酱、食盐、葱、蒜、白糖

1、海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。

2、放入煎锅中两面煎一下,盛出备用。

3、番茄酱加醋及50ml水调匀

4、葱切断,姜,蒜切片。

5、热锅下油,放入少许葱姜炝锅。

6、放入海鲫鱼。

7、加入调好的番茄酱

8、再加入葱姜蒜,白砂糖,鲜味酱油,盐,清水。

9、翻炒均匀,大火烧开。

10、再放入电压力锅中压2个小时即可。

三、鱼罐头

主料:小红鱼1000g。

辅料:油适量,盐适量,面粉适量,料酒适量,老抽适量,醋适量,白糖适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,花椒适量,葱适量,姜适量。

1、小红鱼刮鳞摘肠去掉鱼头。

2、撒上盐腌制15分钟以上。

3、腌好后,擦干鱼身的水分,把鱼放干面粉里滚一下,均匀沾上面粉。

4、放入油锅煎鱼。

5、一面煎好后,翻面。

6、两面全煎好后,装盘,继续煎剩下的鱼。

7、全部煎好后,装盘备用。

8、切好葱,姜,准备八角,桂皮和香叶。

9、碗里倒老抽,料酒,醋,白糖,盐调匀。

10、把煎好的鱼放电压锅里码好。

11、把第8,9步的料和料汁倒锅里。

12、加清水,清水的量比鱼矮2厘米。为了加点味道,后又放了几片橙子皮。

13、盖好电压锅,压40分钟左右。

14、时间到,排气后,掀开锅盖,鱼已经压得又香又酥了。

15、装罐头瓶里保存,想吃的时候,夹出几条就可以。

萝卜馅包子的做法,方法原来是这样!


相信每个人都吃过萝卜馅的包子,但真正懂得制作方法的人可能就不多了,实际上,萝卜馅包子制作方法并不难,与普通的包子制作方法大同小异,接下来就介绍制作的详细步骤。

一、萝卜馅包子的做法

萝卜馅包子是由萝卜、姜、食用油、牛肉、猪肉、盐、香油、花椒粉、葱花、生抽为馅料的一种包子。

做法步骤

1.香油浇在葱花上拌均备用。为去掉萝卜的辣味,冷水下锅抄水,攥干备用,肉馅加萝卜和的其它调料搅打上劲,拌均。(包前再加入拌好的香油葱花,搅打均匀~加入太早会有葱臭味)

2.酵母粉加温水搅均,加中筋粉加泡打粉,揉均匀,醒发30分,擀皮,不用太薄。

3.包好,在用保鲜膜盖好,二次醒发40分。

4.等它1.5倍大,烧水、蒸,蒸8到10分钟,蒸好不要立即开锅,关火后过三分钟再开,防止包子突然预冷回缩。

5.美美的包包蒸好喽。

小贴士

如果室温不够高,可延长2次发酵时间,想吃到松软的包子二次发酵很关键哦。

二、萝卜馅大包子/更多做法

1.面肥化开,加入面粉和成光滑的面团,发酵后加入小苏打揉好。具体的面肥发酵面团的做法在从前的菜谱芸豆馅馒头中有写。

2.萝卜擦成细丝。

3.锅中加水,放入萝卜丝焯两分钟。

4.捞出放在凉水中拔凉。

5.海米适量,用水泡一下。

6.肉馅是事先炒好的,拿出来准备好。

7.萝卜丝从水中捞出攥干,剁成细末。加入肉馅、海米、葱花,放入适量的盐和酱油、味精、油拌匀。

8.面团分成剂子。

9.擀成包子皮。

10.放上馅。

11.包好的包子。

12.蒸屉为了防止粘锅,上面抹上一层油。将包子摆好。

13.大火蒸15分钟。

14.香喷喷的包子出锅了!

15.好大的一个包子!

小贴士

1:包子皮擀的时候中间要厚一些,否则露馅。

2:因为不太喜欢生肉馅的腥味,所以肉馅是事先用油和调料炒了一下,这样会减少些肉腥味,好吃的多哦。

三、猪肉萝卜馅包子的做法

1、萝卜去皮洗净

2、白萝卜擦成细丝

3、锅里烧开水,把檫成丝的萝卜下锅焯水2分钟,沥干冷却后,把萝卜丝的水分挤干

4、酵母放在碗里,用35度温水化开

5、酵母水与清水分别倒入面粉中

6、用筷子搅拌成絮状

7、面粉和成光滑面团,盖上湿笼布或封上保鲜膜,将其发酵至2倍大

8、葱、姜洗净切碎备用

9、青花椒油适量

10、将肉馅里调入老抽、蚝油、五香粉、花椒油顺一个方向进行搅打

11、在放入葱末、姜末继续顺一个方向搅打上劲

12、最后加入挤去水分的白萝卜丝,尝下味道要是淡了,在放点盐,搅拌均匀

13、用手指在面团上插个洞,不回缩就是发好了,将发酵好的面,排气揉成光滑的面团

14、发酵好的面团切成小剂子

15、用擀面杖将小剂子擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮,包入肉馅,纳褶、封口,包成包子

16、冷水入锅,将做好的生坯包子,依次摆到屉上,二次饧发15分钟左右。大火烧开,转中火蒸15分钟,关火后再焖至5分钟后再打开锅盖,不然包子会塌下去的、起不来、看着扁扁的

17、包子蒸好出炉喽!哈哈。

松子玉米的做法 原来是这样


松子玉米是日常生活中比较常吃的一道菜,尤其是女士和孩子到饭店吃饭的时候几乎是必点此菜。那么这么受欢迎的松子玉米的做法是什么呢?大多数人并不知道。其实松子玉米是很有名的鲁菜,它不仅仅美味,它的做法还特别的简单,只要两三步就可以搞定了。

制作方法一

主料:玉米粒200克,青豆30克,胡萝卜40克,泡开香菇3朵,素虾仁配料:精盐1/2小匙,味素1/3小匙,香油1小匙

做法

1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。

2.炒锅内加入500克花生油(色拉油),油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。

3.炒锅烧温热,加入适量底油,投入主料及调味料,炒匀,加入水淀粉勾芡,淋香油出勺装盘。

制作方法二

各式松子玉米 (20张)

用料:鲜玉米 松仁

1、将玉米粒煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干。

2、中火加热炒锅中的油,先把香葱段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟,调入盐和白砂糖。

制作方法三

用料:嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油

1、把玉米棒上的玉米粒削落,绿柿子椒切丁,葱切葱花

2、锅中放清水,将玉米粒煮熟沥出,炒锅上火,放油至六成熟,放葱花煸出香味,将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅,放入盐,加少许煮过玉米的水稍烹,加少许糖再翻炒几下,勾芡,淋明油,放味精,出锅。

注意

玉米要选择嫩的。如果过了季节,可选用罐头

松子味甘,性温,有益气健脾、润燥滑肠之功效。可用于肺燥咳嗽,皮肤干燥,肠燥便秘等。 松子含蛋白质、亚油酸、挥发油、钙、磷、铁等。玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平,有健脾开胃、除浊利尿、降脂降压等功效。适用于尿路结石、高血压、高血脂症等。玉米中所含淀粉、蛋白质、钙、维生素等均高于大米,玉米油中含亚油酸及谷固醇、卵磷脂、维生素.,并含有丰富的纤维素。长期食用可降低胆固醇、软化血管,是心血管、冠心病、肥胖病人的理想食品。 另外,玉米中还含有镁离子,镁离子能抑制癌细胞生长。所含谷氨酸是人体必须的氨基酸,有很好的健脑作用。能增强记忆力,促进脑细胞的新陈代谢。松子炒玉米是防治肥胖病、高血脂症、高血压、冠心病的良好膳食。

酸辣萝卜的简单做法,方法原来是这样的!


很多人都喜欢吃酸辣萝卜,这种小吃的味道是非常可口的,深受人们的欢迎,值得一提的是,大家也可以自己在家里面做酸辣萝卜来吃,看完下面方法后你会发现还是比较容易做的。

一、酸辣萝卜的简单做法

食材明细

主料:大白萝卜1500克

配料:自制剁辣椒随意

辅料:盐适量白醋适量白砂糖适量

制作步骤

1.大白萝卜洗净,不要削皮,剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口,别浪费哦。

2.把萝卜切寸半长的段,然后改刀切厚片,再切成拇指粗细的条,放在稍大些的盆里。

3.加入适量盐、白醋,搅拌均匀后腌制两三个小时,中途要簸动一两次,让它均匀腌透,把多余的水分都腌出来。

4.三小时后,把萝卜倒出沥水。

5.等盐水沥完后,把萝卜倒回大盆中,加入适量剁辣椒,撒上一小勺白砂糖。

6.充分搅拌均匀,美味爽口的酸辣萝卜就ok了。

二、酸辣萝卜的做法

1、白萝卜、胡萝卜分别去皮切粗条,放入盐拌匀腌制20分钟入味

2、煮锅中放水,加入白糖煮开,煮至白糖融化

3、关火后加入白醋,调成糖醋水,放凉备用

4、红辣椒清洗干净,在侧面用刀切开一道口子,便于入味,生姜切片

5、腌制后的萝卜出水,抓捏均匀,沥干水分

6、将萝卜、胡萝卜条放入玻璃保鲜盒中,加入生姜片、红辣椒,倒入糖醋水没过萝卜条

7、盖好盒盖密封,放置冰箱冷藏2-3天入味即可

三、酸辣萝卜条/更多做法

1.姜切片,香菜洗净

2.白萝卜去皮

3.切条

4.撒入少许盐,腌渍出水分

5.把腌出来的水倒掉,凉开水冲洗到萝卜没有涩味

6.沥干水

7.热锅倒油油,加入花椒和姜片马上关火

8.沥干水的萝卜条,加入其他配菜,适量盐、糖、白醋浇上花椒油

9.然后倒上冰水,拌匀

10.浸泡入味就可以食用了,也可以倒白开水,冷藏浸泡

11.搭着玩

12.做好的萝卜条,酸辣爽脆,微酸,微辣

四、小帖士

盐不要放得太多,基本上是做零食吃的,太咸就不好吃了。剁椒随自己的爱好酌量加减,白糖也是一样,喜欢吃甜就多放一点,不喜欢就只撒一点点提味。

如果不着急吃,用盐和醋腌制的那一步时间可以再加长,萝卜更入味,也不会辣口。

青豆泥的做法 原来是这样


青豆泥是很多年轻人爱吃的菜肴,但是大部分年轻人并不会做这道菜,只能去饭店吃,其实青豆泥的家常做法是十分简单的,只要记住下面这15个步骤就可以了,下面我们就来具体的学习下青豆泥的做法吧!

用料:

新鲜豌豆、牛奶、猪油、糖

做法:

1.豌豆加水煮开转小火,煮15分钟左右,煮至豌豆软烂

2.煮好的豌豆放凉

3.用手反复抓洗

4.豌豆,使豆壳和豆泥分离

5.淘米的篮子放在一个干净的盆上,把抓洗好的豌豆连水一起倒进去,把豆壳过滤出来。(如果有比较大的筛网,可以直接用筛网淘洗。我只有小的筛网,所以先用淘米篮子洗一遍,后面洗的时候更加方便些。)

6.过滤出来的豆壳,再用清水冲洗几遍,把豆泥彻底冲洗到水里。冲洗下来的水和第一次

的倒在一起。(冲洗的时候,水尽量小一点,不然盆里积下的豆泥水会太多。不怕浪费的话,冲水这步可以省略的哈。)

7. 继续用细筛网过滤豆泥水。

8.筛网过滤出来的豆壳同样用清水冲洗几遍。(可省略)

9.过滤出来的豆壳很干净,几乎没有豆泥

10.洗出来的豆泥水。(中间如果洗出来的水太多了,可以像这样沉淀一会,然后倒掉些上面的清水。)

11.豆泥水倒入布袋里挤干水份即可

12.洗好的豆泥,猪油入锅烧化

13.下入豆泥

14.豆泥炒散后调入糖

15.倒入适量牛奶,炒匀即可。(要炒的稀一些,青豆泥很容易涨干。)

煮鸡翅的做法,原来是这样!


鸡翅可是非常好的食材,人们对鸡翅灵活加工处理,从而得出味道非常特别的美食,煮鸡翅是人们经常做的一道美食,不同的人有不同的做法,而下面几种做法是比较流行的。

一、煮鸡翅的做法

1.喜欢用鸡翅中做这道菜,在鸡翅中表面轻划开三刀

2.锅中倒入一些油,油温后,放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤

3.将鸡翅两面都煎为金黄色,备用

4.取一只炒锅,倒入一些油,油温后,放入葱、姜、辣椒炒香

5.倒入大约30毫升酱油

6.倒入一罐健怡可乐

7.倒入一些料酒

8.将鸡翅倒入锅中,根据需要加水完全没过鸡翅

9.中炖约20分钟,然后大火收汁即可

二、炖鸡翅的做法

1.鸡翅切成块

2.用开水加葱段焯一遍

3.捞出控干水

4.锅里放油把姜片煸香

5.倒入焯好的鸡翅

6.加老抽,料酒,盐,糖炒几下

7.加入没过鸡翅的水焖20分钟

8.汤汁收紧就可以出锅

三、红烧鸡翅的做法

1.将鸡翅中清洗干净,沥干水分

2.将炒锅烧热倒植物油,下入姜片和蒜煸出香味

3.下入翅中煎至两面完全变色

4.淋入料酒(15克)翻炒均匀

5.淋入普通酱油(30克)翻炒均匀

6.冲入适量热开水持平鸡翅表面,盖上盖子,开大火煮约10分钟左右

7.加入适量冰糖(看自己的喜好加多加少),撒入适量细盐(先尝下,觉得淡再加盐)。

8.盖上盖子,继续煮约5分钟左右,将汤汁完全收干状态,撒入鸡精和葱花,拌匀即可出锅装盘。

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