瓜片炒鸡蛋怎么做？来学习这5种
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“瓜片炒鸡蛋怎么做？来学习这5种”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
黄瓜和鸡蛋是日常生活中经常可以吃到的食物，这两种食物没有太多的禁忌，平时可以放心多吃，今天为大家推荐的美食就是黄瓜炒鸡蛋，下面介绍五种该家常菜的流行做法。
一、瓜片炒鸡蛋的做法
主料
黄瓜、鸡蛋
辅料
盐、鲜酱油、鸡精
做法
1.黄瓜用切菜器切片，葱切段。
2.鸡蛋用筷子打散，加少量水调匀。
3.锅中放油，中火，炒熟鸡蛋和葱。
4.放入黄瓜片翻炒至熟
5.加入适量鲜酱油调色，鸡精和盐调味。关火，装盘。
6.恩，真的很鲜嫩可口哦！
二、瓜片炒鸡蛋的做法
1.将黄瓜去皮切片
2.鸡蛋搅打散
3.炒锅放油，葱花蒜末炝锅
4.放入鸡蛋翻炒
5.然后放入瓜片继续翻炒4分钟，盐调味即可
三、鸡蛋炒瓜片的做法
1.黄瓜切片
2.鸡蛋炒成块备用
3.香油爆香葱花
4.加入黄瓜片
5.放入适量的盐
6.加入鸡蛋
7.翻炒几下就可以起锅了。
四、家常瓜片炒鸡蛋
黄瓜炒肉片和番茄炒鸡蛋做得比较多，结合一下变成了黄瓜片炒鸡蛋试一试。
食材准备
黄瓜，鸡蛋，食用油，香醋，盐，鸡精，麻油。
方法步骤
1、将黄瓜洗净切片，鸡蛋打散加入少许醋和清水搅匀待用；
2、炒锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟，分割盛出待用；
3、炒锅再放油烧热后倒入黄瓜皮略炒，然后倒入鸡蛋炒匀；
4、炒匀后放入盐和鸡精，加入麻油出锅即可。
五、瓜片炒鸡蛋怎么做好吃
食材准备
胡萝卜，黄瓜400克，鸡蛋3个，大豆油50克，盐3克，五香粉2克，味精3克，葱3克，姜3克。
方法步骤
1、将黄瓜洗几个，切成小片，胡萝卜洗净切片，葱姜切末；
2、炒锅放油烧热，倒入蛋液煎熟，盛出待用；
3、炒锅再放油烧热，爆香葱姜末后下入胡萝卜炒匀，然后倒入黄瓜片；
4、炒匀后加入盐，五香粉和鸡精，炒匀，倒入鸡蛋炒匀即可出锅。
ys630.coM延伸阅读
家常菜往往是最能看出做菜的人的水平的，很多高手认为判断一家饭店是不是好吃最好的选择就是上一道白菜炖豆腐。这也说明最简单的菜最见功夫，跟白菜炖豆腐差不多的一种就是瓜片炒鸡蛋，很多人认为太过简单，但是非常适合夏季食用。
那么这道简单的瓜片炒鸡蛋是怎么做的呢?瓜片炒鸡蛋需要哪些食材呢?瓜片炒鸡蛋怎样才能做出家常菜中不一样的味道呢?吃货们不会放弃这种家常菜的研究，下面做出介绍。
因为黄瓜可以生吃，所以黄瓜不用炒太久。黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，黄瓜加热后食用更有利于健康。 黄 瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。保持水分，不破坏营养，这是最健康的吃法。主料：黄瓜、鸡蛋。辅料：盐、鲜酱油、鸡精。做法：1.黄瓜用切菜器切片备用，鸡蛋打开放在一起和葱丝搅拌一下，然后用热油先油煎半成熟备用。2.鸡蛋用筷子打散，加少量水调匀。3.锅中放油，热油锅，放入蛋液翻炒，中火，炒熟鸡蛋和葱，鸡蛋炒好后盛出备用。4.用锅中的余油炒黄瓜片，翻炒至熟，放入适量花椒粉翻炒，放入适量盐炒匀，放入鸡蛋翻炒几下5.加入适量鲜酱油调色，鸡精和盐调味。关火，装盘。6.恩，真的很鲜嫩可口哦!
通过上述内容的介绍可以了解到和所有菜一样，瓜片炒鸡蛋也比较重视火候，否则瓜片就太软或者不入味。注重营养的吃货们在了解这些只是之后都会选择加热使用，因为更有利于健康。这类家常才也是吃货们不断提高厨艺的最好的方式。
木瓜这种食物在我国分布非常广泛，尤其在广东、广西等地最为多见，木瓜尤其深受女性的喜欢，对于女性来说，木瓜是丰胸的佳品，除此之外，木瓜还可以帮助减肥，还具有非常好的美容作用，木瓜和银耳是非常好的搭配，可以把这两者炖汤来吃，下面介绍制作方法。
第一、木瓜炖银耳
材料
银耳30克，木瓜半只，冰片糖适量。
做法
将银耳用清水浸透发开，洗净；
木瓜削皮去籽，切成小块；
木瓜、银耳、冰糖一起放入炖煲内；
加适量开水炖煮20分钟后即可食用。
第二、银耳炖木瓜
材料
主料：银耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。
做法
耳用清水浸透发开，洗净；木瓜削皮去籽，切成小块；南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。
第三、百合银耳炖木瓜
材料
百合干，银耳，木瓜，冰糖，水
做法
1、百合干泡发待用，银耳用清水浸泡一小时，洗净表面的灰尘，切掉黄色底部，摘成小朵放入锅中；
2、加两倍于银耳的水，开大火煮开，后调中火熬煮至成胶质；
3、木瓜去皮，切成大块，待银耳成胶质的时候，加入百合干，煮开加入冰糖即可。
第四、银耳木瓜炖
材料
银耳，西洋参，桂圆，冰糖，木瓜
做法
1、泡发银耳（不是雪耳！！），加些西洋参桂圆啥的，冰糖一大块，放慢炖锅里低档炖一晚。
2、市场买来小小木瓜一只，切了半只丢进去，再炖几个小时。好咧~秋天来了，
第五、雪梨银耳炖木瓜
材料
银耳，雪梨，木瓜，冰糖
做法
1.银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片
2.雪梨两个削皮去核切小块
3.木瓜去外皮，剖开去掉中间的瓤，切成小块
4.锅内放凉水，放银耳大火开后改小火煮20分钟，再放雪梨、木瓜和冰糖，煮10分钟即可。
也许很多人没有吃过直柄口蘑这种食物，但今天还是着重为大家推荐，这种食物含有丰富的营养，做成美食的味道也很特别，可以做成口蘑烧土豆、口蘑烧排骨等美食。
一、炒口蘑
材料
主料：口蘑350克，
调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克
做法
1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用
二、口蘑烧土豆
材料
口蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，盐1小勺，八角1个，香叶1片。
做法过程：
１、把口蘑去蒂洗净，土豆去皮洗净切成小块，用清水泡起来。
２、坐锅热油，油温五成热时放入八角爆香，然后加入土豆块和香叶翻炒，炒出香味以后再入蘑菇翻炒均匀，然后调入生抽，老抽，白糖和一点清水，继续翻炒片刻，再改成中火，盖上锅盖闷煮到汤汁收浓，再调入一点盐就可以起锅了。
三、黑胡椒烤口蘑
材料
调料：黑胡椒少许，橄榄油适量，洋葱2片（从小个的洋葱包下来的就行），盐少许，
主料：口磨12个
做法
1、小心的洗净口磨
2、把口磨的茎（或者叫做跟），从口磨上掰下来，尽量保证口磨帽子的完整，实在不行，只要不开裂就行。
3、洋葱、口磨茎剁碎，放入容器中，倒入盐、橄榄油和黑胡椒，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
4、烤盘抹油（色拉油或者橄榄油都行），把口磨帽子头向下放在盘子上，把3的馅料均匀的堆放在小帽子里。
5、没有预热烤箱，直接放入烤箱，设定在220度，共加热10分钟。
四、口蘑烧排骨
材料
排骨、口蘑、小白菜、八角、桂皮、香叶、甘草、冰糖、料酒、姜片、小葱末、料酒、油盐
做法
1.准备好食材，排骨提前泡水，中间换次水；
2.烧热锅，放少许油，下入冰糖炒糖色；
3.当冰糖完全融化，层棕色后下入排骨翻炒；
4.将排骨水分炒干，这时排骨也上色后下入大料一起煸炒；
5.再加入适量的料酒翻炒后加入没过排骨的水；
6.水烧开后，转为小火，加盖煮上十五分钟；
7.下入洗干净的口蘑；
8.加盖再煮上十分钟；
9.洗净的小白菜放入加了点油和盐的开水中焯烫；
10.刚变色后捞出排盘；
11.这是揭开盖，加入盐和胡椒粉调味；
12.大火收汁即可。
人们会把各种各样的食物和鸡蛋放在一起炒来吃，今天介绍的就是玉米炒鸡蛋，这是一道很常见的美食，相信大部分人都吃过的，只要掌握正确的做法，做出来的玉米炒鸡蛋一定是非常香的。
一、玉米炒蛋
材料
玉米1根，鸡蛋3只，盐适量，鸡粉适量
做法
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。
3.锅内放少量油，烧热后加入玉米，炒至金黄时加入蛋液小火炒匀即可。
二、果仁玉米炒蛋
材料
玉米1根，松仁少许，腰果少许，鸡蛋1个，盐适量，鸡精适量
做法
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
2.松仁及腰果洗净。
3.鸡蛋加入适量盐和鸡精打成蛋液。
4.锅内放少量油，烧热后加入玉米粒翻炒至7成熟。
5.加入松仁和腰果炒匀，并加入适量盐调味。
6.倒入蛋液翻炒即可。
三、玉米炒蛋
材料
玉米粒200公克，鸡蛋3颗，蒜头2个，青葱1支，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许
做法
1.青葱切粒蒜头切末备用。
2.锅中放入2大匙油，将蛋液打散倒入炒熟。
3.再入蒜、青葱爆香加玉米粒，调味料拌炒入味即可。
四、玉米炒蛋
材料
玉米粒０．５碗，鸡蛋３颗，蒜末少许，葱末少许，盐１小匙，鸡粉１小匙
做法
1、热锅入蛋液炒至凝固。
2、作法：加入蒜末、葱花爆香，再加入玉米粒。
3、调味料拌炒入味即可。
五、玉米炒蛋
材料
新鲜甜玉米粒400g，蛋3颗，盐适量
做法
1、玉米粒以滤网洗净沥干，蛋打散备用。
2、热油锅放入玉米粒拌炒一下，再加入适量水焖煮至熟软。
3、加盐调味，将蛋均匀淋在表面，待蛋液约八分熟时再翻炒拌匀即可。
鸡蛋营养丰富，含有人体必需高蛋白、脂肪、维生素、卵磷脂等等，现在生活水平越来越高，三高的人群多，很多人听说鸡蛋中胆固醇高，不敢吃鸡蛋。其实，鸡蛋含有的卵磷脂可以软化血管。这个卵磷脂人体只有从蛋类中可以摄取到，其它的食物中没有。三高的人群适当的吃鸡蛋对身体有好处。
三高的人群吃鸡蛋关键是一个量的问题，各人的素质不同，吃鸡蛋的数量也不同，一般三高人一星期吃四个鸡蛋最合适。鸡蛋的吃法很多，可以煮着吃，可以炒着吃，炒鸡蛋怎么做。
一、单炒鸡蛋。
步骤:
1、葱花切碎备用
2、把鸡蛋打入碗里，鸡蛋要打匀,加入切碎的葱花适当的盐调匀.
3、把锅放油烧热,开火油热后,用锅铲将油弄到锅上沾满,这样鸡蛋下锅就不会粘在锅上了.
4、把调好的蛋倒进去,转动锅使蛋到处流 待鸡蛋饼成型后，用铲子反面.待两面成金黄色,即可出锅.
二、西红柿炒鸡蛋
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。
制作方法：
1、西红柿切成块，要大小不一，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2、锅内放入适量的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，等到这个鸡蛋液都凝固的时候，用饭铲从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来，把西红柿翻进去，翻炒几下，把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
炒鸡蛋看起来简简单单的，其实想炒一盘好吃的鸡蛋也没有那么容易，在打鸡蛋的时候要适当的加一点水，这样炒出来的鸡蛋不会老，口感好。赶快自己动手炒一盘热气腾腾的鸡蛋，请辛苦一天的家人来品尝吧，炒鸡蛋挡不住的诱惑。
今天为大家介绍的是一道很普通的家常菜，但却是经常可以做出来吃的一道菜，那就是豆角炒鸡蛋，因为每个人喜欢的口味不一样，为了满足更多人需要，所以下面介绍四种流行的做法。
一、豆角炒鸡蛋的做法
主料
长豆角、鸡蛋。
配料
排骨、辣椒、盐、味精。
制作方法
1、先煎四个鸡蛋。
2、四个煎蛋分解完毕，装盘放一边。
3、开始炒豆角，加点红辣椒进去。
4、再加几块排骨。
5、豆角快炒熟，并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下。
6、出锅了
二、豆角炒蛋的做法
1.豆角洗净切条，鸡蛋打散加一点点盐备用，锅内放入植物油
2.待油微热时加入鸡蛋，等鸡蛋稍凝固，翻炒至鸡蛋熟后，用铲子切碎，将鸡蛋盛起备用
3.锅内留油，放入豆角炒至豆角稍变色，加入一点盐和水，盖上锅盖焖2分钟，焖好后倒入适量生抽，翻炒至均匀
4.再加入事先炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可
三、豆角炒鸡蛋的做法步骤
1、准备食材
2、豆角洗净折段，鸡蛋放盐，料酒打散
3、锅烧热放鸡蛋液
4、快速划散至凝固
5、乘出放一旁
6、锅烧热下蒜米炒香，放豆角翻炒
7、炒至7，8成熟时加盐，酱油调味
8、放入鸡蛋一同炒
9、加蚝油炒匀即可
使用的厨具：炒锅。
四、豆角炒蛋的做法步骤
1、准备一小把豆角，鸡蛋3个。（就两人吃，这个是两人份）
2、豆角洗净后切粒！
3、将鸡蛋搅拌均匀，加入适量的盐调味。
4、锅里放油加热，放入豆角翻炒至豆角颜色鲜绿，即是熟了。
5、将打好的蛋液倒入，一起翻炒！
6、最后，美味的豆角炒蛋就完成啦！
小窍门：
蛋液不加生抽，颜色超出来会更漂亮！这今天后面给加了一点进去，炒出来颜色就没那么好了。所以在材料、步骤里面就没写生抽进去！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅。
爆炒田鸡是一道珍贵的美食，最主要的食材就是田鸡，田鸡肉含有丰富的锌和晒等微量元素，另外含有维生素e，所以具有抗氧化的作用，能够有效缓解衰老，能够抗癌防癌，女性吃田鸡肉能够让肌肤变得更加润泽，具有很好的美容功效。
一、做法一
材料
主料：田鸡1000克
辅料：葱、蒜、花雕酒、鸡精适量
步骤
1、先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用
2、热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒
3、翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味
4、再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。
二、做法二
1、田鸡宰杀剁成块，用清水洗去血污沥干。
2、新鲜黄椒切成小丁。
3、蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。
4、锅中热少量油，八成热时倒入田鸡块炒出水分，盛出。
5、洗锅重新热油，将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩。
6、加味精、老抽、蚝油、黄剁椒爆炒至入味，烹料酒。
7、放入黄椒丁继续爆炒至黄椒熟时，淋入少量油。
8、撒胡椒粉、葱段翻炒均匀出锅装盘。
注意事项
1、先把田鸡块的水分煸出可使菜肴显得干爽。
2、蒜用切拍一下更利于炒出蒜香。
3、全程大火爆炒。
三、爆炒田鸡/更多做法
1.田鸡宰杀剁成块，用清水洗去血污沥干。
2.新鲜黄椒切成小丁。
3.蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。
4.锅中热少量油，八成热时倒入田鸡块炒出水分，盛出。
5.洗锅重新热油，将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩。
6.加味精、老抽、蚝油、黄剁椒爆炒至入味，烹料酒。
7.放入黄椒丁继续爆炒至黄椒熟时，淋入少量油。
8.撒胡椒粉、葱段翻炒均匀出锅装盘。
很多食材都可以和鸡蛋一起炒来吃，今天为大家介绍的就是香肠炒鸡蛋这道家常菜，平时下厨的时候就可以做这道菜来尝尝，制作的过程并不难，下面就来学习具体做法。
一、香肠炒鸡蛋的做法
主料：
鸡蛋3个
香肠2根
调料：
色拉油50克
料酒少许
精盐2克
面粉少许
做法
1.将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀，将香肠切成薄片，装盘待用。
2.将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀，热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。
3.一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色，然后将鸡蛋炒散，出锅装入盘中即可。
二、香肠炒鸡蛋的做法步骤
1、将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀。
2、将香肠切成薄片，装盘待用。
3、将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。
4、热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。
5、一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色。
6、然后，将鸡蛋炒散。
7、出锅，装入盘中即可。
小窍门
色泽金黄，四季适宜。
三、香肠炒蛋的做法步骤
1、准备食材
2、香肠切片，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐调匀备用
3、锅里倒入适量的油把鸡蛋划散捞出备用
4、倒入香肠翻炒加入少许水（香肠比较硬加入少许水煮一下就好了）
5、倒入划好的鸡蛋翻炒加入葱花一起煸炒一下即可出锅
6、出锅了
小窍门
香肠有盐就不用加盐了，调蛋液的时候加少许盐即可！
使用的厨具：炒锅。
卷心菜炒鸡蛋是比较常见的一种搭配，但是很多时候常见的食材，都可以烹煮出各种营养美味的食物，关键还在于了解它的一些做法，那么下面我们就来具体介绍一下，卷心菜炒鸡蛋的做法。
一、材料
金针菇 200克、卷心菜 200克、木耳 50克、鸡蛋 2个、猪肉 120克、花生油 30克、料酒 10克、调味酱油 10克、盐 3克、葱 10克、姜 5克、白糖 5克、味精 2克。
制作方法
1、先把金针菇摘洗干净，先把金针菇摘洗干净;
2、木耳洗净，过热水焯一下。盛到盘子里备用，卷心菜洗净，过热水焯一下;
3、鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀，放到油锅中滑炒一下，盛出来备用;
4、锅里放油，放入猪肉煸炒;
5、放入葱、姜煸炒出香味，放入料酒、酱油、白糖翻炒;
6、放入金针菇、木耳翻炒，再放入卷心菜翻炒均匀;
7、放入盐、味精调味，即可出锅。
二、食材明细
卷心菜 300克鸡蛋 2个花生油 30克葱姜蒜 少许
盐 3克鸡精 少许
制作步骤
1、卷心菜洗好切丝，葱姜蒜备好。
2、葱、姜、蒜切好。
3、卷心菜切后，用热水绰一下。
4、起锅放油，提前把鸡蛋磕到碗里，六成热放鸡蛋，翻炒成型后捞出备用。
5、锅热放少许油，下葱姜蒜煸炒。
6、倒入卷心菜翻炒片刻，加入盐和鸡精翻炒均匀，即可出锅。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《瓜片炒鸡蛋怎么做？来学习这5种》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
饮食养生
运动养生
