如果人的身体长期出现肝火较旺情况的话,身体健康必然会出现问题,对于这类人群来说,通过饮食调理身体是最重要的,建议这些人平时可以多吃玉米、黑豆、草鱼、苦瓜等食物。
1、芹菜
芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。
2、菊花茶
中医认为,菊花能疏风清热,有平肝、预防感冒、降低血压等作用。特别是白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效,对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效,因此饮用此茶适宜养肝、平肝。
3、苦瓜
苦瓜含有高成分的苦瓜碱,能促进食欲、解渴、清凉、解毒、消肿、祛寒的功效。皮肤有毛病的人(如暗疮、青春痘等),吃了可以清湿毒,而常有眼屎的人,吃了可以平肝息风,减少眼屎分泌。
4、菠菜
菠菜味甘辛、性凉,含有丰富的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁和钾,具有补血止血、止渴润肠、滋阴平肝、利五脏和通血脉的功效。菠菜中的维生素E和硒还具有抗衰老和促进细胞生长的作用,对大脑老化和老年痴呆具有预防的效果。
5、橄榄
中医认为,橄榄性平、味甘酸,可人脾经、胃经、肺经,具有清热解毒、消食化痰、生津止渴、除烦醒酒、化刺除鲠之功,可治疗咽喉肿痛、心烦口渴、咳嗽痰多、鱼骨鲠喉等症。《本草再新》中称,橄榄“平肝开胃,泣肺滋阴,消痰理气,止咳嗽,治吐血。”
6、草鱼
草鱼,有暖胃和中、平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,适合老年人温补健身。另外,草鱼的鱼胆有毒,不能食用。
7、鲍鱼
中医上说,鲍鱼可平肝潜阳,解热明目,止渴通淋;主治肝热上逆,头晕目眩,骨蒸劳热等等病症。另外,从鲍鱼中提取的鲍灵素,能够较强抑制癌细胞生长,有显着的抗癌效果。
8、醋
醋味酸而入肝,具有平肝散淤,解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40ml,加温水冲淡后饮服也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。
9、玉米
玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。
10、生蚝
中医认为生蚝味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经。具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效。
11、黑豆
黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒,有养血平肝、补肾壮阳、补虚黑发之功效。
12、海藻
海藻含藻胶酸、甘露醇、钾、碘及多种微量元素,与淡菜、牡蛎等生长于海藻间的贝类海鲜食品,均具有补虚益精、温肾散寒的功效,也是滋阴平肝的营养食品。
13、金银花茶
金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用,经常适量饮用此茶具有很好的保健功效,所以养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。
14、蕃茄
医学界认为,蕃茄味酸甘、性平、无毒、有清热解毒、凉悦平肝、解暑止渴的作用,适用于高血压、牙根出血、胃热口苦、发热烦渴、中暑等症。
肾脏的健康对每个人都太重要了,而因为不良生活习惯等复杂原因,现在很多人的肾出现了问题,所以急需补肾,而补肾的最好方法就是饮食,比如用百合做成的百合固金汤就具有治疗肺肾阴虚等功效。
补肾的食物1.百合
百合的作用有很多,主要是养阴清心安神,可以治疗更年期综合征。女性可多吃西洋参百合粥,具体食谱如下:西洋参30克,浓煎2小时取汁,鲜百合50克,大米100克,共煮粥。
补肾的食物2.黑豆
黑豆不仅是男性的食物佳品,也是女性的补肾必备选择。黑豆可用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿。黑豆核桃炖猪腰是一个推荐的食谱:黑豆50克,核桃仁30克,猪肾1个,共炖2小时,低盐调味。
补肾的食物3.黑芝麻
黑芝麻的补肾作用众所周知。它可补肝肾,益精血,用于精亏血少的月经病及男科病。黑芝麻炖鸡:黑芝麻50克,塞入鸡膛中,加水炖2小时。
补肾的食物4.阿胶
阿胶可用于血虚经少,冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸,治疗贫血优于铁剂,改善体内钙平衡,可用于尿毒症肾性贫血。阿胶炖红枣:红枣30枚煮熟,加入阿胶10克炀化。
补肾的食物5.龙眼干
龙眼干可用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状。龙眼杞蛋:龙眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剥皮的熟蛋,再煮半小时。
补肾的食物6.何首乌
何首乌可补肝肾,益精血,用于更年期阴亏火旺,头晕眼花,虚烦失眠,性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。首乌肝片:何首乌50克,浓煎取汁,猪肝100克,切片炒熟,加入首乌汁。
补肾的食物7.海参
女性补肾叶少不了海参,海参滋阴润燥,用于经前紧张综合征及更年期综合征。海参冰糖羮:水发海参100克,加水煮烂,调入冰糖。
补肾的食物8.当归
当归补肾的功效也是非常好的,可用于血虚血瘀所致的月经不调,痛经,产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。当归益母草蛋:当归30克,益母草50克,煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。
众所周知,女性在怀孕期间的时候羊水需要保持在合理的量,过多或者过少都是不好的,孕妇朋友如果出现羊水偏多的话,可以通过饮食来调整,下面介绍十种具有该功效的饮食。
1、白术陈皮汤
白术20克,陈皮10克,大毛20克,茯苓100克,泽漆10克,黄岑10克。水煎服,1日1剂。
主治:健脾利水固胎,妊娠羊水过多。
2、菟丝子茯苓汤
川断20克,桑寄生20克,菟丝子30克,白术20克,茯苓30克,附子10克,桂枝10克,大腹皮15克,甘草5克。水煎服,每日一剂。
主治:孕妇中晚期腹大异常,胸膈满闷,手足面目浮肿,脾肾阳虚。
3、双效固元汤:
(1)、主方:茯苓皮15克,冬瓜皮15克,大腹皮15克,山药15克,白扁豆15克,石莲子10克,车前子10克,冲天草10克,抽葫芦15克,川断10克,桑白皮10克,天仙藤10克,防己6克。
(2)、巩固方:茯苓12克,炒白术3克,石莲子10克,车前子10克,山药15克,大腹皮10克,冲天草10克,抽葫芦15克,桑寄生10克,川断10克,冬瓜皮15克,冬葵子6克,天仙藤10克。
主治:妊娠中晚期,脾肾两虚导致的羊水过多症。临床可见腹部异常增大,有时作痛,胸闷肋胀,舌苔薄白润,脉沉滑。
一般先服主方6~10剂,有效后再服巩固方,至自觉症状减轻或经超声波测量羊水已减少后,可间断服药(服药2剂,间隔1、2日再服),至羊水平段恢复正常或症状基本消失则停药。
4、鲤鱼汤加减
鲤鱼、白术、白芍、当归、茯苓、生姜、橘红、陈皮、大腹皮、寄生、续断。
主治:妊娠后期,腹部增大逾常,胸闷气喘,头昏心慌,不能平卧,或伴面浮足肿、纳呆、神疲、小便偏少;舌淡胖,苔白腻,脉沉滑无力。若喘甚者,加葶苈子、杏仁、苏子、旋覆花;肿甚而小便不利者,加泽泻、车前子;若阳虚兼畏寒肢冷,酌加黄芪、肉桂。
5、羊水多退肿汤
桑白皮、大腹皮、冲天草、天仙藤、石莲子、川续断各10克,茯苓皮、冬瓜皮、葫芦、白扁豆、山药、茵陈各15克。水煎分服,每日一剂。
主治:羊水过多,下肢浮肿,小便偏少。
6、术苓消肿汤
白术20克,茯苓、陈皮、大腹皮、防己、木瓜、茵陈、枳壳、神曲各15克。水煎分服,每日一剂,可连服10剂。
主治:脾虚胎水肿满,腹大异常,羊水过多症。
7、茯苓粉粥
茯苓15克,大米50克,红枣(去核)5枚。共放锅内,加水适量,煮成粥,做早餐服食。
主治:脾肾阳虚所致的羊水过多。
8、五苓散加味
黄芪、焦白术、大腹皮各15克,茯苓30克,生姜皮6克,陈皮、桂枝各9克,猪苓、泽泻各12克,菟丝子15克,木香6克,砂仁3克。水煎分服,每日一剂。
主治:脾虚水湿蕴蓄之羊水过多。
9、己椒苈黄汤
防己、川椒目、葶苈子各9克,生大黄(后下)3克。水煎分服,每日一剂。
主治:羊水过多,大便秘结,身体壮实症。
10、鲤鱼羹
鲤鱼一条(约250克),赤小豆30克,陈皮5克,花椒2克,草果5克。鲤鱼去内脏,将其与药韧洗净塞入鱼腹,放入姜、葱、盐少许,煮熟。食鱼饮汤,具有健脾行水的功效。
主治:脾虚症羊水过多。
肝脏是人体非常重要的一个器官,该器官的主要功能是代谢,同时起到排除体内毒素的重任,所以肝脏的健康对每个人都是至关重要的,因此生活中要多吃对肝好的食物,下面推荐的六种水果对肝脏就有很好的保护功效,平时不妨可以多吃。
1、苹果
苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子,其性味酸、寒、无毒,可化痰止咳,健胃消食,消肿止痛,果肉风味甜酸适口。
青苹果更利于牙齿和骨骼强壮,具有养肝解毒的祛病养生功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。此外,青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。
2、草莓
草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。
挑选草莓要坚持“三不”原则:不能挑选畸形的,不能挑选个头儿特别大的,不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。
3、荔枝
据《本草纲目》上记载,荔枝具有强肝健胰的功效,其含有丰富的蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等有益成分,不仅可及时补充机体所需,而且还具有促使人血液循环顺畅、滋阴养肝的功效。
一般来说,不建议大量吃荔枝。如果吃荔枝时,没有上火的症状或只有轻微上火的症状,可以适当食用。如果一吃就上火,那就最好不吃。吃荔枝的时候,可以喝绿豆汤、菊花茶等清热药物,适当中和荔枝的热气。
4、梨
梨,含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能。梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。
生梨对于上呼吸道感染以及便秘有良好效果,而将梨子煮熟或者蒸熟,再加点冰糖,能起到很好的滋阴润肺、止咳祛痰的作用。胃寒、腹泻者尽量避免吃生梨。
5、香蕉
香蕉属于低热量但营养高的水果,其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分,在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。
但要注意了,不熟的香蕉易导致便秘加重,大家都知道香蕉可以帮助缓解便秘,这只限于熟了的香蕉,而不熟的香蕉反而会加重,或者引起便秘。
6、橘子
研究所专家指出,柑橘中含有丰富的类胡萝卜素,而调查中发现,类胡萝卜素在人体血液中浓度越高,人的肝功能越正常,患上动脉硬化的危险就越低。柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力,对保护肝脏有益。
每天吃3个橘子,就能满足每人每天对维生素C的需要量,但是若食用过多,摄入维生素C过量了,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。并且多吃橘子对口腔和牙齿都是有害的。
众所周知,女性在生孩子的过程中会流失很多血,所以在坐月子期间需要通过饮食来补血,生活中可以补血的食物有很多,比如葡萄、甘蔗等水果,另外还有黑之麻、猪肝等食物。
一、吃什么水果补血
1、葡萄
葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也是不错的!
2、桂圆肉
每到夏季就有新鲜的桂圆上市。桂圆含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。桂圆汤,桂圆酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理。
3、胡萝卜
俗称红萝卜,日本人称其作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养对补血有极佳益处,平常可多用胡萝卜煮汤,让餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。
4、甘蔗
冬季水果中,相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。
二、吃什么食物补血
1、黑芝麻
有一个最简单的秘诀,黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
2、猪肝
患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
3、藕
藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
三、补血的食谱
1、早餐:花生油炒黑木耳。做法:花生油下锅,待热时放下姜片炒,二分钟左右放下木耳,加些盐和味素(味精)。功效:此菜可通气、清血、通血。
2、午餐:豌豆尖豆腐汤。做法:花生油下锅后放入豌豆尖煸炒,待豌豆尖变色后加适量水。再放入豆腐和冬粉,水开后加入调料即可出锅。功效:此菜可通气、补血。
3、晚餐:芹菜炒猪肝。做法:把猪肝切成3厘米左右厚后开水烫一下,放入由生抽、酒、生粉、糖、生姜汁的混合料中腌一下。芹菜洗净切成5厘米长,开水烫一下即捞起沥干水,烧热锅下油4汤匙以猛火炒猪肝,加入芹菜快炒,用盐、胡椒粉生姜汁调味,炒匀即可。功效:此菜可补血、补铁。
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