当然在感觉到天气比较热的时候就会让体温内的温度升高,这个时候人的身体已经不需要再有太多的热量,所以天气比较热的时候很少有人会再吃巧克力,这是因为巧克力中的糖分会让血液快速吸收,影响到正常的食欲,所以夏天尽量的还是要少吃一些巧克力的。
1 夏天吃巧克力好吗 夏天尽量少吃巧克力,因为巧克力中的热量非常高,吃多了容易上火,而且有些巧克力的含糖量也高,吃过多的巧克力会使体内堆积过多的糖分,糖分是天然的食欲抑制剂,糖分可以很快被血液吸收,会让人一下子觉得饱了,从而影响食欲。而夏天身体所需热量降低,本身就食欲不佳,这个时候再吃巧克力会影响其它营养的摄入。
健康小贴士:如果把巧克力当成一种日常食品,那最好还是买糖含量少、可可含量特别高的品种比较稳妥。一般来说偏瘦的人不必刻意限制巧克力的量,但已经超重者不建议多吃。板状巧克力的1小块或者鹌鹑蛋大小的巧克力球约重6~8克,正常人可以每天食用1~3块。
2 夏天如何保存巧克力 巧克力的最佳储存温度是5℃~18℃,最好不要放入冰箱冷冻室储存,冷藏室深处也不宜长期储藏,否则会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜现象。此外巧克力原本水分含量极低,不利于微生物的繁殖,但冷冻或冷藏后取出,表面凝结的水分有利于细菌的繁殖生长,可能造成表面发霉。
夏天如果室温过高,最好先用 塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室靠外的位置储存。取出后勿立即打开,要在密闭条件下让它慢慢回温,接近室温时再打开密封包装食用。为了保持巧克力的最佳风味 和口感,最好还是吃多少,买多少,每次吃最新鲜的。
不要将巧克力放在有怪气味的地方。 由于很多气味都是来自于一些挥发性物质,而这些挥发性物质大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有较多的脂肪成分,所以比较容易吸收这些挥发性物质,容易串味儿。
注重养生保健的人就应该知道每一个季节所选择的食物都是不同的,例如在干燥的秋季就应该多吃一些,有助于补充身体水分的食物。想必大家对山药所起到的药理作用都应该不会陌生,例如使人的血管更加具有弹性,促进人体肠胃消化和吸收都是山药所发挥出的重要功能。但是如果在秋季吃山药的话,会对身体有什么好处?
秋天吃山药有什么好处
1、补气血
益气养血暖手脚。中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用。
2、调养脾胃
秋季,气温下降,天气越来越冷,随着天气渐冷,有些脾胃虚弱的人,常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。这个时候多吃一些山药,就可以起到调理的作用,具体做法可以做成山药薏米粥。
3、补益强身
秋天是进补的最好的季节,对于平时体虚之人,应趁秋凉时加紧进补,以备冬天不时之需。山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,建议每天吃山药100克左右,连续吃1-2个月。
4、补肺润燥
因为寒冷空气的刺激和雾霾空气的刺激,现在呼吸道出问题的人人越来越多,还有很多因为久病虚损的慢性咳嗽,这些都可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药,每天250克左右,需要持续一段时间。
5、润肤祛燥
山药还有一个功能就是能生津润燥,因此有滋养皮肤、毛发的功能,所以,常吃山药还有美容之功效。秋冬季因为气候的原因导致皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。
山药中富含有丰富的元素,对调节身体,健脾开胃,促进消化吸收有着很不错的效果,同时又能促进肠道蠕动,预防和缓解便秘的现象,山药中富含有大量的淀粉和维生素,其中的蛋白质氨基酸含量也是很高的,山药可以给人体增加很好的饱腹感,但是却不会导致营养的缺乏,所以山药非常受欢迎,产妇能不能吃山药呢?
产妇能吃山药吗
能吃的。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。产后吃山药就有一定的纤体的作用,因为山药饱腹感较强但是营养丰富。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
产妇吃了山药会怎样
山药中含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素。同时,吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
产妇吃山药不仅能补充能量和微量元素,还能帮助消化排便。但这并不意味山药对所有产妇都是安全的,如大便燥结者就不宜食用了。所以,产妇进食之前,妈妈要先了解清楚自己的身体状况哦。有以下情况的话,产妇就要注意少吃或者不吃山药哦。
1、山药有收涩的作用,所以大便燥结者不宜食用,另外有实邪者也忌食山药。
2、对山药过敏的人不宜吃山药。山药也有可能成为过敏原的,如果产妇是对山药过敏的话,食用山药就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用山药。
产妇吃山药有什么好处
山药中含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,产妇吃山药虽然会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素,有纤体的作用。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
1、健脾益胃、助消化:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。
3、降低血糖:山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
4、滋肾益精:山药中的营养成分非常丰富,有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。
5、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效预防心血疾病,起到益志安神、延年益寿的功效。
对于女性朋友来说土豆是美容的好食材,不仅能起到美容养颜的效果,还能防晒黑、祛斑等。土豆适合一年四季食用,夏天是最好的选择,可以煮着吃、炒着吃,但是最好不要油炸,营养会流失很多。
一、夏季吃土豆好吗?
1、夏季吃土豆好
夏季吃土豆好,土豆是天然的美容佳品 土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。
2、夏日土豆的吃法
土豆热水下锅煮不失营养 用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是,整个土豆连皮烤或煮。夏季最好的吃法就是将土豆烧烤土豆皮下层所含维生素高达80%.水煮的时候,最好用热水煮土豆,以防可溶性,维生素散失。
3、夏季土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
二、如何辨别土豆好坏
看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯,适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质,不容易煮烂,适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。
看表面挑土豆要挑表皮光洁的,芽眼较浅的。这样的土豆好削皮,土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。
夏季吃山楂对身体还是很有好处的。经常吃山楂不仅可以健脾开胃,增强食欲,还可以改善人体的状态,防止心脑血管疾病的发生,另外多吃山楂还可以活血化瘀,月经期间吃一些山楂还能够缓解小腹疼痛的情况呢。下面具体的介绍下山楂都有哪些好处:
我们知道,山楂有开胃消食的功效,夏天没食欲,可以用山楂泡水喝。其实,山楂的功效还有很多。以下就是小编总结的山楂泡水喝的5大功效。
1、防治心脑血管疾病
山楂中含有黄酮类,这种物质进入身体后,可以很好地扩张血管大小,使血管的活力得到改善,血流量增加,如此,血压以及胆固醇的值就会下降,有助于防治心脑血管疾病。身体也会变得更加强壮。
2、活血化瘀
山楂泡水喝有活血化瘀的作用。一些女性在月经期间,会由于血瘀不畅而出现小腹疼痛或者是月经量不顺畅等情况,适当喝一些山楂水,可以很好地缓解疼痛。
3、防治癌症
山楂中含有牡荆素,这个化合物有不错的防癌作用。体内亚硝胺与黄曲霉素的量增加,会加大患癌的几率。而山楂泡水喝,其中的牡荆素可以很好的阻断身体中的亚硝胺合成,从而起到防治癌症作用。
4、促进脂肪类食物消化
山楂中的解脂酶,可以促进体内胃液的分泌,对脂肪类的食物有很好的消化作用。所以,将山楂泡水喝,具有很好的健胃消食、开胃的作用
5、平喘化痰
山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分,如果出现腹泻,可以吃一些山楂来缓解。此外,山楂中也含有够平喘化痰的物质,如果出现了咽喉不舒服的情况,喝一些山楂水是一个不错的选择。
6、它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;
7、山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;
8、山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;
9、山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;
10、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;
11、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分;
12、山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
儿童的身体还没有发育完善,是处在不停发育中的状态,儿童日常饮食要营养均衡,这样才对身体发育好,很多细心的家长都会每天给孩子精心做美味佳肴,很多人都喜爱吃山药,山药营养丰富,味道比较甘甜,很多家长还比较纠结不知道儿童能不能吃山药,儿童吃山药好吗?接下来我们来看看吧。
一.儿童吃山药好吗?
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用,特别适合儿童食用。
二.山药的好处多多
1、预防心血管疾病。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有降血压、安稳心神的功效,很适合在冬季吃。
2、健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
3、益肺止咳。冬季干燥,寒冷,对肺部和喉咙的伤害比较大,在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛,山药含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚,痰嗽,久咳等症状。
4、滋肾养生。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。况且,冬季蔬菜水果比较少,价格比较贵,食用山药可以摄取维生素,代替蔬菜水果,但山药切记不要和香蕉一起食用,会引起腹泻。
5、降低血糖。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色当中,也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高,长期食用,也有防治糖尿病的作用。
三.山药的做法——糖醋山药
主料:山药500克
调料:白砂糖 125克、植物油 50克、醋 8克、淀粉(豌豆) 5克。
做法:
1、山药洗净,上笼大火蒸烂后取出,去皮,切成3厘米长的段,再一剖两片,用刀拍扁。
2、锅中注油烧至七成热,放山药,炸至呈金黄色时捞出。
3、锅内留少许油,放炸好的山药,白糖,水,小火烧五分钟后转大火,加醋,味精,用淀粉勾芡,淋上熟油即可。
山药,可以说是一种药食同源的食材,经常使用具有平衡血压和降低血脂的效果。无论是老人还是年轻人,每周都应该适量食用山药。那么,婴儿吃山药好吗?其实对于婴儿来说,如果月份比较小的话,还不能食用辅食或者是刚刚食用辅食不久,并不建议食用山药这种食物。
山药的食用禁忌
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。
2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
3、山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
哪些人不能吃山药
便秘的人
我们都知道,山药中含有丰富淀粉,所以经常胸腹胀满、大便干燥、便秘的人最好不要吃,等到这些症状缓解了再吃也不迟。
前列腺癌患者和乳腺癌患者
山药里面含有一种薯蓣皂苷的成分,这种成分能够在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。所以,对于患有前例腺癌的男性和患有乳腺癌的女性朋友来说,最好不要吃。
炎热的夏天,人们总是想食用一些能降温的食物,但其实越吃冷饮对肠胃也越不好,有时候只能短暂的降温,但对肠胃的伤害还是很大的,那么夏天吃冰糖好吗?很多妈妈会在夏天给宝宝吃一些冰糖或喝冰糖水来降温,这是比较理想的方式,冰糖是凉性的食物,对降温有明显的作用,还可以止渴生津。
夏天喝冰糖水好吗
冰糖是凉性的食物,夏天喝冰糖水可以解暑止渴,不过食用要适当,喝多了也不好!
1、生津止渴
润喉去燥,使人清爽舒适。
2、润肺
因富含维生素A,能保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,预防呼吸道感染。滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、化痰止咳
冰糖适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。
4、清热除火
冰糖能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。
5、解毒
冰糖清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
6、祛脂降压
冰糖能够使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循改善。
营养价值介绍
冰糖成分以蔗糖为主,可分解为葡萄糖及果糖等。药性:味甘,性平,归脾、肺经。冰糖的作用:冰糖能补中益气,和胃,止渴化痰。通常认为冰糖最为滋补。因此,在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳,如煎制各种膏滋药、蒸煮白木耳、烧煮龙眼(桂圆)汤时,常用冰糖,而取其补益的功效。冰糖虽甚甘甜,但性质比较平和,不宜留湿、生痰、化热,无红糖可致温热的弊端。
冰糖成分以蔗糖为主,可分解为葡萄糖及果糖等。药性:味甘,性平,归脾、肺经。冰糖的作用:冰糖能补中益气,和胃,止渴化痰。通常认为冰糖最为滋补。因此,在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳,如煎制各种膏滋药、蒸煮白木耳、烧煮龙眼(桂圆)汤时,常用冰糖,而取其补益的功效。冰糖虽甚甘甜,但性质比较平和,不宜留湿、生痰、化热,无红糖可致温热的弊端。
冬瓜是常见的一种蔬菜,相对营养价值也比较高,而且冬瓜有利尿、消暑、缓解水肿的功效。在夏天吃冬瓜是比较好的,因为冬瓜中含有的水分比较高,很适合夏季食用,可以做汤、包饺子、炒着吃都非常好。
吃冬瓜的好处
预防心血管病。冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸,能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量,对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时,可以把籽抠出来,晾干后炒着吃。另外,还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。
保护心脏。冬瓜含水量最为丰富,高达96%;钾元素含量也相当高,每100g含钾量为130mg,属典型的高钾低钠型蔬菜。钾是人体中非常重要的一类营养素,补充钾元素可以将体内多余的钠排出,保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好,特别适合夏天食用。
降低胆固醇、降血脂。冬瓜富含人体所需的各种氨基酸,且膳食纤维含量很高,可以降胆固醇、降血脂。
防止动脉粥样硬化。冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把多余的脂肪消耗掉,对防治动脉粥样硬化有良好的效果。痛经、少经、闭经、崩漏等,失眠、长斑、脱发、手脚冰凉;乳腺增生、子宫肌瘤、卵巢囊肿等。
利水排湿。冬瓜味甘、淡,性凉,入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水排湿作用较强,容易水肿的人应该常吃。
炎热的夏季,人们总是想着怎样能避开高温,却总是疏忽了养生,即使平时最爱的枸杞也不吃了,总担心食用后会上火。其实,枸杞的性比较温和,一年四季都可以食用,即使夏天也是没问题的。
一、夏季可以吃枸杞子养生吗?
炎热的夏季,通常人们只会想着要怎么防暑降温而往往忽略了养生问题,因为人们通常不太会选择在夏季来进补,因为多数补益中药的药性是偏于温热的,因此不适于在炎热的夏季使用,这样就会造成夏季进补时可选药物相对有限。而枸杞子却是一个例外,它的药性平和滋润,不温不寒,因此一年四季皆可服用,在夏季尤其受到重视。
二、夏天怎么吃枸杞子最好
1、干嚼或泡水
单味枸杞保健,最常见的吃法是干嚼、泡水,泡水是除了干嚼以外最简单的食用方法,泡水喝时要注意,枸杞不能与绿茶同服,可上午喝茶,下午将茶叶倒掉。取枸杞20~30克,开水冲泡,加盖焖20~30分钟后,吃泡软的枸杞,并喝水,宜长期坚持。
2、枸杞泡茶养生
枸杞泡茶用料:红茶3克,枸杞子20克。用沸水冲泡,加盖焖10~15分钟,不拘时频饮,或取枸杞子20粒,干菊花5朵,用开水冲泡,代茶频饮。
3、枸杞煲汤养生
枸杞煲汤养生,喝枸杞银耳汤可养护肝脏。枸杞煲汤用料:银耳10克,枸杞子、冰糖各30克将银耳用清水泡发,去根蒂、撕碎、洗净。枸杞子用清水浸泡3分钟,洗净,与银耳、冰糖共放入锅内,加适量清水。将锅置武火上煮沸后再改用小火煎煮,至银耳熟烂即可。
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