当今社会人们的免疫力的提高,和疾病发生几率的降低,都和现在人们饮食改变密不可分,以前人们更注重饮食的味道追求辛辣和一些凉性食物,导致自身的抵抗力降低,随着社会发展人们更加注重自身的饮食健康,注重养生调理,小鸡炖蘑菇面的营养价值让更多让人去选择食用。那么小鸡炖蘑菇面怎么做更好吃?
第一,小鸡炖蘑菇面怎么做更好吃?食材明细鸡肉适量 水发红蘑菇 适量 粉条或面 适量葱姜 适量 花椒 适量 大料、 适量桂皮、 适量 香叶 适量 料酒 适量老抽酱油、 适量 糖、盐 适量 鸡精 适量.鸡肉飞水去腥味。.锅中倒油烧热,放鸡肉略炒,再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。.加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。 炒至鸡肉上色。.加入开水,放入装入有花椒的调料盒,大火烧开。加入泡发的蘑菇,中火炖40分钟。 待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟,最后加入鸡精调味即可。
第二,吃剩的小鸡炖蘑菇,熬了点鸡汤,再用这鸡汤煮方便面,加个荷包蛋,老香的早餐了。 食材主料小鸡炖蘑菇汤,200g方便面2.昨天晚上吃剩的小鸡炖蘑菇,熬了点鸡汤。1袋,鸡蛋1个,辅料,油,适量,胡萝卜,适量,酱油,适量,盐,
第三,小鸡炖蘑菇面怎么做好吃?适量将鸡汤倒出。胡萝卜切小片在锅中倒少许油,倒入煮好的鸡汤,放入胡萝卜。添一碗水。.放入方便面饼。加入蔬菜料包。(一定要注意其他料包不要放)将方便面煮好。.倒出煮好的方便面装盘,在锅中加少许油,打入鸡蛋.煎好荷包蛋,撒少许盐。将荷包蛋放在方便面上,淋少许海鲜酱油即可。
香干肉丝面,在做的时候需要准备的是一些瘦猪肉,做面的时候尽量的不要准备五花肉,因为会太腻,吃起来口感也不是很好。另外在做面的时候还要准备些榨菜和五香的豆干,这样的豆干经过腌制,不用再自己腌制,吃的时候更加入味。
材料
猪肉,蛋白,蚝油,酱油,糖,生粉,榨菜,五香豆干,葱丝,辣椒丝,洋葱半个,蒜蓉,辣油,盐,糖,味精(可有可无)
做法
1、猪肉切条,放蛋白,蚝油,酱油,糖,生粉与油醃后置入冰箱二小吋备用;
2、榨菜切成丝泡温水15分钟洗净备用;
3、五香豆干切条滑油备用,洋葱半个切丝;
4、起油锅,大火先炒猪肉至八分熟盛出备用;
5、再放两匙油热后爆香蒜蓉,下辣椒片爆出辣香与味道,下蚝油再爆香;
6、然后放入豆干爆炒大约五分钟后,加榨菜、葱段、洋葱大火再炒大约七分熟,下酱油、糖、味精、辣油再炒一分鐘,回锅过油的肉片再大火炒匀即可装盘出菜。
很多人都不是很爱吃茄子,是因为茄子吃起来比较像肥肉,而且软软的,不是很好吃,其实茄子炒鸡蛋是非常美味的,关键就是在于配料的选择上,一般茄子里面要多放油,这样才会变得更加美味,需要准备盐和糖,还有适当的花生油或者植物油即可。
鸭蛋的用处其实远不如鸡蛋的用处大,家里一般用来炒蛋,茄子炒蛋也是比较少见的做法,但是味道却很棒哦~
材料
主料:茄子3个、鸭蛋3个;
辅料:油3汤匙、盐2茶匙、糖1茶匙
茄子炒蛋
1
鸭蛋打入碗中,加1茶匙盐
2
茄子洗净后,切条
3
少量的茄子切丁,加入鸡蛋中,搅打均匀
4
锅中放2汤匙油,烧热油,倒入鸡蛋茄子液,煎熟,盛出备用
5
锅内重新倒1汤匙油,烧热后倒入茄子翻炒均匀
6
倒入煎好的鸡蛋
7
加入适量水,1茶匙盐,1茶匙糖
8
盖上锅盖,煮至汤汁减少即可。
小贴士
若不喜欢加水,可将茄子煸炒至软,加入鸡蛋、糖盐,炒匀即可
我国的饮食文化有着源远流长的历史,其中面食就是比较常见的主食,并且能根据自己口味制作成不同的食物,其中面条就是受到很多人的喜好,尤其是很多哟肠胃疾病的朋友经常吃面条还有养胃的作用,其中番茄鸡蛋面口味酸甜能很好的增加我们的食欲,下面一起了解下番茄炒鸡蛋面怎么做才好吃。
番茄炒鸡蛋面怎么做才好吃
主料:面条,西红柿,鸡蛋
调料:盐,味精,香油,老姜片 ,葱花,香菜,胡椒粉。
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加胡椒粉,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
虾仁切小丁,姜切丝,葱切末,西红柿去皮切小块
锅内留底油,姜丝和葱花爆香,入虾仁炒变色,加入西红柿炒软
加适量水煮开,放入挂面
面条煮熟后,加盐,淋入一个打散的鸡蛋
上面就是对番茄炒鸡蛋面怎么做才好吃的介绍,通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作,另外番茄鸡蛋不轮是口味偏甜还是偏咸都是非常美味的,但在制作的过程中我们要根据自己的饮食习惯进行制作。
日常饮食的种类是非常繁多的,其中主食的种类不仅有米饭还有很多面食,但是支持面条难免会觉得味道比较单一,但是如果制作成番茄鸡蛋面就能很好的增加我们的食欲,而且对于肠胃不好的人来说还不会增加肠胃的负担,但是想要把番茄鸡蛋面做好我们要掌握好制作方法,下面一起了解下番茄鸡蛋面怎么做最好吃呢。
番茄鸡蛋面怎么做最好吃呢
材料:
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步骤:
1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油;
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
提示:
根据个人口味的不同,人们可在面汤里加入其他调味料,烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。
西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间,因此受到上班族和妈妈们的青睐。
上面就是对番茄鸡蛋面怎么做最好吃呢的介绍,通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作,另外只有我们多变化食物的种类才能让我们的身体变得更加的健康,并且我们自己动手也能很好感受成功制作美食的成就感。
茭白属于一类水生的蔬菜,尤其在我们国家的南方地区以及东南亚是非常流行的。而且茭白的制作方法非常的随心所欲,比如有的人喜欢吃炒菜,就可以炒茭白,喜欢吃腌制的,就可以像腌制其他菜一样进行腌制,味道都是非常不错的。而且茭白也算是一种营养食物,那么,茭白怎么做更好吃?
1、清炒茭白
茭白清炒很好吃,平时制作时可以把三百克茭白洗好切成丝状,再把青红椒各一个,洗好去籽切成丝状,大蒜适量切成蒜末,在锅中放油加热以后,把葱花炒香,然后放入青红椒丝和茭白丝一起炒匀,加入少量生抽,再加入食用盐,最后放入蒜末,炒熟以后直接出锅就可以。
2、油焖茭白
油焖茭白也很好吃,在制作时需要三百克新鲜茭白,生姜十克,冰糖十克,生抽三十克,玉米油和食用盐适量,把茭白洗好切成片状,入油锅炸制,炸好以后取出,重新起锅放冰糖炒化,再加入生抽,把茭白入锅焖制一会加食用盐调味,调匀以后就能取出食用。
3、茭白炒肉丝
茭白炒肉丝也很好吃,在制作时要把茭白切成细丝,把肉丝提前切好用料酒和蛋清与淀粉腌制一下,起锅放油以后先把肉丝入锅炒散,然后加入生抽,炒匀,接着放入葱花炒香以后放入茭白丝,炒两三分钟,加入食用盐调味,出锅前加入鸡精提鲜就可以。
丝瓜具有清暑凉血以及解毒通便的效果,同时还能够帮助我们美容养颜,祛风化痰,丝瓜可以直接用来做成丝瓜炒肉,或者是用丝瓜打汤,都是比较家常营养的吃法。
一、丝瓜炒肉
主料丝瓜三根五花肉250g
方法/步骤
1、准备食材:丝瓜三根,五花肉250g,葱、姜、蒜适量,酱油、油、盐、五香粉适量。
2、丝瓜用薄片的削皮刀刮去外面的一层薄皮,冲洗一下。
3、丝瓜不要去皮太厚,轻轻刮去外面的一层薄皮即可。
4、如果没有削皮刀的话,可用铁勺或筷子粗的那头,也可刮去。
5、丝瓜切滚刀厚片。
6、五花肉切薄厚均匀的片,葱、姜切碎,蒜拍一下切碎。
7、锅中放油,油热后倒入五花肉,小火煸出油。
8、五花肉煸至金黄色后,依次放入葱、姜、五香粉、酱油翻炒均匀。
9、放入丝瓜翻炒,加一点点水防止粘底。
10、中火炒至丝瓜变软放盐,继续炒一分钟,关火撒上准备好的蒜碎,利用余热翻炒均匀,出锅盛盘。
二、注意事项
用薄片的削皮刀,很好给丝瓜去的。
不要去皮太厚,一是为了减少营养的流失,二是可以做出的菜碧绿养眼。
蒜一定要拍了再切才出味哦。
现在很多时候为了在吃饭上比较节省时间,选择盖饭是不错的选择。现在盖饭的种类有太多种,因为中国的菜品特别多。就算抛去中国口味的盖饭,现在比较流行的就是韩式盖饭了,今天,在这里我都将做出一些实例课程,来教会大家怎样用家里常用食材做出最可口的盖饭。
红烧牛肉盖饭
做法:
1米饭分2份,置碗中;木耳洗净,切小块;西芹择去根、叶,洗净,切小丁;鱼肉切片,放盐、料酒、姜末搅拌均匀,腌约20分钟。
2锅置火上,放油烧至八成热,放入腌过的鱼片炒熟,盛出。
3原锅留底油烧热,放入木耳、西芹翻炒几下,加番茄酱和少许水,烧开后放入鱼片、味精,翻炒均匀,浇在米饭上即可。
木耳猪肝盖浇饭
原料:米饭300克,黑木耳50克,冬笋50克,莴笋50克,猪肝100克
配料:姜、葱、胡椒粉、味精、盐、猪油适量
做法:
1、黑木耳用冷水发好,将冬笋,猪肝、莴笋切片。
2、炒锅置旺火上,下猪油烧至150摄氏度左右,放入猪肝片,然后下姜片、黑木耳、冬笋片、莴笋片合炒。
3、再放入胡椒粉、味精、葱花,略加点水,烩成白汁即成。
营养在这里:吃动物肝脏对眼睛有好处,如果你或者他经常坐在电脑前工作,不妨一周吃两次这样的盖浇饭吧,既养胃口,又养眼睛。
腰果鲜虾盖饭
材料:
鲜虾、黄瓜 、腰果、 蒜蓉、 姜末 、 鸡精 、 盐 、 水淀粉 、米饭。
做法:
1锅中放油,烧至7称熟时放入蒜蓉和姜末,炒出香味。
2放入虾和腰果翻炒至虾仁变色。
3放入黄瓜翻炒,加入盐、鸡精。
4淋入水淀粉勾芡。
5将腰果虾仁浇到米饭上即可。
不知道上面的几种方法大家掌握了没有,做盖饭时,尽量选择香米做米饭,这样色香味就更完美,口感也是完美的。一个人在家,不想因为做饭折腾很久,也不想吃外卖的朋友们,几分钟准备一下,马上就能吃可口的盖饭了。
糖蒜吃吃大蒜的一种方式,而这种方式受到很多人的喜爱,但是大多数人对糖蒜的做法,并不了解和认识,所以针对于这些疑惑,看看以下所介绍的两种不同的糖蒜做法。
做法一:
材料:新鲜大蒜10斤(5000g),白醋4瓶(2000ml),黄晶冰糖500g,蜂蜜400ml
步骤:
1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐。
2.先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8-10小时沥干水分。
3.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置,放凉至室温。
4.取干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的大蒜码进坛子,再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜),最后把蜂蜜均匀地浇在表面。
5.将泡菜坛子盖好、密封。腌制2个月后可以开始食用,最多可腌制12个月。
做法二:
材料:鲜蒜3000克,白糖1200克,盐70克。
步骤:
1、将蒜去老皮,码入干净的小缸内,码时一层蒜撒一层盐,3000克撒(50克)盐,最后在上面浇上(100克)清水,腌泡12个水里后,往蒜缸里浸清水,淹没蒜面。要陨3天换一次水连续天,以除蒜辣味;
2、将蒜捞出放入干净盆内,撒入白糖,用手将糖均匀地搓在蒜上,然后把蒜装入坛中,每隔一屋蒜撒一层白糖将糖撒完;
3、用清水(300克),盐上火熬开晾凉徐徐倒入坛中,然后用两层纱布封住坛口,用细绳所紧,放置阳凉处约50天即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸡蛋面怎么做更好吃?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
饮食养生
运动养生