牛筋之中所含的胶原蛋白质非常的丰富,而且脂肪的含量要比其他的肉类低很多,里面也不含有任何的胆固醇,所以说多吃的话能够让皮肤更有弹性,更具有强筋壮骨的作用。牛筋对于青少年的生长有着很好的帮助,也可以让女性越来越年轻,它的吃法分为很多种,牛筋怎么炒才更好吃呢?
牛筋是一种营养比较丰富,而且口感非常不错的食物。但是牛筋会比较的有韧劲,这样的话在烹饪的时候如果不能做好的话,那么会影响到牛静的口感。所以要想把牛筋给做好,那么就需要长时间的炖煮,这样才可能会让牛筋变的比较咬得动。所以炖牛筋的方法是能让牛筋味道比较好的一种方法。
第一、牛筋炒青椒
熟牛筋青椒少许
做法:
步骤1:锅中底油,油热放姜片,葱段,2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋,牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长,因为牛筋本来就煮好了。
步骤2:倒入青椒,加点酱油,混炒2分钟就可以出锅了。
第二、爆炒牛筋
主料:牛蹄筋300g,辅料:油、盐、尖椒、胡萝卜、料酒
1.水发牛筋先下开水汆一下
2.热锅,下油,然后加干花椒,干辣椒,大葱,大蒜和豆瓣酱,炒香
3.然后加入牛筋,炒几分种加盐和味精就好了。
牛筋的做法有很多种,但是不管是用什么方法来做牛筋都是要把牛筋给充分的炖烂后才会有比较好的口感。炖牛筋的时候可以先把牛筋给切成块状。然后用水焯一下备用。把葱姜蒜切好后放入加热的油锅中进行爆香,如果吃辣椒的话可以加入辣椒酱或者是干辣椒。然后把牛筋给倒入进行翻炒。大概五分钟后就可以加入料酒、生抽、清水进行炖煮了。大火烧开后,改中火炖煮半小时左右就可以出锅了。
相信海苔我们日常生活中都吃过,它当下也被制作成一种零食,不管是男女老少都喜欢吃,那么海苔的吃法有哪些呢?下面我们就来介绍一下。
海苔的吃法介绍
1、直接吃。
2、泡在面里吃,尤其是方便面。
3、放在米饭里吃。
4、做成日本寿司,把海苔,鸡蛋,金枪鱼干,火腿肠卷在米饭里。超级美味!
海苔的做法
一、海苔蛋羹
原料: 鸡蛋、海苔。
做法:
1、鸡蛋在容器内打散,加入与蛋液同等份量的水,洒上剪碎的海苔,盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔)。
2、蒸锅上气,将盛有蛋液的碗放在屉上,大火,蒸8分钟,起锅。
二、海苔饭团
原料: 米饭、鸡蛋、胡萝卜、鸡肉。
做法:
1、坐锅点火倒油,鸡蛋打散,放入鸡肉泥。
2、胡萝卜丁炒散,加入调料调味,再倒入鸡蛋炒散取出备用。
3、案板上铺上保鲜膜,手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼。
4、饼里放入炒好的馅料,包成团。
5、把包好的团放到保鲜膜里,轻压成熊猫头的形状。
6、用两个小饭团包做成熊猫耳朵,贴上海苔。
7、用海苔剪出眼睛、嘴,贴在饭团上,沙拉酱点上眼睛即可。
螃蟹尤其常见,由于其营养价值丰富受到了诸多的喜爱,但是螃蟹的壳比较硬,吃的时候一定要小心。至于怎么吃螃蟹这个问题,大家一定要多了解,像螃蟹的蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心这四个部位一定不能吃。
一、螃蟹哪些部位不能吃
螃蟹味道鲜美,很多人爱吃,但是却有很多人不知道怎么吃,不知道螃蟹哪些部位不能吃。具体说来,螃蟹有四个部位能吃,要扔掉。
1、蟹腮:蟹的呼吸器官,里面很臟。打开蟹壳后首先去除。
2、蟹肠:里面有蟹的排泄物。
3、蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样,也有蟹的排泄物。
4、蟹心:也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中,不好找,但它成六角形,样子很显眼。
二、什么样的蟹不能吃
1、死蟹不能吃
河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,人们吃就会引起食物中毒。
另外,蟹体内含有较多的组氨酸,螃蟹死的时间越长,体内积累的组氨越多。即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。组氨是一种有毒物质,当它在体内积蓄到一定程度,就会引起中毒。
2、螃蟹不能生吃
螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺臟损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此,食蟹要蒸熟煮透。
另外需要注意的是,有一种吃饭用酒泡螃蟹生吃,这种吃法也很危险,一般不提倡在家里这样食用。
3、一顿只吃一个
螃蟹一顿最多只能吃一个。吃螃蟹不宜过量,一顿最好不要超过一个。螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状,而对于一些本身患有疾病的人来说,吃多了螃蟹更会加重病情。
莲雾是一种非常受人欢迎的一种水果,莲雾的水分含量很高而且营养元素也非常的多,所以在夏季的时候多吃一些是不错的,那么莲雾怎么吃呢?
吃法一:直接食用
莲雾果品汁多味美,水分含量极高,含有特殊水果风味,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,具清甜、淡香、丰富水分等特性,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。
莲雾营养成分:成分分析结果为:每100g莲雾中,含有热量34 Kcal,水分90.6g,粗蛋白0.5g,粗脂肪0.2 g,碳水化合物8.6g,粗纤维0.6g,膳食纤维1.0g,灰份0.2g,维生素B1 0.02 mg,维生素B2 0.03 mg,烟碱素 0.03 mg,维生素B6 0.03 mg,维生素C 6.0 mg,钠 25mg,钾340mg,钙28mg,镁13mg,磷35mg,铁1.5mg,锌0.2mg。
莲雾可以直接吃吗?
1、莲雾洗净后直接食用,吃莲雾千万不要剖半,要整颗咬,咬出清脆声响,而且要从尖端咬起越吃越甜。
2、莲雾底部比较容易藏有脏东西,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉,也可以用水冲洗干净,或者在盐水中浸泡后再吃。
3、吃莲雾时可加点幼盐,或是酸梅粉更好吃。
4、莲雾可切小块拌蜂蜜吃。
痘印给不少人的外表带来了极坏的影响,正确治疗是关键,那不妨尝试一下生姜吧。取鲜嫩的生姜切成薄片,敷在脸上,坚持一段时间就能看到不错的效果。生姜还有不错的养生效果,比如醋泡姜能健脾胃促消化。
一、怎么利用生姜去痘印?
取新鲜的生姜。记得,选择鲜嫩的。准备好后,用清水把生姜洗干净。然后仔细地把生姜的皮清理掉。
然后顺着生姜的纹理把生姜切成细皮,记得,越薄越好。不要切太厚,因为敷在脸上,会掉。
生姜切好后,然后用清水,或者是深层清洁的洗面奶洗脸,然后再用清水,把脸洗干净。就要开始准备用生姜做面膜了。如黄瓜的一样。
一片一片地把生姜放在脸上,记得,要把生姜放在有痘印的地方,如果生姜往下掉,可以沾一点儿水,然后贴在有痘印的地方。
一直这样敷着,等十至十五分钟,生姜有点变干后,就可以取下来了。把生姜取下来后,记得再用清水洗一下脸,抹一些晚上用的睡觉用的油就可以了。
二、生姜的养生方法
1、醋泡姜:健脾胃促消化
天气炎热导致很多人吃饭没有胃口或者消化不良,其实每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解。
生姜具有独特的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾开胃,而醋有开胃活血的作用,用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用,适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。
做法:将鲜姜切片,用米醋浸泡,加少量糖和盐,三天后便可食用。
此外,生姜陈皮茶也有开胃促消化的作用,做法也很简单,取2~3片生姜和2~3片陈皮,用开水冲泡即可。生姜还有止呕的作用,如果感觉恶心,可以直接嚼几片生吃。
2、生姜茶:抵抗空调病
在空调房时间太长容易受寒,加上一直不出汗,会使人头痛、头闷、恶心,还会出现食欲低下、拉肚子等症状。生姜具有温中散寒,发汗解表的作用,用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”非常有效。
姜茶的做法很简单,取生姜3~5片,用沸水沏开即可。需要提醒的是,生姜茶一定要趁热喝,因为“空调病”是肺胃受寒导致的,一定要喝热姜茶才能驱散体内的寒气,帮助身体出汗,有效排毒。
此外,将生姜熬粥也能起到上述作用,具体做法是:取姜10克,大米50克,大米洗净后加水熬粥,快熟时加入姜,煮至米熟即可,趁热服食。
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