蒸鸡蛋加牛奶的做法是什么
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“蒸鸡蛋加牛奶的做法是什么”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
可能有很多朋友觉得这样的做法是不可思议的，因为基本没有见到过这样的菜肴。其实在蒸鸡蛋里面加上牛奶，会让口感更加的嫩，感觉入口的时候是非常嫩滑的，入口即化的感觉。
准备材料
主料:鸡蛋 60克 牛奶 200克
辅料:鸡肉 20克 对虾 20克 冬笋 20克 香菇(鲜) 10克 小白菜 10克
调料:盐 3克 酱油 3克
折叠编辑本段制作方法
牛奶蒸蛋的做法
1. 将蛋打散，倒入牛奶，搅拌均匀;
2. 将鸡胸肉去筋切薄片，虾去壳与泥肠，分别加盐、酱油，腌入味;
3. 笋切片氽烫过;
4. 香菇切片，小白菜切段;
5. 鸡胸肉、虾、笋置大碗中，轻轻倒入牛奶蛋汁。
6.在蒸制之前在碗口覆盖一层保鲜膜，用中火蒸至表面凝固，再用小火蒸20分钟;
7. 熄火之前加香菇与小白菜，蒸一下即可。
食谱营养
鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质。
Ys630.com相关知识
在日常生活饮食当中牛奶和鸡蛋这两种食物是非常常见的，这两种食物还具有非常丰富的营养价值，深受人们的喜爱，有的人们甚至每天都会食用这两种食物，很多人虽然经常食用牛奶和鸡蛋但是对于这两种食物有什么功效和作用并不清楚。那么，牛奶加鸡蛋的功效是什么?
第一，牛奶加鸡蛋的功效是什么?牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
第二，鸡蛋和牛奶都有较高的营养价值，但是两者同时食用既不合理，热能也不够。因为奶制品及蛋类的主要成分是蛋白质，其吸收转化速度低于淀粉类物质，所以，两者一起食用，不仅不能很快地给人体提供能量，而且仅仅作为热量被消耗也是一种浪费。
牛奶加鸡蛋的功效是什么?鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
我们在日常需要补充蛋白质的时候可能会选择牛奶或者鸡蛋中的一种，我们可以选择牛奶蒸鸡蛋，这样不但可以充分补充我们身体所需要的蛋白质，而且能够让我们吸收牛奶中的各种微量元素。首先我们牛奶蒸鸡蛋的做法一定要控制火候，小火慢炖能够让鸡蛋食用起来鲜嫩可口。
做法1：
材料：牛奶250ml，鸡蛋1只，蛋黄1只，白糖适量方法：
1.将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打，打散;
2.将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中，再搅打均匀;
3.将白糖添加到牛奶蛋液中，再充分搅打均匀;
4.如果有不锈钢筛网，可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以保证做出来的口感细腻;如果没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清;
5.在碗口上覆盖一层保鲜膜，盖好后隔水蒸约15分钟就可以了虽然口味与外面买的不完全一样，但它绝对是绿色食品，无任何防腐剂添加剂，其中更蕴藏着制作的乐趣，在冬日的午后，一定能给你带来一缕温暖。
原料：
鸡蛋一个，鸡蛋与牛奶的比例是1:3.5
做法2：
1、先将鸡蛋打散。
牛奶蒸鸡蛋
2、加入牛奶搅拌均匀。
3、刮去表面的泡沫,并在容器上盖上保鲜膜。
4、小火蒸15分钟即可。
良好的饮食习惯能够补充我们身体所需要的营养，维护好我们身体膳食的平衡。选用的牛奶蒸鸡蛋能够补充我们身体所需要的营养的同时还有美容养颜的功效，经常食用能够满足我们美容需求，在冬天食用比较温暖润肺。
纯牛奶在日常生活中不仅可以直接饮用，而且可以加入到其他的东西中，比如做蛋糕或者做饼干的时候，加入一些纯牛奶可以提高它们的美味程度。而蒸鸡蛋是很多人会用鸡蛋做的一道菜，喂蒸鸡蛋最能保持住鸡蛋原有的味道，所以蒸鸡蛋自身就有一股香味。那么应该如何使用纯牛奶蒸鸡蛋呢?
一、纯牛奶蒸鸡蛋的做法一
第一步鸡蛋两个打入盘子里，准备好纯牛奶。土鸡蛋最好，营养更加丰富健康。
第二步鸡蛋搅拌均匀，一定要在搅拌气泡后才停止，然后加入牛奶继续搅拌。
第三步蒸锅加水开火，将搅拌好的鸡蛋放入篦子上，盖上锅盖，水开后关成小火，蒸五分钟就关火，先不要拿出来，焖一会儿。
第四步取出后先给勺子倒鲜酱油和几滴香油，加温开水稀释后倒入鸡蛋上。
第五步用勺子将鸡蛋划成小块，让汤汁充分融入鸡蛋，味道更鲜美。现蒸的鸡蛋新鲜美味，但容易烫嘴，小心食用哦。
二、纯牛奶蒸鸡蛋做法二
用料：牛奶 1瓶、土鸡蛋 2个、枸杞 5颗、白糖适量。
步骤：
1、把材料都准备好。
2、炖锅先放水煮。
3、准备一个隔水炖锅。
4、把牛奶倒进锅里。
5、两个鸡蛋和白糖一起放下去搅拌均匀。想吃甜点的可以多放点白糖，不喜欢吃甜的也可以不放糖。
6、水煮开了就可以放锅下去煮。
7、我用的是隔水炖，时间相对要久一点，要炖半个小时。
8、半小时后拿出来，香喷喷的牛奶蒸鸡蛋就出炉了。
9、拿五颗枸杞点缀。
10、香气四溢，吃起来很Q。
11、水水嫩嫩的，口感真的不错，香中带点甜，甜中有那么一股奶香味。
三、牛奶炖鸡蛋
材料：纯牛奶一盒(250克)，鸡蛋2个，白糖适量，杏仁几粒
做法：
1.把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀。
2.把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡。
3.锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子。
4.中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。
木瓜是很多人的最爱，而且在饮食的搭配上，牛奶则是绝配了，不管是用木瓜加牛奶来做果汁，还是用来蒸着吃，味道都是很不错的，还有最关键的一点就是营养价值极高，先不说牛奶富含丰富的钙质维生素，单就木瓜就富含很多营养，那么木瓜蒸牛奶的做法是什么?
材料：新鲜木瓜半个、两个鸡蛋、一小勺红糖(或者用白糖)、牛奶
做法：
1、木瓜切块，平铺碗底。
2、鸡蛋+红糖打散。
3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。
4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗，或者弄精致点——少点木瓜少点蛋少点牛奶。
5、放入锅内，开蒸，水开后大概蒸10分钟。
6、出锅。
营养价值：
木瓜 - 木瓜素有“百益果王”之称。 李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常食具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效;它是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。 木瓜 传说中的万寿果(图) 详细 清甜嫩滑的木瓜味芳怡人，简单又滋补(可以丰胸哦!)，不妨试试!
牛奶 - 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素)
当大家知道木瓜蒸牛奶的做法是什么之后，就可以自己来制作了，很多美眉之所以喜欢吃木瓜就在于它能美容养颜，而且丰胸效果也是很不错的，此外还可以用木瓜来降低血脂，养胃护肝，总之平时多吃点木瓜还是很好的。
牛奶鸡蛋布丁是诸多人的最爱，尤其炎热的夏天能吃上一口真的是爽歪歪。其实，牛奶鸡蛋布丁的做法并不复杂，想吃的亲们自己在家就可以操作了，如果家里没有烤箱可以用蒸锅来蒸，味道一样鲜美。
一、牛奶鸡蛋布丁的做法
材料
牛奶750毫升，鸡蛋3-5个，白糖适量
做法
1、鸡蛋打散。
2、把鸡蛋液倒入牛奶里，加入白糖搅拌均匀。
3、把牛奶鸡蛋混合液倒入布丁瓶里，放入烤箱15分钟左右，凝固了即可。
4、把白糖倒入锅里，加入水（白糖2：水1），熬到粘稠起小泡（就是做冰糖葫芦，或者拔丝红薯的，糖一种熬制方法）
5、把熬好的糖用调羹舀在布丁上面，一会就结成了硬的、薄薄的一层糖。也可以不用熬糖浆，直接食用。个人觉得，热的时候比较好吃，凉的放到冰箱里的口感没有刚烤出来的好吃。
小诀窍
没有烤箱的用蒸锅蒸也可以，像蒸鸡蛋羹一样蒸，要中小火蒸，大火容易蒸出蜂窝。
二、牛奶的营养价值
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；
2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；
3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；
4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；
5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；
6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
炎热的天气很想吃冰冰的东西来缓解热量，你一定会想到冰淇淋吧，那么商店里琳琅满目的冰淇淋你会挑花眼，而且又没有适合自己口味的冰淇淋，又担心里面的添加剂或者糖分过高，担心身材会不会吃了变胖，可是嘴巴又不能停止吃冰淇淋的欲望，不如选择鸡蛋牛奶冰淇淋这么富有创意的休闲小吃，那么鸡蛋牛奶冰激凌做法是什么？
具体做法如下：
1.蛋黄加糖打匀
2.加牛奶打匀，用小火加热，一边加热一边搅拌，至浓稠（划痕不会立即消失），整个过程不要沸腾，放凉备用
3.盛淡奶油的容器和打蛋头都要冷藏备用
4.打发淡奶油。（打蛋器提起来时有硬尖角）
5.把3中晾凉的蛋液倒入，拌匀。倒入容器内放冰箱冷冻室。（我用的是保鲜膜）
6.放冷冻室1小时，拿出来重新搅拌下，再放入冷冻1小时，再拿出搅拌下连续3次之后，冻埂即可。吃时提前拿出一会。
你自己可以加一些特色，如：此冰淇淋做出来灰常好吃，堪比外面卖滴。而且奶香味十足。可以在最后随自己喜欢加入黄桃，草莓之类的果肉。
原料：蛋黄：2个白糖：40克牛奶：200ml 鲜奶油：200ml
做法： 1.将白糖加入到蛋黄内，搅拌均匀 2.加入200ML牛奶，再搅拌均匀 3.放到火上加热，直到奶浆浓稠，用手指划过有明显的划痕。但是全程要不停的搅拌，而且不能沸腾。建议用电磁炉煮，设定到保温状态。这样就不会沸腾了。 4.放入凉水中冷却。 5.将鲜奶油稍微打发。 6.将打发的鲜奶油与冷却后的奶浆搅拌均匀后，入冰箱冷冻。7.隔半小时搅拌一次，搅5-6次
上面简单介绍鸡蛋牛奶冰激凌做法是什么。这个夏天有这道冰淇淋和你一起度过这个炎热的夏天，你还会觉得自己没有避暑的东西可吃吗，你还会为外面琳琅满目的冰淇淋发愁吗，还会觉得自己吃的冰淇淋不健康吗，想着自己制作冰淇淋就流口水，赶紧回家为自己做一份奶味十足又健康的冰淇淋吧！
牛奶煮鸡蛋是很多孩子都喜欢吃的菜品，可是很多宝妈对它的做法并不了解，导致孩子们只能到外面去吃。其实牛奶煮鸡蛋的做法是非常简单的，只需要5步就可以完成，宝妈们完全可以自己在家给孩子做来吃，但要注意的是，煮的过程中一定要用小火，特别是加入鸡蛋后，只有小火才不会糊底。
一、食材
主料：牛奶200ml，鸡蛋1个；辅料：清水50ml，白砂糖适量
二、步骤
1.将牛奶倒进奶锅中加入清水。
2.小火加热至沸腾。
3.准备一个鸡蛋，不要打散。
4.轻轻倒入奶锅中，不要搅拌。
5.煮到蛋黄疑固加入适量白砂糖拌匀即可。
三、鸡蛋的功效与作用
鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
牛奶鸡蛋吐司这种东西我们在生活中主要是用来当做早餐食用的，所以我们建议大家应该要对于牛奶鸡蛋吐司的做法有一定的了解。其实，我们在生活中制作牛奶鸡蛋吐司的方法跟我们制作面包的方法是一样的，只是我们加入的配料不同而已的，希望会做面包你朋友可以尝试一下它的做法。
菜谱做法：
1.将原料除葡萄干外，后加黄油揉倒扩展阶段。进行基础发酵。
2.发酵好的面团，放在撒了手粉的案板上，用手掌稍大力的压平排气。
3.然后滚圆放入碗中，用保鲜膜覆盖，静置约40分钟，再次发酵。
4.发酵好后，将面团取出，分割成两份。
5.将两份面团滚圆，用保鲜膜覆盖，放在案板上静置20分钟，进行中间发酵。
6.到时间后，将面团用手掌压平，再用擀面杖擀出面团中的二氧化碳，擀成椭圆形。
7.在面团上撒上葡萄干。然后折起一边的三分之一，再折起另外一边的三分之一。
8.由上至下卷起来。注意边缘的位置要捏紧，以免面团松开。
9.两个面团放入涂抹过黄油的450克吐司桶中，各靠一侧，面团的收口都朝内。
10.等到面团在桶中膨胀到模具的高度相当时，说明最后发酵完成了。
11.在面团上涂抹一层牛奶，然后放入预热好的烤箱烘焙。
菜谱小贴士：
1、为了能更好出膜，请将原料揉到能来出膜(麸质量网状结构)的状态再放黄油，再次揉搓出膜。
2、烘焙到15分钟时，表面上色正好，可将上面覆盖一层锡纸，避免过渡上色。
这篇文章详细的为我们介绍了牛奶鸡蛋吐司的做法，希望持家的你们可以为家人制作一份美味的早餐。我们在早餐可以适当的食用几片牛奶鸡蛋吐司，在加上一些蔬菜跟牛奶就可以了，这样完全是可以提供我们早餐所需的营养物质。
很多人都觉得发面是一件很难的事，其实你学会了就可以做出百变的发面食品，比如馒头，饼之类的。在北方吃馒头是很常见的事情，牛奶鸡蛋馒头是一种很好吃的食物。我们要想在家里做馒头的话，我们首先要了解一下这种食物的做法。那么到底牛奶鸡蛋馒头的做法是什么?下面我们就来看看经验丰富的小编是怎么样解答这一问题的吧。
一、材料：
1、主料
面粉325g 奶粉75g
鸡蛋1个
2、辅料
酵母4-5g 白糖30g
温水140g
二、牛奶鸡蛋馒头的做法步骤
1. 面粉，奶粉混合。
2. 酵母溶于温水里，搅拌后静止5分钟后用。
3.鸡蛋打好，把酵母、蛋液加入面粉里。
4.这次忘记拍照了，就把上次做的发上来吧，凑合着看吧。揉好面团，由于现在天气冷，让它更快更好的发酵，锅里放水加热至起泡关火，放个架子，把盆放入(切记一定不能直接把盆放在水上，怕把酵母给烫死了)，把锅盖盖上，发酵20-30分钟左右。
5.发酵至两倍大，拿出来洒上面粉继续揉，揉到面团光滑，有弹性了，就可以了。
6. 把面团揉成长条状，切成一段段的。锅里的水煮到起泡，关火，盖上锅盖，进行二次发酵，大约20-30分钟。
7. 二次发酵结束，就开火蒸15-20分钟，蒸好后，关火，5-10分钟后开盖。热腾腾的馒头出炉了。由于这次面粉不太够，一不小心水放多了点，面揉得不够光滑。这次蒸出来的馒头表面不够光滑。
小贴士
冬天气温低，用30-40度的水来和面比较容易发酵。
牛奶鸡蛋馒头的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些其他美味可口的菜肴，能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这种面食该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
牛奶这是大家生活当中常见的饮品，既好喝、又有营养。无论大人小孩儿都喜欢。那么木瓜呢，相信爱美的女士一定喜闻乐见了吧。木瓜有俩种类别、一种是属于蔬菜类而另一种就是水果类，木瓜是所有蔬菜、水果中丰胸效果相对来说较好的。现在很多人将木瓜和牛奶放在一起、榨汁、或者煮熟。
木瓜含有丰富的木瓜酵素和维生素A,是促进胸部细胞发育的天然荷尔蒙,木瓜富含的蛋白酶还能促进身体对蛋白质的吸收,让肌肤的新陈代谢正常,充满弹性。另外,木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍.加上木瓜酶助消化能力,能够尽快排出体内毒素,对于由内到外清爽肌肤,很有一套 。
木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。
另外，丰胸要用青木瓜效果最好，与牛奶搭配，能很好的起到丰胸的效果。
材料：木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯平时喝的纯牛奶)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加) 做 法：
木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天)，以保最佳风味。
身材的好坏已经满足不了我们的眼球，胸部也是魅力的一部分。都说美女不过百不是平胸就是矮。生活当中有很多这种例子，原本很胖胸很大的女生减肥之后胸部也随之变小了。然后又要丰胸，那么木瓜加牛奶就是你最好的选择、同时也会有容光焕发的美容效果。
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