蒜泥海木耳的做法介绍
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“蒜泥海木耳的做法介绍”，但愿对您的养生带来帮助。
海木耳的营养成分是比较高的，富含碘，钙，铁等这些人体所必需的微量元素，可以说是，一种长寿菜，而蒜泥海木耳这一道食物的搭配也深受人们的喜爱，尤其是在夏季的时候，可以起到很好的开胃消食效果。
一、蒜泥海木耳
主料：海木耳300克
蒜泥海木耳
蒜泥海木耳
调料：蒜、盐、香油、芝麻
做法：
将海木耳用温水泡开洗净，加入蒜泥、盐、香油和芝麻拌匀，即可上桌。m.YS630.CoM
除了蒜泥拌，还可以做汤、包包子、包饺子。
二、柠檬海木耳
主料：鲜柠檬200克、海木耳200克
调料：葱姜、冰糖、蛋清
做法：
1.海木耳洗净，柠檬榨成汁。
2.热锅加油，加葱姜爆锅，加海木耳、倒上柠檬汁，适当加入少许冰糖和开水，开锅打上一个蛋清即可。
三、芙蓉鲜蔬汤
主料：海木耳200克
辅料：菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋
调料：淀粉、食盐、糖、葱姜
做法：水放入锅中，加入葱姜和各种辅料煮沸（鸡蛋除外），慢火三分钟后，打一个蛋花入锅，再加入海木耳、淀粉、糖和食盐，即成芙蓉鲜蔬汤。
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生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍蒜泥黑木耳的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.12大蒜剥好后用刀背拍碎切成蒜泥；
3.21胡萝卜刨丝；
4.1锅中水再次滚起后加入胡萝卜丝过一下水；
5.2锅中把水烧开后放入泡发好的黑木耳；
6.把黑木耳和胡萝卜丝捞出放入事先准备好的凉水里降温；
7.滤干水分，装盘；
8.放点苹果醋和生抽；
9.撒上蒜泥；
10.锅中倒入橄榄油，烧烫后倒在蒜泥上就做好了。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完蒜泥黑木耳的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
蒜泥茄子的制作方法其实有很多种，而且不同的方法以及所需要的一些调味料不一样的话，味道也会发生变化，但是最主要的就是一些基本的制作流程要掌握，这样其中调味料的使用就可以自己决。
做法一
制作食材
茄子500克。
大蒜50克，酱油20克，香油20克，精盐、味精各适量。
制作流程
①将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中凉凉待用。
②大蒜剥皮，剁成蓉，放入碗中，加入酱油，香油，精盐，味精拌匀。
③将调味汁倒在茄子上拌匀即可。
做法二
蒜泥茄子
主料：长茄子、橄榄油、大蒜、生抽、麻油、盐
1. 茄子洗净，切成长条
2. 放在盘子里入蒸锅，蒸锅中的水开后，蒸15分钟
3. 将大蒜挤成泥，调入橄榄油、生抽、麻油、少量盐
4. 蒸好的茄子放凉，将调好的蒜泥浇在上面即可[2]
做法三
主料
茄子 300g、香菜 30g、蒜 30g
辅料
油适量、盐适量、生抽适量、红辣椒适量、味精适量[1]
步骤
1、准备好原料。
2、把茄子切成长条状。
3、把蒜用工具压成泥。
4、蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。
5、取一个小碗，放入适量盐，倒入一点生抽，加入一点白开水，再加入一点味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上
6、再把蒜泥浇上。
7、放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。[1]
海木耳是大家很熟悉的一种海产品，海木耳不但可以食用而且还含有丰富的营养，海木耳里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃海木耳可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以海木耳受到了大家的喜爱，海木耳有很多种做法，我们可以采用海木耳搭配上多种食材来做成各种各样美味的菜肴，下文我们给大家介绍一下凉拌海木耳的做法。
1.先把干海木耳多冲洗一下去除里面的微小泥沙;
2.把海木耳放在碗里浸泡两个小时左右到木耳完全舒展开来;
3.把舒展开的海木耳再次放在水里冲洗，你会发现还是有小泥沙被洗出来;
4.海蜇皮清水浸泡去掉杂质后切成条;
5.把冲洗干净的海木耳和海蜇皮再用冷开水洗一下后放在碗里;
6.加入适量醋，生抽，白糖和芝麻油调味，撒上点熟的白芝麻即可
要点:
1.干海木耳浸泡好后要多冲洗几次，去掉里面的小泥沙，再用冷开水浸泡一下，一来卫生，二来口感才好;
2.海木耳的最大特点是不用焯水、不用烫，凉拌吃营养最好;
3.配上海蜇皮或者海蜇头，加点调料，撒上芝麻那就是美味营养兼得啊!
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的海产品，那就是海木耳了，我们知道海木耳不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃海木耳有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了凉拌海木耳的做法。
海白菜是我们常见的一种海产品，海白菜属于藻类里面的一种，海白菜不但可以食用而且食用价值还很高，我们要懂得如何利用海白菜来为我们的健康服务才行，海白菜有很多种做法，我们既可以采用海白菜来煮汤，也可以采用海白菜来凉拌，下文我们就给大家介绍几种海白菜的做法。
凉拌海白菜
1.海白菜洗净
2.切成细丝
3.准备生姜片和姜丝
4.锅内加入清水和生姜片大火烧开
5.倒入海白菜加入料酒绰透后捞起洗净
6.调料汁，一调羹剁椒
7.3调羹鲜酱油
8.一调羹苹果醋
9.适量芝麻油
10.再加入白糖调整味道
11.把调料倒入海白菜拌匀即可
红油海白菜
1.辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味，放入芝麻备用。
2.海白菜横切，焯水煮2分钟过冷水备用。
3.炸花椒辣椒的油滤出，炒郫县豆瓣酱，小火炒到油亮红色。
4.海白菜加辣椒花椒，红油，白糖，香醋，凉拌酱油，鸡精，拌匀。
5.放入保鲜盒保存，吃的时候用干净的筷子拨出来，调入一点香油即可。可以冰箱冷藏保存3——5天。
在上面的文章里面我们介绍了什么是海白菜，我们知道海白菜不但可以食用而且食用价值还很高，海白菜含有丰富的营养，海白菜有多种做法，上文介绍了两种海白菜的做法。
有这么一段子讲中国的文化非常博大精深，比方说：穿衣服吧，夏天是能穿多少穿多少，冬天是能穿多少穿多少。中国人就能一笑了之，而外国人就会揣摩很久，因为他们不懂多少是多还是少。这两天小编碰到一个更逗的事情，说海鲶鱼的做法介绍，我的这个外国朋友就问到：“鲶鱼还有陆生的吗?”顿时，全场喷饭。
鲶鱼营养价值:鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。适用人群一般人群均能食用.1、老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用;2、鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。
注意事项：鲶鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
用法用量：1、鲇鱼药食俱佳，以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节;2、鲶鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液;3、鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧，做肉丸子等。4、清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用;5、吉林民间有方可，用鲇鱼熬汤沃鸡蛋，连续食用可以增加奶水。
食用功效：性温、味甘，归胃、膀胱经;具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效; 鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
红烧海鲶鱼的主料：海鲶鱼600克、大蒜25克
红烧海鲶鱼的配料：老抽1汤匙、料酒汤匙、盐3/2茶匙、米醋2茶匙、白糖1茶匙、葱10克、姜5克。
红烧海鲶鱼的做法介绍：1.海鲶鱼去内脏和鱼腮清洗干净。2.姜切片，葱斜切成段。3.起油锅，放入海鲶鱼和葱姜蒜，中小火煸2分钟。4.锅内加老抽、米醋、料酒、盐、白糖。5.再加入适量的水，大火烧开。6.加盖中火炖至锅内汤汁浓稠即可。
玩笑归玩笑，小编真心觉得大家可以忘了开头的笑话，但是千万不要忘了小编为大家提供的海鲶鱼做法介绍，尤其海鲶鱼的腥味较重，因为是海生不是陆生嘛，故此首推还是红烧，或者油炸，这样吃是最好吃了，如果说要是原汁原味的话，那么您一定要先准备好两瓣大蒜，因为不一定会吃得了腥味。
麻酱蒜泥茄子，很多人都爱吃，再加上茄子本身的营养价值，对我们的健康是比较好的，所以如果能够动手做出美味的麻酱，蒜泥茄子当然是比较健康的，而以下就是不同的制作方法介绍。
一、:蒜泥手撕茄条
材料：茄子三个、蒜泥、芹菜叶、自制垛椒、红油、虾油
调料：六月鲜生抽、醋、盐、味精、胡椒
１、将茄子洗净切成块状，放入蒸锅中蒸熟
２、蒜垛成蒜泥
３、将茄子撕成条状，码放于碗中
４、将调料调成料汁，倒入茄条上即可
二、:麻酱蒜泥茄子
茄子.芝麻酱.醋.生抽.酱油.糖.蒜 油
做法
1、茄子切好上锅蒸10分钟，整好后码盘。
2、调麻酱：芝麻酱2汤匙，醋2汤匙，生抽1勺，酱油1勺，糖2勺，拌匀。
3、浇在茄子上，撒上蒜泥即可。 超级简单又非常解油腻的一道菜呢。
三、:蒜泥茄子
材料
主料：茄子750克，大蒜1头，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐，味精适量。
做法
1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中晾凉待用。
2、大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。
3、将调味汁倒在茄子上即可。
蒜泥蒸扇贝是一道汉族风味名菜，但是不同的地方做法也是不一样的，所以可能带来的口感也会有所变化，但是如果大家对这道食物感兴趣的话，那么可以具体得通过以下所介绍的方法了解。
做法一
食材明细
用料：扇贝10只 蒜10瓣 粉丝1把 大葱1段 红椒1只
调料：料酒适量 盐适量 鸡精适量 油适量
制作步骤
1.粉丝用温水泡半小时，捞出来备用；
2.扇贝洗净、留下肉和黄，抠出来，放一小团粉丝进去，再把肉窝进粉丝里；
3.大量的蒜，剁成蒜泥，红椒切成末，大葱切成丝儿；
4.起锅油烧热，改成中小火，倒入蒜泥、盐和鸡精炒香；
5.蒜泥码在扇贝上，入开水锅大火蒸10分钟；
6.捞出来，摆上葱丝儿和红椒末，再烧热一些油，趁热淋在扇贝上即可！
做法二
材料：新鲜扇贝6只、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙(10ml)、香葱适量、红椒粒适量。
做法：
1、新鲜的活扇贝先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净;
2、用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳;
3、去除扇贝的内脏，鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄;
4、用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟;
5、粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干待用，葱切葱丝或者葱花待用;
6、大蒜压成蒜泥，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡精调匀;
7、将粉丝在每一个扇贝壳中围城鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上;
8、蒸锅烧热，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟，取出，将葱丝和红椒粒放在扇贝上;
9、炒锅洗净烧热，放入1大匙的油，烧至8成热，将油均匀地倒在每一个扇贝之上，即可。
海木耳是我们生活中经常吃到的一种食物，它含有大量的微量元素对我们的身体有很多的好处，能很好的提高我们的身体免疫力，并且还有很好的软化血管和降血脂的作用，经常食用能对我们的身体进行更好的改善，但是一定要掌握好吃法才能把营养全部展现出来，下面一起了解下海木耳的吃法。
海木耳的吃法
海木耳拌蜇头
主料：沙子口海木耳200克 蜇头100克
辅料：香菜段、蒜泥
调料：山西老陈醋、盐、糖、香油
做法：
1.将海木耳去根洗净备用。
2.蜇头改刀水焯过凉加入海木耳、香菜段、蒜泥调味即可。
特点：口感爽脆可口，营养搭配科学。
海木耳小蛎肉
主料：海木耳200克、小蛎肉100克
辅料：香菜、鸡蛋
调料：盐、味精
做法：
将海木耳洗净去根，小蛎肉洗净去沙，爆锅加入高汤放入主料、调味打入鸡蛋
清、香菜末即可。
特点：口感各异、汤鲜味美
粉蒸海木耳
主料：沙子口当地海木耳500克
辅料：面粉100克
调料：盐、香油、蒜泥、沙子口本地虾酱
做法：
将海木耳洗净去根部泥沙，用清水洗净，放入托盘加入盐、少许香油调味，加入面粉上笼蒸 10分钟后出锅，跟蒜泥、沙子口本地虾酱同时上桌。
特点：沾两种不同调料，分为独特，特别沾沙子口本地虾酱别有一番风味。
上面就是对海木耳的吃法的介绍，通过了解之后我们知道海木耳的吃法有很多种，比如我们最常见的凉拌都是非常美味营养的，我们可以根据自己的饮食习惯进行制作，但是值得注意的是有甲状腺疾病的人不要食用。
洋葱和木耳是我们生活中经常能吃到的两种食物，它们都有着比较丰富的营养价值，经常使用还能有效的帮助我们降血压，对我们的身体有很多的好处，尤其适合“三高”人群使用，平时我们在家庭大鱼大肉的餐桌上多出息一些洋葱木耳能有效的帮助我们缓解油腻，下面我们一起了解下洋葱木耳的做法。
洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川广元黑木耳为最优，自古被誉为圣品，多次进献皇宫，2005年获温家宝总理亲自考察调研。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
主料
洋葱1个,泡发的木耳适量,红椒1个,青椒1个
辅料
盐适量,糖2克,辣椒,豉油10克,米醋10克,鸡精少许,香油适量
洋葱木耳的做法
1. 准备好所有的食材。
2. 洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。
3. 木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。
4. 再放入洋葱焯烫片刻捞出过量备用。
5. 把所有食材放入碗中加盐。
6. 加入辣椒豉油。
7. 加入米错。
8. 加入糖。
9. 加少许鸡精。
10. 在加入香油。
11. 全部拌均匀极好。
小贴士
洋葱和木耳分别用开水焯烫一下，这样凉拌口感才好。
辣椒豉油没有可用生抽或者蒸鱼豉油代替。
通过对洋葱木耳的做法的了解之后，我们知道洋葱木耳是一对快手才，做起来也是比较简单方便的，而且洋葱和木耳都是我们生活中随处可见的食物，平时多吃 一些清淡的食物对我们的身体也有很多的好处，喜欢吃木耳的朋友不妨按照上面的方法试一试。
看似简单的菜品，不掌握做法的话，难以做出美味的食物!木耳的营养价值比较高，在一定程度上还能帮助大家清理肠胃，是大部分人的最爱，不过很多朋友虽然爱吃木耳，却不知道木耳的做法是怎样的，那这里以葱爆木耳的做法为例子，为大家讲讲，希望下面的文章内容对大家而言是有帮助的!
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B_2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤”。
1. 黑木耳泡发，洗净2.大葱切段 3.油锅爆香姜片4.放入大葱翻炒5.放入木耳继续翻炒，倒入适量水防止干锅，在放适量盐调味6.快出锅时倒上水淀粉翻炒一下7.好了，可以盛盘了。
葱爆木耳的做法是怎样的呢?相信现在的大家读完上面文章后已经知道怎样做葱爆木耳了，木耳能帮助清理肠胃中的垃圾，值得大家食用，希望这里的文章内容对大家具备帮助的作用，也希望大家在生活中能健康快乐，更热爱生活!
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