吃柑橘蜜上火吗？柑橘蜜的营养价值有哪些?
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《吃柑橘蜜上火吗？柑橘蜜的营养价值有哪些?》，供您参考，希望能够帮助到大家。
每一种食物的功效和营养都是不一样的，根据自己的身体情况搭配好饮食能让身体变得更加的健康，尤其上火对身体伤害比较大，那么吃柑橘蜜会上火吗？
柑橘蜜的营养价值M.ys630.COM
据化验分析，无核蜜橘含糖9．3％，枸橼酸O．6％，每100克橘汁中含维生素C 28．9毫克。特别是金橘，每100克金橘皮含维生素c 200毫克，是果肉含量的5倍。此外，柑橘还含有胡萝卜素、多种维生素以及钙、磷、铁等营养成分。柑橘的果皮含有橙皮甙、B一谷甾醇、多种醛类、烯类和醇类物质。柑橘含有丰富的B一胡萝卜素，对患有夜盲症、皮肤角化和发育迟缓的婴儿均有一定疗效。有利于儿童的生长发育并可提高免疫力。
吃柑橘蜜上火吗
不会上火，柑橘蜜有燥湿化痰、理气调中之功效。柑橘蜜富含多种维生素C，具有养颜抗活血；润燥通便、养心安神，是理想的绿色保健食品!
上面是对吃柑橘蜜会上火吗的介绍，希望朋友们都能调整自己的饮食，另外无论什么食物都不能经常吃，要注意饮食营养的均衡。
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柑橘蜜在我们的生活中比较的常见，柑橘蜜主要是蜜蜂采取的柑橘花酿制而成的。柑橘蜜具有多种维生素C，果糖以及氨基酸的含量也是很丰富的，能够为人体提供一定的营养。柑橘蜜具有柑橘香气，甘甜微酸，受到了人们的喜爱。很多人对于柑橘蜜功效不了解，下面我们来看一下柑橘蜜功效主要有哪些?
柑橘蜜色泽是不固定的，白色至浅琥珀色各种的颜色，是蜂蜜的一级品种。柑橘蜜除了食用的价值之外还可以具有一定的药效，对于燥湿化痰、理气调中有一定的疗效。
柑橘蜜功效?柑橘蜜富含多种维生素C，具有养颜抗活血;润燥通便、养心安神，是理想的绿色保健食品!柑橘蜜还可以有以下作用：调节肠胃功能，增强食欲，防止便秘。清肺作用，对呼吸系统疾病有相当效果。改善神经系统疾病，改善睡眠。保护肝脏。杀菌消炎，促进伤口愈合。美容、护肤作用。柑橘蜜可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约为65-80%各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%;与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质，约0.06%;20余种促进人体生长和代谢的维生素; 多种活性酶。
蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是炎热的夏天，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜。加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或以对矿泉水、纯净水饮用，清香可口，营养丰富。
以上的内容就是对于柑橘蜜功效的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。柑橘蜜虽然具有极高的营养，但是我们不可以喝很多，成年人最合适的量是每天20～50克，用于药物的时候不可以超过200克，因为婴幼儿的胃肠发育不健全，食用柑橘蜜的时候需要慎重。
柑橘蜜是什么呢?也许很多人都不知道，事实上，柑橘蜜也是蜂蜜的一种，只不过柑橘蜜的酿造过程中采集的全是甘柑橘花，柑橘蜜的颜色五彩缤纷，有白色也有浅琥珀色，味道就是甘甜中带有一股淡淡的酸味，柑橘蜜中柑橘的香味很浓烈，这种蜂蜜的优点就是不易结晶。
柑橘蜜在蜂蜜的等级划分中被划分为一等品，很多人都喜欢食用柑橘蜜。柑橘蜜的食用人群很广，从小孩到大人不等，一般食用的时候都是通过温水冲服，一般早上起床喝一杯温柑橘蜜水，对身体有好处。
柑橘蜜的做法：
1. 将柑橘洗净用盐水浸泡10分钟，盐水泡洗是为了杀菌消毒。
2. 将柑橘切成薄片
3. 选上等蜂蜜，我选用的原味42度的丰富，成熟度低的蜂蜜效果不好。
4. 将柑橘片平铺在瓶子里，铺一层就浇上一层蜂蜜，再铺下一层.....，就这样一层柑橘片一层蜂蜜，弄完即可。最后蜂蜜一定要覆盖住柑橘片。
5. 加盖密封放入冰箱。想做多点可以用密封罐，我嫌占地方，就用了个瓶子，刚刚好做2个柑橘的量。
6. 一天后上面的蜂蜜全部融化，和柑橘里面溶出来的柑橘汁融为一体，看上去透明多了。腌制一天即可开始饮用。
7. 每天用干净的勺子或筷子取出几片柑橘，顺便取点里面蜜汁，加温开水浸泡后就是柑橘蜜水了，酸酸甜甜的很可口，取出一次可以反复冲泡，甚至可以喝上一天。
看了以上内容，我们知道柑橘蜜的做法非常简单，自己动手在家里就可以做，不用去超市买了。另外，我们一般在制作柑橘蜜的时候可以加几片新鲜的薄荷，这样做出来的柑橘蜜喝起来口感更清凉，特别适合在炎热的夏天饮用。
可能很多人在生活中都会认为柑橘蜜的功效跟蜂蜜的功效是一样的，所以在食用的过程中一般会按照蜂蜜的用量来服用。对于大家在生活中的做法，我们想要告诉大家的是，柑橘蜜所含有的营养物质并没有蜂蜜那么多，所以我们按照蜂蜜的用量来服用是不正确的，希望你们好好了解一下这篇文章。
为了让更多的朋友了解柑橘蜜的用量，我们建议大家在生活中多去了解一些相关的文章，这样你们对你们在生活利用食物的营养物质能够起到很大的帮助，更好的补充身体所需的物质。
柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花酿制而成，色泽多种多样，白色至浅琥珀色，味甜润而微酸，有柑橘香味，易结晶。
柑橘蜜功效编辑本段柑橘蜜有燥湿化痰、理气调中之功效。柑橘蜜富含多种维生素C，具有养颜抗活血;润燥通便、养心安神，是理想的绿色保健食品!
柑橘蜜还可以有以下作用：
(1) 调节肠胃功能，增强食欲，防止便秘。
(2)清肺作用，对呼吸系统疾病有相当效果。
(3)改善神经系统疾病，改善睡眠。
(4)保护肝脏。
(5)杀菌消炎，促进伤口愈合。
(6)美容、护肤作用。
蜂蜜的食用方法及注意事项编辑本段3.1 一 温水冲服蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是炎热的夏天，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
进餐佐服进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或以对矿泉水、纯净水饮用，清香可口，营养丰富。
服用量成年人每天服用蜂蜜20～50克较为适宜，用蜂蜜作药物治病时最多不可超过200克，分早晚两次服用或分早中晚三次服用。儿童每日服用30克较好，小于1周岁的婴儿最好不要服用蜜蜂。
通过文章的详细介绍，相信大家对柑橘蜜的用量应该有一定的认识了吧。柑橘蜜的用量是根据我们每一个人的身体素质和所处的年龄段来服用的，所以大家在生活中食用柑橘蜜的时候，应该注意一下它的注意事项，避免对我们人体造成一定的伤害。
众所周知，蜂蜜是一种非常不错的天然营养品，其具有的功效与作用都很好，既可以美容又能保健养身，甚至还可能有助于治疗某些疾病。而日常生活中，很多人食用的都是天然蜂蜜。那么，你可曾吃过柑橘蜜?这是一种有别于天然蜂蜜的保健食品，具有较高的药用价值。柑橘蜜是一种加工过的蜂蜜，是人们生活中一种较为理想的绿色保健食品。经常食用还有助于抗衰老、保护肝脏、治疗失眠、防止便秘等，功效与作用相当的好。要想具体了解柑橘蜜的药用价值，不妨去听听专家怎么说。
柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花酿制而成，色泽多种多样，白色至浅琥珀色，味甜润而微酸，有柑橘香味，易结晶，结晶乳白细粒或油脂状，蜂蜜划分等级为一级品种。
柑橘蜜的药用价值：
柑橘蜜富含多种维生素C，含有各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%;与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质，约0.06%;20余种促进人体生长和代谢的维生素。俄罗斯长寿基金会研究结果指出："含有花粉的积安堂成熟柑橘蜂蜜有延长寿命的神奇功效。"其清肝祛火、润肺、止咳化痰、调节血压、软化血管、开胃、顺气、利尿、治便秘、美容、解毒之功效，是普通蜂蜜难以比拟的。
柑橘蜜有燥湿化痰、理气调中，养颜抗活血，润燥通便、养心安神等功效。柑橘蜜还可以有以下作用：
(1) 调节肠胃功能，增强食欲，防止便秘。
(2)清肺作用，对呼吸系统疾病有相当效果。
(3)改善神经系统疾病，改善睡眠。
(4)保护肝脏。
(5)杀菌消炎，促进伤口愈合。
(6)美容、护肤作用
注意事项：
温水冲服
蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是炎热的夏天，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
进餐佐服
进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或以对矿泉水、纯净水饮用，清香可口，营养丰富。
服用量
成年人每天服用蜂蜜20～50克较为适宜，用蜂蜜作药物治病时最多不可超过200克，分早晚两次服用或分早中晚三次服用。儿童每日服用30克较好，小于1周岁的婴儿最好不要服用蜜蜂。
由此看出，柑橘蜜与其他蜂蜜相比，具有更独特的药用价值。专家建议，生活中如果您也经常碰到咳嗽、上火、食欲不振、便秘、身体虚弱等毛病，不妨试着喝些柑橘蜜来缓解。还有，糖尿病患者也适宜通过喝柑橘蜜来增强体质，对抗疾病。
不少人都知道柑橘蜜是一种十分清甜润喉的食物，柑橘蜜顾名思义就是柑橘的皮和纯正的蜂蜜掺在一起配置而成的，而用柑橘蜜泡酒大家有没有试过，柑橘蜜和白酒混合是不是会产生更好的食用价值，这个相信只有亲手做过的朋友们才会知道。
我们知道如果想要制造柑橘蜜泡酒首先一定要挑选上等的柑橘的皮，将柑橘剥皮后把柑橘皮整片切好，然后混合蜂蜜一起密封在一个储存罐里面，这样才能制成柑橘蜜，而加白酒的配方如以下，如果想要制作柑橘蜜泡酒的朋友们可以进行尝试：
材料：金橘400克、冰糖1杯、水2.5杯、白酒1升。
制法：1.将柑橘洗净擦干，逐一用刀直切两、三处开口;2.将事先购买好的蜂蜜准备好，与柑橘一起混合;3.在柑橘蜜中加入适量的冰糖和姜片，然后密封放入冰箱冷藏;4.冷却后放入玻璃瓶内，置于雪柜冷藏，最后加入白酒浸泡。就成为了柑橘蜜泡酒配方。
柑橘蜜泡酒制成之后，我们在有需要的时候可以取出来饮用，因为柑橘本身的性平温和。加上蜂蜜润喉，而白酒又有舒筋活络的作用，所以适量的饮用柑橘蜜泡酒，可以改善个人比较寒凉的体质，从而提高我们身体的免疫力，也有助于改善睡眠。
柑橘蜜是一种常见的蜂蜜，主要是蜂蜜通过采及柑橘花粉来酿造，柑橘蜜具有色泽多样呈琥珀色，味道微酸的特点，另外柑橘蜜不容易结晶。在理气调中，润燥化痰方面的效果都很好，富含多种维生素。具有活血和养颜的功效。在预防便秘，促进消化，养心安神方面的作用都很好。
1、温水冲服
蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释
后服用，特别是炎热的夏天，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
2、进餐佐服
进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或以对矿泉水、纯净水饮用，清香可口，营养丰富。
3、服用量
成年人每天服用蜂蜜20～50克较为适宜，用蜂蜜作药物治病时最多不可超过200克，分早晚两次服用或分早中晚三次服用。儿童每日服用30克较好，小于1周岁的婴儿最好不要服用蜂蜜。
纯蜂蜜在加工时温度不当使得蜂蜜中最主要的活性物质酶类被灭活或蜂蜜存放时间过长，酶类物质活性降低；部分生产企业为降低成本，牟取暴利，在蜂蜜中加入高果糖淀粉糖浆(俗称糖稀)的物质，再调入蜂蜜香精，从口感和状态上都和蜂蜜相似，以假充真蒙骗消费者。
通过饮食对身体的调整是最安全和最有效的方法，尤其是平时容易上火的人平时一定要吃清淡和有助于降火的食物，下面一起了解下吃蜜豆会上火吗？
蜜豆的营养价值
1.润肠通便蜜豆中富含膳食纤维，能刺激肠道帮助消化，常食能起到通便润肠，养心补血的功效。2.补充营养蜜豆中存在较多氨基酸和蛋白质，维生素B和铁，有很好的补血功能，适合女性多食用。3.消肿利尿蜜豆能利水，清热解毒，由于蜜豆中含有皂角化合物，所以对于某些病症引起的水肿现象有改善的效果。4.预防肥胖蜜豆中维生素B1含量很高，能有效的防止体内堆积过多的疲劳物质，能起到预防肥胖，减肥瘦身的效果。
吃蜜豆上火吗
不上火。
容易上火的人一定要注意饮食的搭配，上面就是对吃蜜豆会上火吗的介绍，希望能注意饮食的调整，另外想要身体健康一定要注意饮食营养均衡。
柑橘蜜是蜂蜜的一种，是蜜蜂采集柑橘的花，然后酿制出来的蜂蜜，柑橘蜜的色泽是有很多种的，有些是白色的，有些却是浅琥珀色，柑橘蜜的味道是甜润里面带着些酸，有很浓厚的柑橘的香味，在养生上面，蜂蜜起了非常重要的作用，而柑橘蜜作为优质的蜂蜜，应该被我们广泛关注。
在养生上面，我柑橘蜜的功效是非常大的，柑橘蜜对我们人体具有调节肠胃和清肺的作用，柑橘蜜在改善我们的神经系统和睡眠上面也是作用显著，柑橘蜜能够保护我们的肝脏，并且柑橘蜜还有美容的功效。
柑橘蜜有燥湿化痰、理气调中之功效。
柑橘蜜富含多种维生素C，具有养颜抗活血;润燥通便、养心安神，是理想的绿色保健食品!
积安堂柑橘蜜还可以有以下作用：
(1) 调节肠胃功能，增强食欲，防止便秘。
(2)清肺作用，对呼吸系统疾病有相当效果。
(3)改善神经系统疾病，改善睡眠。
(4)保护肝脏。
(5)杀菌消炎，促进伤口愈合。
(6)美容、护肤作用。
优点
1.可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约为65-80%
2. 各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%;
3. 与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质，约0.06%;
4. 20余种促进人体生长和代谢的维生素;
5. 多种活性酶。
缺点
1.纯蜂蜜在加工时温度不当使得蜂蜜中最主要的活性物质酶类被灭活或蜂蜜存放时间过长，酶类物质活性降低;
2.部分生产企业为降低成本，牟取暴利，在蜂蜜中加入高果糖淀粉糖浆(俗称糖稀)的物质，再调入蜂蜜香精，从口感和状态上都和蜂蜜相似，以假充真蒙骗消费者。
3.部分生产企业为降低成本，牟取暴利，在蜂蜜中加入高果糖淀粉糖浆(俗称糖稀)的物质，再调入蜂蜜香精，从口感和状态上都和蜂蜜相似，以假充真蒙骗消费者。
上文介绍了柑橘蜜是怎么制作而成的，柑橘蜜就是蜜蜂采集了柑橘后制作出来的蜂蜜，上文还介绍了柑橘蜜的功效与作用，柑橘蜜的营养价值很高，具有了调节肠胃和清肺的功效，柑橘蜜还可以保护我们的肝脏，并且有美容的功效。
柑橘是大多数人都喜欢吃的水果，我国的大部分地方都有生产，一到秋天，柑橘就出产了，只要存放得当，是可以存放一整个冬天的。柑橘的品种有很多，但是它们都富含维生素C，药用价值也是非常多的。柑橘的营养价值及功效有哪些呢?
橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
秋冬时节,大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C,维生素C能提高机体的免疫力,同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃,但每天别超过3个。每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够,吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时,柑橘含有叶红质,如果摄入过多,血中含量骤增并大量积存在皮肤内,使皮下脂肪丰富部位的皮肤,如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。
大家也都了解了柑橘的营养价值及功效有哪些了吧，柑橘产量高，便宜又营养，真是一种很好的水果和药用水果。在这里提醒大家，尽量的购买一些应季的水果，因为一些不应季的水果可能打了激素，对身体不利，吃柑橘最好等到秋天。
柑橘是我们生活中最常见的一种水果，也是很多人每天都会吃一个的水果，那么你知道柑橘有哪些营养价值以及药用价值吗?柑橘怎么吃才最好呢?柑橘不能和什么一起吃呢?下面就让小编和大家一起来了解下吃柑橘的好处吧!
目录
1、柑橘的基本概念 2、柑橘的营养价值有哪些
3、柑橘类的食疗效果是什么4、柑橘的药用价值
5、咸柑橘的营养价值 6、吃柑橘的好处
7、柑橘怎么吃最好 8、柑橘不能和什么一起吃
柑橘的基本概念
柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称。
中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。经过长期栽培、选择，柑橘成了人类的珍贵果品。
柑橘(Citrus reticulata Blanco)属芸香科下属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16~37之间。是热带、亚热带常绿果树(除枳以外)，用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。
柑橘类水果有哪些
1.柑橘类水果的种类多
柑橘类水果也就是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等多种水果的总称，柑橘的原产地就是中国。柑橘类水果有二十七种水果，如真柑、金柑、木柑、甜柑、橙子、黄橘、塌橘、包橘、绵橘、沙橘、、生枝柑、、朱柑/绿橘、乳橘、金橘、香栾、香圆、枸橘自然橘、早黄桔、冻橘、朱栾、海红柑、洞庭柑/荔枝橘、软条穿橘、油橘等
2.柑橘类水果的四大类
柑橘类水果也可以分为四类柑子、橘子、橙子和柚子四大类。这些水果的外表都是差不多的，人们也特别容易搞混，也是人们很喜欢吃的一种水果。
3.柑橘类水果的种群
柑橘水果是一个很大的群体，有十七个种，有六个种群，有大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。
4柑橘类水果的外表分类
柑子果皮粗厚，而肉有海绵层厚，质松，难剥皮，橘子实较小，扁圆形，果皮薄而宽松，有海绵层薄，容易剥离。橙子皮光滑也较薄，不易剥离。柚皮其实不太薄，果型的种类很多。
柑橘的营养价值
柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
类黄酮柑橘类水果所含的类黄酮有三种类型：Ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类;Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑橘类水果特有的黄烷酮;Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未发现而只有柑橘类才具有的柑橘黄酮等含有聚甲氧基的特殊黄酮类物质。
类胡萝卜众所周知，许多蔬菜、水果中含有类胡萝卜素，这是对人体健康具有重要作用的万分。对类胡萝卜素的生理功能及其机理的研究，我国也已利用这类物质研制成一些保健食品并实现了工业化生产。
香豆素柑橘中所含有的香豆素是已被科学家充分肯定的抗癌物质。研究结果表明，香豆素的抗癌功能形成途径主要有二：一是香豆素通过解毒酶的作用使癌物质解毒;二是与癌物质拮抗抑制其代谢的活性化。这两方面的作用主要在癌的起始阶段产生抑制效果。
单萜、三萜柑橘中含有大量以(R)柠檬烯为代表的萜类化合物。萜是构成柑橘独特芳香的物质，具有使人的中枢神经镇静化的作用，研究还确认它具有减轻应激的效果，能使人消除疲劳。
柠檬苦素柠檬苦素是柑橘果汁饮料的苦味成分，柑橘果实中的含量约为100-200ppm。但是，研究发现，柠檬苦素也具有抑制肿瘤的功能。
其他化学成分这里指的是柑橘中所含的三种化合物：类苯丙醇、吖啶酮和甘油糖脂质。
事实上，柑橘的各个部分都具有很高的营养价值，能够起到很大的药用价值。比如我们最熟悉的橘皮，晒干之后就是非常好的药物陈皮。而橘核则是一种具有理气止痛功效的药物，能够治疗疝气、腰痛等病症。而橘根和橘叶也都具有药用功效。所以柑橘可谓全身都是宝。
柑橘营养分析
1、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质诺米灵，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
柑橘的食疗功效
柑橘包括橙子、柚子、柠檬、广柑、蜜橘等。柑橘含有丰富的糖分、果酸和多种维生素。据测定，无核蜜橘含糖9.3%，柠檬酸0.6%，每100克橘汁中含维生素C23.9毫克。尤其是金橘皮，每100克橘皮含维生素C200毫克，是果肉含量的5倍，可连皮一起食用。
柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，所以是很好的中药材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。
治咳嗽痰多：橘皮、生姜、苏叶各6克，水煎后加红糖适量饮服，每日2次。
治慢性胃炎：干橘皮30克。炒后研末，每次取6克，加白糖适量，空腹温开水冲服。
治乳腺炎：橘核30克、黄酒适量，入锅略炒，然后加水3碗，浓煎至1碗半，分2次饮服，每日1剂。
治肺气肿：连皮鲜橘1个，红枣5枚，隔水炖1小时后连橘皮服用。
治胃痛：橘络3克，生姜6克，水煎加红糖服用，对受寒胃痛者有一定疗效。
治呕吐：橘皮9克，大米50克，姜汁少许。水煎后加少许姜汁冲服。
治支气管炎：橘饼30克，大蒜15克。泡水代茶饮。
治消化不良：干橘皮3克，大红枣10个。用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮。
治感冒咳嗽：鲜橘皮30克，水600毫升，白糖少许。水煎成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升。
治声音嘶哑：橘子皮20克，梨2个。将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮。
柑橘的药用价值
①开胃理气，帮助消化
橘中含有的橘皮甙等，对肠道表现为双向调节作用。既能抑制肠道平滑肌以达到止痛、止呕、止泻的目的，又能兴奋肠道平滑肌，促进消化，治疗脘腹胀满、食欲缺乏、暖气等。此外，还具有保肝、利胆、抗溃疡的作用。
②祛痰，止咳平喘
橘中含有的挥发油、柠檬烯，可以促进呼吸道黏膜分泌增加，并能缓解支气管痉挛，有利于痰液的排出，起到祛痰、止咳平喘的作用。
③抗炎，抗过敏
橘中的橙皮甙与甲基橙皮甙均有维生素p样作用，能对抗组胺所致的血管通透性增加，当与维生素C和维生素K4合用时，抑制效果更为显著，从而具有抗炎、抗过敏的作用。此外，橘皮还能抑制葡萄球菌的生长。
④降压，降脂，防治动脉粥样硬化
橘中含有的橙皮甙对周围血管具有明显的扩张作用，有降压效果。其中所含的6一二乙胺甲基陈皮甙，能降低冠脉毛细血管脆性，磷酰橙皮甙能降低血清胆固醇，明显减轻和改善主动脉粥样硬化病变。橘皮中含有黄酮甙，可扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，还有类似维生素p的增强微血管韧性、防止破裂出血等作用。
⑤醒酒，止渴
橘味甘酸，含有大量的水分、多种维生素、丰富的糖类物质，能够生津止渴，除烦醒酒。
柑橘果实具有的药用价值。自古以来，橘络、枳壳、枳实、青皮、陈皮就是传统的中药材，在中药临床上广泛应用。现代药理研究认为：橘皮中的胡萝卜素，维生素C、维生素p比果肉含量高。
桔皮中还含有硫胺素、核黄素、挥发油、黄酮类。橘皮中的挥发油对消化道有刺激作用。可以增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，健胃祛风。黄酮有扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量的作用。此外，橘皮还有消炎、抗溃疡、抑菌及利胆等效果。橘皮中的维生素p还可加工提取制成注射液，对血管硬化症有显著疗效。橘皮中还含有升压作用的辛弗林和N-甲基酪胺。
另据科学家发现，他们从柑橘皮中提取出一种抗癌物质，在这种物质中还发现了具有降低血压的成分。这种抗癌物质广泛存在于柠檬皮和柑橘果皮中，经动物实验表明，服用这种物质的患癌动物能明显地延长寿命。
柑橘的功效
A.抗癌功效
柑橘之所以具有抗癌的功效，这是因为柑橘中含有丰富的维生素A。维生素A能够帮助我们的身体抵抗致癌的因素，降低人们患癌的可能性。柑橘的抗癌作用最显著的就是抵抗肝癌的效果，能够预防肝炎演变成的肝癌。所以推荐大家经常食用柑橘。
B.其它使用方法
1、消化系统
它最主要的功能就是治疗肠胃问题，可以调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气;还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲。
因为它很温和，婴幼儿、孕妇及老人都能使用，尤其是婴幼儿消化系统成长尚未完全，容易打嗝或消化不良，用后都非常有效。
婴儿按摩：甜杏仁油10ml+橘子3滴+莳萝2滴。
婴幼儿使用的稀释比例必须在1%以下，而且只需橘子精油即可。
2、皮肤
虽然它跟所有柑橘属精油一样有光敏性，但它对疤痕跟妊娠纹颇具效果，尤其在怀孕初斯就开始与同属其他精油一起用，效果更加显著。
抗妊娠纹/按摩：甜杏仁油40ml+小麦胚芽油5ml+酪梨油5ml+橘子6滴+薰衣草3滴+乳香3滴(或橙花)。
3、情绪
提振精神、安抚焦虑、帮助睡眠。
橘子4滴+马丁香2滴+花梨木2滴。
具光敏性不能久放，涂抹后不能晒到皮肤。
C.药用
柑橘包括橙子、柚子、柠檬、广柑、蜜橘等。柑橘含有丰富的糖分、果酸和多种维生素。据测定，无核蜜橘含糖9.3%，柠檬酸0.6%，每100克橘汁中含维生素C23.9毫克。尤其是金橘皮，每100克橘皮含维生素C200毫克，是果肉含量的5倍，可连皮一起食用。
柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，所以是很好的中药材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。
金橘果皮胜过果肉
个头最小的金橘是金柑属的典型代表，果肉虽少但可带皮吃。金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
橘类润肺能化痰
著名的品种有沙糖橘、南丰蜜橘，其大小跟乒乓球差不多，呈扁球形，多为橙黄色或橘红色，果皮疏松，易剥离，味清香，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷。值得一提的是，芦柑(福建等地如此称呼，浙江、广东等地则称之为椪柑)也属于橘类，不属于柑类。橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用，适于肺热咳嗽之症。橘子性平和，因此，即使病人也可适当食用。通常选择中等偏小，果形端正，表面光滑且上面的油胞点细密的较好。
橙子甜香降血脂
常见品种有普通甜橙、脐橙、血橙等。其中脐橙果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部，无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。橙子又称黄果，柑果球形，果皮橙黄色，不易剥离，汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。研究显示，每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。橙子因地区不同而风味略有差别，湖广一带的橙子含酸量低，长江一带的含酸量稍高一些。我们熟悉的柑类，如温州蜜柑、蕉柑、大红柑等，多数是由橙子和橘子杂交而来，皮比橘子难剥，但比需要用刀切的橙子又较容易。柑类果汁丰富，酸甜适度，富含大量糖分、有机酸、矿物质等营养物质。
柚子性寒更去火
琯溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较有名。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高。柚果大，一般都在2斤以上。它富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。广西沙田柚形似鸭梨，每100毫升含总酸量0.30.6克、维生素C可达100毫克以上。果肉脆嫩爽口，呈白色或肉白色，风味浓甜，品质上等。中等偏大的个头较好，果实采后再储藏半个月左右，味道更鲜美。
柠檬越酸越营养
果实呈卵圆形，多黄色，皮不易剥离。它含有烟酸和丰富的有机酸，味道极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，人们也常用它来消除异味。吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬，可使味道更加鲜美。
因产地的不同，柠檬有黄色、橙黄色、绿色之分，相对来讲，颜色鲜艳的成熟度可能较高，酸度也较高，可重点挑选。
一天吃三个最好
想要让柑橘发挥出最佳的营养保健功效的话，那么就最好购买新鲜的柑橘进行食用。而且柑橘类水果一天吃三个对于身体来说，最有益处。挑选新鲜柑橘的方法很简单。首先闻一闻有没有清香，其次是摸一摸，看看果皮以及果肉的状况。最后要看果蒂以及叶片。
每到秋天的时候，就是柑橘大量上市的时候，这个时候的柑橘味美多汁，酸甜可口，是许多人爱吃的一种水果。柑橘我们大家都知道，有很多的维生素C能够补充人体的维生素C，还有其他的营养价值吗?下面给大家介绍柑橘的营养药用价值有哪些。
1、橘皮中所含挥发油的药用功能：能增强心脏的收缩力，但大剂量则有抑制作用;能扩张冠状动脉，可增加冠状动脉血流量的作用;能降低毛细血管通透性，具有维生素p的作用;能扩张支气管，具有平喘作用;有刺激性，能促使消化液分泌与排除肠内积气。
2、橘红：其性较燥烈，具有祛痰化湿之功。橘红的采集方法，取鲜橘皮，用刀削下外层红色部分，晒干即可。
3、橘络：为橘瓤上的筋膜。内含一种名为芦丁的维生素，能使人的血管保持正常的弹性与密度;减少血管壁脆性和渗透性，防止毛细血管渗血;预防高血压患者发生脑出血、糖尿病病人发生视网膜出血;凡平时有出血倾向的人，尤其是有动脉血管硬化的中老年人，食用橘络更有裨益。据此，请君吃橘子时，尽量不要撕掉橘络，而是将其与橘瓤一同吃下为佳。
4、柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，临床主治：坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。
柑橘的营养药用价值有哪些大家看了都有了解了吧，很多人不知道柑橘还是有这么多的药用价值呢，看了这些介绍，大家吃柑橘的时候可不要丢掉柑橘的皮和橘络了，它们可都是宝贝呢。
板栗树这种树木在南方地区非常常见，它的树木非常高大而且笔直，在春天的时候板栗树会开花，而蜜蜂们会采集板栗花中的花蜜进行酿造蜂蜜，酿造出来的蜂蜜就叫做板栗蜜。板栗蜜这种蜂蜜比一般的蜂蜜要有更高的营养价值，因为它吸收了板栗自身的营养成分。那么板栗蜜究竟有怎样的营养价值呢?
一、简介
板栗蜜，是蜜蜂采集了板栗花蜜酿造而成的蜂蜜，为蜂蜜中的上品。纯天然的板栗蜜，色泽为暗黑色或是深琥珀色;如果是在太阳或是灯光下看的话，则为暗红色，粘稠度和其他蜂蜜比要低一些，味道甜中微带苦涩，入口时苦，细细品尝之后，味道甜美，属于先苦后甜的蜜中珍品。
二、板栗蜜的介绍
1、花期：板栗花开的时间一般是在4-5月，这个时候的板栗花开得非常的旺盛，也是蜜蜂采集花蜜的主要蜜源。
2、特点：板栗花蜜，色泽为浅暗黑色或是深琥珀色，多为液体蜜，比较难结晶，结晶时候的颗粒细腻。
3、营养：板栗蜜内含丰富的维生素、微量元素、活性成分、蛋白质、氨基酸、酶、钙、钾等。
4、功效：板栗蜜除了有一般蜂蜜润肠通便、改善睡眠质量、清心润燥的功效以外，它有着其他蜂蜜所没有的改善发质的功效。
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三、板栗蜜的功效作用
1、板栗蜜所含的活性成分酶充足，它可以在肠胃内达到促进消化的功效，可以有效的改善人体便秘情况;
2、板栗蜜对于肝脏有维护的功效，它可以促进肝细胞的再生，对于脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
3、板栗蜜具有板栗的特殊功效，食用具有补肾的特殊功效，可以消除疲劳，快速的恢复体力。
4、食用板栗蜜，可以改进血液中的成分，具有推荐心脑和血管的功效作用，因此常服对于心血管患者有很大的好处。
5、板栗蜜内含的大量微量元素，尤其是钙、镁元素丰富，食用具有镇静安神的功效，对于失眠人群来说，每天晚上睡觉前饮用一杯板栗蜜水，有帮助睡眠的功效。
6、板栗蜜还具有独特的灭菌消炎的功效，经常食用，对于口腔溃疡、胃溃疡都有很好的治疗效果。
7、把板栗蜜涂抹在外伤口的时候，尤其是烫伤，它可以杀菌消炎，让细菌无法生长。
8、板栗蜜可以改善发质，这是其他蜂蜜所不具备的。长期食用，有助于白发变成黑发。
四、板栗蜜的宜忌人群
1、宜：一般人均可食用，尤其适合白头发比较多的人群。
2、忌：一岁以下儿童、糖尿病患者谨慎食用。
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