当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下朗姆葡萄椰蓉方块饼干。
2.2首先,制作朗姆葡萄椰蓉面团(低筋面粉85克,黄油50克,葡萄干30克,朗姆酒适量,椰蓉35克,细砂糖50克,鸡蛋25克,泡打粉1/4小勺(1.25ML),可可粉4克)。将葡萄干用刀切碎
3.1212黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器搅打均匀。不需要将黄油打发
4.2121分两次加入打散的鸡蛋
5.每次加入鸡蛋后都用打蛋器搅打均匀,使鸡蛋和黄油混合
6.低筋面粉、可可粉、泡打粉混合筛入黄油里
7.1倒入椰蓉,用手揉匀
8.2用橡皮刮刀稍稍翻拌一下,倒入浸泡过并沥干酒的葡萄干。继续翻拌均匀成为湿润的面糊
9.揉成如图所示的面团。把面团放进冰箱冷藏1个小时备用
10.接着,可以制作包边面团(低筋面粉80克,黄油40克,细砂糖30克,鸡蛋18克)。黄油软化后,加细砂糖搅打均匀,再加入鸡蛋搅打均匀。同样不需要打发
11.倒入过筛的低筋面粉,用手揉匀
12.揉成面团以后,静置半个小时左右
13.把冷藏好的朗姆葡萄椰蓉面团拿出来,在案板上用手整形成如图所示的长方面团
14.在案板上垫一层保鲜袋,将包边面团放在保鲜袋上,再盖上另一层保鲜袋。然后用擀面杖隔着保鲜袋将面团擀成长方形面片(因此面团易散,直接擀不容易操作,所以需要夹在两层保鲜袋中间擀开)
15.撕去表层的保鲜袋,在表面刷上一层鸡蛋液(配方分量外)
16.将朗姆葡萄椰蓉面团放在长方形面片上
17.用面片将面团包起来。小心的除去多余的面片。把包好的长方形面团放入冰箱,冷冻1个小时左右(冻冰的那层),直到面团冻硬到可切割的程度
18.冻硬的面团取出来,用刀切成0.5CM后的片
19.将切好的饼干摆在烤盘上,每块饼干间留出一定的空隙
20.将饼干放入预热好的烤箱,上下火180度,烤到饼干边缘变成金黄色即可出炉。饼干冷却后,密封保存
健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的朗姆葡萄椰蓉方块饼干你学会了吗?
面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示奶油小方蛋糕的做法。
2.1分5次筛入低粉,每次用翻拌的手法均匀后,再筛入下一次
3.2打发至滴落,花纹不会立即消失
4.12加入面粉,翻拌均匀后,面糊的体积应与加入面粉前差不多
5.21用刮刀挑一些面糊放入色拉油中
6.拌均匀
7.再倒回面糊中,翻拌均匀
8.1175度,中层,15分钟。这是10分种左右的蛋糕,表面上色较深了,上火调成了150度
9.2烤盘下面垫油纸,倒入面糊,再用力震两下
10.出炉,冷却后,对半切开
11.奶油打发
12.先往一片蛋糕上抹一层奶油
13.把另一片奶油盖上来,切成等份小方块
14.往蛋糕表层,挤上奶油花,点上一点树莓果酱
奶油小方蛋糕对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
奶油椰蓉小饼干是一道很多人都会做的菜,不需要复杂的食材,简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤,效果肯定会更好的。可以不用放太多盐,淡淡的菜香味就好。
2、准备打发淡奶油,我的淡奶放冰箱里时间有点长,有点凝固了,打发淡奶油要隔冰水打发,所以要提前冰到冰箱里一盆水~
3、淡奶油打发出现清晰的纹路,大概八九分发了,加入打好的蛋液~
4、用电动打蛋器充分搅打均匀~
5、加入融化的黄油,因为主原料是淡奶油,所以黄油融化加入就好了不需要打发,只起到一个提升味道的作用~
6、再次搅打均匀~
7、加入椰蓉~
8、筛入低筋面粉~
9、借助刮刀揉成光滑的面团,盖保鲜膜放置20分钟
10、分成均匀的小面团揉成圆球,每个大概十来克吧~
11、用叉子横着压一下,在竖着压一下,压出花纹,
12、全部完成
13、放入预热好的烤箱上下火160℃25分钟就可以了~
14、成品图,好香,吃起来满嘴的奶香味和椰蓉的香甜味~
事实上,长期在外吃饭对人体健康是没有好处的,尽管奶油椰蓉小饼干的做法,但吃过的人却久久难忘。
随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍三色椰蓉牛奶小方,自己学习做一下吧。
2.准备玻璃容器铺上一层保鲜膜,然后再铺上椰蓉。到时方便脱模。
3.先将80克牛奶与40克玉米淀粉混合并搅拌均匀。
4.将剩余的170克牛奶与100克淡奶油、40克白糖混合放入奶锅,中火煮开。
5.锅中倒入备好的玉米淀粉牛奶混合液迅速划圈搅拌。
6.此时锅内液体越来越越浓稠,没过几秒就凝结。迅速关火,以免糊底。
7.倒入铺好椰蓉的方形玻璃容器。先撒些许椰蓉在表面,再用勺压平(这样可不让牛奶糊沾勺)然后再均匀撒上椰蓉。
8.玻璃容盖盖子密封,放入冰箱冷藏五个小时以上。
9.从冰箱拿出后,奶冻连保鲜膜取出,放桌上切成均匀的小方块。
10.小方先均匀裹上椰蓉,然后取一部分分别裹上可可粉、抹茶粉。
11.装盘,享受温暖的下午茶吧!
大家看了小编的介绍,是不是对这三色椰蓉牛奶小方非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。
只有吃好了,我们才可能拥有健康身体,才能真正享受生活的美好,可惜很多人都不愿意自己做饭,结果令健康出现了问题而追悔莫及,其实,淡奶油椰蓉小餐包的做法简单,而且这道菜所含有的营养十分丰富,是非常值得推荐的佳肴之一。
2、先将液体材料倒入面包桶。
3、再加高粉,糖盐对角放,酵母挖个坑放中间。
4、启动面包机揉几分钟至面团成团后取出,用手捏住面团一头在案板上摔打至面团越来越有筋道,越摔越长至出膜状态即可!这个过程大约15分钟。
5、滚圆了放面包桶里发酵至原来的两倍大,手指探入不回缩即完成发酵!这个过程大约45分钟。
6、启动面包机揉几分钟给面团排气,再分割成9等分,盖保鲜膜松弛15分钟。
7、再整形搓圆,有间隔的放入铺了油纸的烤盘上。
8、放入烤箱,下面坐一碗热水盖上烤箱门进行二次发酵。这个过程大约45分钟!
9、准备椰蓉和全蛋液。
10、发酵至原来两倍大的面团取出,表面刷蛋液。烤箱预热180度。
11、撒椰蓉。
12、送入预热好的烤箱中层,上下火180度20分钟。
13、时间到后取出晾凉。
14、晾凉至手温后即可食用!
15、内部图。
大家可以发挥自己的想象力,配上自己喜爱的食材及酱料,就是自己的一道创意料理啦,做饭不难,只要有心,马上让做饭不在行的你信心大增。
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下方块饭团的做法。
2.将蛋皮切成丝备用;
3.将紫菜摊开放在竹帘上;
4.铺上米饭,放置肉肠;
5.将饭团卷紧,定型;
6.放开竹帘后,将饭团竖着剖成4瓣备用;
7.在竹帘上再铺上一张紫菜,将两瓣香肠饭团放置在上面;
8.将蛋丝放置在两瓣香肠饭团中间的凹陷处;
9.再将剩余两瓣香肠饭团叠在上方(以上三个步骤比较难拍,注意看后面的成品图);
10.将饭团卷紧,定型(这时的竹帘应该是方形的了);
11.如图;
12.切开装盘,完成。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的方块饭团。
要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的淡奶油手撕椰蓉小面包,你需要掌握哪些技能呢?不怕,其实淡奶油手撕椰蓉小面包的做法非常简单,而且别放太多调味料,保留食物最原始的味道即可,可以在最后加入香菜、葱花,味道会更棒。
2、摔打面团上劲。刚开始会有点粘手,坚持一下,不要轻易加水或加面粉,慢慢面团就会光滑不再粘手。面团揉至光滑时加入切成薄片的黄油继续揉匀。
3、黄油揉匀后将面团摔打使其变长
4、然后折叠
5、再摔长,折叠,一直摔,折,这个过程会持续大概几十分钟
6、用这种方法将面团揉至出膜
7、盖上保鲜膜温暖处醒发至2.5倍大
8、面团轻按排气擀成长方形,黄油在保鲜膜内擀成面团1/2大小的长方形,平铺在面团一半,用另一半将它盖住,捏紧,然后像这样折。折好后盖保鲜膜松弛20分钟。忘拍图片了。
9、擀开,再叠被子,松弛20分钟。反复3次。然后擀开抹一层淡奶油(不打发,起粘合的作用),撒一层椰蓉,一层白糖。
10、卷起,再松弛20分钟
11、擀开,切条
12、系一扣
13、两头各再绕一次,成花状
14、放在垫了油纸托的蛋挞皮里二次发酵
15、发酵至两倍大时刷蛋液
16、撒一层椰蓉
17、烤箱上下火170度20分钟出炉
淡奶油手撕椰蓉小面包这道菜可以按照自己的口味,做一些变通,发挥调料的作用,起到提味的功效,注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作方块巧克力蛋糕,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.121黄油融化,取少部分步骤2的面糊,与黄油拌匀,再全部倒入大部分面糊中,拌匀后,快速倒入铺有烘焙纸的模具中(约40×30cm的模具),190度10分钟
3.212低粉 可可粉混合均匀后,分2次筛入到全蛋液中,用刮板快速拌匀
4.放凉后,平均切成3份,越9cm宽一条
5.酒糖液:细砂糖 水煮开,倒入朗姆酒
6.甘那许甘那许奶油馅:巧克力切碎,奶油煮开倒入巧克力中拌到完全顺滑无颗粒。这样甘那许就做好了。制作甘那许奶油馅,我们只需要在甘那许的做法的基础上,把打好的顺滑黄油倒入甘那许中拌匀,这样就成了甘那许奶油馅。我们做夹层用的是甘那许奶油馅,所以我们先做甘那许奶油馅
7.蛋糕片刷酒糖液
8.铺上一层甘那许奶油馅。然后再铺蛋糕片,酒糖液,奶油馅。这样重叠3层,最后在蛋糕表面,全部涂满甘那许奶油馅。放入冰箱冷藏
9.冷藏凝固后,平均切成3份
10.依照步骤6的方法制作甘那许,甘那许装入.5cm直径花嘴,在蛋糕周围挤一圈框框,然后筛上可可粉。再将更柔软的甘那许(隔热水搅拌就会更柔软)倒入到框框中,装饰金箔就可以了
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完方块巧克力蛋糕的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款柠檬椰子方块,以后可以自己在家做一下哦。
2.加入盐;
3.用电动打蛋器搅打均匀;
4.加入1/2全蛋液;
5.用电动打蛋器快速搅打至均匀;
6.加入剩余的全蛋液;
7.用电动打蛋器快速打发,呈均匀奶油糊状;
8.低粉中加入泡打粉;
9.将低粉与泡打粉一起筛入奶油糊;
10.加入杏仁粉;
11.用手抓成松散面团;
12.将面团铺在烤盘上,用手压实,烤箱180度预热,将饼皮放入中层,烤15分钟,取出待用。
13.B 馅料的制作全蛋液中加入细砂糖;
14.加入刨好的柠檬皮屑;
15.用打蛋器搅拌均匀;
16.加入椰蓉;
17.加入坚果碎;
18.搅拌均匀后,加入少许蜂蜜;
19.将馅料充分搅拌搅匀;
20.将馅料倒在烤好的饼皮上,用橡皮刮刀抹匀;
21.烤箱170度预热,放入中层烤20分钟左右,取出放凉后切块即可。
柠檬椰子方块的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
看到精致的菜肴,总是心动不已?无奈自己是个手残党,而且时间也允许,芝麻方块蛋糕的做法简单,可以解决你的烦恼,其制作方法并不困难,但却可以让你享受美食的乐趣,享受味道带来的体验。
2、把牛奶和玉米油放入蛋黄中搅拌均匀
3、然后把玉米淀粉和低筋面粉一起过筛加入蛋黄液中
4、用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状,搅拌好是非常细腻的
5、接下来我们打蛋白,蛋白中加几滴醋
6、用电动打蛋器中速打起粗泡加入全部细砂糖
7、继续中高速打发蛋白,打至硬性发泡即可
8、把三分一蛋白霜加入到蛋黄糊中搅拌均匀
9、依次把剩下的两次蛋白霜加入蛋黄糊中,搅拌均匀,不要划圈,上下翻拌,搅拌好是很细腻的无颗粒
10、烤箱可以155都预热,预热烤箱期间把搅拌好的蛋糊倒入烤盘里,烤盘要垫一张油纸
11、接下来在蛋糊表面撒上芝麻
12、放入预热好的烤箱里,上下火中层烤40分钟
13、时间到出炉
14、然后把蛋糕倒在一张干净的油纸上,把底部的油纸撕掉
15、再去一张干净的油纸把蛋糕翻回来
16、趁热用蛋糕专用锯齿刀把周围切平
17、然后切成大小一致的蛋糕块
18、完美哇
19、再来一张
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事,芝麻方块蛋糕的做法简单,却能做出健康美味的佳肴,不妨一试。
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,方块小蛋糕的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。
2、鸡蛋打开,蛋黄蛋白分开,盛蛋白的盆要保证无油无水
3、烤箱自带的烤盘上铺一层锡箔纸或吸油纸(就是大家做蛋糕卷时用的烤盘)
4、先用电动打蛋器打发蛋白,打至出现鱼眼泡时第一次加入1/4白糖
5、继续打至蛋白糊粘稠时第二次加入1/4白糖
6、继续搅打,待出现明显纹路时,第三次加入1/4白糖
7、蛋白糊搅打至湿性发泡即可,提起打蛋头,有小弯勾
8、打发好的蛋白糊放冰箱冷藏备用
9、蛋黄中加入最后1/4白糖
10、用电动打蛋器低速搅打均匀
11、分三次往蛋黄糊中加入玉米油,用打蛋器快速搅打均匀
12、每一次都要搅打充分,油蛋合为一体时再加入下一次油,搅打好的蛋黄糊应该是非常浓稠细腻的,不会出现油蛋分离
13、把酸奶倒入上一步得到的蛋黄糊中
14、继续用打蛋器低速搅打均匀
15、把普通面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛到上一步的酸奶蛋黄液中
16、用橡皮刮刀快速翻拌均匀
17、至顺滑无颗粒即可,无需过分翻拌,此时烤箱175度上下火预热
18、盛1/3的蛋白糊到蛋黄面糊中
19、用橡皮刮刀翻拌均匀
20、拌匀后将其全部倒回到蛋白盆中
21、用橡皮刮刀快速翻拌均匀得到细腻的蛋糕糊
22、把蛋糕糊从烤盘正中央的上方缓缓倒入铺好锡箔纸的烤盘中,上下震三下,震碎大气泡,静置一两分钟,放入预热好的烤箱中上层,175度烤30分钟左右
23、待表面金黄,用手按压无沙沙声和流动感就可以出炉了
24、出炉稍微冷却后,小心地把蛋糕反扣在新的油纸上,慢慢揭掉底部的锡箔纸
25、然后重新把蛋糕反过来正面朝上
26、用切蛋糕专用刀切掉四条边,得到一个长方形
27、然后把蛋糕竖着切成宽为2厘米左右的长条
28、得到若干个蛋糕条
29、然后再把蛋糕横切几刀,依然是距离2厘米切一刀
30、全部切好
31、这样就得到了若干个小方块蛋糕了
32、分散开来把队排
33、是不是很萌哦
34、另一个角度
35、近图
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的,方块小蛋糕的做法简单,还能为家人带来幸福的感觉。
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