很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼,彩虹蛋糕是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法,简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道,饭后一碗汤味道更好。
2、先打发蛋白,用电动打蛋器将蛋白打出鱼眼泡状态,加入1/3白糖
3、然后继续搅打至蛋白浓稠,再加入1/3白糖
4、接着搅打至蛋白液出现明显纹路,加入最后1/3白糖
5、继续搅打至蛋白湿性发泡接近干性发泡,提起打蛋头有小直勾即可,打发好的蛋白放冰箱冷藏备用
6、蛋黄液用电动打蛋器低速打至蓬松,颜色变浅
7、分三次加入玉米油,每一次都要搅打至油蛋融合再加下一次
8、搅打好的玉米油蛋黄液应该是细腻顺滑的
9、把酸奶倒入蛋黄液中
10、用打蛋器低速搅打均匀
11、搅打至酸奶和蛋黄液融为一体
12、把低筋粉和玉米淀粉混合过筛到蛋黄混合液中
13、用橡皮刮刀翻拌均匀,烤箱上下火150度预热
14、盛1/3蛋白到蛋黄混合液中
15、用橡皮刮刀翻拌均匀
16、然后全部倒回蛋白盆中继续翻拌均匀
17、拌好的蛋糕糊蓬松而细腻
18、把拌好的蛋糕糊分成等差的五份,最多的一份不加色素,其它四份分别加少许不同颜色的色素做成彩色蛋糕糊
19、取八寸圆形蛋糕模一个,把原色的蛋糕糊倒进去,晃动模具使其均匀铺平
20、然后把分量第二多的彩色蛋糕糊,对准模具的圆心,缓缓倒入
21、用同样的手法把分量第三多的彩色蛋糕糊,对准圆心缓缓倒入
22、接下来是分量第四多的彩色蛋糕糊
23、然后是第四种彩色蛋糕糊
24、我为了使层次感更强些,把各种彩色蛋糕糊都留出了一些,又循环了一次,得到了这样的结果,也可以只来一轮把蛋糕糊都用完
25、烤盘中加入80毫升左右的温水,放在烤箱最底层,蛋糕模放在烤网上,放在烤箱下数第二层,上下火150度烤60分钟左右
26、等蛋糕面按压无流动感和沙沙声就可以出炉了,无需倒扣
27、十分钟左右轻轻震动蛋糕模,把蛋糕脱模
28、放入冰箱密封冷藏四个小时以上,取出来
29、切块食用
30、大图
31、再来一张
生活本就少不了“烟火”,厨房热热闹闹的,家里才会热闹起来,彩虹蛋糕的做法非常简单,可以很快做出来。
彩虹布丁是布丁的一个品种。布丁是现在很多孩子和女孩子们都喜爱吃的食物之一。不过对于一些养生的人来说不会去食用布丁这食物的,因为在他们看来布丁中是含有明胶成分的所以是不健康的食品。其实有很多食物中都是含有明胶的成分,不过专家认为只要是不过量的去食用的话是不过对身体造成伤害的。
平常吃到的布丁的品种有牛奶布丁,草莓布丁,香芋布丁等等,这些都是根据我们每个人的需求和口味而做出来这么多的品种让大家进行选择。不过食材的不同才成就出来这些多样的布丁,它们不同的就是做法还有营养价值,那么彩虹布丁的做法 是什么呢?
主料芒果10克,草莓10克,猕猴桃10克
辅料鱼胶粉适量,糖适量
彩虹布丁的做法步骤
1. 把以上水果打成果泥
2. 鱼胶粉用开水调开
3. 把芒果泥和调开的鱼胶粉混合,再放冰箱冷藏凝固(约5分钟)
4. 再把草莓泥和调开的鱼胶粉混合,再放冰箱冷藏凝固(约5分钟)
5. 以次类推
小贴士
一杯布丁如何做出更多口味
先将第一种口味煮好加入鱼胶粉,冷却后倒入杯子里放冰箱冷藏,凝固后再倒入第二种口味,继续放冰箱冷藏,依此类推还可在凝固的布丁上倒入第三种口味,这就是虹布丁了。
煮牛奶和淡奶油的混合液时要控制火候,煮到锅边刚刚冒起小泡就关火,不能煮开。
煮好的牛奶要马上把锅放入冰水中,让牛奶快速降温,使奶液变成稠状。
布丁属于有弹性的食品,婴儿应忌食;甜食,患有糖尿病的人忌食;肥胖者应少吃。布丁的食疗价值:用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成,有丰富的营养。生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
彩虹布丁的做法上述推荐了一种做法,只有掌握了正确的方法才能做出自己想要的味道,还可以自己在这基础上进行一定的创新,做出更有特色的布丁出来。不过我们要清楚的了解一下对于一些怕长胖的人来说还是少吃布丁的好,因为它含有的热量还是很高的。
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关彩虹排骨的具体做法。
2.1将蒸好的排骨取出,蒸出的肉汁不要扔掉,备用。烧2两油,油温8成热后,将蒸好的排骨放入过油,待排骨煎至焦黄即可捞出。
3.2蒜切成蒜蓉,青红小米辣用剪刀剪成小圈,备用将腌好的肋骨,放在蒸锅中,蒸1小时(见图2)。
4.另起锅烧底油,放入蒜蓉,爆香后,依次放入孜然粉、辣椒面,煸炒, 待炒出香味后,放入青红小米辣。将刚才蒸出的肉汁倒入锅中,加入少量生抽,盐,调味后,烧开 大火10分钟,带汤汁浓稠,浇在煎好的排骨上即可。
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好彩虹排骨,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求,他们经常在外面随便对付着吃饭,其实,想要善待自己也并非难事,只要学习一些简单的菜式就可以了,彩虹饼的做法不难,一般人都可以很轻松地就学会。
2、蒸的同时准备芹菜叶洗净榨汁(菠菜也可以)
3、榨汁以后加入少许酵母搅拌均匀
4、白面加少许糖,倒入芹菜汁和成面团
5、和好放在碗里用保鲜膜封好
6、温水加酵母,准备少许白面加白糖
7、白面和好,一样封好
8、南瓜,紫薯分别用勺子压成泥,加入少许酵母水搅拌均匀,准备少许白面,不用加糖。分别和成面团。
9、和好封好,天气冷发酵了3个小时
10、如图,发酵至两倍大。
11、分成面团,依次擀开,摞起来。边上轻轻捏一下。
12、如图,轻擀一下,电饼档加热刷油烙制两面金黄。如果饼太厚,记得关火焖10分钟即可。
13、比较麻烦,但是比较有食欲的。小朋友们一定喜欢。
想要享受生活就不能忽略了饮食,彩虹饼的做法非常简单,对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好彩虹果汁
2.首先我们用原汁机分别榨取果汁。因为今天用的水果都比较软,所以我们选择“软食材”这一档。妈妈们给宝宝榨汁最好选择没有刀网的原汁机,这样水果不容易氧化,能更完整地锁住营养,而且在果汁中保留一定量的水果纤维,有助于锻炼宝宝的肠胃功能。
3.杨桃榨成汁,杨桃含有大量糖类及维生素,经常给宝宝食用可以补充营养,增强机体抗病能力。
4.洗净榨汁机后,分别榨取橙子汁、西瓜汁,橙子除了含有丰富的维生素,还富含纤维素和果胶物质,可以促进肠道蠕动,有利于清肠通便,对宝宝便秘十分有好处。西瓜则含有茄红素、花青素和铁,能够促进大脑发育,并让宝宝的面色更加红润。
5.为了让果汁实现完美的分层效果,我还需要准备一点鲜奶油
6.用手持搅拌机打发
7.将打发的鲜奶油装入表装袋备用
8.因为宝宝的食量有限,所以我们不需要榨太多的果汁,每种水果一小杯就足够了。
9.接下来就是见证奇迹的时刻,我们来实现彩虹果汁的分层效果——借助一跟搅拌棒,没有搅拌棒的妈妈们用普通的吸管代替也可以。先倒入杨桃汁
10.沿着杯壁缓缓地均匀的鲜奶油挤满一整层
11.接下来,橙子要沿着吸管缓缓地注入
12.最后一层,沿着吸管缓缓地注入西瓜汁
13.这样,彩虹果汁就制作完成了!
14.我们还可以给果汁加个装饰,有了一些夏天的味道。这么一杯色彩鲜艳、口味清爽的果汁,小宝宝们怎么能不爱呢?
世界那么大,餐馆那么多,彩虹果汁的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《彩虹饺子的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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