冬季养生馒头

2019-10-07 │ 冬季养生馒头 老人养生燕麦

红薯燕麦馒头的做法

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的饮食养生方法呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红薯燕麦馒头的做法”,但愿对您的养生带来帮助。

饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题,要是因为不当的饮食引发了疾病,导致身体受到损害,那就追悔莫及了,所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法,红薯燕麦馒头的做法很容易,值得尝试。

2、将酵母、燕麦片放入面粉中,红薯去皮也放入

3、用手将红薯抓散,和面粉充分拌匀,一点水都没有加,就和成下图样了,燕麦会不听话的往出跑,把它塞回面里就行

4、揉成面团,做到三光(面光、盆光、手光),盖保鲜膜放温暖处发酵

5、面团发至两倍大,用手指按压无回缩就发好了

6、面案上撒干面,将面团揉十五到二十分钟,切开里面没有大的气泡即可

7、将面团揉成条状,切成等量剂子

8、取一个剂子,揉成圆形

9、收口朝下

10、两手手掌一前一后搓剂子,形成馒头状

11、依次做好,笼屉内铺打湿的笼布,将剂子放进去,放在温暖的地方进行二次发酵

12、剂子明显变大,锅里水烧开,将笼屉放上去,大火蒸二十分钟,再虚蒸三分钟即可

13、蒸好的馒头

14、还有一笼用模具做的,蒸出来花纹都没了,就不晒了~

15、自然光下和灯光下的颜色不一样,亲你懂得~

16、成品图

自己在家做饭能让全家人聚在一起,让家变得更温馨,红薯燕麦馒头的做法简单,可以轻松完成。

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玉米燕麦馒头的做法


平时生活中有不少人迫于工作压力而不得不选择在外吃饭,他们没有过多的精力去自己做饭,其实,有许多家常菜的做法都是非常简单的,只要花费少许的时间就可以完成了,比如说玉米燕麦馒头的做法就很简单,不妨可以考虑。

2、酵母用35度的温水溶解,倒入面粉中

3、把玉米面和白面拌匀,然后一边加水一边用筷子搅拌,搅拌至面粉成絮状

4、用手揉成面团,用保鲜膜包好发酵

5、拨开面团,里面呈蜂窝状,发酵完成

6、用手把面团里的空气排净,揉光滑

7、把面团分成几个小面团

8、取一团,用手稍揉两下,揉成图中的样子

9、把面团两边向中间捏

10、最后放在面板上,用手整一下形状,一个馒头就做好了

11、全部做好以后,上锅蒸20分钟

12、蒸好以后就可以吃了!

享受生活其实也包括享受美食,玉米燕麦馒头的做法只要掌握好了,享受美食就成了一件简单的事情。

燕麦馒头卷的做法


拥有健康的身体是每个人的愿望,而想要达成这一愿望,平日的饮食就不可忽视,燕麦馒头卷做法很简单,而且经济实惠,营养也不输那些昂贵的食物,在平时生活中我们不妨可以多吃这道佳肴。

2、面粉过筛,加入白糖,盐搅拌均匀

3、用开水冲调麦片,水变温后把酵母放在麦片里溶化,在把麦片倒入面粉中

4、慢慢少量加水搅拌成面团

5、加盖保鲜膜进行发酵

6、发酵至从原来体积大两倍

7、拉开里面程蜂窝状,,排出气体

8、加少许干面粉防粘手进行和面

9、分割成小面团在次醒发半个小时

10、取一个小面团擀成长条型

11、然后卷起来

12、卷好的面皮

13、上蒸锅中蒸20分钟就好了

14、蒸好的馒头

其实,我们大可不必把烹饪想得过于复杂,还是有很多简单的菜式的,比如燕麦馒头卷的做法就很简单。

红薯花卷馒头的做法


花卷也是馒头种类的一种,主要分为甜花卷和辣花卷两种类型,与包子一样,是很多人的早餐首选。而红薯是一种高淀粉含量的食物,口感偏甜,具有通便排毒、抗衰老的功效。当红薯和花卷馒头搭配在一起时,可以使馒头的口感得到进一步的提升,增加甜度。那么红薯花卷馒头应该怎么做呢?

一、地瓜花卷馒头

食材:红薯 1个、面粉 250克、温水 适量、酵母粉 3克

步骤:

1.将一个红薯洗干净,切成小块,放入蒸锅凉水上锅蒸十五分钟。

2.蒸熟的红薯带上一次性手套压成红薯泥,然后放入大碗中,再加入适量的面粉和酵母粉。

3.然后再加一点水慢慢的和成面穗揉成面团。放温暖处,醒发半个小时。

4.醒发好的面是蜂窝状,然后再次揉匀,擀成大饼状,把表面刷上一层油。

5.从下往上卷起。卷起后用手把长条两头切掉,然后稍微用手掌心按扁用刀切成图中的样子。

6.然后2块1起叠放,用两手一捏即可。看图中就能明白。再醒十分钟。醒好后的花卷凉水上锅,蒸25分钟。蒸好的花卷关火,不要开盖,在锅里焖三分钟。装盘即可。

二、红薯花形馒头

食材:红薯100g、面粉100g、酵母2g、面粉200g、酵母2g、水适量。

步骤:

1.红薯切块蒸熟。取一部分红薯去皮后用擀面杖擀碎。

2.红薯入加等量面粉,加入酵母。加入适量水和成面团,放温暖处发酵。

3.200g白面中加入酵母。加适量水和成面团,放温暖处发酵。我直接放酸奶机里发了。

4.发酵到面团原来的两倍大,里面出现蜂窝组织就OK了。

5.把白面团和红薯面团取出排气,揉匀。切成小剂子

6.白面团擀圆包入红薯面团。收口朝下按扁。

7.中间放一圆形杯子参考,如图所示切成四瓣。

8.在每个花瓣上再均匀切成三瓣,总共成了12瓣。也可以只切成8瓣的。随各人所好。

9.每个花瓣顺一个方向向上翻起来。放入锅中醒10分钟左右。

0.大火把水烧开后再蒸15分钟,停火再焖2分钟,即可出锅了。

牛奶红薯馒头的做法


吃得好,我们才能拥有更健康的身体,不过现在有很多人却忽略了这一点,往往要等到疾病发生了才去重视饮食,其实牛奶红薯馒头的做法简单,味道可口,只要简单的几个步骤就可以让自己和家人品尝到美食,又保证了健康,何乐而不为呢?

2、一个大红薯削皮洗干净,切小块上锅蒸熟备用

3、蒸熟的红薯倒掉里面的水,趁热放入白糖

4、用勺子把红薯压的越稀越好

5、准备一个大碗装些热水,把牛奶泡至温热备用

6、酵母倒进温热好的牛奶中化开

7、混合好的酵母牛奶倒进红薯泥里搅拌均匀

8、把搅拌好的红薯泥倒入面粉中

9、搅拌成絮就可以了

10、用手揉成光滑的面团(盆光手光面光即可)静置发酵(我用了两个小时)

11、发酵至两倍大时,用手指在中间戳一个洞,周围面团不回缩即可

12、发酵好的面团,翻开里面成蜂窝状

13、案板上撒些面粉,把面团揉匀排气

14、多揉几分钟,然后揉成光滑的圆柱体长条(多揉几分钟,吃起来更劲道)

15、用刀切分成大小一样的馒头胚

16、用手轻轻整理一下馒头胚的四个角

17、做好的馒头胚,再醒20―30分钟(醒好的馒头坯很松软,拿起来手感很轻)

18、轻轻放入蒸锅,开大火蒸12―15分钟即可,关火后过3分钟再开锅盖(我没有大蒸锅,一次蒸不了多少,放的很挤,建议馒头之间空隙留大一些)

19、蒸好都挤一起了

20、装盘(特别松软,加了牛奶很香,两个孩子放学到家,一人吃了3个馒头外加一瓶酸奶)

当然,我们不是说完全不能在外吃饭,但不要过于频繁,牛奶红薯馒头的做法虽然并不复杂,但却很好吃。

红薯开花馒头的做法


对于很多人来讲,饮食健康并不容易做到,其实,有很多家常菜都很简单,并非有些人想的那么难,比如说红薯开花馒头的做法就很简单,只要掌握好方法,做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。

2、把面粉过筛,加入白糖,盐搅匀,用温水调化开酵母加入搅拌均匀,

3、加入蒸熟的红薯泥搅拌均匀

4、适量慢慢加水搅拌均匀成面团

5、加盖保鲜膜进行发酵

6、发酵成两倍大后,拉开里面成蜂窝状,排出气体

7、加少许干面粉防粘手,揉成面团后醒发半个小时

8、分成小团后再次醒发10分钟

9、揉搓成圆形

10、放么蒸锅,用牙尖在上西划刺出开口,把枸杞放入开口中装饰

11、蒸20分中左右馒头就蒸好了

在外吃多了也会影响身体健康,许多油腻的食物令人胃肠道不适,所以在家自己学做红薯开花馒头,熟能生巧,相信一定能够很快学会,提醒大家喜欢辣椒的话,可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。

红薯馅馒头的做法


疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于红薯馅馒头的介绍,以后我们自己做饭。

2.21然后放蒸锅中蒸20分钟左右至熟

3.1再加少许黄油炒一下,至干。如果红薯馅比较湿可以加面粉和玉米淀粉1:1的比例适量添加至稠才会好包。当然如果喜欢吃甜的也可以这时放糖。先将红薯馅放一旁备用

4.2再过筛一下,这样一些粗的纤维就阻在筛子里面了

5.面团材料混合成团,发酵至两倍大取出

6.多揉一会儿比较光滑,再分成八个小剂子

7.取其中一个擀平

8.包入红薯馅料,红薯馅料提前分成八份,馅上沾一些面粉没关系,可以更好包。蒸后也不影响口感

9.然后收口

10.整形成圆形

11.放入有硅油纸的蒸笼中,醒发30分钟左右

12.蒸15分钟即可,三分钟后开盖

有了红薯馅馒头的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

红薯玫瑰馒头的做法


外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做红薯玫瑰馒头。

2.放盘子里压成红薯泥备用。

3.准备面粉、温水、酵母

4.先用温水把酵母化开,然后加入面粉里,和红薯泥一起搅拌。

5.用筷子先搅拌成柳絮状。

6.将揉好的面团中间戳一个小洞,方便发酵。

7.发酵2小时左右,发至两倍大即可,取出擀成六个偏椭圆的面团,折叠在一起,粘少许水固定。

8.用筷子从中间压一条线。

9.从一头向另一头卷起。

10.在手中整理下花瓣,然后分成两朵花,即可。

11.方法以此类推,多做几朵花

12.码入蒸笼里,先二次醒发20分钟,再用大火蒸15分钟即可。

13.蒸的时候不可中途揭开盖子,会导致面回缩。

14.关火之后,过五分钟再揭开盖子,就OK啦,金灿灿的玫瑰馒头就好咯,还有丝丝甜味,很好吃。

不知道小编今天分享的红薯玫瑰馒头的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。

纯燕麦馒头的做法大全


燕麦,现在可以说是一种很好的养生食材。大家都知道,燕麦具有很好的降血压降血脂的功效,所以很多人在生活当中,会选择燕麦作为主食。燕麦虽好,但是烹饪起来却并不简单,很多的人喜欢制作燕麦馒头。但是燕麦馒头如何做的好吃呢?下面纯燕麦馒头的做法大全分享给大家。

用料面粉 500克酵母粉 5克白砂糖 70克燕麦 30克超简单燕麦馒头的做法酵母粉加入半碗与体温相近的暖水中,白砂糖用大半碗凉开水溶解。燕麦洗净后用水浸泡着备用。待酵母粉发至泡泡状,将酵母水和糖水分别倒入乘面粉的盆中,边倒边用筷子搅拌。面粉搅拌至絮状,用手揉面,期间加水或加面粉调整面团干湿度,揉到面团光滑为止。放在温暖的环境约40至60分钟,让面团发至两倍大。搓揉面团排气,加入浸泡好的燕麦粒揉拌均匀,即可分搓成一个个小圆球,放在蒸盘上。二次醒发20至30分钟,一般馒头会变大近一倍,且指压后能弹起,拿起来变轻没有原来沉甸甸的感觉,就可以入蒸锅了。冷水上锅,水开后中火蒸20分钟关火,再闷3分钟后取出。

主料:800g面粉、200g燕麦片配料:适量酵母、50g奶粉步骤:1、准备好原料。2、用温水将酵母化开,将燕麦片和面粉加入奶粉混合后和成面团。3、待面团发本地至两倍大。4、在案板上揉搓,排面面团里的空气,将面团搓成长条形,分成若干等份。5、将面条揉成馒头形,静置发酵二十分钟后放蒸锅中。6、大火蒸二十分钟后即可。

主料:燕麦100克,面粉400克辅料:食盐4克,白糖40克,植物油1汤匙,酵母粉1茶匙,牛奶260克燕麦馒头的做法1.准备好食材2.酵母融入牛奶中3.然后倒进面包机桶里4.接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里,进行和面5.和好的面团,进行发酵6.发酵好的面团7.取出面团,排气,然后分割为45克一个8.然后搓成小圆形9.在蒸碟上抹上一层油10.把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟,最后,冷水开锅,蒸15分钟左右,过5分钟开锅

燕麦刀切馒头的做法


现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于燕麦刀切馒头的做法。

2.温水分为二份,分别将细砂糖、酵母融化后倒入面粉中。

3.用筷子搅拌均匀。

4.加入燕麦粉并搅拌均匀。

5.揉成光滑面团。

6.约发酵30至40分钟。发酵时间冬、夏略有不同,气温越低,发酵时间越长。判断面团是否发酵完成,可用手指粘点面粉,然后插入面团中,面团孔洞不回缩,即为发酵完成。

7.用擀面杖将面团擀薄排气。

8.对折,再擀薄,重复4至5次,直到表面光滑。

9.卷起成柱状,并搓圆,搓光滑。

10.分切成等分。馒头大小根据个人喜好可分成12或18个。

11.蒸笼表面涂油,将馒头坯均匀码放到蒸笼中,二次发酵约15分钟。

12.发酵完成,体积略为膨大。

13.水烧开约蒸12分钟左右。

健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的燕麦刀切馒头你学会了吗?

红枣燕麦牛奶馒头的做法


随着竞争的日益激烈,越来越多人开始加班加点,饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了,长期如此,身体健康就很可能会有问题,其实,红枣燕麦牛奶馒头的做法简单,即使时间少,大家也不妨自己在家做来吃。

2、面粉倒入大盆里,加入酵母泡泡水,用筷子搅拌下,加入牛奶燕麦糊,继续搅拌,变成絮状后取出放在案板上揉成光滑的面团。觉的干可以稍加点水,觉的湿就加点面粉!揉好后放进盆子盖上保鲜膜,发酵成二倍大!

3、这是发酵好的样子!这个天我用烤箱发的!

4、取出发好的面团,继续揉,直到切开没什么气孔就好了!

5、然后分成60克左右每个的挤子!搓圆!码上蒸锅!先锅底刷油!醒二十五分!看挤子明显大了一圈!就可以开火了!这是醒好的样子!

6、冷水上锅,大火烧开,中火蒸18分钟,关火焖三至五分,开锅!大胖纸出来喽!

7、这是内部组织!绵密又有弹性!有木有蛋糕的感觉!微微的带着丝丝清甜!美味极了!

8、列队等领喽!

红枣燕麦牛奶馒头这道菜的制作,无需火候的把握,也不需要深厚的厨艺功底,只要花费半小时不到的时间,就可以享受美食了。

高粱燕麦开花馒头的做法


吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,高粱燕麦开花馒头的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。

2、用温水冲泡酵母粉(这步我忘拍了),把酵母粉水分次加入盆内,搅拌成絮状

3、揉成比较光滑的面团,放到温暖的地方发酵

4、经过一夜的发酵,面团明显膨胀,用手扎面团一个孔,不回缩说明发酵成功

5、把面团放案板上揉搓排气

6、搓成一个长条

7、用刀切割成大小相等的面团

8、把面团四边稍微规整下,二次发酵十五分钟

9、凉水上锅,湿笼布放蒸屉上,水开三十五分钟后关火,五分钟后揭开锅盖

10、装盘

饭店虽然为我们提供了方便,但还有很多不足,还是自己做比较好,高粱燕麦开花馒头的做法容易,营养又健康。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红薯燕麦馒头的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生馒头”专题。

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