食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道巧克力豆曲奇的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
2.2黄油室温软化,加入混合好的两种糖。用打蛋器打均匀,不要过度打发!再加入常温鸡蛋一个,继续搅打均匀!(前面我没有拍细节图,就用这个代替了)
3.分两次加入面粉,搅拌均匀!再加入巧克力豆,拌匀!
4.用勺子挖取合适大小的面糊,放烤盘上(记得垫油纸)!稍微按压就可以!我的大概是16克左右每个
5.烤箱上火180度,下火165度!或者上下火170度预热后烤10—13分钟!10分钟是软曲奇,13分钟是脆曲奇!根据自家烤箱的脾气定制温度!根据自己的口味定制时间!
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的巧克力豆曲奇一定会出自您的手笔哦。
一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准,女人们如果想要家人过得好,就要行动起来,每天做好家人的一日三餐,美式巧克力豆曲奇的做法其实是很简单的,能帮助女人们变得贤惠起来。
2、软化后的黄油加入糖粉、香草精。
3、用电动打蛋器低速搅打至顺滑无大颗粒。
4、将全蛋液分3次加入,每一次都要充分搅打均匀后再加入第二次。
5、筛入低筋面粉和泡打粉。
6、用橡皮刮刀以不规则手法翻拌均匀。
7、面团翻拌至无干粉状态时加入烘焙用巧克力豆。
8、再次翻拌均匀。
9、烤盘中铺上锡纸,用勺子取约15克的面团,直接勺入烤盘中。
10、稍稍整形即可,中间留空隙。
11、烤箱预热,上下火160度,放入中层,烤25分钟。关火后不要开烤箱门,余温再焖10分钟即可。
12、晾凉后就可以享用美味啦!
健康的身体需要合理的饮食来维持,美式巧克力豆曲奇的做法简单,而且也很健康,能避免身体受到不必要的伤害。
饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响,因此,我们即使再忙,也应该认真对待日常饮食,如果实在是没有多少时间,可以考虑一些简单的食谱,咖啡豆小曲奇的做法特别简单,难得的是它还很可口。
2、黄油室温软化后加入糖粉,略打至发白(黄油略打松,不打的话成品会偏硬,打过发的话饼干会涨开,形状不是太好。)
3、加入可可粉和咖啡粉拌匀。
4、加入低筋粉拌匀。
5、每个小球大概在5-5.5g的样子。
6、双手把面团搓成枣型,用塑料刮刀在面团上压一个印子,不用太深,深了成品裂口会很大,不美观。我用那种一块钱一个的水果刨的上面部分压的,蛮合适。
7、烤箱预热好,上下火165度,中层,20分钟。
8、烤好了。
一家人在黄昏时刻围在饭桌前,吃着亲手做的咖啡豆小曲奇,心中肯定特别幸福美好,提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透,松软的口感更适合食用。
想必大家对于巧克力这个词并不陌生吧?很多人都喜欢吃巧克力,巧克力是一种由巧克力豆加工制成的食物,巧克力中含有大量的营养物质,比如维他命,钾等等营养物质。当然,也有很多人不爱吃巧克力,其实并不是不爱吃,只是巧克力中含有的能量太多了,吃多了,就担心会长胖了。巧克力不仅口味有好多种,花型也是繁多的,真不愧是情人节情侣们送的最佳礼品了。
对于曲奇大家应该也是很喜欢吃的吧,很多人都尝试着自己用烤箱制作曲奇。其实曲奇制作方法并不是很复杂,只要注意一些易犯错的地方就好了。曲奇中含有丰富的膳食纤维,下面我就来教大家巧克力豆曲奇饼干的做法,请大家听我慢慢道来。
1. 黄油120克,切小块,室温软化,很软的状态但是不融化即可
2. 加入35克白砂糖和50克糖粉,将其打发至颜色变浅,体积蓬松。大概低速1分半钟
3. 准备1个鸡蛋的蛋液,分2-3次加入,每次都要打到蛋液与黄油完全融合,再加下一次
4. 加入250克低面和30克可可粉。(粉最好要过筛)(面粉可有上下20克的浮动,因为面粉的吸水差异性会很大,自己看着办即可)
5. 和成光滑的面团,不要过度揉捏,成型即可。盖上保鲜膜,醒上15分钟即可开始做饼干了
6. 将面团分成每个15克重的小面团,搓圆,放在垫了锡纸的烤盘上。用掌心,将小球一个个按扁,然后在每个饼干胚上按上6颗巧克力豆(巧克力豆,各种网络烘焙点可买到)
7. 烤箱预热170度,中层,上下火,烘焙20分钟左右,最后时刻请自己观察好。做好吃不完的,冷怯后密封保存,尽快食用
看了上面的文章相信大家应该都已经掌握了巧克力豆曲奇饼干的做法了吧?大家是不是有一种跃跃欲试的感觉了啊?其实巧克力豆曲奇饼干的做法的做作方法并不复杂,需要的就是大家多一些耐心和细心,跟着步骤一步步按顺序做。那么大家就别再犹豫了,快点向着美食进发吧。
衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,抹茶蜜豆燕麦曲奇的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。
2、蛋液分两次加入 每次搅拌30s
3、低粉抹茶粉过筛加入
4、搅拌均匀后加入燕麦和蜜豆再次搅拌(抹茶粉一定要买日本进口的 出来的颜色炒鸡美)
5、全部混合均匀后移至不沾板上 塑型并包上保鲜膜冷冻半小时(没有模具 手工整形(ง •̀_•́)ง)
6、烤箱上下火160°预热 并将曲奇切片(要准备一把锋利的刀 不然切出来不好看)
7、摆盘入烤箱 (烤至边缘上色转130° 大火容易影响上色)
8、出炉~
抹茶蜜豆燕麦曲奇的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。
很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼,彩虹蛋糕是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法,简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道,饭后一碗汤味道更好。
2、先打发蛋白,用电动打蛋器将蛋白打出鱼眼泡状态,加入1/3白糖
3、然后继续搅打至蛋白浓稠,再加入1/3白糖
4、接着搅打至蛋白液出现明显纹路,加入最后1/3白糖
5、继续搅打至蛋白湿性发泡接近干性发泡,提起打蛋头有小直勾即可,打发好的蛋白放冰箱冷藏备用
6、蛋黄液用电动打蛋器低速打至蓬松,颜色变浅
7、分三次加入玉米油,每一次都要搅打至油蛋融合再加下一次
8、搅打好的玉米油蛋黄液应该是细腻顺滑的
9、把酸奶倒入蛋黄液中
10、用打蛋器低速搅打均匀
11、搅打至酸奶和蛋黄液融为一体
12、把低筋粉和玉米淀粉混合过筛到蛋黄混合液中
13、用橡皮刮刀翻拌均匀,烤箱上下火150度预热
14、盛1/3蛋白到蛋黄混合液中
15、用橡皮刮刀翻拌均匀
16、然后全部倒回蛋白盆中继续翻拌均匀
17、拌好的蛋糕糊蓬松而细腻
18、把拌好的蛋糕糊分成等差的五份,最多的一份不加色素,其它四份分别加少许不同颜色的色素做成彩色蛋糕糊
19、取八寸圆形蛋糕模一个,把原色的蛋糕糊倒进去,晃动模具使其均匀铺平
20、然后把分量第二多的彩色蛋糕糊,对准模具的圆心,缓缓倒入
21、用同样的手法把分量第三多的彩色蛋糕糊,对准圆心缓缓倒入
22、接下来是分量第四多的彩色蛋糕糊
23、然后是第四种彩色蛋糕糊
24、我为了使层次感更强些,把各种彩色蛋糕糊都留出了一些,又循环了一次,得到了这样的结果,也可以只来一轮把蛋糕糊都用完
25、烤盘中加入80毫升左右的温水,放在烤箱最底层,蛋糕模放在烤网上,放在烤箱下数第二层,上下火150度烤60分钟左右
26、等蛋糕面按压无流动感和沙沙声就可以出炉了,无需倒扣
27、十分钟左右轻轻震动蛋糕模,把蛋糕脱模
28、放入冰箱密封冷藏四个小时以上,取出来
29、切块食用
30、大图
31、再来一张
生活本就少不了“烟火”,厨房热热闹闹的,家里才会热闹起来,彩虹蛋糕的做法非常简单,可以很快做出来。
彩虹布丁是布丁的一个品种。布丁是现在很多孩子和女孩子们都喜爱吃的食物之一。不过对于一些养生的人来说不会去食用布丁这食物的,因为在他们看来布丁中是含有明胶成分的所以是不健康的食品。其实有很多食物中都是含有明胶的成分,不过专家认为只要是不过量的去食用的话是不过对身体造成伤害的。
平常吃到的布丁的品种有牛奶布丁,草莓布丁,香芋布丁等等,这些都是根据我们每个人的需求和口味而做出来这么多的品种让大家进行选择。不过食材的不同才成就出来这些多样的布丁,它们不同的就是做法还有营养价值,那么彩虹布丁的做法 是什么呢?
主料芒果10克,草莓10克,猕猴桃10克
辅料鱼胶粉适量,糖适量
彩虹布丁的做法步骤
1. 把以上水果打成果泥
2. 鱼胶粉用开水调开
3. 把芒果泥和调开的鱼胶粉混合,再放冰箱冷藏凝固(约5分钟)
4. 再把草莓泥和调开的鱼胶粉混合,再放冰箱冷藏凝固(约5分钟)
5. 以次类推
小贴士
一杯布丁如何做出更多口味
先将第一种口味煮好加入鱼胶粉,冷却后倒入杯子里放冰箱冷藏,凝固后再倒入第二种口味,继续放冰箱冷藏,依此类推还可在凝固的布丁上倒入第三种口味,这就是虹布丁了。
煮牛奶和淡奶油的混合液时要控制火候,煮到锅边刚刚冒起小泡就关火,不能煮开。
煮好的牛奶要马上把锅放入冰水中,让牛奶快速降温,使奶液变成稠状。
布丁属于有弹性的食品,婴儿应忌食;甜食,患有糖尿病的人忌食;肥胖者应少吃。布丁的食疗价值:用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成,有丰富的营养。生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
彩虹布丁的做法上述推荐了一种做法,只有掌握了正确的方法才能做出自己想要的味道,还可以自己在这基础上进行一定的创新,做出更有特色的布丁出来。不过我们要清楚的了解一下对于一些怕长胖的人来说还是少吃布丁的好,因为它含有的热量还是很高的。
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关彩虹排骨的具体做法。
2.1将蒸好的排骨取出,蒸出的肉汁不要扔掉,备用。烧2两油,油温8成热后,将蒸好的排骨放入过油,待排骨煎至焦黄即可捞出。
3.2蒜切成蒜蓉,青红小米辣用剪刀剪成小圈,备用将腌好的肋骨,放在蒸锅中,蒸1小时(见图2)。
4.另起锅烧底油,放入蒜蓉,爆香后,依次放入孜然粉、辣椒面,煸炒, 待炒出香味后,放入青红小米辣。将刚才蒸出的肉汁倒入锅中,加入少量生抽,盐,调味后,烧开 大火10分钟,带汤汁浓稠,浇在煎好的排骨上即可。
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好彩虹排骨,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求,他们经常在外面随便对付着吃饭,其实,想要善待自己也并非难事,只要学习一些简单的菜式就可以了,彩虹饼的做法不难,一般人都可以很轻松地就学会。
2、蒸的同时准备芹菜叶洗净榨汁(菠菜也可以)
3、榨汁以后加入少许酵母搅拌均匀
4、白面加少许糖,倒入芹菜汁和成面团
5、和好放在碗里用保鲜膜封好
6、温水加酵母,准备少许白面加白糖
7、白面和好,一样封好
8、南瓜,紫薯分别用勺子压成泥,加入少许酵母水搅拌均匀,准备少许白面,不用加糖。分别和成面团。
9、和好封好,天气冷发酵了3个小时
10、如图,发酵至两倍大。
11、分成面团,依次擀开,摞起来。边上轻轻捏一下。
12、如图,轻擀一下,电饼档加热刷油烙制两面金黄。如果饼太厚,记得关火焖10分钟即可。
13、比较麻烦,但是比较有食欲的。小朋友们一定喜欢。
想要享受生活就不能忽略了饮食,彩虹饼的做法非常简单,对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好彩虹果汁
2.首先我们用原汁机分别榨取果汁。因为今天用的水果都比较软,所以我们选择“软食材”这一档。妈妈们给宝宝榨汁最好选择没有刀网的原汁机,这样水果不容易氧化,能更完整地锁住营养,而且在果汁中保留一定量的水果纤维,有助于锻炼宝宝的肠胃功能。
3.杨桃榨成汁,杨桃含有大量糖类及维生素,经常给宝宝食用可以补充营养,增强机体抗病能力。
4.洗净榨汁机后,分别榨取橙子汁、西瓜汁,橙子除了含有丰富的维生素,还富含纤维素和果胶物质,可以促进肠道蠕动,有利于清肠通便,对宝宝便秘十分有好处。西瓜则含有茄红素、花青素和铁,能够促进大脑发育,并让宝宝的面色更加红润。
5.为了让果汁实现完美的分层效果,我还需要准备一点鲜奶油
6.用手持搅拌机打发
7.将打发的鲜奶油装入表装袋备用
8.因为宝宝的食量有限,所以我们不需要榨太多的果汁,每种水果一小杯就足够了。
9.接下来就是见证奇迹的时刻,我们来实现彩虹果汁的分层效果——借助一跟搅拌棒,没有搅拌棒的妈妈们用普通的吸管代替也可以。先倒入杨桃汁
10.沿着杯壁缓缓地均匀的鲜奶油挤满一整层
11.接下来,橙子要沿着吸管缓缓地注入
12.最后一层,沿着吸管缓缓地注入西瓜汁
13.这样,彩虹果汁就制作完成了!
14.我们还可以给果汁加个装饰,有了一些夏天的味道。这么一杯色彩鲜艳、口味清爽的果汁,小宝宝们怎么能不爱呢?
世界那么大,餐馆那么多,彩虹果汁的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下彩虹面条。
2.21将面团均分成4份,分别加入可可粉5克,抹茶粉5克、紫薯粉5克揉成咖啡色面团、绿色面团、紫色的面团和白色面团。(也可以分成四份来和面,每55克水中加入100克粉类,和出来的的面团硬度比较适中。)
3.1挤出汁55克
4.2胡萝卜擦丝
5.加入100克面粉揉成橘黄色面团,每一个面团操作完成,静置松弛一下
6.再从头开始,一次操作这些面团。将面团擀成薄点的面饼
7.将这些面团摞起来,这个颜色你可以自己随意选择,深浅搭配一下。中间不要抹面粉哦!用擀面杖擀压,将他们压倒一起。用刀子切开小块,两面抹点面粉,用擀面杖擀薄即可
8.像这样切好条,或者不用切条,直接存放面片,两面裹上面粉,装进保鲜袋,放进冰箱冷藏,吃的时候,直接用擀面杖擀薄,下锅即可。这样就可以在早上轻松吃到这么复杂漂亮的彩虹面条了
9.锅内烧开水,加入盐少许。放入彩虹面条,烧开,煮熟即可
10.可以开吃了,放点菜,或者炸酱,或者酱汤。美味啊
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的彩虹面条,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。
导语:电脑M M多吃这些食物岁月不留痕迹, 营养学家说你吃什么什么就是你保持年轻的金科玉律,一点不深奥,我们缺少的只是坚持! 专家是怎么说的呢,下面就让我们听听专家的意见吧!
只吃7成饱=心脏年轻10年
少吃常常能获得戏剧性效果。美国的一项实验表明,老鼠每天减少30%的食量所换来的结果居然是延长了30%的生命。更不可思议的是,一个瘦人的心脏可能比胖人年轻10到15年。其他相关资料显示,限制卡路里摄入者的胰岛素水平比常人得到明显改善,DNA被破坏的迹象也减少了。科学家相信,控制食量可以减少过高的血糖带给组织的破坏、降低炎症的发生率以及削减自由基(致衰老的罪魁)。
糖类最最催人老高糖食品往往含有大量速溶糖类,能造成血糖在短时内迅速升高,长期下去会导致糖尿病的发生,而这种病会加速人的衰老进程,让身体的其他脏器更快地出现问题。所以,我们最好还是回到过去人们以素食为主的习惯上来。但是要注意少吃马铃薯,因为马铃薯能使人患糖尿病的危险增加30%。全麦和糙米,还有意大利通心粉和碾碎的干小麦都是较好的选择。
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让嘴巴钟情蔬菜和鱼类
每天尽可能多吃不同种类的蔬菜,原因不说你也该知道。另外,喜欢海鲜的人注意了,不要认为什么海鲜都好,我们需要的其实只是鱼肉中含有的丰富?脂肪酸,它能够防止在心脏病中猝死,减缓抑郁症、老年痴呆、骨质增生以及视力减退。脂肪酸在鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼中含量丰富。好的脂肪酸在一些坚果里如胡桃,还有玉米油蓖麻油以及橄榄油中也很丰富。少吃煎炸类食品、人造黄油及其他不健康脂肪酸。
多吃咖喱保年轻
姜黄素,一种包含于咖喱中使其带有黄色的辣素,也是一种潜在的化学抗衰老剂。在印度,这种物质常被用于包扎伤口。在东亚,人们普遍使用咖喱。这也是为什么东亚人患各种癌症、帕金森和老年痴呆症比较低.
小编温馨提醒:常用电脑的女性吃这些养生永葆年轻,如果说你非要补充一种维生素,那专家建议你补充维生素D。维生素D由皮肤受光产生,但是随着人的衰老,这一过程也渐渐减弱。目前大约一半人的维生素D 是缺乏的。这一问题能导致骨质疏松、血管硬化和多种癌症。没有任何一种维生素能这么大范围地普遍缺乏,除非你能大量食用鱼肉来补充。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《M豆彩虹曲奇的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五豆的养生秘方”专题。
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