健康的身体需要饮食来进行维持,假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病,是很可惜的,在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式,轻松做出一些营养丰富的菜肴,红豆沙馅月饼的做法简单,学习起来并不难,可以常吃。
2、火龙果去果
3、用勺子把里面的白肉挖掉。
4、火龙果果皮切丝
5、切成小颗粒
6、剁成泥
7、拿一个大一点的不绣钢碗,放进果皮泥,加入1汤勺澄粉
8、加入一汤勺粘米粉
9、再加入一汤勺粘米粉
10、加入一汤勺白糖
11、慢慢和面,揉至不沾手,拿东西盖好,醒15分钟
12、红豆也熟了,沥干水
13、拿擀面杖冲成泥
14、冲好的样子
15、铁锅加入1汤勺油,烧热
16、倒入红豆泥加入1汤勺白糖,小火慢炒
17、炒至不粘铁锅,虽然还粘锅铲,也可以,这是炒好的样子,用筷子弄散,凉一会
18、把和好的面加1少许粘米粉再揉至光华,取一小部分,搓成汤圆大小
19、把凉好的红豆沙捏成汤圆大小
20、月饼模具洗净,四周包括花面都要刷油
21、把红色的圆剂压扁,再稍微擀一下,不要太薄了
22、把红豆沙包在里面
23、完全包住
24、光华的一面朝里面,放入模具内
25、左手扶住模具,右手按这个位置,用手心按
26、脱模,月饼表面刷一层油
27、蒸格上也要刷成油,直接放进蒸格上,继续做完剩下的几个,锅里加3碗水,放蒸格,放铁架,中火煮20分钟
28、蒸好后装进盘中
红豆沙馅月饼这道菜可以按照自己的口味,做一些变通,发挥调料的作用,起到提味的功效,注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
饭店所使用的可能并不是健康的食材,毕竟这需要花费更多的金钱,而自己做的菜肴则不然,我们可以挑选一些健康营养的食材,红豆馅广式月饼的做法非常简单,是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。
2、糖浆、油、枧水放一起搅拌均匀
3、搅拌成糖浆,油、枧水完全混合
4、倒入面粉拌均匀,和成面团(饼皮)
5、软硬度跟耳垂差不多,盖上保鲜膜醒一会。这个时候可以准备馅
6、馅我用了每份25克,饼皮平均分成12份(我这量大概每份17克)。其实50克的月饼模做成40--45克的要好看,50克太厚了,反而不好看
7、饼皮压扁包上豆沙馅,用虎口收口
8、包好后直接放入模具内,用手指轻松的压平
9、然后倒扣在铺有油纸的烤盘上,用手掌的力在手柄上往下按,这样受力均匀,压出来的样子好看也不会变形
10、进入上下火200℃预热好的烤箱烤5分钟至表面水分烤干,拿出来刷蛋液(蛋黄加一点点水搅拌的)
11、刷完蛋液,上下火185℃,继续烤15分钟。完美的月饼出炉了!
冬季到了,给你的家人、孩子做一道红豆馅广式月饼,不仅能够填饱肚子,还可以让她们品尝到更多美味的食物,一起幸福的吃一顿晚餐,再幸福不过了。
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,红豆沙馅广式月饼的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。
2、把面粉过筛加入,搅拌成面团
3、把做好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷臧一个小时
4、把面团和馅料一起分割成同等份量的小团,捏圆。我是的50g和100g的月饼,50g月饼的面皮15g馅料35g。100g的月饼是30g的面皮,70g的馅料。3比7的比例,喜欢皮厚点的4比6也可以,看个人喜欢的。
5、把面皮压煸,放上馅料
6、用手边旋转边往上推的包法
7、慢慢收口,月饼就包好了
8、把包好的月饼用月饼模具压出花形,放入铺垫好油纸的烤盘中,喷上少许水后放入烤箱中烤,烤20分中左右前10分200度,后10分钟180度即可。各个牌子烤箱不同,温度具体以自己的烤箱为准,
9、月饼烤10分钟后刷第一次蛋液,15分后刷第二次蛋黄液,在烤5分钟后月饼上色即可
10、0分钟后,月饼烤好了,待放凉后就包装几来,放入冰箱保存起来,也可以直接食用
对于胃肠道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃红豆沙馅广式月饼,也可以教会你的朋友、同事,大家学一学就会了,超级简单,最关键还有营养。
生活什么是生活也就是五味杂全,吃是老百姓关心的问题,如何吃的好还要吃的美,自己做饭是最幸福的一件事,学几道简单的小菜,下班之余做上几个,一起来了解~红豆月饼的做法。
2、把所有食材搅拌均匀。
3、面粉过筛放入搅拌均匀的糖浆中。
4、面粉与糖浆搅拌均匀,此时面团是比较粘手的。
5、盖上盖子(没有盖子可用保鲜膜包好)放入冰箱里冷藏1~2小时。
6、取出容器把面团揉光滑了,冷藏后的面团就不粘手了。揉好后在饧十分钟让面团松弛一下。
7、豆沙馅按60克称重并揉成光滑的小球。(豆沙馅的制作在我的主页里有,这里就不重复了)
8、松弛好的面团不要在揉了,直接搓成条下剂,每个剂子按70克称重并揉成光滑的圆球。
9、手上沾点干面粉取一个面球放入掌心揉一下,让面团表面沾上薄薄一层干粉(一定是薄薄一层)目的是豆馅和面团能很好的粘在一起,而且也好脱膜。
10、把面团按扁放入一个豆沙球,像包豆包一样把豆沙馅完全包住(如图)。
11、包好豆馅的面团揉成一个长圆形(方便入膜)。
12、放入模具中,一点点的按实一定要按实了,不然做出来的月饼形状会不好看的。
13、按压好的月饼脱膜放入烤盘上,注意每个月饼之间要留有空隙。
14、烤箱200度预热三分钟。
15、烤盘放入烤箱,上下火170度烤七分钟取出。
16、往取出来的月饼上喷水防裂。
17、再送入烤箱继续烤十七八分钟。
18、往月饼表面刷上一层薄薄的蛋黄液,目的是让月饼的颜色漂亮。
19、在放入烤箱继续烤五到十分钟,此时注意观察月饼表面的颜色哦。
20、香喷喷的红豆月饼出炉了。
~红豆月饼是一道适合新手妇女做的一道菜,简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺,还能研究研究不同的烹调方法。
如今,越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响,大家开始认识到饮食的重要性,于是许多人慢慢地会开始自己做饭,这是一件好事,自制月饼 红豆沙馅 绿豆沙馅 凤梨馅 五仁馅的做法很简单,它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
2、准备如图用具:烤盘,油纸,模具,喷水器,刷子,烤箱。
3、把150克糖浆放入盆中,加5克枧水,再加50克玉米油,搅拌均匀。
4、如图,均匀的浑浊就可以了。
5、加200克面粉,用筷子搅匀,再用手揉成光滑的面团。放入冰箱冷冻层30分钟,(急着揉面,忘记拍照了。)
6、用称量好,把面团分成20个20克均匀的小面团,馅也分成20克的小团,凤梨馅较软,为了方便包,用量少一些。
7、包馅时,先把面团捏成均匀的薄饼,放在虎口处,放入馅团,右手配合,慢慢向中间收拢。
8、做好的面团,滚上一层面粉,放入模具中压出花纹装盘
9、烤箱调到180度,预热3分钟,烤5分钟后,拿出喷水,防止裂开。
10、再烤10分钟后拿出,刷上一层蛋黄液,继续考3分钟,就OK了。
11、色香味美的自制小月饼成功了,亲们试一试吧。
12、包上淘宝上买的小礼盒,马上高大上,送给亲朋好友们品尝。
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,自制月饼 红豆沙馅 绿豆沙馅 凤梨馅 五仁馅这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。
饮食对于人们的重要性是不言而喻的,每个人都不可马虎应对,如果可能的话,还是自己在家里做饭比较健康,南瓜馅月饼的做法很简单,想要拥有健康,但又没有太好厨艺的朋友不妨可以学习下。
2、浑浊正常,加入月饼粉揉成光滑面团,放冰箱冷冻1个小时。
3、把南瓜馅捏成圆球状,每个30克。
4、冷冻好的面团捏成圆球状,每个20克。
5、面团按扁,放南瓜馅如图。
6、用虎口圈着慢慢往上捏,捏成圆球。
7、沾点面粉放进月饼模压成型。
8、喷点水在月饼上,烤箱200度烤五分钟。
9、拿出来刷蛋黄,烤箱160度烤18分钟。
10、月饼烤好了,装袋回油更好吃。
看到做法介绍之后,是不是觉得简单又易学呢?在忙碌之余,制作一道南瓜馅月饼,不仅可以缓解你饥饿疲惫感,还能够促进身体健康。
精致的菜品,是巧妙的心思细细琢磨出的,但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴,其实并没有想象中那么难做,就拿绿豆馅月饼这道菜来说吧,准备好材料,中火细细翻炒至食材变软,散上葱花提味,即可出锅。
2、浑浊正常,倒入月饼粉,揉成光滑面团,放冰箱冷冻1个小时。
3、把绿豆馅分成23个圆球状,每个30克。面团也是分成23个圆球状,每个20克。
4、面团按扁,放入绿豆馅如图所示。
5、用虎口围着慢慢往上捏。
6、捏成圆球后沾点面粉。
7、轻轻拍掉多余的面粉
8、放入模具
9、轻轻往下一按。
10、月饼出来了
11、喷点水在月饼上,烤箱200度烤5分钟。
12、拿出来刷蛋黄,烤箱160度烤18分钟
13、月饼好了,凉了装袋回油更好吃。
合理地安排好日常饮食,对于身体健康能起到很大的促进作用,绿豆馅月饼的做法简单,有益健康。
素菜也能够做出非常棒的感觉,因为豆沙馅月饼 就是一道令人非常期待的食谱,大蒜是必不可少的调味料,制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋,根据个人口味加入,这道素菜夏季吃更适合,帮助开胃刺激食欲。
2、准备油皮材料。
3、把油皮所有材料放入盆子里,慢慢加入水,用手揉成光滑的面团。同样用酥皮材料做好酥皮面团。两个面团盖保鲜膜静置20分钟。
4、把油皮面团平均分成14份,每份重120g左右;酥皮面团也平均分成14分,每份重约13g左右;团圆,盖保鲜膜静置20分钟。
5、豆沙350g平均分成14份,每份重约25g。取一个豆沙球,包裹住半个放凉的咸蛋黄,团成圆球。
6、依次做好14个豆沙球,盖保鲜袋或者保鲜膜。
7、取一个油皮按扁,放入一个酥皮,包紧收口。
8、依次做好14个,团圆。
9、取一个小圆球,放硅胶垫上,用擀面杖擀成一个长条。
10、从上往下卷起来。
11、全部卷好后,盖上保鲜膜静置15分钟。
12、再次擀开卷起,静置15分钟。
13、手指按压中间,两头捏起压扁。
14、擀开,放上裹入咸蛋黄的豆沙球。
15、捏紧收口。
16、收口朝下摆入烤盘,刷鸡蛋液,撒黑芝麻。
17、把烤盘送入预热好的烤箱中层,上下火180摄氏度,烘烤30分钟即可。
18、时间到,出炉。
19、成品图。豆沙月饼就做好了,酥酥的超级好吃哦!
饭店食物的来源我们无从得知,卫生也可能得不到保证,豆沙馅月饼的做法简单,自己做也能保证卫生。
现如今有很多人的身体都处于亚健康状态,除了和不健康的生活方式有关外,饮食不合理也是很重要的一个方面,可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法,草莓馅月饼做法容易,不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。
2、将所有的粉类全部筛在干净的盆子里
3、将牛奶倒入粉中搅拌均匀,搅拌至无颗粒状
4、倒入炼乳和大豆油搅拌至表面看不到油浮在上面即可
5、放沸水锅上蒸30分钟
6、蒸好拿出用筷子快速搅拌,然后揉成一个个光滑的面团,每个团25g,草莓馅每个也是25g
7、将面团压扁包住馅(照片忘拍了,这里就用奶黄馅的补一下吧)
8、包好的面团在熟糯米粉盆中滚一圈,放入模具中按压出形状即可
9、将所有的面团和馅料一一包好压出喜欢的花形
10、好看又好吃的月饼做好了,放冰箱冷藏后口感更佳哦!
草莓馅月饼的做法极为简单,美味又健康,经济实惠你值得拥有,赶快行动起来吧。
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