十寸蛋糕胚的做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《十寸蛋糕胚的做法》，仅供您在养生参考。
吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，十寸蛋糕胚的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、蛋白和蛋黄分开，忘记照蛋黄了
3、先做蛋黄糊：蛋黄加入糖拌匀、再加入玉米油拌匀、再加入牛奶拌匀
4、筛入低筋粉，顺着一个个方向翻拌。
5、蛋白放柠檬汁2滴分三次加入白砂糖，打蛋白时鱼眼泡加第一次糖、蛋白打的发白加第二次糖、蛋白有纹理时加第三次糖、蛋白打好后拉出小山峰尖就好了，注意不要把蛋白打过了。
6、蛋白分三次拌匀
7、离高到入模具，震出大气泡
8、上下温度180度，预热十分钟，入烤箱40分钟后成品图
9、做的蛋糕
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管十寸蛋糕胚的做法很简单，但它的美味却是公认的。
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我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于6寸生日蛋糕胚这道菜的做法。
2.2准备所有的材料
3.1蛋黄打好筛入低筋粉搅拌成蛋黄面糊。
4.2蛋黄加水和油用打蛋器打一下
5.蛋清用打蛋器打至三四倍大，打成硬泡，打的过程分次加入30g白糖
6.1/3蛋白倒入蛋黄糊中，从底部向上切拌，不要画圈，避免消泡，把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中搅拌，
7.倒入6寸模具，轻轻震荡几下，放入烤箱底层150度40分钟。
8.出炉倒扣在烤桇中，凉了后，蛋糕反转脱模。
6寸生日蛋糕胚的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
戚风蛋糕（十寸）是一道适合各个年龄段食用的家常菜，这道菜的做法非常简单，食材的营养价值极高。配上白干饭，味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小，出锅后，菜肴的色香味会更俱全。
2、蛋黄蛋白分开分别装两个无油午水的盆子里（由于普通分蛋器蛋黄容易从里面溜出来，所以我用了平时用来捞饭的饭捞来分蛋，很方便）
3、然后将蛋黄轻轻地倒进分蛋器，滤去多余的蛋清即可（由于只剩下不多蛋清，放进分蛋器，蛋黄没有了蛋清的“滑”，就不那么容易从中溜出来了）
4、分好的蛋黄跟蛋白。
5、往蛋黄里倒入30克白糖，用手动打蛋器打至白糖完全融化。
6、打好的蛋黄。
7、加入水，搅拌至水与蛋液完全融合（加入水后搅拌，会有比较大的泡泡出现）
8、倒入菜籽油，不停搅拌，开始的泡泡会比较大，后来会慢慢变小变得细腻。
9、乳化好的蛋液非常细腻，轻轻搅拌会有纹路久久不散，边也会泛白，如果用力大了点搅拌的话，也会起比较大的泡泡。
10、筛入低筋面粉跟香草粉，快速搅拌至无颗粒状态。
11、搅拌好的蛋糊，提起打蛋器会有断断续续的落下。
12、加入几滴白醋或柠檬汁，打至起大泡的时候加入三分之一白糖，继续打发。
13、打至可以看见纹路的时候加入第二次白糖，继续打发。
14、打到起连着不断地尖角加入剩下的白糖，继续打至硬性发泡。
15、打好的蛋白（提起打蛋器，可以看到出现尖尖的直立的小尖角）烤箱上下管180°预热10分钟。
16、将三分之一蛋白霜用刮刀挖到蛋糊里，用刮刀翻拌均匀。然后再将翻拌好的蛋糊倒进蛋白霜里，快速翻拌均匀。
17、翻拌好的蛋糊，非常的细腻，满满的一大盆。
18、倒进模具，用抹刀抹平，捧起轻震几下，震去气泡。
19、放进烤箱，上下管130°烤65分钟即可。
20、烤了15分钟后的蛋糕。
21、烤了半个小时的蛋糕，已经肥起来了不少。
22、烤好的蛋糕迅速拿出来，从40厘米高的地方落下，然后倒扣在烤网上晾凉脱模。
23、成品图。
24、再来一张。
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的，戚风蛋糕（十寸）的做法简单，还能为家人带来幸福的感觉。
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过十寸戚风蛋糕，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、准备好两个无水无油的不锈钢盆，把蛋清和蛋黄分离
3、蛋清滴入白醋
4、用打蛋器低速打至起粗泡(大约五秒钟即可)加入三十克白糖继续打两分钟
5、再放入三十克白糖继续低速打两分钟
6、两分钟后再加入三十克白糖换高档快速打
7、打至提起打蛋器能带起钩为止(大约也是两分钟)，这样蛋白就打好了。
8、蛋黄用手动打蛋器打匀
9、放入剩下的三十克白糖搅匀
10、橄榄油分三次加入并充分搅拌均匀
11、充分搅匀的蛋黄液
12、加入牛奶
13、搅拌均匀
14、把泡打粉加入低筋粉内拌匀用筛网过筛入蛋黄液
15、用刮刀上下翻拌均匀无颗粒(要慢慢上下翻拌)
16、烤箱上下火一百五十度预热
17、取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊
18、用刮刀上下翻拌均匀，千万不要划圈搅拌。
19、把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白湖盆内
20、慢慢上下翻拌均匀
21、倒入模具内，端起模具轻轻墩几下把气泡震开
22、放入预热好的烤箱烤六十分钟
23、叮，时间到，出炉，端起轻轻震两下。
24、倒扣在烤架上晾凉
25、充分凉透后脱模
26、可切块食用
27、也可做成生日蛋糕
在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西，也容易吃得太多，十寸戚风蛋糕的做法简单，自己在家做是很不错的。
十寸可可戚风蛋糕是一种老少皆宜的食材，营养丰富，对于日常身体保健也非常有效，十寸可可戚风蛋糕搭配许多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要来了解十寸可可戚风蛋糕的最简单做法，以及烹饪过程中要注意的几个事项，吃出健康，吃出美丽。
2、蛋黄与蛋白分离
3、在蛋黄里加入玉米油、40g糖、牛奶搅拌均匀
4、筛入低粉
5、筛入可可粉
6、混合搅拌至无颗粒状即可
7、蛋白加入80g糖打发好
8、将蛋白分三次加入面糊中拌匀即可
9、将拌好的蛋糕糊全部倒入10寸正方形模具中，用力轻轻震出气泡，然后放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤50分钟即可。
10、出炉后，马上用力往下震两下，就倒扣在烤网上吹凉。
11、十寸的可可戚风蛋糕完成了
12、成品图
十寸可可戚风蛋糕做好之后，一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感，提醒大家冬季多做这道菜，让你的饭桌增添更多美好的东西。
蛋糕的底坯的做法相对不难，首先要准备鸡蛋，准备低筋面粉，准备适量的色拉油，白砂糖等一些食材，再准备一些柠檬汁，口感会更好，另外别忘了要准备一个圆的圆馍，要准备鸡蛋，把鸡蛋蛋白和蛋黄分开要把蛋白的盆清洗干净，保证没有油，没有水，最好是准备不锈钢盆。
蛋糕底胚的做法
配料：鸡蛋5个，低筋面粉85克，色拉油40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)，柠檬汁几滴 (分量：8寸圆模一个)烘焙：170度，约40分钟。 制作步骤1、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。2、在蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。3、再继续打一会儿，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。（打到干性发泡以后就不要搅打了，以免搅打过头。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊）4、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散即可。5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。7、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约40个分钟即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模，切块即可享用。（也可用此胚来制作成奶油蛋糕）。
用电饭锅做蛋糕胚
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 按量打蛋。
蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打， 绵绵白白，太可爱了~
蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出
锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口。
闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 开盖咯 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，
拥有健康我们才能更好地工作，才可以享受到生活中种种美好的事情，假如健康因为不当的饮食而受到损害，那是很令人懊恼的，电饭煲蛋糕胚的做法简单，而且还含有多种人体所需要的营养素，对健康有很大的好处。
2、蛋清加醋向同一方向打发起泡，白糖分三次放入，能立住筷子即可，蛋黄加牛奶搅拌均匀（家里木有牛奶我用的是酸奶）
3、把搅拌均匀的蛋黄加入面粉向同一方向搅拌均匀
4、再把打发好的蛋清倒入蛋黄面糊
5、再向同一方向搅拌均匀即可
6、把电饭煲抹均匀花生油倒入锅中盖上锅盖插电
7、大约二十分钟电饭煲就跳保温再闷二至三分钟开盖用筷子捅个窟窿看看熟不熟
8、扣盘中即成
应该说每个人都知道饮食对自己的重要性，虽然电饭煲蛋糕胚的做法容易，但却让吃过的人都竖起大拇指。
身体健康需要我们在平日里好好进行呵护，健康的饮食可以让我们拥有一个好身体，自己去市场买些菜回来做是相对健康的，十寸的可可戚风蛋糕的做法其实是非常简单的，对重视健康的人来讲是值得推荐的。
2、将80g的玉米油倒入蛋黃中
3、再倒入100ml的牛奶
4、搅拌均匀
5、再筛入100g蛋糕粉
6、放入50g可可粉，一起搅拌均匀备用
7、已经搅拌均匀的面糊
8、分2次加入白糖到蛋清中打发蛋白
9、已经打发好的蛋白
10、分3次将蛋白加入面糊中上下翻拌，切勿打圈。
11、已经弄好的面糊
12、倒入十寸模具中，震荡几下，主要是将气泡弄出来。然后放中层烤箱，150度，上下火50分钟即可完成。
13、烤好的戚风胚
14、取出来后在地面上震2下，就马上将蛋糕倒扣在烤网上。
15、待蛋糕晾凉后就可以脱膜了，这样的可可戚风蛋糕就完成了。
在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，十寸的可可戚风蛋糕的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。
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