在一些不会做饭的人看来,自己在家里做饭是一件困难且麻烦的事情,但其实有很多菜式都是很简单的,只要去学习很容易就能掌握,并没有想象的那样困难,杏仁露果酱手撕面包(面粉版)的做法就特别的简单,有心人是完全可以学会的。
2、鸡蛋,杏仁露,白糖(除油外)搅拌均匀
3、面粉过筛,倒入液体,揉5分钟后加入酵母,5分钟后再撒盐
4、揉至5分钟后分批倒入油,别一次放,边放边揉,直到完全将油揉至面中,要把面团使劲揉,抓,拧,摔的折腾
5、这是揉了20分钟的样子,已经起膜了,完全揉好后盖上盖子,醒发
6、面粉发酵至2.5——3倍
7、排气后分成小份静置10分钟,表面盖保鲜膜
8、将一小团面擀成牛舌状
9、上面涂上果酱
10、拧成麻花状
11、放入模具等待二次醒发
12、二次发酵至两倍大时,从烤箱取出,180°预热烤箱5分钟,这时涂蛋液,撒椰蓉
13、开始烤了!期待中
14、烤好了,是不是棒棒哒!
15、完美!再来一张,开始享用吧
在饭店吃饭有好处也有坏处,权衡利弊还是在家做饭好,杏仁露果酱手撕面包(面粉版)的做法简单,厨艺欠佳也无需担心。
有些人可能想过自己在家做饭,但是因为厨艺实在是欠佳,所以他们不得不出去吃,其实,有很多家常菜不仅好吃,做起来也很简单,容易学会,比如说火腿肠椰蓉吐司面包(面粉版)的做法就很简单,有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。
2、除黄油外的食材按照先液体后固体的顺序放入,黄油软化
3、揉光后加入软化后的黄油,将黄油完全融入到面团中
4、用揉,挤,扭,搓,摔的方法折腾面团,出膜后静置醒发
5、发酵至2~3倍大
6、揉匀分均等小块,盖上保鲜膜,醒5分钟
7、火腿肠一切为二,也可用整根的,我是家里就这几个
8、醒好的面团擀牛舌形放一根火腿肠,从上往下卷起
9、依次按顺序放入烤盘,,盖保鲜膜,静置醒发
10、醒发好后,烤箱180℃预热几分钟,刷全蛋液,撒椰蓉,进烤箱160℃/40分钟
11、烤好了
12、火腿肠面包,美滋味!
13、竖着一张
14、横着再来一张
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的,火腿肠椰蓉吐司面包(面粉版)的做法简单,对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼,纯奶吐司(面粉版)是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法,简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道,饭后一碗汤味道更好。
2、把黄油除外的液体放入盆中搅匀
3、依次放入白糖,奶粉和面粉(最好过筛),揉5分钟后加入酵母,5分钟后加入盐
4、5分钟后陆续加入软化的黄油,边放边揉,在揉的过程中,要用挤,搓,拧,直到黄油完全融入面中,整个揉面过程30~40分钟左右,我揉的时间稍长,出膜后终止,进行发酵
5、面粉发酵2—3倍大,排气,静置10分钟
6、擀牛舌形从上往下卷
7、依次擀好放入吐司盒
8、二次发酵至8分满时,预热烤箱180℃/5分钟
9、我的烤箱180℃/40分钟,你们可以根据自家烤箱脾气调节,烘烤结束后马上取出来
10、是不是美美哒!
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证,纯奶吐司(面粉版)的做法简单,营养丰富,值得推荐。
做饭对于都市人来说,就是奢侈的享受,许多人现在都没有在家煮饭的习惯,厨房渐渐的变成了摆设,简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态,南瓜发糕(芝麻版)这道菜可以快速做好,无需长时间的等待。
2、用微波炉叮8-10分钟至熟,拿出来用勺子压成泥趁热加入白糖拌匀
3、南瓜泥晾凉至大概35℃左右再加入面粉和酵母
4、加入面粉后和成团
5、放入六寸蛋糕模具整平,模具边边刷上油
6、再洒上黑白芝麻 ,保鲜膜盖住放置发酵至原来的两倍大
7、发酵好咯!整个模具都满咯!
8、上锅大火烧开,转小火蒸半个小时,关火焖五分钟再揭开盖
9、美哒哒的发糕出锅了
10、切开内部组织就像蜂巢,很松软哦
在做南瓜发糕(芝麻版)这道菜的时候,一定要注意火候,否则菜糊了就会影响口感,另外视觉效果也不好。
南瓜版威风蛋糕是一道健康绿色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是无毒无公害的绿色食物,还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料,不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。
2、把蛋清与蛋黄分离,我没有打蛋器,在蛋清中加入几颗盐,然后放冰箱冷冻室冷冻至蛋清边缘结霜,这样有利于打发
3、蛋黄加白糖、酸奶搅拌均匀,
4、加入泡打粉、南瓜泥搅拌均匀,加入低筋面粉搅拌均匀备用,
5、蛋白打成粗泡后,加第一次白糖
6、继续打发呈细腻的泡沫加第二次白糖
7、打发成湿性泡发,此时状态呈弯钩状,加第三次白糖,最后直至打发成硬性泡发呈直立的三角小尖
8、把打发好的蛋白分三次以切拌的方式和蛋黄糊混合均匀(千万不要打圈)
9、把拌好的糊倒入容器中,震几下震出泡沫,撒上大枣装饰,大火烧开后40分钟关火,不要马上起锅,焖20分钟就可以出锅啦,
10、自然晾凉即可脱模,
11、正面一张
12、切开有厚度
13、摆盘就可以享用啦!
这就是南瓜版威风蛋糕的做法,非常简单,你学会了吗?在做这道菜的时候,只需要注意火候,可以根据个人口味添加调味品。
现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习南瓜面包的做法吧!
2.212将所有材料(除黄油外)一起搅拌
3.搅拌至面团光滑拉开面膜即可
4.室温30℃发酵40分钟
5.1将面团擀开
6.2将面团分割成150g一个,滚圆松弛20分钟
7.卷入红豆粒,卷成圆柱形
8.将圆柱形绕两圈
9.以温度30℃,湿度75%发酵50分钟
10.发酵好表面刷蛋液
11.用剪刀剪上刀口
12.洒上杏仁片
13.以烤箱温度200℃,下火180℃烘烤18分钟
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完南瓜面包的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
老式面包是在面包刚刚传入我国的时候被制作出来的,虽然老式面包的味道单一,但却是很多人童年珍贵的回忆,现在再想找回那种味道真的是不容易了,老式面包味道鲜美价格便宜,很多人吃一个就能吃饱,那么普通面粉老式面包是怎么做的呢?下面一起来看一下吧。
老式面包,它的外表十分普通,不像许多蛋糕店推出的新品那么精致,但拿在手上非常柔软,用手撕下来一缕顿时感到面包敦实、厚重,还能看见面包发酵时的小小气孔,口感更是细腻香甜、奶香浓郁。可以说,老面包虽然样子普通,没有花里胡哨的装饰,但却是儿时的口感,纵然年代久远,依然回味无穷。
一般,老面包是纯手工制作,要经过和面、配料、切面、搓面、醒发、晾干、烘烤、冷却和包装九道工序,制作一批需要八个半小时,配料只有高筋面粉、绵白糖、高级油脂、鸡蛋和水等,不含香精、糖精等添加剂,所以原汁原味,还原了面包最真实的味道。
老式面包的配方
酵头:金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖24克、即发干酵母6克、水240克
主面团:金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖96克、盐1+1/2小匙、奶粉24克、蛋90克、水54克、黄油72克
表面装饰:融化的黄油
水量请根据自家面粉的情况定,可适当减少。如果面包粉筋度不够高,也不必非得兑这么些低粉。
附上原方(烘焙百分比):
酵头:粉50%、水40%,糖4%、酵母1.3%
主面团:粉50%、植物油(或猪油或其它的油)8%、蛋13、盐1%、糖10%、吉士粉1%、水适量
烤盘尺寸:底部26.5×19.5cm,上口29.5×23cm。
我用的烤盘是不锈钢的,烤面包底部和侧面不容易上色,所以烤时要放底层。
这面包可用边长18cm的正方形蛋糕模,约用此配方2/3的量。
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好面粉混合面包。
2.21色拉油0.5dl。
3.牛奶3dl加热36度。
4.拿一容器,把所有的原料放进,可以用电动搅拌8分钟,盖上餐巾布等待发起,30/40分。
5.把面团分成小面团揉成小面包型,盖上餐巾布,等二次发起30/40分钟。
6.面坯发起,烤箱预热225度,烤13/15分钟,即可出炉。
7.烤好的面包浓浓的麦香味。
8.做早餐面包内夹加鸡蛋西红柿,加一杯牛奶。
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了面粉混合面包的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《南瓜面包(面粉版)的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
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