下面给大家介绍鲜虾披萨的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.21饼坯制作:1、将干酵母倒入温水中,搅拌均匀。
3.1和成柔软光滑和面团,盖上保鲜膜发酵1小时。
4.2将酵母水分次倒入面粉中,边和面粉边缓缓加入。
5.1挤出面团里多余的空气,进行第二次发酵。
6.2面团发至两倍大,第一发酵完成。
7.12发酵成功,将面团撖成圆形面皮。
8.21披萨馅料:马苏里拉奶酪、番茄沙司、鲜虾、青红椒、火腿肠、洋葱、奶酪片、奶酪块、培根调味料:黑胡椒、橄榄油、
9.制作:1、将青红椒、洋葱切丝,虾对剖成相连的两半,切成小块。
10.椒丝、洋葱丝、鲜虾片、少许黑胡椒、倒入少量橄榄油,拌匀,腌制片刻。
11.披萨制作:1、烤箱预热200度,准备一个批萨烤盘,刷上薄薄的橄榄油。
12.铺入撖好的面皮,用大拇指将面皮四周捻一下,使四周平整贴和。
13.用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。
14.均匀的刷一层番茄沙司。
15.码上一层奶酪条。
16.再码一层培根。
17.擦上一层奶酪丝、再码一层火腿肠。
18.最后将腌制入味的,青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好,继续洒一层马苏里拉奶酷。
19.烤制:入烤箱上下火、200度、中层、20分钟即可。
20.特点:香气四溢,口感丰富。
首先,看完鲜虾披萨的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
鲜虾培根披萨?是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、8寸披萨放烤盘。抹一层披萨酱或番茄酱,边缘1~2厘米不抹。酱不能太多,否则水分太多。
3、在抹好酱上面铺一层奶酪。再边缘摆上香肠,铺上培根。再撒一层奶酪。然后放上香菇洋葱
4、再放上青椒圈和大虾。撒最后一次奶酪
5、烤箱预热上下火210度。最后撒上红椒丁,放入烤箱,烤20分钟即可
6、表面变黄即可出炉,奶酪量足拉丝很棒哦
7、要随时观察,不能烤过了哦
8、丰盛的午餐好啦
鲜虾培根披萨?的做法不是很难,无论你是不是下厨的新手还是老手,即便是在不会做饭,这道菜都不会难道你。
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好火腿鲜虾披萨。
2.1转移至不粘硅胶垫上继续揉面。
3.2用刮刀搅拌成絮状。
4.12不时取一小块面团检视,至出现大片较为粗糙的膜即可。
5.21将面团团圆,盖保鲜膜。
6.1基础发酵期间准备馅料。先制作披萨酱,锅内加适量橄榄油,加入洋葱、大蒜翻炒。
7.2基础发酵至体积变为原来的2倍。
8.1翻炒几下,加入适量黑胡椒碎、罗勒、盐。
9.2待煸炒出香味时,加入切碎的西红柿。
10.小火煮至收汤之前,加入适量番茄沙司,翻炒至收汤即成披萨酱。
11.鲜虾去虾线,用料酒、白胡椒粉腌制15分钟后,下锅翻炒至熟。火腿肠切薄片备用。洋葱、红椒切丝备用。
12.基础发酵结束后,取出面团,排气,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
13.披萨盘刷橄榄油。将面团擀成比披萨盘大一圈的圆饼状,中间薄,两边厚,码入盘中。将火腿肠切成1.5cm的小段依次包入饼边,每段间留一定空隙。在每段火腿肠两端的面边上切一个口,将火腿肠翻转90度,使火腿肠两端的切面从上下两个小口中分别探出。饼底刷层橄榄油,用叉子在中间叉一些小孔,防止烘焙时饼底鼓起。
14.二次发酵30分钟后,将3大勺披萨酱涂抹于火腿肠内侧的饼底上,再均匀的撒上一层马苏里拉丝。
15.撒鲜虾、火腿片。
16.再均匀的撒上一层马苏里拉丝。
17.撒红椒丝、洋葱丝。
18.烤箱200度预热,中层,烤制10分钟后取出,撒上剩下的马苏里拉丝,再放进烤箱烤5分钟即可出炉。
火腿鲜虾披萨的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于至尊鲜虾披萨这道菜的做法。
2.2鲜虾过水放盐生姜至半熟
3.12用做手工面包的配料做成面团,发酵至两倍大。(我是用面饼的用料全部倒在面包机和好面发酵好拿出)
4.21取出一部分面团,将面团排气醒发15分钟,再擀成相应大小的圆形面饼
5.披萨盘刷一层食用油
6.放面饼铺在烤盘上,用叉子叉些小孔防止膨胀
7.在面饼干铺一层自制披萨酱,也可以用番茄酱
8.先铺一层奶酪片,再铺上鲜虾仁,中间放青椒和玉米粒
9.最后在上面撒一点奶酪粒,放入预热200度的烤箱,上下火15分钟左右
10.鲜香无比的大虾披萨出炉了!
11.要不要来一块
看完上文关于至尊鲜虾披萨做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
现代小吃店的美食五花八门,有一种食物偏受上班族朋友的喜爱,它就是8寸披萨饼底,时间允许的话,朋友们也可以自己做8寸披萨饼底,新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材,更适合需要减肥的朋友食用哦。
2、黄油融化后倒入面粉里。
3、再倒入酵母、盐、糖。
4、最后倒入牛奶,搅拌至面粉屑状。倒出用手用力揉,揉的时候适当的加入牛奶。(牛奶一次不要加的太多,慢慢加入。)
5、揉至表面光滑即可。
6、盖上布发酵2~3小时候。
7、面团发酵成,用手剥开,都是这样的气孔就可以了。
8、然后用手将面团揉成这样的面饼即可。不太圆,自己家吃就不用太介意哦,也可以用模型切成圆形,会圆一些。
越来越多人意识到了健康的重要性,8寸披萨饼底的做法简单,而且也对健康很有好处。
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍8寸烤肠披萨的方法!
2.2面粉、水、酵母揉成面团,加黄油揉至出膜即扩展阶段,放置温暖处若28度左右发酵1小时左右
3.1发酵好的面团排气揉匀,醒15分钟,擀成中间薄,四周厚的圆形放入8寸披萨盘,用叉子扎上孔,边不扎孔
4.2锅中加水烧开,将青椒洋葱焯水,捞出沥干水分
5.刷上一层原味意大利面酱(番茄酱或披萨酱)
6.撒上一半马苏里拉芝士
7.铺上洋葱、青椒、烤肠
8.烤箱180度预热,中层,15分钟后取出撒上剩余的马苏里拉芝士继续烤10分钟即可
9.出炉切块即可
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下8寸烤肠披萨。
做菜最容易忽略的就是火候,在做8寸青椒蛤蜊肉披萨这道菜的时候,火候是很重要的,注意火候,这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候,不用去大酒店,准备一道这样的美味菜肴,同样会让客人印象深刻。
2、揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至两倍大。
3、面团发酵期间,依次做自制番茄酱和馅料。做自制番茄酱。番茄去皮,切碎;洋葱半个(酱)切碎;蒜瓣适量,切碎。
4、锅里放入少量玉米油,洋葱和蒜碎先入锅炒香。再倒入蕃茄碎,炒出水之后,加入糖、盐,不断翻炒,混合物水分逐渐减少,直至变干稠,起锅前加入适量胡椒粉。
5、自制番茄酱做好了。这次洋葱给得多点,颜色没有上次红。
6、做馅料。蛤蜊肉干用水泡十分钟,清洗3-5遍,这肉里沙子比较多,要多清洗几道。洗好捞出,捏尽水分,备用。
7、洋葱半个(馅)切丝,玉米用刀刮出玉米粒(直接将玉米竖着,用刀垂直往下切,玉米粒就切下来了,底部放个盘子接着玉米粒)。蒜瓣切碎。
8、锅烧热,放入适量玉米油。洋葱和蒜先入锅爆炒,再倒入玉米粒,翻炒一会儿,加入盐。翻炒至洋葱水分变少,混合物整体变干。起锅前加入适量胡椒粉。
9、披萨面团发好后,拿出,揉揉排气,体积变回醒发前的大小。静置15分钟,然后擀成圆形。披萨盘垫一张油纸,铺上披萨皮。用叉子在披萨皮上扎许多小洞。
10、马苏里拉奶酪提前从冰箱拿出,室温解冻,变软之后弄碎。青椒切丝。
11、披萨皮上先敷自制番茄酱,再撒一层马苏里拉奶酪碎,然后铺上适量蛤蜊肉。再撒一层马苏里拉奶酪,盖上洋葱玉米粒,马苏里拉奶酪,再铺上剩下的蛤蜊肉,剩下的洋葱玉米粒,然后铺上青椒丝,最后铺上余下的马苏里拉奶酪。我蛤蜊肉分2次铺,玉米洋葱分2次铺,奶酪分了4次铺。次序自己可以调整,我的馅料量多,所以次数多了点。
12、烤箱上下200度预热好。烤盘置于烤箱倒数第二层。烤15分钟。烤好拿出晾凉。
13、连纸托一起托出,放在砧板上,用刀切开就可以享用了。
14、馅料十分丰富。
色香味俱全的食物,相信是每一个人的最爱。8寸青椒蛤蜊肉披萨一定会令你兴奋尖叫,相信许多人都吃过,自己去市场购买新鲜的食材,学着做一次,因为一点儿也不难。
现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于8寸红肠培根披萨的做法。
2.第二步,准备配料(根据个人喜好来定夺),红肠切10片、培根切7小片左右,洋葱切丝,蘑菇数片,奶酪,自制酱料的配料。
3.第三步,将高低筋面粉、酵母、白砂糖、清水、奶粉、鸡蛋清倒入面包机进行基础发酵,待二十分钟后,将黄油倒入,继续发酵。没有面包机的童鞋可以自行揉面团、用保鲜膜发酵,时间比较长,建议头一天晚上揉好放冰箱,发酵到原来面团的两倍大小就可以。
4.第四步,利用发酵时间制作酱料,由于没有披萨酱,偶一般用番茄汁+黑胡椒汁+辣椒油自制,味道比披萨酱更好,奶酪切丝(有刨子的更好)。
5.第五步,平底锅抹上黄油,将准备好的洋葱和蘑菇入平底锅煎一分钟,然后倒入培根和红肠煎一分钟,捞出备用。
6.第六步,烤盘涂上黄油,面团发酵好之后,取出用擀面杖滚圆,铺入烤盘中,将面饼周围捻一下,使饼围和烤盘平整贴和,然后裹上保鲜膜,进行10-15分钟的中间发酵。
7.第七步,面饼OK之后用叉子均匀扎上小眼,将做好的酱料用刷子涂满饼的表面,零星撒上一些奶酪丝,然后将红肠、培根、洋葱、蘑菇均匀铺上去,最后再铺满奶酪丝,准备上烤箱。
8.第八步,烤箱180度预热五分钟,然后将披萨饼放入中层200度烤15分钟就OK了~新鲜出炉~(由于偶比较喜欢吃脆的,所以多烤了一会,周边颜色有点黑,不过丝毫不影响美味)
今天小编为您介绍的8寸红肠培根披萨,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《8寸鲜虾披萨的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
饮食养生
运动养生