饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,酸奶蛋糕(8寸)的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、分离蛋清和蛋黄,分别盛放
3、把蛋黄倒入酸奶
4、搅匀
5、把普通面粉和玉米淀粉拌匀,筛入蛋奶糊
6、搅拌至无干粉(不要太过搅拌,以免起筋)
7、蛋清加入几滴白醋(柠檬汁也可),电动打蛋器低速打发现鱼眼泡
8、加入三分之一白砂糖,高速打发至泡沫细腻,体积是原来2倍大
9、再加入三分之一白砂糖,继续高速打发至蛋清糊现波纹
10、最后加入三分之一白砂糖,低速打发至湿性发泡,打蛋器提起现小弯沟
11、上下火150度预热烤箱10分钟。取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊,上下翻拌搅匀
12、再取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊,上下翻拌搅匀
13、然后把搅匀的蛋糊全部倒入蛋白霜盆
14、上下翻拌均匀
15、8寸活底模具,取出活底,下垫油纸放入模具,把周围纸压平
16、倒入蛋糕糊,上下震出气泡
17、烤箱预热完毕,烤盘放入烤箱最下层,注满清水
18、把蛋糕模具放入烤盘中
19、调上下火180度烤20分钟
20、再调上下火160度烤30分钟。
21、时间一到,立即取出蛋糕
22、平放三分钟,蛋糕收缩,自动脱模
23、下垫一空碗,模具放空碗上,活底自动顶起,取下蛋糕
24、晾凉,切块装盘
25、冷藏三小时再吃,会有一种吃冰淇淋的感觉,清爽不油腻,绝对是蛋糕中的极品。
26、再来一张
饭店食物的来源我们无从得知,卫生也可能得不到保证,酸奶蛋糕(8寸)的做法简单,自己做也能保证卫生。
我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道柠檬酸奶蛋糕(8寸)的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下
2.12蛋清蛋黄分别打在两个干净无油无水的大碗。蛋白滴几滴柠檬汁,分三次倒入砂糖,打至中性发泡。
3.21预热烤箱,上下火168度。蛋黄打至颜色变浅的状态,倒入玉米油。一半柠檬汁和所有柠檬皮屑拌匀。
4.倒入老酸奶,搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉,翻拌均匀。
6.取三分之一蛋白,上下翻拌均匀。分三次全部拌完蛋白。
7.烤盘倒入七分满70度左右热水,置于烤箱下层。拌好面糊倒入模具,震几下震出大气泡,放入烤盘。烤60分钟左右。上色加盖锡纸。关火后焖半小时取出。
柠檬酸奶蛋糕(8寸)做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。
南瓜酸奶蛋糕8寸加厚这道菜的食材简单,健康又卫生,无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味,让人无法拒绝,在家也能做,让人吃了忘不了,正宗的家常口味。美味、一家人,就是幸福。
2、拿出来用法大全,用打蛋器打均匀冷却备用。
3、蛋黄部分鸡蛋分离蛋清放冰箱冷藏,低筋粉过撒三遍其余材料备用。
4、酸奶加入玉米油搅拌均匀。
5、加入糖粉搅拌均匀。
6、加入一个蛋黄继续搅拌均匀,再加一个继续搅拌均匀。
7、重复完成蛋黄的加工部分。
8、这是完成的蛋黄搅拌均匀后的效果。
9、加入南瓜泥继续搅拌均匀。
10、加入过撒三遍的低筋粉分三次加入用打蛋器低速20秒完成。
11、这是做好的蛋黄糊,应该是有纹路的一种。
12、从冰箱取出蛋清用打蛋器低速挡打30秒
13、蛋清出现粗泡加入细砂糖用二档的速度打60秒转低速再打45秒
14、蛋清打好了应该是很细腻的有小弯钩。
15、开始混合蛋清和蛋黄取三分之一的蛋清进入蛋黄糊用切拌的方法混合
16、第一次混合的蛋糕糊然后倒回蛋清中继续搅拌均匀。
17、倒入模具震几下用牙签划z字型消泡。
18、烤箱预热175度时间10分钟,烤盘中放水,温度计显示120度放入蛋糕糊。
19、最后设烤箱175度时间65分钟烤完全程。
20、烤完后不要立即拿出来放烤箱30分钟后拿出冷却至模具没有余热方可脱模。
21、冷却后脱模很方便装饰一下是不是棒棒哒!
22、再来一张看看也漂亮的!
23、切开来看看也是萌萌哒!
南瓜酸奶蛋糕8寸加厚这道菜的烹饪过程中,要注意调料的把握,下了酱油不要再下太多的盐,否则会影响口感。
8寸酸奶戚风蛋糕是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。
2、蛋黄蛋白分离
3、蛋白里挤少许柠檬汁 低速打出鱼眼泡 加1/3糖
4、中速打至细腻泡沫 加第二次糖
5、打出纹路 加第三次糖 转高速 打到泡沫有阻力 再从高速 中速 低速打回来
6、打出不下垂的小尖角 全程不到4分钟
7、蛋黄里加入糖和油搅拌均匀 (我比较懒 先打蛋白了 就不用刷搅拌棒了 机智不O(∩_∩)O)
8、再放入酸奶搅拌均匀
9、筛入混合的低筋面粉和玉米淀粉 切拌加翻拌至混合均匀无颗粒
10、取一部分蛋白 还是切拌加翻拌 混合均匀
11、再倒入蛋白里 继续切拌
12、搅拌好的面糊倒入模具里 用力震出气泡 放入预热好的烤箱 150度 50分钟
13、出炉 马上震出热气 倒扣至变凉
14、脱模也成功O(∩_∩)O
15、切一块 香喷喷 软绵绵 特别细腻 难得成功 哈哈发个菜谱显摆一下
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要,尽管8寸酸奶戚风蛋糕的做法很简单,但它的美味却是公认的。
无油酸奶蛋糕8寸是一道极为家常的菜谱,许多人都知道做,而且它非常容易下饭,使用的食材也不多,营养价值不可估量,它能够搭配主食一起食用,也可以为身体提供多种营养,下饭的好菜谱你可一定要学会哦!
2、将蛋黄与蛋白分开,倒入无水无油的盆里。
3、将酸奶倒入蛋黄盆里用电动打蛋器低档打发均匀后加面粉上下搅拌均匀。
4、在蛋白盆里加柠檬汁和盐打至如下图,加糖。
5、在加糖打均匀。
6、在加糖打至如下图。
7、把三分之一的蛋白加进蛋黄糊中上下搅拌均匀。
8、在把剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊里搅拌均匀如下图。倒入模具中。烤箱预热150度,10分钟,转160度35分钟。
9、又笑了啊!
10、不过还好吃,无油配方,健康食品。
为了自身及家人的身体健康,很多人开始在家自己做饭,不妨可以多了解一下无油酸奶蛋糕8寸的做法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酸奶蛋糕8寸的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。