如今,越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响,大家开始认识到饮食的重要性,于是许多人慢慢地会开始自己做饭,这是一件好事,奶香咖啡蛋糕8寸加厚的做法很简单,它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
2、玉米油加热至80度倒入咖啡翻拌均匀
3、加入奶香咖啡液或牛奶翻拌均匀
4、蛋清蛋黄分离蛋清放冰箱冷藏备用,蛋黄加香草精加入糖粉用打蛋器搅打均匀
5、咖啡液加入到蛋黄液中搅拌均匀
6、加入过撒三遍的低筋粉分三次加入翻拌均匀
7、用打蛋器低速档打20秒咖啡蛋黄湖做好了
8、从冰箱取出蛋清打发,用打蛋器低速档打30秒出现粗泡加入细砂糖加入柠檬汁
9、用打蛋器二档速度打60秒再转低速打45秒蛋清完成了。这时的蛋清应该是很细腻的弯钩不会掉下来,蛋清桶倒扣也不会掉下来
10、左边是打发好的蛋清、右边是打好的蛋黄湖、开始混合蛋糕糊了
11、取三分之一的蛋清进蛋黄糊切拌均匀,注意手法是切拌不能画圈。
12、倒入8寸的圆模震几下用牙签划z字型消泡
13、烤箱预热150度时间10分钟
14、最后设烤箱温度150度时间40分钟烤完全程,这是烤了20分钟的样子
15、烤完后立即倒扣在网格上、先震几下倒扣、三个小时后才能脱模
16、冷却脱模后的正面蛋糕不瘫不收腰底部光滑就是好蛋糕!
17、这是底部的蛋糕面也是萌萌哒!
18、切开的蛋糕看看也是萌萌哒!主要是吃口棒棒哒!
奶香咖啡蛋糕8寸加厚是容易制作的一道菜,长期工作加班,没有时间做饭的人,可以试试做一下这道菜,只需简单蒸煮,出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
外面饭店的饭菜虽然味道还不错,但是其中添加的一些调味料却并不那么健康,所以只要条件允许,自己在家做饭还是比较值得提倡的,8寸酸奶蛋糕的做法简单,且吃起来又很美味,是一道很受人们欢迎的菜肴。
2、蛋清加入几滴柠檬汁,放入三分之一糖粉,用打蛋器低档打。
3、打至全部鱼眼泡,加入三分之一糖粉继续打发。
4、蛋清全部打白,加入剩下三分之一糖粉打发。
5、打到蛋清起勾,并且不会从打蛋器上掉下来即可。
6、这个时候烤箱180℃,上下火预热10分钟。如图,下面烤盘放入冷水一起预热。
7、预热烤箱时,开始打蛋黄。加入酸奶和玉米油打至完全融合。
8、筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒。
9、分三次加入打发好的蛋清,上下快速搅拌均匀。
10、装入8寸模具中,振出气泡。
11、放入预热好的烤箱中层,下层是水哦。150℃上下火35分钟即可。
12、烤好后拿出倒扣,至完全冷却。
13、这次没搅拌均匀,有点裂痕,不过味道还是很好哦,非常细腻。
想要拥有健康强壮的身体,我们首先得把饮食重视起来,8寸酸奶蛋糕的做法很简单,什么时候想吃了都可以做。
酸奶蛋糕8寸的做法其实非常简单,花样做法今天可以跟大家分享,许多妹子生活中都非常偏爱这道菜,非常爽口有嚼劲,而且能够美容养颜,可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火炖一个小时左右,让食材的味道飘散出来。
2、先打发蛋清,所需的材料。
3、打蛋器高速打1分钟后加细砂糖。
4、打蛋器再高速打1.5分钟左右就出现弯沟了。马上放冰箱冷藏备用。
5、低筋粉玉米淀粉过撒三遍。
6、过撒三遍的粉很细腻。
7、蛋黄部分加香草精加糖粉用打蛋器低速打8秒左右。
8、玉米油分三次加入蛋黄中用打蛋器搅打也是8秒。
9、加入酸奶用打蛋器搅打混合就可以了。
10、低筋粉分三次加入到蛋黄中搅拌均匀注意手法上下翻拌均匀。
11、从冰箱拿出冷藏的蛋清,取三分之一的蛋清混合于蛋黄糊中翻拌均匀注意是上下翻拌。
12、翻拌均匀后再次倒入蛋清中继续翻拌均匀。
13、烤箱预热温度175°时间10分钟,我的温度计显示120°烤盘同时放水,因为用水浴法烤制。
14、蛋糕糊好了倒入8寸圆模震几下。
15、用牙签划Z字型消泡。
16、模具底部用锡纸包裹好,预防水进入。
17、烤箱温度175°时间65分钟烤完全程,我的温度计显示120°
18、途中上色满意马上加盖锡纸。
19、看完用牙签戳一下不粘就可以了。
20、烤好后不要拿出放烤箱中30分钟后拿出冷却。
21、在外面冷却的酸奶蛋糕!
22、脱模装饰一下是不是萌萌哒!
23、切开的蛋糕也很好看!
24、自己吃装盒放冰箱冷藏,明早的早餐问题解决了!
酸奶蛋糕8寸的做法非常简单易操作,而且不会耗费大量精力,最适合上班族的MM们了,烹饪过程不麻烦,还可以做其他事情,最后出锅那一刻,你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,酸奶蛋糕(8寸)的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、分离蛋清和蛋黄,分别盛放
3、把蛋黄倒入酸奶
4、搅匀
5、把普通面粉和玉米淀粉拌匀,筛入蛋奶糊
6、搅拌至无干粉(不要太过搅拌,以免起筋)
7、蛋清加入几滴白醋(柠檬汁也可),电动打蛋器低速打发现鱼眼泡
8、加入三分之一白砂糖,高速打发至泡沫细腻,体积是原来2倍大
9、再加入三分之一白砂糖,继续高速打发至蛋清糊现波纹
10、最后加入三分之一白砂糖,低速打发至湿性发泡,打蛋器提起现小弯沟
11、上下火150度预热烤箱10分钟。取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊,上下翻拌搅匀
12、再取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊,上下翻拌搅匀
13、然后把搅匀的蛋糊全部倒入蛋白霜盆
14、上下翻拌均匀
15、8寸活底模具,取出活底,下垫油纸放入模具,把周围纸压平
16、倒入蛋糕糊,上下震出气泡
17、烤箱预热完毕,烤盘放入烤箱最下层,注满清水
18、把蛋糕模具放入烤盘中
19、调上下火180度烤20分钟
20、再调上下火160度烤30分钟。
21、时间一到,立即取出蛋糕
22、平放三分钟,蛋糕收缩,自动脱模
23、下垫一空碗,模具放空碗上,活底自动顶起,取下蛋糕
24、晾凉,切块装盘
25、冷藏三小时再吃,会有一种吃冰淇淋的感觉,清爽不油腻,绝对是蛋糕中的极品。
26、再来一张
饭店食物的来源我们无从得知,卫生也可能得不到保证,酸奶蛋糕(8寸)的做法简单,自己做也能保证卫生。
无油酸奶蛋糕8寸是一道极为家常的菜谱,许多人都知道做,而且它非常容易下饭,使用的食材也不多,营养价值不可估量,它能够搭配主食一起食用,也可以为身体提供多种营养,下饭的好菜谱你可一定要学会哦!
2、将蛋黄与蛋白分开,倒入无水无油的盆里。
3、将酸奶倒入蛋黄盆里用电动打蛋器低档打发均匀后加面粉上下搅拌均匀。
4、在蛋白盆里加柠檬汁和盐打至如下图,加糖。
5、在加糖打均匀。
6、在加糖打至如下图。
7、把三分之一的蛋白加进蛋黄糊中上下搅拌均匀。
8、在把剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊里搅拌均匀如下图。倒入模具中。烤箱预热150度,10分钟,转160度35分钟。
9、又笑了啊!
10、不过还好吃,无油配方,健康食品。
为了自身及家人的身体健康,很多人开始在家自己做饭,不妨可以多了解一下无油酸奶蛋糕8寸的做法。
现在有很多人忽视了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是随便在外面买点吃的,其实,想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难,比如南瓜戚风蛋糕8寸的做法简单,还是特别美味的一道菜肴,值得推荐。
2、所有材料要过称,为啥因为发布菜谱的人经过无数次的操作得出的经验,一般不要更改配方。
3、鸡蛋分离蛋清蛋白,注意的是所有的桶碗要干净不能有水分,鸡蛋一个一个来蛋清蛋白不能有一点混合,如果混杂就不能用,蛋清打发很严格的。
4、南瓜块放微波炉加热至熟冷却备用。
5、鸡蛋分离后的样子。
6、先打发蛋清,蛋清中加柠檬汁,电动打蛋器有五档先一档转二挡时间70秒。
7、加柠檬汁是去鸡蛋味道的,蛋清已经出现粗泡了并有弯沟这时加入细砂糖还是用二挡继续打发时间100秒。
8、这是90秒时的蛋清已经很细腻而且出现明显的弯沟,蛋清已经差不多了!
9、蛋清打发的程度就是这种样子。马上放冰箱冷藏备用。
10、蛋清好了开始制作蛋黄糊了,打蛋头不用清洗继续工作,蛋黄中加糖粉轻轻搅拌一下用一档低速打5秒混合就可以了。为啥加糖粉因为糖粉更容易溶解。
11、左边是打好的混合物又边是玉米油,打蛋器一档转速玉米油边加边打混合于蛋黄中。
12、左边是刚打好的混合物右边是牛奶,同样方法将牛奶混合于蛋黄糊中,时间5秒左右。
13、此时冷却后的南瓜块用打蛋器一档搅打顺滑,成南瓜泥。
14、南瓜泥倒入蛋黄糊中继续低速搅拌均匀。
15、现在开始加过撒三遍的低筋粉分三次加入也可以用打蛋器低速搅拌均匀,注意时间不能长奥!大概10秒左右完工。
16、蛋黄糊完成了!此时的蛋黄糊应该是用橡皮刮刀提上来放下去的蛋黄糊有纹路的。
17、从冰箱拿出冷却打好的蛋清取三分之一的蛋清混合于蛋黄糊中用翻拌的手法上下翻拌均匀,看不到二种颜色而且很细腻。
18、右边的就是刚翻拌好蛋糕糊,马上倒回蛋清中继续翻拌均匀。
19、蛋糕糊做好了,整个蛋糕糊应该是有纹路的很细腻的。如果出现很稀或者很浓的都会造成蛋糕的失败,所以初学者不要更改配方。因为前后是连贯的关系。
20、拿出模具蛋糕糊倒入模具中震几下用牙签划Z字型消泡。为啥,如果不震几下蛋糕糊中有大气泡,还有许多气泡泡烤出来的蛋糕有空的洞洞。
21、烤箱先预热温度150°时间10分钟。如果有温度计显示150°把蛋糕模具送进去烤制。
22、这是烤了20分钟的样子,烤蛋糕有个过程即膨胀后回缩。最后设烤箱温度150°时间40分钟,我的温度计显示140°烤完全程。
23、烤完后立即倒扣在网格上,盖上湿毛巾冷却,最好3个小时后脱模!
24、脱模后的蛋糕是不是萌萌哒!
25、装饰一下的蛋糕很漂亮!
26、再来一张看看!
27、切开的蛋糕松松软软的好吃。
吃好喝好身体好,我们才能感受到生活的美好,南瓜戚风蛋糕8寸的做法虽然很简单,不过很多人吃了都赞不绝口。
我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道柠檬酸奶蛋糕(8寸)的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下
2.12蛋清蛋黄分别打在两个干净无油无水的大碗。蛋白滴几滴柠檬汁,分三次倒入砂糖,打至中性发泡。
3.21预热烤箱,上下火168度。蛋黄打至颜色变浅的状态,倒入玉米油。一半柠檬汁和所有柠檬皮屑拌匀。
4.倒入老酸奶,搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉,翻拌均匀。
6.取三分之一蛋白,上下翻拌均匀。分三次全部拌完蛋白。
7.烤盘倒入七分满70度左右热水,置于烤箱下层。拌好面糊倒入模具,震几下震出大气泡,放入烤盘。烤60分钟左右。上色加盖锡纸。关火后焖半小时取出。
柠檬酸奶蛋糕(8寸)做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。
南瓜芝士蛋糕8寸的做法是一道常见的家常菜,而且这道菜做起来很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤,这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、可可戚风蛋糕的材料
3、蛋清打发,先将蛋白高速打至粗泡
4、加入细砂糖高速打至出现弯沟大约1.5分钟
5、打到这种程度就可以了
6、玉米油,牛奶搅拌均匀
7、加入糖粉,鸡蛋打散5秒左右
8、蛋黄糊做好了
9、撒入可可粉搅拌均匀
10、再分二次加入过撒低筋粉搅拌均匀
11、蛋黄糊完成了
12、蛋黄糊倒入蛋清中翻拌均匀注意手法
13、入烤箱150°时间20分钟
14、出来倒扣网格上冷却
15、用方模底块切去多余的部分
16、现在开始做芝士部分,南瓜切开用蒸笼格蒸熟
17、芝士蛋糕的材料
18、蒸熟后的南瓜用打蛋器搅打成南瓜泥
19、奶油奶酪隔热水用打蛋器低速搅打均匀
20、加入糖粉低速搅拌均匀
21、鸡蛋一个一个加入搅拌均匀
22、分二次加入过撒三遍的低筋粉搅拌均匀
23、芝士糊做好了
24、从冰箱拿出蛋糕底加入芝士糊
25、芝士糊倒入模具震几下用牙签划Z字型消泡,模具底用锡纸包裹一下,因为用水来烤制
26、烤箱预热170°时间10分钟,温度计显示120°烤盘加水,因为是水浴法烤制
27、最后设170°时间65分钟,烤完后不要拿出,放在烤箱30分钟再拿出冷却
28、芝士蛋糕完成是不是萌哒哒
29、冷却后很方便的脱模了
30、再来一张照片
31、蛋糕一切为二,谈奶油加糖粉打发至硬性不流动,装入裱花袋挤点花样装饰一下
32、切成八块小蛋糕也蛮好看的
吃在我们生活中占据着重要的位置,南瓜芝士蛋糕8寸的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。
8寸酸奶戚风蛋糕是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。
2、蛋黄蛋白分离
3、蛋白里挤少许柠檬汁 低速打出鱼眼泡 加1/3糖
4、中速打至细腻泡沫 加第二次糖
5、打出纹路 加第三次糖 转高速 打到泡沫有阻力 再从高速 中速 低速打回来
6、打出不下垂的小尖角 全程不到4分钟
7、蛋黄里加入糖和油搅拌均匀 (我比较懒 先打蛋白了 就不用刷搅拌棒了 机智不O(∩_∩)O)
8、再放入酸奶搅拌均匀
9、筛入混合的低筋面粉和玉米淀粉 切拌加翻拌至混合均匀无颗粒
10、取一部分蛋白 还是切拌加翻拌 混合均匀
11、再倒入蛋白里 继续切拌
12、搅拌好的面糊倒入模具里 用力震出气泡 放入预热好的烤箱 150度 50分钟
13、出炉 马上震出热气 倒扣至变凉
14、脱模也成功O(∩_∩)O
15、切一块 香喷喷 软绵绵 特别细腻 难得成功 哈哈发个菜谱显摆一下
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要,尽管8寸酸奶戚风蛋糕的做法很简单,但它的美味却是公认的。
去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦,但毕竟饮食卫生得不到保证,如果因此损害了健康就不值得了,因此,学会自己在家做饭是有必要的。南瓜子酸奶蛋糕(6寸)的做法很简单,即使没有任何基础,也可以很快就学会。
2、蛋黄与蛋清分离,分别装进盘子(装蛋清的盘必须无水无油)。
3、蛋黄加入酸奶,拌匀。
4、蛋糕粉(低筋面粉)筛入蛋黄奶液中,用手动打蛋器搅拌均匀。
5、搅拌成蛋黄糊,待用。
6、蛋清液加入1/3细砂糖和5滴柠檬汁(没有可加5滴白醋)用电动打蛋器低速打发至初起纹路时,加入剩下的糖高速打发,直至提起打蛋器时发泡能拉出尖尖的小弯勾。
7、往蛋黄糊里加入1/3蛋白霜,翻拌均匀。
8、加入剩下的蛋白霜,翻拌均匀。
9、6寸模具内壁与底部涂上一层油,目的是易于脱模。
10、混合蛋浆倒入模具中,震出大气泡(南瓜子先不要放,否则沉底)
11、烤箱150度预热后,放进烘烤5分钟,取出撒上南瓜子。
12、继续再烘烤45分钟。
13、烤好后晾凉,放入冰箱冷藏5小时以上,取出脱模。
14、终于大功告成!
可以说饮食对健康影响相当大,不应马虎应对,南瓜子酸奶蛋糕(6寸)的做法很简单,也适合大部分人的口味。
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