自制鲜果果冻的做法
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“自制鲜果果冻的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
饭店所使用的可能并不是健康的食材，毕竟这需要花费更多的金钱，而自己做的菜肴则不然，我们可以挑选一些健康营养的食材，自制鲜果果冻的做法非常简单，是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。
2、先把水倒一大碗里，在放明胶粉。
3、在放少许橙蒸锅蒸，搅拌均匀。
4、准备两个小碗。。
5、在里面放好水果，喜欢水果就多放几块，然后倒满调好的明胶水。
6、盖上保鲜膜。
7、放冰箱冷藏，大约20分钟左右拿出来看看凝固好了就可以。
8、然后倒扣放在盘子里，过两分钟在慢慢把碗拿开。
9、美美哒 。
10、吃一口吧。
11、成品图。
生活本来就包括做饭这样的琐事，我们不应偷懒，自制鲜果果冻的做法其实很简单，即使是“懒人”也不会有负担。
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随着夏天温度的不断提升，越来越热的天气让我们的胃口越发不好起来，由其是挑食的孩子们，夏天胃口不好吃得少，如果一直这样下去会严重影响孩子们的成长发育，所以美味可口的小食，不断能补充孩子们缺失的营养，还可以令孩子们胃口大开，下面就让小编为大家介绍几款深受孩子们喜爱的水果果冻吧。
西瓜果冻
1、食材：西瓜1个、鱼胶粉15克、水（15克鱼胶粉用10汤匙的水）。
2、做法：
（1）西瓜剖开，挖去瓤、去瓜籽；瓜瓤榨汁（大约300毫升）汁中加入白糖搅匀；鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。
（2）泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
（3）鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好（浮在瓜汁表面的白沫捞去），倒入空的西瓜皮内（一个西瓜做半个西瓜果冻）。
（4）把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻。
（5）在结冻中途，放几粒西瓜子在果冻表面，这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果。
时令果冻
1食材：桑椹150g、草莓50g、蜂蜜适量、鱼胶粉适量、凉白开适量。
2做法：
（1）根据水果的多少来称出鱼胶粉的大约克数（一般的量为10克左右）。
（2）倒入一器皿里备用。
（3）然后，再兑入适量的凉白开搅合均匀。
（4）放入微波炉里打10-15秒钟，拿出来晾凉。
（5）桑椹清理干净。6)放入晾凉的鱼胶粉水里。
（6）草莓清理干净，切小块。8)也放入晾凉的鱼胶粉水里。
（7）再放入适量蜂蜜，搅合均匀。
（8）盖上盖子密封好后，放入冰箱中1-2小时后即可。
香橙果冻
1、食材：橙子1个、糖10g、盐适量、吉利丁片1片。
2、做法:
（1）橙子对半切开。
（2）用勺子挖出橙肉来，不要弄破橙子皮，用来做容器。
（3）吉利丁片用温水泡软。
（4）橙子肉加入糖放进榨汁机里打成汁。
（5）隔水把吉利丁片融化在水里，加入到橙汁中搅拌均匀。
（6）倒回橙子皮碗里放进冰箱冷藏1小时。
果冻很多的年轻朋友们非常爱吃，而且呢，也受到了很多小朋友们的欢迎，小朋友会把果冻当作零食来食用，可是那很多的朋友们会听说果冻的制作方法非常的不安全，也不卫生，那么这个时候大家少不了的就会担心，接下来不了解一下自制果冻的做法。
食材
水果、温开水、果冻粉、容器、筷子、冰箱。
步骤/方法
1
准备好水果，洗净备用。
2
将水果切碎，约成1cm见方的小丁（依照个人需求也可切大块）
3
打开果冻粉（超市里很容易就可以买到，大约10元，洋货，有些贵）。
4
把切好的水果放入容器，混入果冻粉。
5
一包果冻粉看上去很多，但千万别加太多水，否则果冻很难成型。依照个人经验，加500ml~800ml左右即可。【注意要用温开水】
自制果冻【需果冻粉】
6
搅拌，【冷却后】放入冰箱冷冻室，3~5小时，按照冰箱温度的不同，可以用筷子戳一下果冻，检验是否成型。
7
拿出果冻，就可以用勺子吃了，如果你勤快的话，还可以切成各种形状呢。
END
注意事项
一定用温开水。
千万不要加多水，加多的话，补救措施只能是再加一包果冻粉了。
水果不要太多，否则成果会是硬邦邦的。
如果买不到果冻粉，我会在以后教大家QQ糖制作果冻的方法，希望大家支持。
上面的文章当中了解到了自制果冻的做法，我们自己做出来的果冻又安全，又放心，而且，都没有添加任何的防腐剂，大家可以放心使用，还可以当做甜点来招待客人。
大家应该都知道，像市面上做的那些东西在家里自己做同样是有他一定的危害的，可能在家做危害度会更加的大，危害就是对身体有伤害，身体有了伤害，就会对人体以后的生活、行为造成一定的影响，所以说我们发现一定的症状以后就要及时治疗的，不然以后危害只会越来越大，那么自制果冻的危害有哪些呢?
多食果冻危害健康。不少家长以为，果冻是水果制品，富含各种维生素，小孩多吃应有好处，这完全是误解。
其实，果冻并非水果制品，其主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。藻酸钠、琼脂等属 膳食纤维
类，摄入过多会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是可使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物。儿童多食果冻，可影响机体对蛋白质的吸收，还阻止对铁、锌等微量元素的吸收和利用，时间久了，可导致味觉异常、 异食癖 等病症。使果冻产生诱人香味的香精，多由一些脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成，而果冻的鲜艳色泽则是加入以煤焦油为原料化学反应 合成色素 的结果，长时间进食添加香精、色素的果冻，没有任何营养价值，还有一定的毒性。由于小儿肝、肾脏的解毒排泄功能较低，易使毒性物质蓄积体内，妨碍新陈代谢，影响发育，还可反复破坏 胃粘膜 屏障而导致胃炎。
从其配料看，果冻也可以提供一些人体必需的营养素。在食品工业中，果冻的生产原料主要是卡拉胶、甘露胶、白糖以及钙、钠、钾盐等。卡拉胶是海藻类植物，甘露胶是从天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖，都是天然植物多糖，这两种胶都属水溶性膳食纤维，膳食纤维是一种非常重要人体所需的营养素，对于促进肠蠕动、防止便秘、稳定血糖水平、降低血液胆固醇含量等方面都有很重要的作用。水果型果冻含有果汁、果肉等，还可以提供一些水果的营养成分。
所有类型的果冻其可溶性固形物含量要求在15.0%以上，即白糖添加量为5%。但与糖果相比，果冻可以为人体提供少量的能量。含乳型果冻蛋白质要求为1.0%以上，在食用果冻的同时也摄入了由乳类提供的优质蛋白质。另外，一些果冻还强化了一些人体必需的微量营养素如钙、钾、钠、维生素A、D等，这些营养素对人体健康各有其特殊的生理功能。
相信大家肯定都看过和吃过布丁吧，布丁不但外形很好看而且类型有多种，我们可以采用不同的食材搭配起来做成各种各样的布丁，果冻布丁就是最为经典的一种布丁了，果冻布丁的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出果冻布丁来，下文我们给大家介绍一下自制果冻布丁的具体方法。
1. 材料：朱师傅香滑布丁粉50克，水200克，牛奶50克，蛋黄一个，糖20克
2. 取一奶锅，倒入200克水，烧开
3. 加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀
4. 关火，将煮好的布丁液过滤一遍
5. 用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑
6. 倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了
小贴士
小孩子一般都喜欢吃果冻，但市面上卖的果冻都含有防腐剂，家长不太愿意让孩子吃，所以在家自己做果冻是个不错的选择。超市卖的果冻粉一般是水果果冻粉或者白凉粉，其实成分都是一样的，无非是果粉加明胶，但坨坨妈和坨屁屁都更喜欢蛋奶布丁的口感。蛋奶布丁分热冷两种做法，一种是用烤箱烤制的，一种是用冰箱冷冻的，这次介绍的是冷冻的做法。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的布丁，那就是果冻布丁了，我们知道果冻布丁不但好吃而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了自制果冻布丁的具体做法，相信大家都掌握了吧。
果冻是很多小孩子都非常喜欢的一种零食，外表晶莹剔透，口味也非常多，很多家长都喜欢给孩子买这种零食。但是这种零食对孩子的危害是非常大的，那很多家长认为说那就在家自己做。其实这样也很危险。果冻吃多了食欲容易下降，导致孩子偏食，而且果冻的主要成分属于膳食纤维，不易被消化吸收。接下来就详细介绍果冻的危害。
果冻的外形十分诱人，尤其能够吸引小朋友，连不少大人都爱上这种酸甜可口的零食，但是你知道吗？果冻可并不是水果制品哦，它更多的是由各种食品添加剂制成的垃圾食品，不过有些果冻中会有一些水果果肉的成分，但是由于不是新鲜的水果，而且添加了防腐剂，而让它成为一种并不健康的食物，说了这么多，其实果冻究竟能够对我们的身体有哪些危害呢？
首先，吃太多果冻，尤其是儿童，是会影响到身体对脂肪和蛋白质成成分的吸收的，而这又会干扰身体对铁、锌等微量元素的吸收和利用，它的直接后果就是导致偏食，妈妈们都知道偏食是一种很难纠正的坏习惯，不想让你家的萌宝变成挑食鬼，就少让它吃些果冻吧。
其次，果冻的添加剂是很多的，这些人工的添加剂会对我们的身体构成什么危害呢？这些添加剂吃起来不仅没有什么营养，还会加重肾脏的负担，我们都知道肾脏是用来排泄的，而这些添加剂太多会增加肾脏的负担，甚至让一些毒性物质在体内残留，影响我们的新陈代谢，对青少年儿童的生长发育是有影响的。
除了这些以外，果冻的危害主要在于影响营养物质的吸收，因为这类零食会破坏食欲，对我们吸收营养成分影响还是比较大的，妈妈们应该知道，经常吃零食的小朋友是很容易偏食，挑食的，所以少吃些零食是最好的选择，可以让新鲜的水果来丰富小朋友的日常饮食。
人们都喜欢吃水果，而且每一种水果所富含的维生素和营养还有味道都与其它的水果不同。有的人爱吃芒果，有的人爱吃梨，有的人爱吃苹果，有的人爱吃榴莲。水果除了直接洗了或者剥了吃之外还可以有了很多其他的吃法，做成水果捞也是吃水果的一种方法。接下来就教大家鲜果捞的做法。
鲜果捞就是什锦水果丁，包括了各种各样的水果，有奇异果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等，再灌入现打的各 色果汁，可选择西瓜汁、奇异果汁，也能搭配加椰奶等。甚至还有人推出减肥果汁，有甜椒菠萝苹果汁及甜椒 青瓜菠萝汁等。
简介
澳门饮食的特点与文化，充份反映在小吃里，即使是路边小摊，即使每份只卖澳门币 3 块钱，都是几代相传的好手艺，虽然赚不了大钱，但是年轻人总是接下了前人的祖传秘方，一样站在发迹的街头叫卖着。这样百年不变的传承，在澳门街头小吃找得到，若错过了，是不是很可惜呢?
澳门最热闹的议事亭前地，人潮最多，许多特色小吃藏身在这个偌大的商圈中，有时停下脚步，看看那边人气旺，就不难找到好吃又便宜的小吃。
走在澳门的小街上，人手一杯色彩缤纷的鲜果捞，一边喝着新鲜果汁、一边嚼着水果丁，这是 一种难得的体验。从议事亭前地到大三巴牌坊途中，在卖草地街上有一家人气旺得不得了的小店，人手一杯色彩缤纷的鲜果捞 ，一边喝着新鲜果汁、一边嚼着水果丁，对舟车劳顿的旅人来说，吃上一杯鲜果捞，足够一天所需的维他命C 。店内最畅销的是芒果汁什果，就是一杯满满的什锦水果丁，有奇异果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等各式 水果丁，再灌入现打黄澄澄的芒果汁，每杯澳门币16元。另外也可选择西瓜汁、奇异果汁，也能搭配加椰奶。 老板最新发明出减肥果汁，有甜椒菠萝苹果汁、甜椒菠萝雪梨汁及甜椒青瓜菠萝汁等，每杯18元。
自制做法
1、木瓜，火龙果洗净去皮，木瓜切块.火龙果切小丁备用。
2、木瓜块放入榨汁机打碎，杯中放入火龙果粒，再将木瓜果肉倒入杯中即可。
3、火龙果洗净切块，放入榨汁机打碎倒入杯中，上面点缀猕猴桃、葡萄、冰冻草莓。
4、将椰子粉用少许开水冲调后倒入果肉杯上面即可。
成品：营养丰富 老少皆宜
果冻泥是一种特别有观赏性的东西，他的颜色可以是七彩的，并且他还带有一定的香气，特别适合放在家里当摆饰品，知道果冻泥的应该都知道，一般的果冻泥是需要使用胶水来制作的，增加它的粘性跟松紧性，果冻泥的制作工序也是非常繁琐的，可能很多人想问不用白胶自制果冻泥怎么做？
水晶泥是一种具有划时代意义的高新技术产品，它晶莹剔透、颜色光彩夺目、人见人爱。从此，你不需要用泥土、泥炭、松磷、火山岩、蛭石等一切自然赋予的基质去种养花草。你只需将自己喜爱的花草插在一个盛满水晶土的玻璃花瓶中，便可把植物摆放在家居、办公室、宾馆大堂、餐厅等处。
水晶泥是有毒的，不能作为儿童玩具，内含很多重金属和芳香类化合物，无论是皮肤接触还是吸入它们的挥发物质，都会对人体有害。如果儿童误食，很可能会在消化系统中吸收水分而膨胀，影响宝宝的肠胃健康。
对于孩子来说，外观可爱，颜色漂亮的水晶泥犹如一颗颗毒药。
用QQ糖做果冻。
方法：3包QQ糖，1只锅，开始做，先放水进锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点1点看看，如果感觉稍稍有点黏稠感就能够了，倒进1个容器里(最好有模具)放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1、2小时就能够拿吃来吃了。
（1）果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
（2）黄桃·蜜桃果肉果冻、香橙味果冻爽、蜜桔果肉果冻、柠檬味果冻爽、蓝莓果肉果冻、果汁果冻、葡萄风味果冻爽、凤梨味果冻、芒果味布丁、芦荟荔枝味椰果果冻、荔枝味布丁、苹果风味果冻爽、什锦味果冻……
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做鲜果夏洛特。
2.2将蛋黄、蛋白分离。
3.12蛋白加入几滴柠檬汁，打至粗泡状。
4.21分三次加入45克细砂糖，打至干性发泡，约为9分发。（见图，拉起打蛋头呈坚挺倒三角形状）
5.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀。
6.再倒回蛋白中，快速切拌均匀。
7.1面糊上下轻轻翻抖至均匀。
8.2过筛的低粉分次撒于蛋糊表面。
9.将蛋糕糊装入裱花袋内，用圆形花嘴在铺有油布的烤盘上挤成相连，整齐的带状，轻撒上糖粉，稍稍放置待糖粉溶化后，再次撒上。
10.烤箱200度预热，中层烘烤约8-10分钟，至表面上色；同法用圆形花嘴在铺有油布的烤盘上挤成一个圆饼形烤制。
11.冷却后的蛋糕，将底部不整齐的切除，成品约等高模具。
12.裱花奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入20克砂糖中速打至8-9成发。
13.将烤好冷却的圆饼剪成合适大小，放入圆模底部；手指饼干围边，填入打发奶油、水果。
14.如此反复至蛋糕表面用鲜果切块装饰，脱模用丝带系住蛋糕即可。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的鲜果夏洛特其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
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