自制果冻的危害
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“自制果冻的危害”，仅供您在养生参考。
大家应该都知道，像市面上做的那些东西在家里自己做同样是有他一定的危害的，可能在家做危害度会更加的大，危害就是对身体有伤害，身体有了伤害，就会对人体以后的生活、行为造成一定的影响，所以说我们发现一定的症状以后就要及时治疗的，不然以后危害只会越来越大，那么自制果冻的危害有哪些呢?
多食果冻危害健康。不少家长以为，果冻是水果制品，富含各种维生素，小孩多吃应有好处，这完全是误解。
其实，果冻并非水果制品，其主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。藻酸钠、琼脂等属 膳食纤维
类，摄入过多会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是可使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物。儿童多食果冻，可影响机体对蛋白质的吸收，还阻止对铁、锌等微量元素的吸收和利用，时间久了，可导致味觉异常、 异食癖 等病症。使果冻产生诱人香味的香精，多由一些脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成，而果冻的鲜艳色泽则是加入以煤焦油为原料化学反应 合成色素 的结果，长时间进食添加香精、色素的果冻，没有任何营养价值，还有一定的毒性。由于小儿肝、肾脏的解毒排泄功能较低，易使毒性物质蓄积体内，妨碍新陈代谢，影响发育，还可反复破坏 胃粘膜 屏障而导致胃炎。
从其配料看，果冻也可以提供一些人体必需的营养素。在食品工业中，果冻的生产原料主要是卡拉胶、甘露胶、白糖以及钙、钠、钾盐等。卡拉胶是海藻类植物，甘露胶是从天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖，都是天然植物多糖，这两种胶都属水溶性膳食纤维，膳食纤维是一种非常重要人体所需的营养素，对于促进肠蠕动、防止便秘、稳定血糖水平、降低血液胆固醇含量等方面都有很重要的作用。水果型果冻含有果汁、果肉等，还可以提供一些水果的营养成分。
所有类型的果冻其可溶性固形物含量要求在15.0%以上，即白糖添加量为5%。但与糖果相比，果冻可以为人体提供少量的能量。含乳型果冻蛋白质要求为1.0%以上，在食用果冻的同时也摄入了由乳类提供的优质蛋白质。另外，一些果冻还强化了一些人体必需的微量营养素如钙、钾、钠、维生素A、D等，这些营养素对人体健康各有其特殊的生理功能。
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饭店所使用的可能并不是健康的食材，毕竟这需要花费更多的金钱，而自己做的菜肴则不然，我们可以挑选一些健康营养的食材，自制鲜果果冻的做法非常简单，是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。
2、先把水倒一大碗里，在放明胶粉。
3、在放少许橙蒸锅蒸，搅拌均匀。
4、准备两个小碗。。
5、在里面放好水果，喜欢水果就多放几块，然后倒满调好的明胶水。
6、盖上保鲜膜。
7、放冰箱冷藏，大约20分钟左右拿出来看看凝固好了就可以。
8、然后倒扣放在盘子里，过两分钟在慢慢把碗拿开。
9、美美哒 。
10、吃一口吧。
11、成品图。
生活本来就包括做饭这样的琐事，我们不应偷懒，自制鲜果果冻的做法其实很简单，即使是“懒人”也不会有负担。
随着夏天温度的不断提升，越来越热的天气让我们的胃口越发不好起来，由其是挑食的孩子们，夏天胃口不好吃得少，如果一直这样下去会严重影响孩子们的成长发育，所以美味可口的小食，不断能补充孩子们缺失的营养，还可以令孩子们胃口大开，下面就让小编为大家介绍几款深受孩子们喜爱的水果果冻吧。
西瓜果冻
1、食材：西瓜1个、鱼胶粉15克、水（15克鱼胶粉用10汤匙的水）。
2、做法：
（1）西瓜剖开，挖去瓤、去瓜籽；瓜瓤榨汁（大约300毫升）汁中加入白糖搅匀；鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。
（2）泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
（3）鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好（浮在瓜汁表面的白沫捞去），倒入空的西瓜皮内（一个西瓜做半个西瓜果冻）。
（4）把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻。
（5）在结冻中途，放几粒西瓜子在果冻表面，这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果。
时令果冻
1食材：桑椹150g、草莓50g、蜂蜜适量、鱼胶粉适量、凉白开适量。
2做法：
（1）根据水果的多少来称出鱼胶粉的大约克数（一般的量为10克左右）。
（2）倒入一器皿里备用。
（3）然后，再兑入适量的凉白开搅合均匀。
（4）放入微波炉里打10-15秒钟，拿出来晾凉。
（5）桑椹清理干净。6)放入晾凉的鱼胶粉水里。
（6）草莓清理干净，切小块。8)也放入晾凉的鱼胶粉水里。
（7）再放入适量蜂蜜，搅合均匀。
（8）盖上盖子密封好后，放入冰箱中1-2小时后即可。
香橙果冻
1、食材：橙子1个、糖10g、盐适量、吉利丁片1片。
2、做法:
（1）橙子对半切开。
（2）用勺子挖出橙肉来，不要弄破橙子皮，用来做容器。
（3）吉利丁片用温水泡软。
（4）橙子肉加入糖放进榨汁机里打成汁。
（5）隔水把吉利丁片融化在水里，加入到橙汁中搅拌均匀。
（6）倒回橙子皮碗里放进冰箱冷藏1小时。
我们都知道小孩子是没有牙齿的，他们一般都是吃那种比较稀的食物，吃饼干什么的都是放水里泡泡再给他们吃，防止他们吃呛着，或者咬不开，比较没有牙齿就没有办法操作咬这个过程，果冻其实也是需要咬开的，他的块头比较大，而且他是那种固体状态，也是比较有硬度的，那么小孩吃果冻有什么危害?
果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。
用果汁和果肉制成的果冻，保留了原料中的大部分营养物质，如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等，但在生产加工中也会造成一定的损失。因此，不要以为吃果冻能够代替水果。
很多果冻产品还宣称其中添加了钙等营养素，但不要轻易相信吃了它就能起到补钙的作用。由于果冻中含有大量膳食纤维，导致其在人体中的消化非常快，添加的营养素很快就会随着人体新陈代谢流失掉，补充的效果并不是很好。
果冻本身不易消化，食用过多也会影响其他营养成分如蛋白质、脂肪、铁、锌等的吸收，再则果冻中的人工合成色素、食用香精、防腐剂、甜味剂等对孩子生长发育与健康并无益处。
儿童吃果冻时的注意事项:
1、1岁以下的小儿不能吃果冻。
2、不要吸食果冻，应将果冻从壳中挤出来或用勺挖出来吃。
3、不要将果冻含在口中玩耍。
4、吃果冻时不要说笑、打闹。
一旦发现小孩吃果冻中出现呛咳、憋气，家长不能存在任何侥幸心理，应立即争分夺秒送到医院，在去医院途中，家长可以头朝下抱起小孩、拍背、压腹、争取异物及早排出。千万不能喝水，否则水吸入气管，后果更加严重。
果冻很多的年轻朋友们非常爱吃，而且呢，也受到了很多小朋友们的欢迎，小朋友会把果冻当作零食来食用，可是那很多的朋友们会听说果冻的制作方法非常的不安全，也不卫生，那么这个时候大家少不了的就会担心，接下来不了解一下自制果冻的做法。
食材
水果、温开水、果冻粉、容器、筷子、冰箱。
步骤/方法
1
准备好水果，洗净备用。
2
将水果切碎，约成1cm见方的小丁（依照个人需求也可切大块）
3
打开果冻粉（超市里很容易就可以买到，大约10元，洋货，有些贵）。
4
把切好的水果放入容器，混入果冻粉。
5
一包果冻粉看上去很多，但千万别加太多水，否则果冻很难成型。依照个人经验，加500ml~800ml左右即可。【注意要用温开水】
自制果冻【需果冻粉】
6
搅拌，【冷却后】放入冰箱冷冻室，3~5小时，按照冰箱温度的不同，可以用筷子戳一下果冻，检验是否成型。
7
拿出果冻，就可以用勺子吃了，如果你勤快的话，还可以切成各种形状呢。
END
注意事项
一定用温开水。
千万不要加多水，加多的话，补救措施只能是再加一包果冻粉了。
水果不要太多，否则成果会是硬邦邦的。
如果买不到果冻粉，我会在以后教大家QQ糖制作果冻的方法，希望大家支持。
上面的文章当中了解到了自制果冻的做法，我们自己做出来的果冻又安全，又放心，而且，都没有添加任何的防腐剂，大家可以放心使用，还可以当做甜点来招待客人。
相信大家肯定都看过和吃过布丁吧，布丁不但外形很好看而且类型有多种，我们可以采用不同的食材搭配起来做成各种各样的布丁，果冻布丁就是最为经典的一种布丁了，果冻布丁的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出果冻布丁来，下文我们给大家介绍一下自制果冻布丁的具体方法。
1. 材料：朱师傅香滑布丁粉50克，水200克，牛奶50克，蛋黄一个，糖20克
2. 取一奶锅，倒入200克水，烧开
3. 加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀
4. 关火，将煮好的布丁液过滤一遍
5. 用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑
6. 倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了
小贴士
小孩子一般都喜欢吃果冻，但市面上卖的果冻都含有防腐剂，家长不太愿意让孩子吃，所以在家自己做果冻是个不错的选择。超市卖的果冻粉一般是水果果冻粉或者白凉粉，其实成分都是一样的，无非是果粉加明胶，但坨坨妈和坨屁屁都更喜欢蛋奶布丁的口感。蛋奶布丁分热冷两种做法，一种是用烤箱烤制的，一种是用冰箱冷冻的，这次介绍的是冷冻的做法。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的布丁，那就是果冻布丁了，我们知道果冻布丁不但好吃而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了自制果冻布丁的具体做法，相信大家都掌握了吧。
相信平时生活中很多的宝宝都非常的喜欢吃果冻，但是果冻对于宝宝来说是不好的，所以有宝宝的女性一定要了解这方面的知识，这样才能够让你在养育孩子的过程中有效的避免一些事情，不然的话很有可能会对你的宝宝身体造成一定的影响，这样对你宝宝来说是非常没有好处的，到时候你肯定会觉得非常的后悔。
1.宝宝经常吃果冻，没有一定的饮食规律，会扰乱消化系统定时进食的条件反射，胃肠也得不到应有的休息，致使胃肠蠕动减弱，引起宝宝食欲减退，影响正餐的正常摄入。
2.长期摄入果冻等含糖事物，会消耗大量的维生素B1，使宝宝出现好动、易怒、注意力不集中等症候，有碍于他们的健康成长。
3.果冻的主要成分海藻酸钠在提取过程中，很多维生素和矿物质等成分几乎完全丧失;且果冻的主要成分属于膳食纤维，不易被消化吸收，宝宝如果摄入过多，会影响他们对必须的营养素的消化吸收，久而久之导致宝宝发育不良。
4.果冻并非水果制品，其主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。藻酸钠、琼脂等属膳食纤维类，摄入过多会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是可使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物。
5.儿童多食果冻，可影响机体对蛋白质的吸收，还阻止对铁、锌等微量元素的吸收和利用，时间久了，可导致味觉异常、异食癖等病症。使果冻产生诱人香味的香精，多由一些脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成，所以还有一定的毒性。
总而言之果冻的危害是非常大的，所以你平时一定要注意不能够经常给宝宝吃果冻，如果宝宝喜欢吃的话你也可以选择一些布丁，因为布丁相对果冻来说会更加的健康，而且你也可以自己学会在家里面做，这样就能够更加的安心。
果冻泥是一种特别有观赏性的东西，他的颜色可以是七彩的，并且他还带有一定的香气，特别适合放在家里当摆饰品，知道果冻泥的应该都知道，一般的果冻泥是需要使用胶水来制作的，增加它的粘性跟松紧性，果冻泥的制作工序也是非常繁琐的，可能很多人想问不用白胶自制果冻泥怎么做？
水晶泥是一种具有划时代意义的高新技术产品，它晶莹剔透、颜色光彩夺目、人见人爱。从此，你不需要用泥土、泥炭、松磷、火山岩、蛭石等一切自然赋予的基质去种养花草。你只需将自己喜爱的花草插在一个盛满水晶土的玻璃花瓶中，便可把植物摆放在家居、办公室、宾馆大堂、餐厅等处。
水晶泥是有毒的，不能作为儿童玩具，内含很多重金属和芳香类化合物，无论是皮肤接触还是吸入它们的挥发物质，都会对人体有害。如果儿童误食，很可能会在消化系统中吸收水分而膨胀，影响宝宝的肠胃健康。
对于孩子来说，外观可爱，颜色漂亮的水晶泥犹如一颗颗毒药。
用QQ糖做果冻。
方法：3包QQ糖，1只锅，开始做，先放水进锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点1点看看，如果感觉稍稍有点黏稠感就能够了，倒进1个容器里(最好有模具)放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1、2小时就能够拿吃来吃了。
（1）果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
（2）黄桃·蜜桃果肉果冻、香橙味果冻爽、蜜桔果肉果冻、柠檬味果冻爽、蓝莓果肉果冻、果汁果冻、葡萄风味果冻爽、凤梨味果冻、芒果味布丁、芦荟荔枝味椰果果冻、荔枝味布丁、苹果风味果冻爽、什锦味果冻……
近年来，酵素类的产品非常的受欢迎，尤其是很多水果酵素，具有很好的调理身体的作用，在预防便秘，促进睡眠方面的效果很好，另外还有一定的美容养颜瘦身的效果，这其中酵素果冻就是常见的一种。酵素主要就是指生物酶，比如说糜蛋白酶或者是胰蛋白等等，目前在我国还没有专业的机构对酵素进行监测，在食用方面也应该有所注意。
酵素果冻有危害吗
酵素其实就是生物酶，如胰蛋白酶、糜蛋白酶等，能催化蛋白质分解，此原理已用于外科扩创，化脓伤口净化及胸、腹腔浆膜粘连的治疗等，都是专药专用的，不可以随便服用。
酵素品牌很多，没机构对酵素进行检测，所以合格不合格，都没人说得清。
酵素目前没有相关的国家标准，也没有相应的监管，很多商家为了追求利益，和看上去的效果，会添加一些禁止添加的物质，给身体带来一定的副作用。
根据描述酵素果冻商家为了容易外卖会添加许多色素香精等添加剂，对于身体没有好处，过量食用会损害肝肾及胃建议注意多吃，有蔬菜水果，不吃生冷辛辣油腻食物和油炸烧烤膨化食品，少吃或者不吃酵素果冻
减肥药副作用：导致腹泻。出现情绪不稳、妄想、产生幻觉等症状。嗜睡、疲倦、口干，长期服用甚至会造成心脏损伤及肺脏高压等问题。某些减肥成分会通过干扰神经抑制食欲而产生副作用。除了以上症状外，长期下去还可能导致记忆力受损、意识模糊、头晕等，还会导致月经不调等副作用！
主要成分
水、果汁、木糖醇、综合酵素（油杆、诺丽果、菠菜、番茄、蓝莓、西印度樱桃、菠萝、木瓜、苹果、葡萄）、水溶性膳食纤维、低聚果糖（益生元）、魔芋粉、食品添加剂（卡拉胶、柠檬酸、维生素C、山梨酸钾）。
使用方法
1.减肥瘦身：午饭前半小时吃一条。
2.解酒：酒前酒后各一条。
3.美容养颜：睡前1-2条。
4.与养森瘦瘦塑身同用：早晨空腹一条，午饭前一条。
5.保健养生，每周2次，睡前吃。
6.日常调理改善肠道，每周3次，每次一条，饭后吃。
7.改善便秘，晚餐后吃一条，便秘严重者吃两条。
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