荞麦鲜肉玉米包子的做法
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活越来越好，人们越来越注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《荞麦鲜肉玉米包子的做法》，但愿对您的养生带来帮助。
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下荞麦鲜肉玉米包子的做法。
2.用温水和成光滑的面团，放温暖处醒发。
3.干香菇和木耳用温水泡发，摘去根部，清洗干净备用。
4.猪肉馅中加入料酒，生抽，葱末，姜粉，白胡椒粉，糖，盐，味精，鸡精，香油搅拌均匀，煨一会儿。
5.鲜玉米用刀切下玉米粒。
6.泡发好的香菇，木耳剁成粗粒，切下的鲜玉米粒也切成粗玉米粒。
7.三种馅料加入到煨好的肉馅中。
8.所有馅料混合，再加入适量的盐搅拌均匀。
9.做好了馅料，面团也饧发至原来的两倍大。
10.饧发好的面团分成等量的小面剂子，滚圆，按扁，擀成中间厚两边薄的小圆面片。
11.取其中一个小面片，馅料放在面片上。
12.面皮捏折，将馅料包入其中。
13.将包子逐个包好，放在冷水锅中（不开火），盖上盖子进行二次醒发，现在天气有点凉了，我用了30分钟（夏天天气暖和15分钟就够了）。
14.饧发好了，冷水开火，大火烧开，水开后，中火15分钟关火，过三分钟开盖。
荞麦鲜肉玉米包子这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
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吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好鲜肉小包子。
2.212面团材料全放入面包机中，选择揉面团功能~揉好面团后，让面团休息30分~~
3.将面团平分为16份，一份约21.5克，再让面团休息10分
4.用橄面棍将面团橄圆
5.1收成包子型
6.2舀入内馅
7.蒸笼中先放入蒸纸，我用的是使用天然纸浆的【韩国pure-Nature天然环保万用料理纸】，可耐高温220度喔！
8.将包好的包子放入蒸笼内，16个刚好摆2笼
9.让包子在笼内休息20分钟，开大火，水滚后计时8分钟
10.【韩国pure-Nature天然环保万用料理纸】一共有三种包装
11.[滚筒型料理纸]30公分x20公尺，可依个人需求拉出适当长度，沿着裁切刀缘撕下即可，适用于蒸煮、煎烤、微波、冷冻及食物准备的衬埝等用途！
12.[圆形料理纸]直径28.5公分x30张，适用于蒸煮、煎烤、微波、冷冻及食物准备的衬埝等用途，可耐220度高温！
13.[蒸笼专用有孔圆型料理纸] 直径24.2公分x30张，放于蒸笼或电锅内使用，即可避免食物沾黏。
14.包子很快就蒸好啰！我们家老公一口气吃掉五个！里面满满的肉汁，趁热吃最棒！
15.自己在家做包子~一点也不难喔~~
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了鲜肉小包子的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃，这虽然说得有些夸张，但也不无道理，毕竟吃是一件大事，聪明的女人要多学习一些家常菜的做法，无需过于复杂，只要美味可口就可以了，荞麦包子馒头的做法简单，可以满足女人们的这一小心思。
2、分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
3、土豆削皮切成块状
4、上锅蒸十五分钟
5、把土豆压成泥，把油，盐，十三香，辣椒面，掺到一起，放到土豆泥里搅拌均匀，揉成球状
6、面团发酵二倍大
7、把面团放到案板上揉搓排气，揉十分钟，醒面十分钟
8、再揉十分钟，把面团搓成长条
9、切成大小相等的面团
10、按扁擀圆
11、把土豆球放到面片内，向内笼团住，收口向下，再发酵二十分钟
12、凉水上锅，水开蒸二十五分钟后关火，三分钟后揭开锅盖。
13、装盘
在外在吃饭无非就是为了省时间，但其实荞麦包子馒头的做法非常简单，它所需要的时间是很少的，完全不用担心。
玉米鲜肉水饺，顾名思义，就是一种用玉米和鲜肉制作馅料然后包成的饺子，是一种在中国人中比较受欢迎的食物。玉米鲜肉水饺除了口感好，还有着比较高的营养价值，比如说玉米中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及多种微量元素，而猪肉用也有着很好的补虚损和健脾胃的作用。下面就为大家详细介绍玉米鲜肉水饺的相关知识。
一、做法
1、猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀，并顺一个方向搅打，逐次加水，直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟；
2、面粉加冷水和面，要做到“三光”，并饧面20分钟；
3、甜玉米煮熟后，剥下玉米粒挤干水，加入少许香油和匀，并与肉馅搅拌在一起；
4、面切成剂子，擀皮、包，再煮熟即可。具体操作过程可参见（韭菜水饺）。
二、贴心建议
1、甜玉米比其它玉米好吃，是做菜、做主食的首选。
2、玉米一定要实现煮熟。
3、玉米是营养丰富的食物，可以趁甜玉米上市时多买些，煮好剥粒，冻在冰箱中，想吃时就化冻，很方便。
三、营养价值
玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可与人体内多种致癌物质结合,能使这些物质失去致癌性;玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物,可降低人的肠道内致癌物质的浓度,并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率;玉米中所含木质素,可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3倍,从而抑制癌瘤的发生;玉米中还含大量的矿物质镁,食物中的镁具有明显的防癌效果 。
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做鲜肉双面包子。
2.加入食盐、蚝油、芝麻油、酱油、少许老抽、十三香、花椒粉、胡椒粉、鸡精和味精一起，调拌均匀。
3.将加了调味料的肉馅顺着一个方向，搅打均匀备用。
4.将南瓜面团和白色面团混合一起制作成双面团备用。
5.将面团揉成长条，切成小剂子。
6.将小剂子逐个按扁备用。
7.将按扁的小剂子用擀杖转圈擀成中间厚边缘薄的圆片备用。
8.将擀好的面皮放在手中，抹上肉馅，左手大拇指起辅助作用按住中间，右手拇指和食指一起捏面皮的边缘捏制包子。
9.包子收口要收紧，以免泄露里面的味道。
10.全部包子捏制完成，饧发10分钟。
11.饧发完毕后，将包子装入涂抹食用油的笼屉里，盖盖蒸12分钟。小火。
12.蒸制过程完毕后，关火，虚蒸2分钟，即可出锅食用。
今天的介绍鲜肉双面包子就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示鲜肉玉米包的做法。
2.把面粉揉成光滑的团
3.盖上湿布醒到面团发至两倍大。我一般醒1.5-2小时
4.面团醒好后，搓成条，再份成等量的小剂子，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的圆片
5.接下来准备馅料：猪肉（三分肥七分瘦为好），玉米一个，
6.把猪肉切碎，在躲肉的时候加入一个蒜瓣，一小块姜一同躲，把猪肉剁成泥即可
7.把玉米剥粒，洗净后跟猪肉混合在一起，
8.分别加入盐，耗油，生抽，食用油，料酒，搅拌均匀，腌一会
9.面团醒好后，搓成条，再分成等量的小剂子，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的圆片
10.包入馅料
11.再把包子捏好（由于一个人做，捏包子的过程没能拍下来）
12.把包子包好后再醒30分钟
13.蒸锅中水烧开后，放入包好的包子，大火蒸10分钟即可
14.完成。
上面为大家介绍的这道鲜肉玉米包营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做荞麦素菜包子
2.2冬笋，三个，已经剥去壳。
3.1已发好的黑木耳，一碟
4.2咸薹芯菜，一碟。我洗了用手一握就是一把那么多
5.1并一起下油锅略微拌炒一下，加盐一茶匙，香油几滴，加少许高汤拌匀盛出备用。
6.2四样食材都切成细粒。
7.取用荞麦粉和自发面粉各两小碗。蓝边瓷碗是荞麦面。
8.荞麦粉和自发面粉用温水搅拌后，一起和面至光滑。包上保险膜，让其静静地饧发。
9.大约一个半小时后，用手感觉有弹性了。但用手揪感觉硬了点，就用刀切成一个个剂子开始做包子。
10.咱这次仔细到家了，用上擀面杖擀皮儿。擀成边上薄中间厚的皮儿。
11.放上馅儿包成一个个比较小巧的包子，放进了铺上湿润纱布的电饭煲蒸架中。每个之间留有空间，上次因为空间不够，熟时都粘在了一起了。略微让包子们又饧等了一会儿。
12.上电饭煲蒸，大约是一刻钟就熟透了。手沾了点冷水取出包子享用啦
荞麦素菜包子介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭，当然还与做饭有难度有一定的关系，其实，不是所有的菜肴都需要复杂的工序，有很多美味的家常菜做起来是很简单的，比如玉米包子的做法就是如此。
2、发酵至2倍大即可
3、玉米剥粒。切葱花。
4、生姜切沫
5、将鸡蛋、葱花、生姜、生抽、蚝油、十三香、料酒、淀粉与肉馅搅拌均匀。
6、取一小份面团揉搓排气后，切分等份，擀成中间厚四边薄的面皮。
7、包入馅料。
8、捏合收口。
9、包子生胚底部垫玉米衣，放蒸笼里二次醒发。
10、大火烧开后转中火，蒸15分钟，停火后虚蒸七八分钟再开盖。
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，玉米包子做法简单，取材方便，不妨多吃。
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于玉米鲜肉麦穗包的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.胡萝卜洗净切成小粒（先切薄片，再切细条，然后切成小粒）
3.小葱洗干净切成细葱花
4.将猪肉剁碎成肉馅（也可买现成的猪绞肉），放入姜末、花椒粉、八角粉、十三香、两种酱油顺着一个方向搅打均匀，然后分次放入高汤或清水80~100克、还是顺着原来的方向搅打上劲；如果没有花椒粉用的是花椒水
5.将玉米粒、葱花、胡萝卜末还有食用油、盐、香油都在这一步放入
6.还是顺着原来的方向搅打均匀，如果不是拌完就包包子，那么葱花、香油要在包之前放入
7.将面粉放入盆中放入酵母粉、食用碱和清水和成面团放到温暖处发至2~3倍大
8.将发好的面团揉匀分成大小合适的面剂子
9.将面剂子用手掌压平，然后擀盛中间厚四周薄的圆皮子
10.取一圆皮放入馅料，两手将面皮向中间收一下
11.一手拿着，用另一只手的大拇指将一头的面皮的中间处向前推一下成一个小窝
12.然后用拇指和食指将两边分别打摺在小窝的两边收拢捏紧
13.然后还是重复这样的动作，左捏一个再右捏一个
14.始终是以中间的一条线为基准，重复做上面的动作，直到另一头收紧，包好后成一头圆一头尖中间有麦穗花边的长条状包子，这就是传统的麦穗包子
15.将包好的包子放入垫了新鲜玉米叶（也可以在蒸帘上薄薄的刷层油也不粘锅）的蒸锅中盖上锅盖，静置10分钟，凉水，中火或中小火开锅后，转中火或中大火蒸15分钟（个大就蒸20分钟，从开锅出蒸汽开始计时）；如果用的锅是玻璃盖子最好用布包上，因为玻璃盖子爱聚水蒸气，以免滴落的水蒸汽将馒头表面弄得坑坑洼洼
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了玉米鲜肉麦穗包的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
很多人在生活当中经常会吃玉米，也都知道玉米中的营养价值很高，玉米鲜肉饺子在做的时候需要准备好高筋面粉，很想在里面加入一些胡萝卜和青豆，因为青豆会更加增添色彩，而且能补充维生素，玉米需要提前用水煮一下，这样子可以让玉米的玉米粒变得更加容易消化一些，因为饺子煮的时间不会太久。
难度：配菜(中级)时间：30~60分钟
主料
高筋面粉300g玉米2颗
胡萝卜1颗青豆200g
鸡精1勺半盐1勺
海天酱油1勺芝麻油2勺
玉米肉饺子的做法步骤
1. 玉米用热水煮沸五分熟即可，用勺子刮下来.放在容器里，胡萝卜切粒，大小自己掌控不要太大不好包，青豆超市里有卖，最好用鸡肉，这样健康。用少许盐、海天酱油、芝麻油、鸡精搅拌好冷藏待用，这个时候就可以和面了
2. 用温水一碗倒入面粉里开始搅拌，手揉至面团光滑，面案上撒上生面粉，面团揉搓成团开始准备擀皮
3. 擀好皮就可以拿出冷藏的馅料了，这样也差不多馅料入味了，放置适量的馅料开始包吧
4. 放置包好的饺子下面一定要撒上生粉防止粘连，上面也要撒上这样防治煮的时候皮会烂掉，这样放置时间也会久点。
5. 包好后就可以热水煮沸起锅煮饺子里，锅里饺子下锅前水里可以放些少许盐防治饺子下锅粘连哦。
制作方法
饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。
【和面】多用冷水和面(30度以下的水)。余同饺子皮的和面方法。
【做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜:如西葫芦。但可作为蒸饺馅。
【蒸】冒大气后20分钟可出锅。
当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。
包饺子的方法
一、一般饺1号
做法:
1.饺子皮摊平放在桌上
2.将馅料放入
3.将两边的饺子皮从中间捏紧
4.两边再捏好即可。
二、一般饺2号
做法:
1.将饺子皮摊平，放入馅料
2. 对折,不要黏在一块,用手托着
3.然后顺着一边捏出皱纹
4.一直到捏好为止。
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