中式糯米团子的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“中式糯米团子的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于中式糯米团子的做法。
2.12紫薯和南瓜去皮蒸熟备用
3.21绿豆洗净加水高压锅煮熟烂，料理机打泥，和前面的白芸豆一样炒成绿豆沙
4.1糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉（开水烫熟）
5.2白芸豆是以前的馅料，放在冰柜里面，提前拿出来化冻，绿豆沙和白豆沙做成圆的馅料备用
6.12糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉（开水烫熟）和各种颜色的原料分别和成面团，不要略微软和一点，醒半个小时
7.21面团包上馅心
8.12搓成圆形，整形圆形或者成方形
9.21整形成梅花形状
10.中间压一下
11.用粉色的做个花，放在中间
12.1取粉红面团一小块搓成圆形，压成小圆饼
13.2中间放上黄色的花心，用牙签在花瓣上面压一下
14.用刀均匀分成五分，把每边捏成花瓣
15.把小花中间用筷子压一下
16.放上黄色花心
17.用绿色面团捏成水滴型做成叶子
18.用牙签再压出叶子的纹路
19.做的成品
20.只要自己觉得好看，什么牙签瓶盖都可以用上，尽情的发挥吧，我兴奋的做了好多花型，哈哈几乎没有重复的
21.下面垫上粽子叶，水开上笼蒸8分钟出锅
22.成品
23.梅花
24.成品
25.邹菊
26.梅花
27.成品
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下中式糯米团子
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肉馅糯米团子是比较常见的一种家常做法，主要的食材就是猪肉馅和糯米，另外还要准备鸡蛋和其他的一些调味品，要把猪肉做成馅，最好是准备五花三层的猪肉，这样吃起来口感会更香，他的做法也不难，有很好的调养身体的作用，下面我们就来了解一下糯米肉馅团子的做法。
肉馅糯米团子的做法
材料
糯米130克，猪肉馅200克(略肥)，鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升
做法
1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。
3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。
4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。
糯米营养价值
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。
1 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
2 温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍糯米团子红豆粥，自己学习做一下吧。
2.煮至红豆用手轻轻的捻碎就可以了
3.将煮好的红豆汤水倒入料理机内搅拌
4.打麿成浆
5.打麿好的红豆沙用勺子按压过筛
6.过筛后的豆皮倒掉不用，过滤好的红豆沙备用
7.糯米粉用温水搅拌成雪花状
8.和成光滑的面团盖上盖饧10分钟
9.揪小剂用手掌搓成直径约1.5厘米的圆球
10.搓好的团子用干糯米粉再滚沾一遍
11.豆沙加适量清水用小火煮开
12.加入适量砂糖和少许盐
13.豆沙煮沸时加入糯米团子
14.煮至汤团飘浮粥面即可
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了糯米团子红豆粥的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
很多人对糯米团子都比较的喜欢，但是因为觉得麻烦，所以一般在生活中也会很少想着自己动手，而实际上，糯米团子的做法也是比较简单点，可以通过下面的方法动手尝试。
方法一、
原料：糯米粉200克、白糖40克、温水适量。
做法：
1、将糯米粉放入盆中。
2、白糖用温水化开。
3、糖水倒入糯米粉中。
4、和成面团，饧10分钟。
5、搓成长条，就成均匀的剂子。
6、搓成圆球状。
7、放入盆中，撒点糯米粉摇匀。
8、做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。
9、盛入碗中即可。
方法二、
主料猪肉末适量糯米适量
方法/步骤
准备材料
1、米饭蒸熟，稍微硬一点比较好，另外胡萝卜、香菇、荸荠、姜、葱 都切成碎末备用。
2、开始拌馅，把荸荠、香菇、生抽、葱姜末、蚝油、胡椒粉、盐、糖、料酒、胡椒粉都加入到肉馅调拌均匀。然后再加入两个鸡蛋，调拌均匀。
3、之后就是加入糯米饭，调拌均匀，留以备用。
4、手少最好是有水，然后把调好的馅用手搓成圆团。
5、锅里油烧热，放入圆子油炸。把团子放入热油中炸。炸至金黄色捞出即可
6、锅里留锅底，然后加入适量的水、酱油、敖稠做汤汁。
7大功告成。色香味俱全
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于萝卜丝糯米团子这道菜的做法。
2.2小葱切碎,萝卜和胡萝卜刨成丝,拿适量的盐腌20分钟,
3.12萝卜和胡萝卜丝漓掉多余的水.
4.21起一油锅,加入适量的猪油,化开
5.倒入肉丝,炒熟
6.在倒入萝卜丝和胡萝卜丝,适量的盐翻炒均匀,如果有点干,可以在加入适量的清水
7.1炒好的萝卜丝馅
8.2炒熟之后,在倒入蛋皮和小葱,搅拌均匀就好起锅了,
9.糯米粉和粘米粉倒放大碗中搅拌均匀,在倒入热水迅速的搅成雪花状
10.揉成团,不能太干,干了就在加一点点的水,一次少加一点,只要面团不是特别粘手就行,
11.取一个面团(我一个面团大概是60克左右)把面团捏成窝窝头的形状,有点像帽子的样子
12.放入馅料,封好封口
13.蒸锅内放水烧开,在放入团子,大火蒸15分钟,就好了,如果家里有油纸的也可以垫一点在团子下面,因为糯米的东西很粘的,怕等一下起锅的时候粘在垫子上,
14.来一个先,料很足哦
感谢大家今天和小编一起来学习萝卜丝糯米团子的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下多彩豆腐糯米团子。
2.在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压。
3.形成雪花状。（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面团太软）揉成糯米面团，稍硬点那种。
4.把面团分成三等分，取一份加入适量绿茶粉，再团均匀。.同样的方法，加入不同的果珍，揉另两份面团。
5.将三份面团，分别做出大小相等的小团子，直径约2厘米。。
6.锅中水浇开，放入团子。加盖，煮至沸腾团子都漂在上面即可。捞出后，用凉水冲掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了
看了上面关于多彩豆腐糯米团子的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关米团子的具体方法步骤。
2.1因为没有碎米机，我们自己撵好的米，需要过一下筛，以便让所有的米粒大小适当，不会出现整米的情况。
3.2晾好的米第二天用擀面杖碎成米粉。如果自已有碎米机会更方便哦。
4.1蒸米的同时准备材料。这个是香干和蒜苗。
5.2处理好的碎米粉，入蒸锅，大火蒸制17分钟。（这一步可以根据米的软硬程度来自行控制）
6.1把腊肉入锅炒香后加香干。
7.2这个是腊肉，粉丝和榨菜。加榨菜是为了让口感脆脆的，也可以自行添加喜欢的材料。
8.1这时候，差不多米粉也蒸好了，用开水加盐和好。一定要用开水才可以让米粉和成团。
9.2依次加入粉丝，榨菜和蒜苗，只要炒出香味即可，不要炒太长时间。炒好后盛出放凉。
10.把米团捏出小剂子后挖一个小洞，一定要足够深，能够放入大量的馅料，馅多才好吃。
11.慢慢把口捏拢。这个不比面团，没有弹性，故只能不断的把米团往上推，最后合上口。如果感觉比较粘，可以放一边沾水处理。
12.成品的团子应该是圆型，且看不见里面的馅料。此步一定不能揉，只能不断的变换方向捏。
13.最后一步上锅蒸。时间15-17分钟。可以闻见腊肉的香味，冷着吃也很有风味。
小编今天介绍的这道美味米团子的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
许多人在生活中经常会吃一些早糯谷了，当然了，早糯谷确实是非常的美味的了，吃起来口感特别的好，人们也都很喜欢吃早糯谷了，但是还是有一些人不知道早糯谷怎么吃才美味了，其实早糯谷团子就是非常的好吃的哦，并且早糯谷团子的做法也是非常简单的，下面我们来看看吧。
糯米团子
材料
早糯谷200g，澄粉40g，油玉米，盐，抹茶粉，南瓜泥，火龙果皮，紫薯泥，白芸豆馅，糖，紫甘蓝汁
做法
1、澄粉(开水烫熟)，加早糯谷粉加糖粉、玉米油和各种颜色的原料，分别和成软硬合适的面团，醒半个小时，加入澄粉是早糯谷粉的20%至30%左右即可。用不了的面团可以冷冻存放，不能时间太久。不要调太多面团，做早糯谷团用很少的。
2、白芸豆馅料，搓成圆备用。
3、取30克左右面团，手心拍扁包人馅料收口，整圆形。
4、取两块白色面团做成兔子耳朵，眼睛是花椒种子做的。
5、取粉色的面团做兔子的蝴蝶结和围巾，感觉有点单调就用牙签在蝴蝶结和围巾扎了一些眼兔子早糯谷团子就做好了。
6、取白色面团包入馅料，整成圆形。
7、取一块黄色的面团捏成长方形，做成蝴蝶结放在圆形上面。
8、用牙签按照图片压成竖条。
9、取白色的面团捏成小圆形做邹菊花。
10、用牙签压出邹菊的花瓣，黄色的做的花心，垫上粽子叶，水开上笼蒸6-8分钟左右出锅，不能蒸的时间长了哦!
功效：
用早糯谷制作的糯米团子吃起来是非常的美味的了，口感极好，受到了人们的一致好评哦，当然了，糯米团子不仅非常的美味了，更是可以帮助我们起到报价和养生的功效哦，当然了，在生活中经常吃一些糯米团子可以帮助我们促进消化治疗食欲不振的哦，并且还可以治疗腹泻哦。
上面我们也了解了早糯谷的吃法了，我们可以知道，用早糯谷制作的糯米团子不仅非常的好吃了，更是有很不错的保健和养生的功效了，上面我们也了解了糯米团子的做法了，虽然看上去比较复杂吧，但是实际做起来也是非常的简单的哦，所以我们在生活中就可以经常做着吃的哦。
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下草莓糯米团的做法，好好学习一下
2.21取4个草莓洗净放入搅拌机中搅打成草莓汁。
3.1再加入草莓汁。
4.2糯米粉中加入白糖。
5.12在加入红曲粉，加入40克清水。
6.21用手慢慢揉搓面粉，使糯米粉成为松散的米粉状。
7.可抓起一把面粉捏成团，然后在手掌中滚动，不松散说明水分正好。
8.后把面粉放入蒸锅用手在上面插几个小孔。
9.盖上盖子大火蒸制15-18分钟。
10.把草莓洗净用厨房用纸吸去水分。
11.把草莓放入豆沙馅中
12.慢慢包起成为馅料。
13.蒸好的糯米团取出，放入抹油的盆中用擀面杖捣杵5-8分钟以增加面团的粘性。
14.再把面团分成等份小块。
15.取一份糯米面团包入豆沙草莓馅。
16.慢慢收口团成糯米团。
17.依次做好在滚满椰子粉即可食用。
也许你从来都没有去过厨房，但是看完草莓糯米团的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好南瓜糯米团。
2.切小块
3.上锅蒸熟
4.放凉捣成南瓜泥，准备豆沙馅
5.南瓜泥中放入糯米粉和淀粉，由于南瓜水分比较多，不建议在放水，活成软硬适中的糯米面团
6.活好的面团
7.分成大小差不多的小面团
8.包入豆沙馅，馅不要放入太多
9.用勺子柄或者牙签压出南瓜的花纹
10.顶部放入葡萄干或者枸杞当南瓜把
11.依次做好小南瓜
12.锅中倒水，凉水上锅蒸，水开后蒸10分钟
13.放凉后取出
14.吃起来Q弹，软糯，香甜
15.好看吧
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的南瓜糯米团的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
糯米团是很多人喜爱吃的，这类食物含有的蛋白质比较多，吃糯米团也需要注意，在生气的时候是不可以选择的，否则很容易噎到，这样对自身有很大损害，那糯米团的做法如何呢，这样的佳肴在制作上也不是很复杂，不过制作糯米团需要掌握一些技巧，这样制作出来的糯米团才会更加好吃。
糯米团的做法：
材料：糯米200g，澄粉40g油玉米，盐，抹茶粉，南瓜泥，火龙果皮，紫薯泥，白芸豆馅，糖，紫甘蓝汁。
做法
1、澄粉(开水烫熟)，加糯米粉加糖粉、玉米油和各种颜色的原料，分别和成软硬合适的面团，醒半个小时，加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可。用不了的面团可以冷冻存放，不能时间太久。不要调太多面团，做糯米团用很少的。
2、白芸豆馅料，搓成圆备用。
3、取30克左右面团，手心拍扁包人馅料收口，整圆形。
4、取两块白色面团做成兔子耳朵，眼睛是花椒种子做的。
5、取粉色的面团做兔子的蝴蝶结和围巾，感觉有点单调就用牙签在蝴蝶结和围巾扎了一些眼兔子糯米团子就做好了。
6、取白色面团包入馅料，整成圆形。
7、取一块黄色的面团捏成长方形，做成蝴蝶结放在圆形上面。
8、用牙签按照图片压成竖条。
9、取白色的面团捏成小圆形做邹菊花。
10、用牙签压出邹菊的花瓣，黄色的做的花心，垫上粽子叶，水开上笼蒸6-8分钟左右出锅，不能蒸的时间长了哦。
对糯米团的做法了解后，在制作糯米团的时候，都是可以根据以上方法进行，在制作糯米团的时候，在材料的准备上，也是要齐全，这样制作的过程中，才不会有缺乏材料的现象，这样在制作糯米团的时候都是要进行注意的。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍高粱糯米团的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.21加入15G糖。
3.两种粉类，加入糖，和适量的水，揉成均匀的面团。
4.分成相同大小的剂子。
5.豆沙馅，揉成小球备用。
6.取一份小剂子，捏成中间有小窝的面皮，放入一颗豆沙球。(生的糯米粉和高粱粉和成的面团易碎，这一步要小心。）
7.慢慢的收口。然后在两手心中多揉几次，就成为没有裂缝的小球了。
8.做好的小团子生坯，放入垫了油纸的蒸笼里。
9.冷水上锅，上气后蒸十五分钟即可。
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了高粱糯米团这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
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