朱古力核桃奶油蛋糕的做法
“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供朱古力核桃奶油蛋糕的做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍朱古力核桃奶油蛋糕的制作方法。
2.2用手动打蛋器把黄油打散后加糖40g搅拌
3.1把低粉、可可粉和盐过筛后，加进去用木勺搅拌
4.2待融化了的黑巧克力冷却后，加进去搅拌
5.拌的没有干粉后加牛奶继续混合均匀
6.最后把切好的核桃粒倒入拌匀
7.在烤模里铺上烘焙纸后，用木勺把面团盛至大约八分满
8.放进预热好的烤箱烘烤。上下火180度25-30分钟，烤好后取出晾凉
9.将淡奶油加20g糖（可调价喜欢的色素）打发后，用裱花嘴裱在蛋糕上
介绍完朱古力核桃奶油蛋糕的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
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现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下古典朱古力蛋糕的做法，你肯定会愿意。
2.将鸡蛋分离，分别放入无水无油的碗内
3.朱古力内加入黄油隔水坐热至完全融解
4.蛋黄内加入30g细砂糖搅拌均匀
5.用打蛋器打至颜色发白，滴下蛋液有明显痕迹
6.一边关火，取出朱古力黄油溶液，将淡奶油放入锅内用余下的热水余温稍微加热下
7.将朱古力黄油溶液倒入蛋黄内，搅拌均匀
8.将温热的淡奶油倒入，搅拌均匀
9.筛入低粉和可可粉，搅拌均匀后放一边备用
10.蛋白打至粗泡后分三次加入30g细砂糖
11.将蛋白打发至拉起时有稍尖弯钩即可，约9分发
12.将一半蛋白放入蛋黄糊内，用橡皮刀切拌均匀
13.再将拌好的蛋黄倒回到蛋白内，再次快手拌匀
14.将拌好的蛋糊倒入模具内，表面刮平整
15.放入烤箱，180度，中层，25-30分钟
16.待凉后脱模，在表面轻洒上一层糖粉即可
介绍的古典朱古力蛋糕，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下朱古力马芬蛋糕这道菜的做法。
2.212打入鸡蛋放入糖。
3.然后放入盐搅拌在把面粉过筛放入泡打粉和苏打拌匀放入蛋液中翻遍均匀即可。
4.然后撒上南瓜仁。
5.翻拌匀即可。
6.把纸杯放烤盘，然后把和好的面放入纸杯，半杯即可。
7.然后上面撒上朱古力针。
8.然后放入预热好的烤箱200度烤30分钟左右。
9.等上色均匀后即可。
10.自己做的油脂比较少，不过味道还不错的。
要想做好朱古力马芬蛋糕这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响，因此，我们即使再忙，也应该认真对待日常饮食，如果实在是没有多少时间，可以考虑一些简单的食谱，朱古力寂风蛋糕的做法特别简单，难得的是它还很可口。
2、8个蛋，和膜具
3、蛋白蛋白分开
4、称好180g面粉加上10g泡打粉。一定要过筛。
5、称好40克可可粉。ps我用得是意大力产的朱古力粉。
6、可可粉加180克开水泡开。下图
7、备好基本材料了。2分钟内可以搞定。
8、蛋黄搅均
9、加上90克玉米油。搅匀
10、搅匀后是这样的。
11、看下图。倒进事先加开水的可可粉。
12、搅匀……………
13、倒入面粉
14、搅啊搅
15、搅到无颗粒。
16、蛋白加入180g细糖
17、打成下图
18、拿起有个勾形
19、……
20、将蛋白倒入之前准备好的材料中，搅匀
21、下图。
22、拿膜具倒入
23、倒好了
24、放进烤箱，并上下火到180度。时间是40分钟。
25、快烤好了！
26、烤好了！
27、拿个网，将寂风蛋糕反过放。并打开风扇吹凉。
28、吹凉后放进冰箱冰2小时就可以了。可以放存一礼物。
29、两小时到。该脱膜了。拿把小刀。
30、沿着边慢慢脱。
31、做好了。
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题，学会简单料理，可以解决这个难题，朱古力寂风蛋糕这道菜只需要十几分钟，出锅前加上适量的酱油提色即可。
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做特浓朱古力忌廉蛋糕
2.21打完的蛋黄是这个状态，放在一边备用
3.1细泡状态加第二次
4.2打蛋白，分3次加入一个35克，粗泡状态加第一次
5.能打出纹路，但是还没有湿性时加第三次糖
6.继续打至图中这个状态，湿性发泡
7.121三种粉混合筛入一半，然后拌均匀
8.212取少许蛋白，加入蛋黄糊中拌匀
9.1再把另一半粉筛入翻拌均匀
10.2再取少许蛋白拌入蛋黄中拌匀，用刮刀
11.拌好后的样子
12.然后取大概50克面糊放入一个小容器中
13.12隔水融化35克黄油拌入这小部分面糊中
14.21然后把省下的蛋白中的1/3蛋白放入那大部分面糊中
15.再把这大部分面糊回倒入蛋白盆中翻拌均匀
16.然后再把那小部分面糊倒入大部分面糊中，拌匀后，灌入模具，180度约25分钟
17.出炉后的蛋糕，立即倒扣在网架上，凉透后，放在转台上用锯齿刀分成3份
18.我想让奶油完全覆盖蛋糕体的侧边，所以我需要给奶油留出侧边的空间，但是我的蛋糕和模具直径是一样的，需要薄蛋糕体的直径缩小以便给奶油留出空间，所以我用剪刀转圈剪下了1cm宽的边
19.将500克淡奶油打至粘稠但是还具有流动性
20.隔水融化巧克力，将50克淡奶油煮热倒入巧克力溶液中拌匀
21.将巧克力溶液倒入打好的500克淡奶油中翻拌均匀
22.准备好活底模具，放入一层蛋糕片
23.倒入奶油巧克力溶液，记得旁边也要填满，然后抹平
24.再铺一层蛋糕片，要记得放到中间，四周都有空隙填奶油
25.再填一层奶油，填满四周，抹平
26.再铺一层蛋糕片
27.抹上最后一层奶油，然后用刮刀刮平表面冷藏一夜后装饰
28.将冷藏好的蛋糕轻轻托出，巧克力用刮刀刮出巧克力
29.将巧克力碎屑均匀撒在蛋糕表面，然后将剩余的巧克力奶油装入裱花袋，挤在蛋糕表面
30.然后放在巧克力豆装饰，筛上糖粉和可可粉装饰，切块食用
到这里，关于特浓朱古力忌廉蛋糕这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
喜欢吃奶油蛋糕的小伙伴们，看到各种各样的蛋糕，想不想把每种奶油蛋糕吃个遍的冲动呢？想不想自己制作出一个独特的蛋糕？如果你想，那么你行动起来吧！但是，在制作蛋糕前，你要学习几个制作技巧，这样能提高你制作蛋糕的成功率，制作更漂亮，再也不用怕各种各样的奶油蛋糕啦。
制作基本技巧：
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。
3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。
5、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。
6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度则愈低；反之混合物愈少，温度要相应提高。
7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少，哪一种搅打法等等。一般来说，时间愈长，温度就愈低；反之时间愈短，温度则愈高。大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕则温度高，而时间短。
8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上，这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发，保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候，外形还没有完全固定，翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。
9、制作海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。
如果你学会了上面的九个基本技巧，以后奶油蛋糕制作大全的大门向你敞开。不过有一点大家一定要注意，就是奶油蛋糕含水量高，容易受到细菌侵染，会使奶油蛋糕更快变质。所以我们要在干净的环境下制作奶油蛋糕，同时也不宜久存，最好当天吃完。
很多孩子都盼望过生日，过生日有很多留在记忆里的东西。奶油蛋糕是孩子们过生日最盼望的，外面一层厚厚的奶油，吃起来细细的、滑滑的、甜甜的。奶油里面包含的蛋糕香软可口，吃一口唇齿留香，孩子们永久不会忘记。一个大的奶油蛋糕价格对工薪阶层来说挺贵的。
奶油蛋糕确实好吃，不但孩子喜欢，大人也很喜欢吃。大家有没有尝试过自己做奶油蛋糕，有过做奶油蛋糕失败的经历吧。为了大家自己在家可以做奶油蛋糕，把做奶油蛋糕的方法教给大家。
1. 鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。2. 蛋白放入无油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。3. 蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发。4. 把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。5. 加入牛奶搅拌均匀。6. 筛入低粉，用刮刀翻版均匀。7. 盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀。8. 再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均匀。9. 把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震荡出气泡。10. 烤箱预热180度，中层35分钟左右。11. 如果不及时裱花，建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕，避免风干。12. 用蛋糕刀片成三片。13. 杏仁片放入煎锅，小火焙至微微金黄。14. 黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右。15. 淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花状态。16. 在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油，抹匀即可。17. 最后用抹刀修饰表面，让蛋糕看上去更加标致。裱花后在周围贴上杏仁片，装饰
因为，奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕要随做随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。
做饭并不是困难的事情，只要学会这道玫瑰奶油蛋糕，轻轻松松征服家人的味蕾，这道菜肴通过清蒸的方式，就能够让食客们感受到食材的鲜美，调料可根据自己的口味添加，烹饪出属于自己的菜肴。
2、. 提前设计好样式，根据要图案需求，对奶油进行调色，每种颜色按需要的多少，将部分奶油盛到小碗中，加入食用色素，搅拌均匀。本蛋糕需要的颜色为淡粉色、深红色、象绿色。
3、3. 将大部分奶油调成淡粉红色，抹平整个蛋糕。
4、4. 在整个蛋糕的顶部堆满淡粉红色的奶油，一定要尽量多，然后一边转动转台，一边用抹刀从中间开始，左右方向来回把奶油推平，铺满整个蛋糕的顶面。
5、5. 推平上面的时候有一部分奶油挂到了侧面，就利用挂到侧面的奶油来覆盖侧面的蛋糕胚。抹刀竖起，前后来回推动，一面转动转台。刀的一侧是贴着蛋糕体的，这样转动转台时才能保证划过抹刀边缘的地方是整齐的。这是第一轮，不要求很齐，基本表面和侧面都覆盖均匀的奶油即可。
6、6. 然后开始修整第二轮的侧面。刀垂直于蛋糕，竖着拿，刀头几乎是顶在转台上，但只是挨着并没有用力顶，如果特别用力顶转台，就转不动了。刀的一个边轻轻的挨着蛋糕侧面的奶油，另外一个边朝向己方向，呈30度左右的夹角，一手转动转台，另一手拿刀紧密的贴在蛋糕奶油的侧面，如果不平整的地方要稍微用力些贴，靠刀与奶油接触的面积使转过的地方平整。
7、7. 接下来是第二轮的顶部，刀横着拿，刀的一个边是贴着蛋糕面的，另一个边朝自己的方向翘起，基本是个30度左右的夹角，从外向内，整个划过蛋糕表面，刮平的顶部。如果还不满意继续第三轮、第四轮的抹平，一般四次以内即可将整个蛋糕抹平。
8、8. 将玫瑰花嘴装入裱花袋，将剩余的淡粉色奶油装入裱花袋，先挤四朵淡粉色玫瑰花，如果有玫瑰花针最好，没有的话就用筷子头也可以。
9、9. 玫瑰花嘴的头是一头长一头短的斜平面，挤制时短的那一头朝上，先围绕筷子头挤出包围整个筷子的花苞，接着围绕着花苞，挤一片一片的花瓣，每一瓣花瓣的起点都在上一瓣的中间，终点都要超过上一瓣终点的一半，大约挤8、9瓣花瓣即可。
10、0. 挤好的玫瑰花用剪子尖部取下，放到要放的位置，一定要贴着奶油面，否则粘不住，然后将剪子往下轻轻压着抽出。
11、. 在浅粉色的基础上调深红色，深红、粉红和白色各做四朵玫瑰花，注意要平均每朵花之间的距离，至于大小可以不完全一样，这样更真实自然。
12、. 花朵做好后，调一个叶子绿色奶油，把叶子花嘴装入裱花袋，装入奶油，在花朵的根部，斜着挤些叶子装饰，同时叶子也可也遮挡用剪刀放花朵抽出后的压痕。
13、3. 蛋糕的侧面用牙签均匀的划些枝蔓，用深红色小圆嘴挤豆豆装饰。底部花边用5齿花嘴挤星星装饰即可。
在外吃多了也会影响身体健康，许多油腻的食物令人胃肠道不适，所以在家自己学做玫瑰奶油蛋糕，熟能生巧，相信一定能够很快学会，提醒大家喜欢辣椒的话，可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。
平时在家吃饭，偶尔出去吃饭，换换口味是不错的，但现在有些人却刚好相反，平时总在外面吃饭，偶尔自己煮，其实这种饮食习惯是很不健康的，可可奶油蛋糕的做法简单，即使时间有限，也完全可以自己在家里做。
2、蛋白跟蛋黄分开，蛋黄加入面糊中，蛋白放入无油无水的干净的容器中
3、蛋白粉三次依次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡
4、取三分之一蛋白到可可面糊中拌匀
5、再将面糊全部倒回剩下的蛋白中混合翻拌均匀
6、面糊倒入铺有油纸的烤盘中，摊开刮平
7、放入提前预热好的烤箱中层，上下火175度，烤10~15分钟
8、将蛋糕片切成6等分的长方形蛋糕片，以两个为一组
9、淡奶油加糖打发至稍微有流动性，放冰箱冰冻一会儿，然后装入装有圆形裱花嘴的一次性裱花袋中；取一片蛋糕片，在上面排列挤上淡奶油
10、再盖上另一片蛋糕片
11、挤上淡奶油
12、在上面再撒一些可可粉做装饰
13、顺利完成
吃得不健康，肠胃首当其冲，肠胃功能受损将会带来种种问题，可可奶油蛋糕的做法简单，对肠胃健康有好处。
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道小猪奶油蛋糕的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.2蛋黄加糖打至乳化
3.1加入融化的黑巧
4.2温水融化可可粉,一起打匀
5.1拌匀
6.2筛入低粉
8.2蛋白加糖打至干性蛋白状态
9.再全部混合均匀
10.中下层,160度50分钟
11.烤好后立即倒扣在烤网上彻底冷却
12.其中一个蛋糕分成3片
13.中间和四周都抹上打发的鲜奶油
14.再装饰成小猪模样
小猪奶油蛋糕虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍奶油迷你蛋糕的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.2低粉85克、糖90克、牛奶40克、油40克、鸡蛋5个
3.1依次将牛奶、油倒入蛋黄糊中再次搅拌均匀
4.2取30克糖加入蛋黄中搅拌均匀，不要打发
5.1将低粉与蛋黄糊切拌均匀成鸡蛋面糊
6.285克低粉过筛放入搅拌好的4中
7.12蛋清打至出鱼泡眼状时第一次白糖继续打发
8.21蛋清打发至稍微成型时二次加糖继续打发
9.蛋清打发至湿性发泡时第三次加糖打发至干性发泡
10.将打发好的蛋清取三分之一与蛋黄面糊翻拌均匀
11.将翻拌好的面糊倒入剩下的蛋清中再次翻拌均匀
12.烤盘中铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，用力震动几下磕出气泡
13.烤箱预热170度，上下管，40分钟，取出后待凉透撕下油纸
14.奶油打发至出不消失的花纹即可
15.切出自己喜欢的形状
16.取一片抹上奶油及奥利奥饼干渣
17.取另一片覆盖在上面再抹均一层奶油，然后用筛子撒上奥利奥饼干渣即可
如果你想做奶油迷你蛋糕这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
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