柠檬是生活中非常常见,而且非常有营养的水果,柠檬含有丰富的维生素C,多吃柠檬对身体好。而蔬菜沙拉是是女性非常喜欢的一道减肥食品。在蔬菜沙拉中加入柠檬可以增加一股柠檬香,不仅可以减肥,还可以补充体内的维生素,所以很多人都喜欢吃柠香蔬菜沙拉,而柠香蔬菜沙拉沙拉的做法也很简单。
(一)
主料:荷兰黄瓜、西芹、圆生菜、西红柿、绿柠檬
辅料:橄榄油、苏打水、黑胡椒粉、盐
制作步骤
1. 所有蔬菜洗干净后,圆生菜用手撕成小块、西红柿切丁、黄瓜去皮切丁、西芹切丁。
2. 切好的所有蔬菜放入大碗里,放入橄榄油、黑胡椒、盐。
3. 柠檬对半切开挤汁在蔬菜上,冲入苏打水拌匀。
4. 再切两片柠檬在蔬菜里,浸泡10-15分钟即可。
(二)
食材明细
圣女果8个小黄瓜1根
芒果1个紫甘蓝1/4个
新鲜罗勒1枝柠檬1/3个
黑胡椒少许海盐少许
橄榄油2小勺
1、剪一枝罗勒,洗干净后,连根一起切碎备用
2、圣女果切片,黄瓜去皮后横切圆片,紫甘蓝切丝,芒果去皮去核切成小方块
3、准备好拌沙拉的大碗,把圣女果,黄瓜,紫甘蓝,罗勒全部倒进去,撒上黑胡椒和海盐,挤上柠檬汁和橄榄油拌匀。
4、装盘后,撒上芒果颗粒,再撒一层黑胡椒即可。
以上就是柠香蔬菜沙拉的做法。其实柠香蔬菜沙拉不是只能加柠檬,也可以加一点其他的水果或者蔬菜,柠檬也可以挤一点汁水,相信味道肯定会更美味。夏天的时候吃一点柠香蔬菜沙拉,可以很好的起到清热解暑的效果,吃之前冻一下,味道更佳。
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关柠香鲜虾杂菜沙拉的做法吧。
2.2鲜虾
3.1捞出控水,放入冰箱冷藏。
4.2水烧开,煮片刻,虾卷曲即可,煮太久鲜味流失,虾肉太老。
5.1水蜜桃切块。
6.2西芹斜刀切段。
7.香菜切末。
8.红椒切丁。
9.所有菜混合一起,放沙拉酱。
10.少许橄榄油。
11.少许盐调味。
12.挤入半个柠檬的柠檬汁,混合均匀即可。
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做柠香鲜虾杂菜沙拉
现在很多西餐已经步入中国的领域,像西方的肯德基,麦当劳在我们的国家都非常流行。我们都听说过沙拉,这也是一种西餐。那么今天我们就来为大家介绍紫甘蓝沙拉的做法,紫甘蓝对我们的身体非常有好处,而且紫甘蓝沙拉口感特别的清爽。下面就来看一下紫甘蓝沙拉
怎么做。
原料:紫甘蓝1/2个、苹果1个、甜玉米1根、小黄瓜1根、沙拉酱适量。
根据个人喜好选择蔬菜和水果,水分过多的水果如橙子之类不建议选用,以免成品湿答答的。所有食材洗净,并准备一碗凉开水;
将玉米下锅中煮熟,捞起,备用;
煮玉米时,可以处理其它材料。苹果去皮,切成细一点的条,放入加了盐的凉开水中浸泡3分钟后即可捞起,备用;
浸泡过苹果的淡盐水也不要浪费,把紫甘蓝过一道水,沥干后切细丝;黄瓜去皮切条;用小刀将玉米粒取下;所有食材混合均匀,依个人口味,可淋上柠檬汁或沙拉酱拌匀食用。
紫甘蓝知识介绍:紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。原产于欧洲地中海沿岸。近年来由于我国旅游业的发展,涉外饭店对其需求急增,各大中城市开始种植。由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。用于炒食、煮食、凉拌、配色,具有特殊的香气和风味。可将其切成两半,焯后放在盘中浇上调味汁食用;欧洲人多将其切丝拌色拉酱。
紫甘蓝适应性强,病害少,结球紧实,色泽艳丽,耐贮藏,耐运输,营养丰富,产量高,南方除炎热的夏季,北方除寒冷的冬季外,均能栽培,凡能种甘蓝的地方都能种植。
以上就是专业人士为我们介绍的紫甘蓝沙拉的做法,根据上文我们可以看出,紫甘蓝沙拉的做法其实非常简答,而且又能节省我们的时间。紫甘蓝沙拉可以作为我们早餐,这样既有营养,有便捷。希望以上内容可以帮助大家。
因为有些蔬菜在炒制的过程中,高温会让蔬菜中的营养成分流失,所以有一些蔬菜其实生吃的话可以达到更好的营养补充作用。关于包菜这一蔬菜,它的种类其实有很多的并且包菜的制作方法也是五花八门。而蔬菜沙拉应该是不少减肥的人都会选择吃的一道菜肴,但是包菜可以制作蔬菜沙拉吗?
1、卷心菜做沙拉要焯水吗
要。包菜的吃法很多,可以直接生吃,还可以炒着吃,不同的做法口味也不同,大家可以根据自己的喜好来选择。有的蔬菜生吃可以让人体吸收更多的营养成分,包菜也不例外,包菜也可以生着来做蔬菜沙拉。
包菜沙拉很适合在食欲差、没胃口的时候吃,它能增进食欲、促进消化。包菜沙拉的做法很简单,直接将包菜手撕成小块或者切成细丝装碗,用盐腌一下,将腌渍的水去掉后,加入切好的胡萝卜丝和番茄片,加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可。
生吃包菜时一定要注意仔细清洗,最好是用盐水漂洗十分钟左右,以免菜叶上沾有害虫和农药残留物。包菜中含硬质的粗纤维,脾胃虚寒、腹泻的人不适合多吃,眼部充血和皮肤瘙痒症患者不宜食用。
2、卷心菜怎么洗好
2.1、去外叶:包心菜最外层的叶菜是最容易有农药残留,清洗前最好先把外层叶菜挑掉。
2.2、去茎部:茎部也是最容易残留农药,清洗前必须把茎部部分切除。
3、卷心菜沙拉的做法
3.1、食材:包菜1颗、芝麻沙拉酱汁、芝麻酱2汤匙、沙拉酱(美乃滋)2汤匙、味淋1茶匙、糖少许、醋少许、盐少许、熟芝麻1茶匙。
3.2、做法:包菜去掉老叶和根部。清洗干净后,从中间切开,中心发黄的部分取出不用,影响美观。黄色部分也不要浪费可以用作炒菜或拌来吃。绿色的部分顶刀切成细丝,尽可能越细越好。也可以使用削皮刀竖着将包菜刨成丝。切好后投入冰水浸泡2-3分钟,待包菜丝变挺变硬后捞出,沥干水分。放入冰箱冷藏。吃的时候就可以拿出来淋上酱汁凉凉的很好吃。
卷心菜的功效作用
1、卷心菜富含叶酸,对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。
2、卷心菜中富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,具有抗氧化作用及抗衰老的功效。
3、卷心菜富含维生素U,维生素U不仅对溃疡有很好的治疗作用,还能预防胃溃疡恶变。
4、卷心菜富含异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
5、卷心菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖,棉子糖可直达大肠为双歧杆菌分解利用,从而起到增殖双歧杆菌,润肠通便,抑制毒素产生的作用。
6、卷心菜中富含的萝卜硫素能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。
7、多吃卷心菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
8、如果是咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛,可以将新鲜的卷心菜榨汁后喝下或涂于患处,因为新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。
9、卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。
包菜是老少都可以多吃的蔬菜,它当中有很高的水分,所以就算患有糖尿病或者是担心会长胖的朋友都可以多吃。而且包菜还有利于胃部消化,这让很多消化不好的有了一道可以吃的食物。包菜其实是可以生吃的,把包菜做成沙拉,可以再里面加点自己喜欢吃的食物就可以美美的开动啦。
食材:包菜1颗、芝麻沙拉酱汁、芝麻酱2汤匙、沙拉酱(美乃滋)2汤匙、味淋1茶匙、糖少许、醋少许、盐少许、熟芝麻1茶匙
包菜沙拉的做法
1.包菜去掉老叶和根部。清洗干净后,从中间切开,中心发黄的部分取出不用,影响美观。黄色部分也不要浪费可以用作炒菜或拌来吃。绿色的部分顶刀切成细丝,尽可能越细越好。也可以使用削皮刀竖着将包菜刨成丝。
2.切好后投入冰水浸泡2-3分钟,待包菜丝变挺变硬后捞出,沥干水分。放入冰箱冷藏。吃的时候就可以拿出来淋上酱汁凉凉的很好吃。
3.酱汁调配:
芝麻酱倒入碗中,加入味淋和适量的冷开水调稀一些。加入沙拉酱,盐,糖,醋,调均匀。最后加入擀碎熟芝麻即成“芝麻沙拉酱”。
4.吃之前从冰箱取出镇凉的包菜丝,淋上调好的芝麻沙拉酱即可。
小贴士
包菜丝泡冰水可以去除生包菜的苦涩味道,同时使菜丝变脆。酱汁口味偏酸甜,由于我用的是自己制作的芝麻酱,所以水份添加量和市售的芝麻酱不同。建议用冷开水调和芝麻酱时不易调的太稀,要能够附着在菜丝表面的稠度为宜。
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于茄香包子的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.我吧很懒,直接从超市买的一袋自发粉,加水和上醒个二十分钟就可以包了,面可以软一些.
3.恩,揉成光光的.盖上保鲜膜或者湿布放在暖和一点的地方就可以醒面了.至于面团和多少,跟馅的量1比1就好.
4.和馅,以三个长茄子量来说,2勺美极鲜和2勺花生油,一小勺盐,半碗热猪油,一小碟葱蒜沫,1勺料酒.因为馅料都是熟的,如果咸度掌握不好,可以夹一筷子尝尝先,比平时吃的菜咸一点点即可.
5.现在就可以包了,先揉成长条,切等大的块.
6.赶成中间后外圈薄
7.放适量馅,顺着一圈开始包吧
8.包子开水煮个十分钟足矣
9.看够三口人吃不?希望大家每天都有好胃口--------孤独的食客
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作茄香包子
包子是中国人的特产,包子常常被用来作为主食,包子的做法有非常多种,因为包里里面的包子馅有多种变化,我们可以采用猪肉,羊肉和牛肉等来作为包子馅,也可以采用香菇,芹菜,木耳等菌类和蔬菜来作为包子馅,这里我们将采用味道非常好的茴香菜来做出茴香包子。
茴香包子不但非常好吃而且还有很好的食疗功效呢,茴香包子能够起到令我们开胃的好处,而且茴香包子能理气和散寒,下文我们介绍茴香包子的做法。
制作材料
主料:小麦面粉(600克) 、猪肉(肥瘦)、(300克) 、茴香(450克)
调料:大葱(15克) 、姜(10克) 、盐(6克) 、味精(3克) 、酱油(35克) 、料酒(10克) 、碱(1克) 、香油(25克) 酵母(15克)
制作工艺
1.将猪肉洗净,切成碎粒;茴香洗净,切成碎末,用布包起,挤去水分;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备用。
2.将猪肉放入碗内,加入料酒、酱油、精盐、味精、姜末、鲜汤,搅打至黏稠,临包前将茴香末、葱末、麻油,放入肉碗内一起拌匀,即成馅料。
3.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,撒少许干面粉,擀成圆皮,将馅料放入圆皮中,收边捏紧,捏成18-20个小褶,即成包子生坯。
4.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
工艺提示
麻油即为香油。
上文我们介绍了我国常见的一种主食包子,包子的做法实在是太多了,不同的包子馅构造了不同的包子,包子最主要的地方当然在包子馅这里,我们可以采用茴香来作为包子馅做出茴香包子来,上文介绍了茴香包子的具体做法。
健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于鲜香包子的做法。
2.慢慢加入温水将之揉成团,揉至表面光滑,放着醒发30分钟左右
3.醒发到1.5-2倍大,用手指摁面粉不反弹即可
4.醒发的时间里来做包子馅,瘦肉,生姜切末,香菇,胡萝卜切小丁,加入盐,味精,糖,胡椒粉,香油拌匀
5.将醒发好的面团揉成长条,均匀切成小剂子
6.将切好的小剂子捏成中间稍厚,边缘薄的面皮,将肉馅放入,包成自己喜欢的摸样
7.包好的包子,需要发酵,这一步最重要,决定包子成功与否,我是将包子放在温水上发酵,可以缩短时间,发酵成功的包子胚有些蓬松,也别放着太久,发酵过头一样失败
8.上锅蒸15-20分钟即可,蒸熟后,等2分钟揭开盖,这样不会使包子瞬间遇冷回缩,这样包子的样子就不好看了
9.每次我都只是将包子馅大约下,因为剩下的面团可以做馒头,我比较喜欢吃馒头,当早餐夹点豆腐片很不错的,今天做了几个兔子馒头,看着都不舍得吃了
显然,读完鲜香包子这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于奶香包子的做法。
2.12按下去不反弹说明发酵结束
3.21排气:可以加些面粉也可以直接揉面,努力把发酵好的包子皮揉回原来大小,盖上湿布让它载发酵一个小时,然后反复排气揉匀再发酵。一般至少一到二小时,很累但是很重要的一步
4.排气的过程可以调馅:五花肉切碎,加入香菇丁和葱花加酱油和麻油调味
5.菜馅:包菜、胡萝卜剁细然后加盐揉出水后挤干加水洗去多余的盐分再挤干水分,加入切碎的芹菜叶子
6.包包子:按照预算中包子的大小比例擀皮,然后把包子包好,静置半小时让它再次充分发酵
7.蒸包子:上汽后下包子蒸15-20分钟然后静置5分钟左右出锅(要小心别烧干也别让水在沸腾过程中沾到包子,要不皮就会有一种死面的感觉一点都不会蓬松了)
看了今天为您介绍的奶香包子,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。
柠七是比较常见的一种做法,是属于一种甜品,它的做法比较简单,主要是准备柠檬,薰衣草以及蜂蜜,再准备适量的热开水就可以制作了,在夏天的时候喝一点,有很好的消暑解热的作用,在促进食欲方面的效果也很好,我们知道柠檬的营养价值是比较不错的,尤其是它的vc含量非常的高。
柠七的做法
材料柠檬1个,薰衣草1大匙,蜂蜜适量,热开水200cc做法1.柠檬洗净后切片,以榨汁器榨汁,将柠檬汁倒入制冰盒,再放入冷冻库制成冰块备用。2.将薰衣草放入冲茶器中,冲入200cc热开水,静置约3分钟后倒入杯中放凉。3.加入适量蜂蜜调味后,将作法1的柠檬冰块放入茶汤中即可。
营养价值(好处)
1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死;2. 柠檬富有香气,能祛除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩,柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等;3. 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;4. 吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用;5. 鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用;6. 柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用,因此柠檬是适合女性的水果。
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下南瓜椰香包子这道菜的做法。
2.备用的黄油和椰丝。
3.南瓜去皮蒸熟,或者小火慢慢煮熟(不用加水)。
4.煮熟的南瓜泥无需放凉,直接加入黄油,白糖20克,椰丝。
5.搅拌均匀再放冰箱冷藏半小时。
6.把其余的用料慢慢加入牛奶成絮状,揉成面团发酵。
7.经过二次发好的面团,分成大小差不多的小剂子。
8.包入做好的南瓜馅。
9.捏成小褶子包牢。
10.收口朝下再醒发20分钟左右,上笼蒸熟就可以。
11.一款中西合璧的包子就做好了。
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下南瓜椰香包子。
简单易做好学的菜肴,是现代人下厨的动力,鸡蛋茴香包子这道菜不仅满足大众口味,而且符合时间要求,不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭,再喝上一碗高汤,真正的享受生活也不过如此。
2、加入适量温水用筷子搅拌成碎片
3、揉成光滑的面团,发酵至两倍大
4、这个时间来准备馅枓:鸡蛋5个加少许盐
5、搅拌均匀,放油锅里炒散晾凉
6、茴香苗择干净,用清水冼三遍,控水。
7、切去老根,把茴香切碎
8、葱切葱花
9、准备一个盆,把茴香鸡蛋葱花放盆里
10、加盐,生抽,鸡粉,花生油搅拌均匀
11、面这会也发好了,看好多蜂窝呢
12、取出面团来排排气,揪成均匀的小块
13、揉成小馒头
14、用擀面仗把馒头擀出窝窝
15、把馅料放进去
16、用手捏出褶来,包子就包好了
17、包子依次包好,醒发五分钟。
18、开锅蒸二十五分钟,焖三分钟
19、装盘。开吃喽
为了自己,也为了家人,我们还是自己在家做饭好点,鸡蛋茴香包子的做法容易,任何人都能轻易学会。
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